生鮮是指未經(jīng)烹調(diào),、制作等深加工過程,只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產(chǎn)品,,以及面包,、熟食等現(xiàn)場加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點,、保存條件基本相同,,需要保鮮、冷藏,、冷凍,;屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質(zhì)期比較短,;同時在消費習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性,。生鮮商品主要有水果、蔬菜,、肉品,、水產(chǎn)、干貨及日配,、熟食和糕點,。水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統(tǒng)稱??煞譃椋很浌ㄈ缣嶙?、草莓,、葡萄、獼猴桃,、圣女果、火龍果等等),、硬果(如蘋果,、梨等等)、核果(如李子,、桃子,、梅子、杏子,、棗,、枇杷、人參果,、無花果,、山楂等等)、瓜果(如西瓜,、哈密瓜,、蜜瓜、脆瓜,、香瓜等等),、柑橘(如柑、桔,、橙,、...
標(biāo)品和新鮮生鮮經(jīng)營的難點在哪?萬久根:2006年我開始做這行,。整個生鮮行業(yè)難的是配送,,因為標(biāo)準(zhǔn)和保鮮是大的問題。生鮮的保存時間短,,如果沒有讓商品們保持在好狀態(tài),,就沒有意義了。如果是在小城市,,輻射半徑很短,,問題比較好解決。生鮮配送從產(chǎn)地端到顧客手里,,一般來說在200公里的短半徑,。若只是在一個城市把生鮮供應(yīng)鏈做好比較簡單。但在中國960萬平方公里土地上,,解決生鮮供應(yīng)鏈就會變得極其復(fù)雜,。簡言之,,在城市板塊和在全國板塊做生鮮,是不同的概念,。若生鮮電商只是按照“一城一池”的供應(yīng)鏈來做,,投入的人力、精力和解決方案會簡單很多,。但要做到像家樂福這樣全中國十幾個城市都要達到同樣的標(biāo)準(zhǔn),,顧客能夠享受到一樣的品質(zhì),...
其實為了保障無錫冷凍食品配送時的安全,,很多商家和平臺在運輸過程中速凍食品對包裝也有特殊要求,。根據(jù)小編的了解,為了確保速凍食品的品質(zhì)和效率,,一些電商平臺特地定制了包裝箱及專業(yè)冷媒,,從商品打包、分揀,、配送,,一直到消費者手中的每一個環(huán)節(jié),可實現(xiàn)24小時全程監(jiān)控,,確保溫度可控,、品質(zhì)可控,所以我們對冷凍食品的安全問題還是可以放心的,。根據(jù)小編近期的調(diào)查,,發(fā)現(xiàn)無錫冷凍食品配送的市場需求量在持續(xù)上漲,這可能是因為的關(guān)系,。受影響,,居家抗“疫”模式下的速凍食品需求量激增,銷量也迅猛增長,?!白园l(fā)生以來,冷凍食品銷售量增幅達200%,?!鞭r(nóng)業(yè)有限公司總裁助理告訴小編,前兩年研發(fā)的產(chǎn)品就算做了很多不同的口味,,銷量也一直平...
生鮮產(chǎn)品類別繁瑣,,田野就有16大類1萬多個單品,如何通過緊密協(xié)作,,將健康豐富的食材,,送達客戶廚房并保障客戶后勤供應(yīng)的?,小編就為大家做個詳細(xì)講解1,、接到客戶您的訂單:生鮮配送是一個整合性的配送服務(wù),,涉及供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié),正常時間下單,,一方面保證配送更加井然有序,,另一方面也確保食材的按時送達。2,、倉儲管理3,、肉類標(biāo)準(zhǔn)加工4、品控管理:5,、配送管理:一、訂單信息“牽一發(fā)而動全身”因為生鮮產(chǎn)品的訂購,,往往是接到客戶訂單后,,在利用強大的供應(yīng)鏈進行后勤供應(yīng)服務(wù)。這樣才能保證食材,,程度的新鮮和健康,。訂單是整個生鮮配送的站,訂單信息的準(zhǔn)確和時效性影響著整個供應(yīng)鏈的快速,。您的每一條訂購信息,,都是田野專業(yè)配送團隊...
企業(yè)及價格2011年末,我國屠宰及肉類加工業(yè)企業(yè)達3277家,,行業(yè)總資產(chǎn)達,,同比增長。數(shù)據(jù)顯示:2011年,,我國規(guī)模以上屠宰及肉類加工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達9303億元,,同比增長;實現(xiàn)利潤總額達,,同比增長,。2012年1季度豬肉和活豬價格保持跌勢,3月份,,豬肉和活豬價格分別為每公斤,,環(huán)比分別降,同比分別漲,。仔豬價格為每公斤,,環(huán)比漲,同比漲,。同時生豬養(yǎng)殖收益迅速下滑,,隨著活豬價格的持續(xù)下降以及玉米價格的不斷上漲,豬糧比價跌速加月第4周降至:1,養(yǎng)殖收益迅速下滑,。出欄一頭100公斤的肥豬生產(chǎn)成本約1400元,,盈利約180多元。生鮮配送 上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司獲得眾多用戶的認(rèn)可,。楊浦區(qū)全程生鮮...
現(xiàn)有企業(yè)是如何通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)提高企業(yè)效率,,取得利益突破?有何學(xué)習(xí)與借鑒的地方,?美菜網(wǎng)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)“國內(nèi)比較大的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺,,以‘兩端一鏈一平臺’的業(yè)務(wù)模式,打破傳統(tǒng)生鮮供應(yīng)鏈壁壘,,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由田間直接到餐桌,。自建倉儲物流供應(yīng)鏈,穩(wěn)定貨源以銷定產(chǎn),,提高企業(yè)生產(chǎn)配送效率,。”互聯(lián)網(wǎng)技術(shù):美菜在成立之前,,就開始做生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,,上線信息系統(tǒng)“生鮮商場”。利用信息系統(tǒng)“生鮮商場”收集用戶數(shù)據(jù),,打破信息流通壁壘,,一方面可以讓基地種植方向更加精細(xì);另一方面也可以通過對采購數(shù)據(jù)的分析,,指導(dǎo)農(nóng)戶按市場需求進行農(nóng)產(chǎn)品耕種養(yǎng)殖,。既解決了產(chǎn)品的銷路,又能給農(nóng)戶提供種植建議,。資本:成立3個月就喊出融資800萬美金...
水果切掉腐爛部分還能吃,?這也是個老生常談的問題了,總的來說,,水果一旦腐爛,,哪怕只有一丁點,里面的微生物也會以肉眼看不見的速度迅速繁衍,,產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),。所以發(fā)現(xiàn)水果腐爛了,還是直接扔垃圾桶吧,。三,、多吃水果可以少吃蔬菜?作為一個曾經(jīng)不愛吃蔬菜的人來說,,小編還真想過多吃點水果就能不吃蔬菜了,。不過事實上水果和蔬菜雖然都提供維生素和礦物質(zhì),,但兩者有區(qū)別。水果中含有的有機酸,、碳水化合物比蔬菜高,,其中的糖主要有果糖、蔗糖,、葡糖糖,,雖然好吃,但吃多了會影響食欲,。而蔬菜中含有的膳食纖維,、礦物質(zhì)和植物化合物更豐富,含有的β-胡蘿卜素,、維生素C,、葉酸、鈣,、鎂含量會更高,,可以烹調(diào)的種類也更多。水果和蔬菜看似相似,,...
生鮮是指未經(jīng)烹調(diào),、制作等深加工過程,,只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產(chǎn)品,,以及面包、熟食等現(xiàn)場加工品類的商品的統(tǒng)稱,。生鮮商品的特點,、保存條件基本相同,需要保鮮,、冷藏,、冷凍;屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣,;保質(zhì)期比較短,;同時在消費習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。生鮮商品主要有水果,、蔬菜,、肉品、水產(chǎn),、干貨及日配,、熟食和糕點。水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統(tǒng)稱,??煞譃椋很浌ㄈ缣嶙印⒉葺⑵咸?、獼猴桃,、圣女果、火龍果等等),、硬果(如蘋果,、梨等等)、核果(如李子,、桃子,、梅子、杏子,、棗,、枇杷、人參果,、無花果,、山楂等等)、瓜果(如西瓜,、哈密瓜,、蜜瓜、脆瓜,、香瓜等等),、柑橘(如柑、桔,、橙,、...
根據(jù)小編近期的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)無錫冷凍食品配送的市場需求量在持續(xù)上漲,,這可能是因為的關(guān)系,。受影響,居家抗“疫”模式下的速凍食品需求量激增,,銷量也迅猛增長,。“自發(fā)生以來,,冷凍食品銷售量增幅達200%,。前兩年研發(fā)的產(chǎn)品就算做了很多不同的口味,銷量也一直平平;但期間很多人宅家做飯,,產(chǎn)品銷售量和認(rèn)可度一下子得到了暴發(fā),。與此同時,受市場激增,、產(chǎn)能不足等因素影響,,很多冷凍食品都出現(xiàn)了缺貨,、斷貨情況?!拔覀儎傔^完年時大概有2億元產(chǎn)品庫存,,現(xiàn)在基本都快發(fā)完了?!笔称放渌椭行倪\營管理經(jīng)理說,,由于小商超關(guān)停、消費者批量囤貨,,冷凍食品在大賣場的需求量較往年同期增長了80%,。春節(jié)之后,很多超市的速凍食品特別是速凍餃子,、云吞...
生鮮食品安全系統(tǒng)在廈門農(nóng)貿(mào)市場,、大型超市的成功運用,受到國家工商總局的充分肯定和關(guān)注,,擬在全國范圍內(nèi)推廣,。為進一步發(fā)揮生鮮食品安全系統(tǒng)在食品安全監(jiān)管中的效益,廈門市工商部門決定,,拓展食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)空間,,將其推廣到餐飲行業(yè)這個百姓消費生鮮食品的重要場所。所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”,。與超市中經(jīng)營的其他商品相比,,生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性:保鮮和加工。保鮮即保鮮處理,,新鮮的食品送到商業(yè)企業(yè)中來,,必須運用保鮮設(shè)備對它進行保鮮處理,。很顯然,,生鮮食品如果失去了生鮮的特性,就會變得沒有價值,。所以,,保鮮就是保商品的價值,即通過管理來實現(xiàn)保值,。保鮮加工處理是利用各種加工設(shè)備,,使加工食品通過加工達到...
生鮮配送在超市實際運作中,,也常把其他一些食品項目,,如日配乳制品(DAIRY),、冷凍和冷藏食品(FROZEN),,散裝雜糧,、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經(jīng)營,。它們與生鮮食品具有一些共同的特點:保存條件基本相同屬于散裝無條碼商品并需要用稱重打條碼方式售賣,;保質(zhì)期比較短,;同時在消費習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。嚴(yán)格說來,,這些經(jīng)營項目不屬于生鮮范疇,但由于以上特點和歸類管理的需要,,通常會與生鮮品并類陳列和統(tǒng)一管理生鮮配送在超市實際運作中,,也常把其他一些食品項目,如日配乳制品(DAIRY),、冷凍和冷藏食品(FROZEN),散裝雜糧,、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經(jīng)營...
與此同時,,受市場激增、產(chǎn)能不足等因素影響,,很多冷凍食品都出現(xiàn)了缺貨,、斷貨情況?!拔覀儎傔^完年時大概有2億元產(chǎn)品庫存,,現(xiàn)在基本都快發(fā)完了?!笔称放渌椭行倪\營管理經(jīng)理說,,由于小商超關(guān)停、消費者批量囤貨,,冷凍食品在大賣場的需求量較往年同期增長了80%。春節(jié)之后,,很多超市的速凍食品特別是速凍餃子、云吞,,基本上是上午上貨,下午就售罄,??上驳氖牵S著各地企業(yè)開始逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn),,速凍食品產(chǎn)能也在逐漸恢復(fù)。比如,,在幫扶下,,不少冷凍食品公司及下屬子公司已聯(lián)系對接返崗復(fù)工員工1576名,。目前公司正在復(fù)工,速凍水餃車間5條生產(chǎn)線全部開工,。目前國內(nèi)五大生產(chǎn)地已有21條生產(chǎn)線開工,,日產(chǎn)能達1600噸左右,產(chǎn)能恢復(fù)至六成,。...
隨著生鮮市場的日益發(fā)展,,很多生鮮配送商家為了增加自身的效益也在尋求互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型,但對傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè)來說,,創(chuàng)新不是一件很容易的事情,,在整個生鮮配送流程中,日程工作都離不開各種單據(jù):每種商品,、不同規(guī)格和稱重,,生成的各種訂購單、采購單,、分揀單,、送貨單、出庫單,、入庫單等,。要對庫存進行管控,方便庫存盤點,,還要按照訂單需求進行分揀,、稱重、包裝,,再安排配送給用戶,,同時要依據(jù)客戶需求安排采購補貨,對往來貨款進行核查等,。生鮮配送環(huán)節(jié)多,、流程繁瑣,如果采用傳統(tǒng)的抄寫,、保存,、核對的方式,,不費時費力,,還容易出現(xiàn)錯漏,財務(wù)數(shù)據(jù)也難以監(jiān)管,,員工工作效率低下,,商家運營成本居高不下,出現(xiàn)錯漏也無法責(zé)任到人,,這樣會使產(chǎn)品利潤...
現(xiàn)有企業(yè)是如何通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)提高企業(yè)效率,,取得利益突破,?有何學(xué)習(xí)與借鑒的地方?美菜網(wǎng)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)“國內(nèi)比較大的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺,,以‘兩端一鏈一平臺’的業(yè)務(wù)模式,,打破傳統(tǒng)生鮮供應(yīng)鏈壁壘,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由田間直接到餐桌,。自建倉儲物流供應(yīng)鏈,,穩(wěn)定貨源以銷定產(chǎn),提高企業(yè)生產(chǎn)配送效率,?!被ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù):美菜在成立之前,就開始做生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,,上線信息系統(tǒng)“生鮮商場”,。利用信息系統(tǒng)“生鮮商場”收集用戶數(shù)據(jù),打破信息流通壁壘,,一方面可以讓基地種植方向更加精細(xì),;另一方面也可以通過對采購數(shù)據(jù)的分析,指導(dǎo)農(nóng)戶按市場需求進行農(nóng)產(chǎn)品耕種養(yǎng)殖,。既解決了產(chǎn)品的銷路,,又能給農(nóng)戶提供種植建議。資本:成立3個月就喊出融資800萬美金...
說起互聯(lián)網(wǎng)水果生意,,大家可能更多的是好奇,,一個小小的水果生意怎么和互聯(lián)網(wǎng)就扯上關(guān)系了?其實,這也是水果市場的一個變革吧!互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,,已經(jīng)影響到了大眾生活的方方面面了,,水果生意也是離不開互聯(lián)網(wǎng)做支持的。說到底了就是水果生意要想做的好,,還是需要策略和方案的,。1、快速搭建互聯(lián)網(wǎng)水果店使用電話,、微信,、QQ等社交軟件作為銷售渠道已經(jīng)不是什么新鮮事兒了,使用微信接單來搭建互聯(lián)網(wǎng)水果店則是大眾普遍的選擇,。這類做水果生意的人會首先選擇一個可以接入微信的配送管理軟件,,然后申請一個微信公眾號,通過微信接單、送單,,就這樣簡單的幾步就將一個互聯(lián)網(wǎng)水果店搭建好了,。生鮮配送 ,就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,,用戶的信...
很多朋友在吃冷凍食品,,冷凍肉類的時候都會有一個疑慮,,那就是冷凍食品會不會在冷凍過程中流失了很多營養(yǎng)?其實并不會的,通俗地講,,冷凍食品就是在零下30至35度的環(huán)境下,,在15分鐘左右,完成凍結(jié)過程,,使被凍的食品達到零下18度,。冷凍食品的細(xì)胞不易變形,食品中的水分,、汁液不流失,。冷凍處理避免了緩凍食品長時間凍結(jié)過程中造成的食品品質(zhì)下降。冷凍食品的生產(chǎn),、加工,、運輸、銷售過程對溫度有著嚴(yán)格的要求,,必須保持在零下18度進行,。因為只有在零下18度以下,細(xì)菌和各種酶才會處于完全的狀態(tài),,防止食品變質(zhì),,保持食品原有的新鮮度和營養(yǎng)成分不流失。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,,冷凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風(fēng)味外,,在保持營養(yǎng)方面,目前來講是至...
互聯(lián)網(wǎng)的崛起,,不促進了城市的經(jīng)濟發(fā)展,,也方便了我們?nèi)粘I睢N覀兺ㄟ^電商企業(yè)設(shè)立的購物平臺,,隨時都可以購買到生活用品和蔬菜水果,,為我們的生活提供了方便,而這背后,,離不開生鮮電商企業(yè)配送的功勞,。在眾多生鮮類的電商企業(yè)中,主要的運營模式分為三種,,有B2B模式,、B2C模式和O2O模式。其中B2C模式與O2O模式主要針對的客戶群體定位在個人,,而B2B模式是指企業(yè)將主要的客戶群體定位在零售商(以下簡稱商戶),,這些商戶主要由超市、中小型餐館,、農(nóng)貿(mào)市場市場的個體戶所構(gòu)成,。相對于個人的購買量來說,商戶的購買量更大,,并且購買周期相對穩(wěn)定,。如果商戶通過購物平臺成功下單后,就可以在次日預(yù)約的時間內(nèi)收到自己想要的商品...
梅城作為山區(qū)小城市,,生活節(jié)奏慢,,生鮮配送能受到多少市民歡迎?生鮮配送的市場空間有多大,?發(fā)展有哪些困難和問題要克服,?梅城生鮮配送需求比大城市小很多在生鮮配送推行初期,一些市民對此也有不同的看法,?!拔覍ιr的要求包含‘時間’‘質(zhì)量’‘價格’方面,與實體店購買相比,,如果電商配送的蔬菜在品質(zhì)上和價格上能夠與市場上的生鮮競爭,,同時,能夠滿足兩小時內(nèi)送貨的需求,,就有可能成為我以后的買菜方式之一,。”梅城市民陳先生表示,,由于工作比較忙,,夫妻雙方較難抽出時間到菜市場買菜,如果生鮮電商的服務(wù)能夠更加貼心和人性化,,將能滿足自己的需求,。而作為全職太太的黃女士平時并不缺時間。黃女士認(rèn)為:“如果電商平臺上有一些普通菜市場...
小編認(rèn)為,,無論做什么事都需要主動,,因為主動出擊尋找機會總比等在原地等機會來找自己會更加靠譜。俗話說的好:經(jīng)商不跑不活,,商品市場瞬息萬變,,商品交流講究時效性,坐門難見客,。只有跑動,,才能得知市場信息,找準(zhǔn)時機,,方能盈利,。拼勞力的時代已經(jīng)成為了過去時,這是一個拼智力與技術(shù)的時代。不管做什么生意,,都是需要講究技巧與策略的,,無錫水果配送也是需要技術(shù)和智力去競爭的。水果生意根據(jù)其經(jīng)營形式可以分為:傳統(tǒng)水果生意和互聯(lián)網(wǎng)水果生意,??赡艽蠹覍鹘y(tǒng)的水果生意會比較了解的,主要就是果農(nóng)直接銷售水果和第三方人員銷售,。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送 ,。金山區(qū)果蔬生鮮配送電話現(xiàn)有企業(yè)是如何通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)提高...
蔬菜是指可以烹飪成為食品的,除了糧食以外的其他植物的統(tǒng)稱,??煞譃槿~菜(如青菜、菠菜,、雪菜,、雞毛菜、空心菜,、油麥菜等等),、莖菜(如芹菜、韭菜等等),、花菜(如白花菜,、西蘭花、菊花菜等等),、根莖(如土豆,、芋艿、番薯,、大頭菜,、蘿卜、蓮藕,、山藥,、荸薺、茭白等等),、豆莢(如扁豆,、蠶豆、帶豆,、荷蘭豆,、毛豆、羅漢豆,、梅豆,、豌豆,、豆板、綠豆芽,、黃豆芽等等),、茄果(如茄子、西紅柿,、燈椒,、尖椒,、青椒等等),、甘藍(lán)(如包心菜、卷心菜,、豬心菜,、牛心菜、紫心菜等等),、蔥蒜(如大蔥,、小蔥、洋蔥,、大蒜,、蒜頭、生姜等等),、瓜菜(南瓜,、北瓜、冬瓜,、佛手瓜,、青瓜、黃瓜,、絲瓜,、苦瓜、菜瓜等等),、食用菌(如黑木耳,、蘑菇、金珍菇,、繡針菇,、...
保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā),防止失水,、皺縮,,以達到保鮮目的。呼吸作用,,防止呼吸熱的無謂消耗,,以達到保鮮目的,。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮,。冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在-18~-40°C凍溫條件下冷凍,。清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地,、設(shè)備,、處理切割清潔,作業(yè)員工個人衛(wèi)生好,、服裝干凈,。冷藏、冷凍的運輸設(shè)備——防止長時間的運送而產(chǎn)生的鮮度減退問題,,是極重要的鮮度管理,。保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā),防止失水,、皺縮,,以達到保鮮目的。呼吸作用,,防止呼吸熱的無謂消耗,,以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7,、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮,。冷凍...
上海潛裕生鮮配送商家告訴您生鮮市場從來不缺探路者生鮮市場一直以來是一塊電商難啃的骨頭,但面對萬億級的市場規(guī)模,,特別是今年的,,以意外的導(dǎo)致了生鮮市場的蘇醒。叮咚買菜成立于2017年,,特色是“前置倉的差異化布局”,,以及大規(guī)模的地推方式,在生鮮行業(yè)殺出一條血路,。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示,,叮咚買菜成立一年后,就實現(xiàn)了日單量破萬,;而在去年,,叮咚買菜前置倉已破百,如此快速的市場份額增長,,這是讓人吃驚,。叮咚買菜前置倉模式”,就是在離消費者近的地方,,例如:消費者周邊1公里~3公里區(qū)域,,建立倉庫,,根據(jù)消費者需求預(yù)測數(shù)據(jù),消費者下單后立刻送貨上門,,提供服務(wù),。前置倉模式的存在,叮咚買菜也一度被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是生鮮電商,,突破行業(yè)...
同時生鮮產(chǎn)品還純在一個隱形成本,,那就是生鮮產(chǎn)品在運輸保鮮過程中容易損壞的特性,一旦產(chǎn)品過期損壞了,,意味著成本出現(xiàn),。在背負(fù)著層層的成本后,你想要盈利就比較的麻煩了,。所以生鮮行業(yè)虧損的往往在于原因在于:1,、缺少必要的系統(tǒng)管理,,很多商家生鮮貨品的分揀損耗過大,,拖垮了企業(yè)。2,、運輸時間太長,,加大物流成本,生鮮損耗大,。3,、產(chǎn)品毛利潤過低,利潤難以與成本持平,。4,、銷售價格過高,沒有價格優(yōu)勢,,拉不到客戶,,導(dǎo)致市場需求降低。生鮮產(chǎn)品從進貨到配送到消費者手中的整個過程,,每一個環(huán)節(jié)都需要投入大量的成本,,這使得生鮮配送可以獲得的利潤十分有限,如果控制不好成本的話反而會虧損,。但做生意,,有人虧就會有人賺,這是自古以來一...
九曳供應(yīng)鏈在全國建立云倉,,不管是生鮮配送TOB業(yè)務(wù)還是生鮮配送TOC業(yè)務(wù),,九曳云倉都能支持。這類以冷鏈物流為基礎(chǔ)的分布式倉儲體系具有可協(xié)調(diào)性的特征,,既可以實現(xiàn)各區(qū)域冷鏈分倉食材由原產(chǎn)集中分配,,再進行分區(qū)配送實現(xiàn)次日達,,既能保證生鮮質(zhì)量,又能減少運營成本,。通過了解美菜與九曳,,生鮮配送企業(yè)要如何利用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)提高企業(yè)信息流通能力與資源整合能力?!凹夹g(shù)是硬實力,;資本是軟實力;打造生態(tài),,抱團集采”“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)”生鮮信息連接器,。移動互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用,使得大規(guī)模營銷獲客成為現(xiàn)實,。數(shù)字化與信息化的出現(xiàn)讓企業(yè)內(nèi)部與外部,,產(chǎn)業(yè)的上游與下游得到連接,企業(yè)的作業(yè)效率能有大幅度提升,。例如騰訊的“云大智”,,蔬東坡的”S...
現(xiàn)如今,你還以為開封三毛是擁有百余家超市的一個企業(yè)嗎,?錯,!如今的他,不擁有百余家小小的超市,,還擁有多條不同業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈,。在這些產(chǎn)業(yè)鏈上,集結(jié)著多家生機勃勃的實體公司,。三毛生鮮配送中心,,就是這個產(chǎn)業(yè)鏈上的一個公司。多年來,,生鮮配送中心的員工們聚集資源,,開拓市場,精細(xì)服務(wù),,用創(chuàng)新的思維走出了一條屬于自己的成功之路,,為整個行業(yè)樹立起一個形象。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細(xì)的貨源甄選,,是他們要走好的第一步,。凌晨的田間地頭、300多公里外的種植基地,,配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果,。當(dāng)帶著露珠的蔬果和清晨的陽光同一時間到達開封,專業(yè)的檢驗機構(gòu),、檢驗設(shè)備早已做好準(zhǔn)備,。嚴(yán)格的品質(zhì)把控和技術(shù)監(jiān)督,,讓...
同時生鮮產(chǎn)品還純在一個隱形成本,,那就是生鮮產(chǎn)品在運輸保鮮過程中容易損壞的特性,,一旦產(chǎn)品過期損壞了,,意味著成本出現(xiàn)。在背負(fù)著層層的成本后,,你想要盈利就比較的麻煩了,。所以生鮮行業(yè)虧損的往往在于原因在于:1、缺少必要的系統(tǒng)管理,,很多商家生鮮貨品的分揀損耗過大,,拖垮了企業(yè)。2,、運輸時間太長,,加大物流成本,,生鮮損耗大。3,、產(chǎn)品毛利潤過低,利潤難以與成本持平,。4,、銷售價格過高,沒有價格優(yōu)勢,,拉不到客戶,,導(dǎo)致市場需求降低。生鮮產(chǎn)品從進貨到配送到消費者手中的整個過程,,每一個環(huán)節(jié)都需要投入大量的成本,,這使得生鮮配送可以獲得的利潤十分有限,如果控制不好成本的話反而會虧損,。但做生意,,有人虧就會有人賺,這是自古以來一...
生鮮配送的優(yōu)勢,,你知道嗎,,由于社會的快速發(fā)展,生鮮配送行業(yè)已經(jīng)成為了一個趨勢,,已經(jīng)逐漸進入了各種轉(zhuǎn)型,,生鮮配送行業(yè)已然進入新零售行業(yè),,生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了,生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后,,依靠的是自身的自然優(yōu)勢,,由于今年的影響,,生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯,各企業(yè)也在不斷壯大,,為了增添生鮮配送的市場活力,讓更多人知道,,讓更多人能夠買到實惠的蔬菜,,體驗到生鮮配送的送貨到家服務(wù)。(一)生鮮配送周期短生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求,,在菜品的質(zhì)量上必須嚴(yán)格把關(guān),,保證產(chǎn)品的新鮮度,在配送時間上,,要把菜品時間送到客戶的手里,,盡量縮短配送的時間,做生鮮配送一定要有穩(wěn)定的供貨商,,保證有長期穩(wěn)定的合作菜農(nóng)...
生鮮產(chǎn)品類別繁瑣,,田野就有16大類1萬多個單品,如何通過緊密協(xié)作,,將健康豐富的食材,,送達客戶廚房并保障客戶后勤供應(yīng)的?,,小編就為大家做個詳細(xì)講解1,、接到客戶您的訂單:生鮮配送是一個整合性的配送服務(wù),涉及供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié),,正常時間下單,,一方面保證配送更加井然有序,另一方面也確保食材的按時送達,。2,、倉儲管理3、肉類標(biāo)準(zhǔn)加工4,、品控管理:5,、配送管理:一、訂單信息“牽一發(fā)而動全身”因為生鮮產(chǎn)品的訂購,往往是接到客戶訂單后,,在利用強大的供應(yīng)鏈進行后勤供應(yīng)服務(wù),。這樣才能保證食材,大程度的新鮮和健康,。訂單是整個生鮮配送的站,,訂單信息的準(zhǔn)確和時效性影響著整個供應(yīng)鏈的快速高效。您的每一條訂購信息,,都是田野專業(yè)配...
梅城作為山區(qū)小城市,,生活節(jié)奏慢,生鮮配送能受到多少市民歡迎,?生鮮配送的市場空間有多大,?發(fā)展有哪些困難和問題要克服?梅城生鮮配送需求比大城市小很多在生鮮配送推行初期,,一些市民對此也有不同的看法,。“我對生鮮的要求包含‘時間’‘質(zhì)量’‘價格’方面,,與實體店購買相比,,如果電商配送的蔬菜在品質(zhì)上和價格上能夠與市場上的生鮮競爭,同時,,能夠滿足兩小時內(nèi)送貨的需求,,就有可能成為我以后的買菜方式之一?!泵烦鞘忻耜愊壬硎?,由于工作比較忙,夫妻雙方較難抽出時間到菜市場買菜,,如果生鮮電商的服務(wù)能夠更加貼心和人性化,,將能滿足自己的需求。而作為全職太太的黃女士平時并不缺時間,。黃女士認(rèn)為:“如果電商平臺上有一些普通菜市場...
吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)消耗的能量。消化也是力氣活啊,,只是消耗極少,,一般可以忽略不計。現(xiàn)在我們看一下,,所謂晚上消耗少,,指的就是晚上不太活動了(喜歡晚上健身的例外),也就是第二部分活動消耗減少了,,而大頭的基礎(chǔ)代謝還是存在的,,因為晚上大家還是一樣好好地活著,哪怕是睡著了,。早就有研究證實,,晚上睡著以后的基礎(chǔ)代謝率和白天的基礎(chǔ)代謝率基本相同,。也就是說,晚飯吃主食后看電視和午飯吃主食之后刷手機,,能量消耗沒有太大差別,。當(dāng)然,如果晚上不鍛煉,,體力活動會少一點,,但是減少的能量消耗真的非常小。要知道走路一小時也不過消耗200大卡,,大部分人一整天也走不了1小時路,。所以,“晚上消耗少吃主食容易發(fā)胖”的說法是站不住腳的,。上海...