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塞滿的后備箱,、 行李箱,，再次變得擁擠的車廂，和耳邊不舍的叮嚀，似乎都昭示著春節(jié)假期接近尾聲,，新的一年即將開工,。今年春節(jié)，依然有不少可愛的"原年人"就地過節(jié),，也有遠(yuǎn)行的游子選擇返鄉(xiāng)團(tuán)圓,，人們過年的姿勢(shì)逐漸多元化。年夜飯,，一直是春節(jié)闔家團(tuán)圓的重頭戲,。就地過年催生了年夜飯"小家庭化"，相比去年春節(jié),，今年,，"原年人"們顯然早有準(zhǔn)備。節(jié)前一周,，家樂福的各類預(yù)制菜銷量迅速走俏,，操作便捷、 味道正,、 賣相好是其**的關(guān)鍵因素,。至美齋也為大家推出了大禮包，里邊包含醬牛腱肉,，醬牛肚,，醬牛腱筋，醬牛眼,，醬牛舌,，醬板筋，燒雞等等,，包裝精美,，有嚼勁，歡迎大家來選購(gòu),！西青區(qū)肉制品禮包價(jià)格便宜嗎北辰區(qū)傳統(tǒng)肉制品禮包價(jià)格,。...

津門老店，人是真的多,。坐落在紅橋區(qū)芥園道與復(fù)興路交口的至美齋,，是我喜歡的清真早餐館。每次都會(huì)帶上全家人一起到這吃一頓早點(diǎn),。再次經(jīng)過,，已經(jīng)是晚上8點(diǎn)多鐘啦，這里的外賣窗口還在開著,，都是一些醬制品,，看上去干凈又美味,，雖然價(jià)格有那么一點(diǎn)點(diǎn)貴，話說回來,，它家的早點(diǎn)讓你吃了還會(huì)再來第二次,，牛肉燒餅必須吃，牛肉酥爛入味,，燒餅酥脆噴香,，簡(jiǎn)直是完美的結(jié)合，嘎巴菜,，確實(shí)跟別人家的嘎巴菜不一樣,，嘎吧千爽厚實(shí)新鮮，確實(shí)好吃,。菱角湯,，肉餡很多，味道也不錯(cuò),。果子，份量足,，果子厚厚實(shí)實(shí)地,，不是薄薄一層。還有特色的醬牛肉,，豆腐腦味道是牛肉湯味的,，很地道，味道真的不錯(cuò),，地方也比較好找,，油條味道還是不錯(cuò)的，好嚼,。窩頭很宣軟,。老...

清真醬牛肉色澤醬紅，油潤(rùn)光亮,。切片后保持完整不散,，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黃而透明,。食之咸淡適中,，酥嫩爽口，是人們餐桌上理想的美味佳肴,。材料：主料：生牛肉100公斤,。輔科：黃醬10公斤，食鹽3公斤,，桂皮250克,，丁香250克,，砂仁250克，大茴香500克,。加工方法：1選料整理選用不肥不瘦的新鮮牛肉,，先用冷水浸泡，清洗淤血,，用板刷將肉洗刷干凈,，剔除骨頭。然后切成0．75—1公斤左右的肉塊,，厚度不超過40厘米,，并放入清水中洗一次，按肉質(zhì)老嫩分別存放,。2調(diào)醬鍋內(nèi)加入清水50公斤左右,，稍加溫后，放入食鹽需用量的1／2和黃醬,。煮沸1小時(shí),，撇去浮在湯面上的醬沫，盛入容器內(nèi)備用,。3牛肉裝鍋先在鍋底和...

年底員工福利采購(gòu)什么比較好,？我給大家推薦一家吧，是天津的一家百年清真老店,，叫至美齋,，天津本地的大部分人都應(yīng)該聽過。至美齋公司,，在全市有十幾家連鎖店面和一座占地2千平米投資千萬的現(xiàn)代化食品廠,。廠區(qū)設(shè)有辦公樓、實(shí)驗(yàn)室,、兩個(gè)生產(chǎn)車間,，通過了國(guó)家食品安全生產(chǎn)許可證（SC）和ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證的審核、驗(yàn)收,，日生產(chǎn)各種產(chǎn)品能力可供300家店面需求,。至美齋公司發(fā)展至今，堅(jiān)守著民族傳統(tǒng)和古法技藝,。以醬牛肉為例,，至美齋生產(chǎn)的醬牛肉，全部采購(gòu)國(guó)內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的排酸牛腱肉,，無添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料工藝，按照四季“特殊”配料,，堅(jiān)持“家傳”制作技藝,，牛肉,、配料、老湯和純凈水按比例...

做過攻略,，本地喜愛的一款-天津市至美齋～恰巧就在出差酒店附近,，出差回來那天排隊(duì)去買大概二十多人的排隊(duì)，結(jié)賬有點(diǎn)慢,，大概排了40分鐘終于到了,，前面買牛肉的，很多都是給別人帶的,，深受本地人喜歡,。不愧是招牌，牛肉超級(jí)嫩,，有牛肉本身的肉香和醬油的咸香味,，牛肉太嫩的，一點(diǎn)也不散,，但是用手一掰就能掰開,，不知道是怎么做到的，這牛肉,，好吃而且一點(diǎn)都不塞牙,。推薦燒餅牛肉，一套還是挺實(shí)惠的,，而且夾的肉還是挺多的，也嘗過各種醬制品,，都挺不錯(cuò),，干凈衛(wèi)生，大姐動(dòng)作麻利,，點(diǎn)單快,，服務(wù)態(tài)度很好，值得再來,，回程包里放了4小時(shí),，沒壞哈~一塊牛肉，再來二兩白酒,，燒餅一夾,，倍兒好吃美滋滋～還有嘎巴菜，老豆腐,，菱角湯,，還有羊湯,，面茶...

醬牛肉做法：香料包和調(diào)味料的應(yīng)用溫水洗過的牛肉放入鍋中,，鍋中添加清水,，根據(jù)牛肉的多少，一般是清水沒過牛肉即可,。燒開后轉(zhuǎn)為中小火,，然后放入香料包，想吃辣味的,，可以放入幾個(gè)干辣椒,。至于蔥、姜,、料酒,，可放可不放，其實(shí)經(jīng)過上面對(duì)于食材的處理以及香料的加入,，去腥效果已經(jīng)足夠了,。接著就要開始加醬料了，傳統(tǒng)的做法加黃豆醬和醬油都可以,，這個(gè)和鹵牛肉的做法是有區(qū)別的,。傳統(tǒng)的鹵制，為了保護(hù)鹵水,，在上色和調(diào)味的時(shí)候,，是不建議用醬油的，而做醬肉則是沒有這些顧慮的,，特別是家庭做法,，加入原味醬油即可，一是上色,，二是適當(dāng)入鹽味,，三是融入醬香味，放多少個(gè)人掌握,。需要注意的：因?yàn)橛玫降南懔隙际切碌?，味道過于濃烈，所以在燉煮到一...

春節(jié)送禮品送什么比較合適具體要看以下幾個(gè)方面,。一,，要看送禮品的對(duì)象是誰了。如果是年齡大一點(diǎn)的就送煙酒,，營(yíng)養(yǎng)品什么的,。如果年齡小一點(diǎn)的就送電子產(chǎn)品，化妝品,，包包什么的,。如果是小孩子，可以送玩具或玩偶之類的,。二,，要看送禮品的關(guān)系,，關(guān)系比較親的自然叫選擇貴重一點(diǎn)的，關(guān)系一般的隨便一點(diǎn)以行,。其實(shí)這個(gè)應(yīng)該是人家喜歡什么你就送什么就可以的啦,，不是送一些什么臉面上的東西不適合別人的東西，那有什么用啊,，你浪費(fèi)了錢,，別人又得不到什么實(shí)惠，你們當(dāng)?shù)厝讼矚g吃什么呀,，你就買點(diǎn)什么就給他唄,。或者我推薦一家,，天津至美齋薪出來的肉制品大禮包還挺不錯(cuò)的,，送誰都合適，像一些醬牛肉啊,，燒雞什么的都有,。河北區(qū)解饞肉制品禮包價(jià)格。門...

醬牛肉好吃有訣竅,，記住3泡3醬：1,、準(zhǔn)備好五斤洗干凈的牛腱子肉我們買牛腱子肉的時(shí)候一定要挑經(jīng)絡(luò)比較多的，這樣的牛肉做出來會(huì)更加有嚼勁,，但是新鮮的牛腱子肉油脂會(huì)比較多,，我們可以把上面的油先割掉。再將它放在清水里面浸泡一小時(shí)左右,，撈起來瀝干水備用,。2、準(zhǔn)備好腌制牛肉需要的調(diào)料需要準(zhǔn)備的調(diào)料有黃豆醬,、醬油,、姜蔥蒜,、八角,、花椒、桂皮,、草果,、香葉和辣椒。牛腱子肉切開后把所有的香料也放進(jìn)去,，這時(shí)候可以加一勺白酒來增加香味,，還能夠去掉牛肉的腥味。把醬料和牛肉充分抓勻就可以了,，但是少要腌制一小時(shí)以上才會(huì)入味,，要是愿意等待比較久的朋友們可以放進(jìn)冰箱一個(gè)晚上,，就會(huì)更加入味。3,、熬制一碗糖水腌制牛肉的時(shí)候熬制一碗糖...

至美齋作為天津醬牛肉的百年老店,，所用牛肉全部來自國(guó)內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的牛筋，不添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料,，根據(jù)四季選擇"特殊"食材，堅(jiān)持"家族傳統(tǒng)"制作工藝,。當(dāng)我回到天津的家時(shí),，我不知道給我的家人和朋友帶什么禮物回家。至美齋新推出肉制品禮包,，是您逢年過節(jié)送禮的佳選擇,。這是一種由傳統(tǒng)工藝制成的老味道，是一種健康和綠色的食物來源,。牛有補(bǔ)中,、健脾胃、強(qiáng)筋骨,、化痰熄風(fēng),、止咳止瀉的功效。適用于中氣潛藏,、氣短,、筋骨無力、貧血,、久病,、面色發(fā)黃者。武清區(qū)特色肉制品禮包價(jià)格,。順義區(qū)品牌肉制品禮包值得購(gòu)買嗎別管是做燉肉,、鹵肉還是醬肉，無論配方如何改進(jìn),，但是萬變不離其宗,，一些基礎(chǔ)的香料組合是不能...

為了公司的節(jié)日福利，我選擇了智美齋代金券,，送給了我的朋友——張,。在芥園路用過，說很好,，所以也換了,。這是一家西青區(qū)的老店，云南店，估計(jì)有近20年的歷史了,。它喜歡他的牛肉燒餅,。如果早上一套牛肉燒餅配上一杯熱豆?jié){，會(huì)充滿活力,。他家的醬牛肉很入味,，軟爛不咸，香味十足,，只是價(jià)格有點(diǎn)貴,。但是，物有所值,，不是所有人都能比得上的,。早餐買個(gè)燒餅牛肉有點(diǎn)貴，但是我心情都很好,！,。醬牛肉筋，滿滿的膠原蛋白,，入口即化,，很軟很爛。醬牛筋用券收了之后,，回家裝盤就好吃了,。涼了再剪，很漂亮,。如果覺得可以硬切,，可以微波30秒到1分鐘，這樣就軟了,。是燒餅的好選擇,！下次有機(jī)會(huì)嘗嘗！天津特色醬牛肉好吃嗎,？北辰區(qū)天寶樓肉制品禮包價(jià)格,。平...

醬牛肉做法：把腌制好的牛腱子連同料汁一起轉(zhuǎn)移到大一些的鍋中，再加入能夠沒過腱子肉的水,，我一般喜歡用鑄鐵鍋或砂鍋總之保溫性比較好的鍋就可以,。大火將鍋中湯汁燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，期間要撇去湯汁中的浮沫,。干黃醬,、甜面醬,、少許腐乳汁,，再加入少許清水?dāng)嚢杈鶆蚝蟮谷脲佒校Ｓ嗟那鄄恕⑿∈[和生姜也放入鍋中,，再加入一塊豆腐乳和料包,，蓋上鍋蓋小火咕嘟,，大約燜煮1~，期間要不時(shí)地翻動(dòng)防止粘鍋,。煮好的狀態(tài)是用筷子可以輕松扎入腱子肉中間,，并且不會(huì)有血水冒出就可以了，繼續(xù)在湯中浸泡3個(gè)小時(shí)左右，使其更加入味,。比較著急吃的話這個(gè)時(shí)候就可以切成片上桌品嘗啦,，但是如果再把腱子肉用保鮮袋封住,，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)以后再食用,，那口...

醬牛肉好吃有訣竅，記住3泡3醬:1,、準(zhǔn)備好五斤洗干凈的牛腱子肉我們買牛腱子肉的時(shí)候一定要挑經(jīng)絡(luò)比較多的,，這樣的牛肉做出來會(huì)更加有嚼勁，但是新鮮的牛腱子肉油脂會(huì)比較多,，我們可以把上面的油先割掉,。再將它放在清水里面浸泡一小時(shí)左右，撈起來瀝干水備用,。2、準(zhǔn)備好腌制牛肉需要的調(diào)料需要準(zhǔn)備的調(diào)料有黃豆醬,、醬油,、姜蔥蒜,、八角,、花椒,、桂皮,、草果,、香葉和辣椒。牛腱子肉切開后把所有的香料也放進(jìn)去,，這時(shí)候可以加一勺白酒來增加香味,，還能夠去掉牛肉的腥味,。把醬料和牛肉充分抓勻就可以了,，但是少要腌制一小時(shí)以上才會(huì)入味,，要是愿意等待比較久的朋友們可以放進(jìn)冰箱一個(gè)晚上,，就會(huì)更加入味,。3,、熬制一碗糖水腌制牛肉的時(shí)候熬制一碗糖...

中國(guó)新年不過是團(tuán)圓，所以除夕晚餐就是家庭團(tuán)圓,。“食物對(duì)人民來說是重要的”,，，安排一頓美味而令人滿意的新年大餐是多么重要。至于可靠的禮品商，我安利天津至美齋生產(chǎn)的醬牛肉大禮包,，他們的產(chǎn)品不添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格選擇輔料工藝,，根據(jù)四季“特殊”配料，堅(jiān)持“家族”生產(chǎn)工藝,，將牛肉,、 配料,、 老湯,、 純凈水按比例放入，按照古代工藝結(jié)合現(xiàn)代烹飪鍋的預(yù)定程序烹飪,。烹飪時(shí),，將牛骨放在鍋底，將牛骨精華浸泡在濃湯中,?；旌吓Ｈ饨钊夂团９堑南阄丁ａu料選用精制黃醬制作,，使醬料牛肉色澤紅潤(rùn),，口感芳香，肉質(zhì)鮮嫩,，咸度適中,。至美齋醬牛肉是天津市民春節(jié)、 生日宴會(huì)上不可或缺的美味佳肴,，深受廣大消費(fèi)者喜愛,。河北區(qū)至美齋...

春節(jié)送禮品送什么比較合適具體要看以下幾個(gè)方面。一,，要看送禮品的對(duì)象是誰了,。如果是年齡大一點(diǎn)的就送煙酒，營(yíng)養(yǎng)品什么的,。如果年齡小一點(diǎn)的就送電子產(chǎn)品,，化妝品,，包包什么的。如果是小孩子,，可以送玩具或玩偶之類的,。二，要看送禮品的關(guān)系,，關(guān)系比較親的自然叫選擇貴重一點(diǎn)的,，關(guān)系一般的隨便一點(diǎn)以行。其實(shí)這個(gè)應(yīng)該是人家喜歡什么你就送什么就可以的啦,，不是送一些什么臉面上的東西不適合別人的東西,，那有什么用啊，你浪費(fèi)了錢,，別人又得不到什么實(shí)惠,，你們當(dāng)?shù)厝讼矚g吃什么呀，你就買點(diǎn)什么就給他,?；蛘呶彝扑]一家，天津至美齋薪出來的肉制品大禮包還挺不錯(cuò)的,，送誰都合適,，像一些醬牛肉啊，燒雞什么的都有,。武清區(qū)解饞肉制品禮包價(jià)格,。寧河...

別管是做燉肉、鹵肉還是醬肉,，無論配方如何改進(jìn),，但是萬變不離其宗，一些基礎(chǔ)的香料組合是不能做任何改變的,，這個(gè)關(guān)于醬牛肉的香料配方同樣不能例外,，這個(gè)一定要明白。二,，醬牛肉的具體做法1,，食材的準(zhǔn)備制作醬牛肉，要選擇新鮮的牛腱子肉,，這塊肉當(dāng)中含有大量的牛筋,，吃起來口感會(huì)更加筋道。將買來的牛腱子肉放入清水中浸泡,，這個(gè)也不止一次地說過,，給動(dòng)物食材去腥，各種香料或者蔥、姜,、料酒的作用只是用來掩蓋腥味,，而去腥的根本，就是清水浸泡,，時(shí)間越長(zhǎng)越好,，不能低于1個(gè)小時(shí)。2,，牛腱子肉的焯水牛腱子肉放入裝有清水的鍋中,，大火燒開，然后撇去浮沫,。關(guān)于給肉類焯水,，正確的做法是，只要是水燒開了,，浮沫出來了以后,，就要隨時(shí)把它撇出去...

中國(guó)新年不過是團(tuán)圓，所以除夕晚餐就是家庭團(tuán)圓,?！笆澄飳?duì)人民來說是重要的”，所以在除夕夜吃團(tuán)圓飯是每個(gè)家庭的傳統(tǒng)習(xí)慣,?？梢钥闯觯才乓活D美味而令人滿意的新年大餐是多么重要,。至于可靠的禮品商,，我安利天津至美齋生產(chǎn)的醬牛肉大禮包,，他們的產(chǎn)品不添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格選擇輔料工藝，根據(jù)四季“特殊”配料,，堅(jiān)持“家族”生產(chǎn)工藝,，將牛肉、 配料,、 老湯,、 純凈水按比例放入，按照古代工藝結(jié)合現(xiàn)代烹飪鍋的預(yù)定程序烹飪,。烹飪時(shí),，將牛骨放在鍋底，將牛骨精華浸泡在濃湯中,?；旌吓Ｈ饨钊夂团９堑南阄丁ａu料選用精制黃醬制作，使醬料牛肉色澤紅潤(rùn),，口感芳香,，肉質(zhì)鮮嫩，咸度適中,。至美齋醬牛肉是天津市民春節(jié),、 生日宴會(huì)上不...

春節(jié)既是一種民俗傳統(tǒng),也是一種文化自信和精神堅(jiān)守。壬寅年春節(jié)將至,“年味”也漸濃,而有一種年味,就是“買年貨”,。在春節(jié)置辦年貨,已經(jīng)成了中國(guó)人不可或缺的“頭等大事”,。琳瑯滿目的年貨里,既有文化傳承,也有幸福滋味,更有發(fā)展印痕。我國(guó)幅員遼闊,各個(gè)地域因地理,、 文化環(huán)境不同,形成了富有特色的飲食習(xí)俗,其中天津的飲食文化獨(dú)樹一幟,既保留了北方飲食的基本特色,又融入了江南的細(xì)膩與精致,經(jīng)過了歷史長(zhǎng)時(shí)間的積淀,形成了獨(dú)特的“津味兒”,讓人品味無窮,。為了讓天下食客品嘗到、 地道的津味兒美食,至美齋誠(chéng)意打造了一款美食大禮包,將一款款經(jīng)典美食匯于一體,足不出戶也能購(gòu)買特色年貨,過津味大年,。至美齋大禮包主要產(chǎn)品...

近去逛超市,，發(fā)現(xiàn)超市里促銷的醬牛肉只要38元一斤，但在隔壁生鮮柜臺(tái),，新鮮的生牛肉都要賣到40多元一斤,，相信很多朋友在超市里也見過這種廉價(jià)的醬牛肉，聽內(nèi)行的老師傅說,，這種醬牛肉用的肉大多都是進(jìn)口的冷凍肉,，而且“鹵制”的方法也非常講究，一斤生牛肉能煮出不止一斤的熟牛肉,，但老師傅卻不建議我買這種醬牛肉,。想吃醬牛肉，還是買新鮮的牛腱子,，自己在家鹵放心,，為此還和老師傅請(qǐng)教了一番醬牛肉的做法，學(xué)到了一款非常適合家庭制作的醬牛肉配方,。做醬牛肉,，首先就是要突出醬香味，所以醬料的選擇和搭配非常重要,，在家里做醬牛肉,，多加“三樣醬料”才能煮出醬香濃郁的醬牛肉?！踞u牛肉】準(zhǔn)備食材：牛腱子1500克,、干黃醬10克、甜面...

春節(jié)送禮品送什么比較合適具體要看以下幾個(gè)方面,。一,，要看送禮品的對(duì)象是誰了,。如果是年齡大一點(diǎn)的就送煙酒，營(yíng)養(yǎng)品什么的,。如果年齡小一點(diǎn)的就送電子產(chǎn)品,，化妝品，包包什么的,。如果是小孩子,，可以送玩具或玩偶之類的。二,，要看送禮品的關(guān)系,，關(guān)系比較親的自然叫選擇貴重一點(diǎn)的，關(guān)系一般的隨便一點(diǎn)以行,。其實(shí)這個(gè)應(yīng)該是人家喜歡什么你就送什么就可以的啦,，你們當(dāng)?shù)厝讼矚g吃什么呀，你就買點(diǎn)什么就給他,?；蛘呶彝扑]一家，天津至美齋薪出來的肉制品大禮包還挺不錯(cuò)的,，送誰都合適,，像一些醬牛肉啊，燒雞什么的都有,。紅橋區(qū)品牌肉制品禮包價(jià)格,。邯鄲盛興齋肉制品禮包貴不貴年底員工福利采購(gòu)什么比較好？我給大家推薦一家吧,，是天津的一家百年清真老...

醬牛肉,，主要是指以牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品,，是源于內(nèi)蒙古呼和浩特的特色名菜,。有補(bǔ)中、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨,、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,，適用于中氣下陷、氣短體虛,，筋骨酸軟,、貧血久病及面黃目眩之人食用。醬牛肉的鮮味濃厚,，口感豐厚,，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用,。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅(qū)寒的功效，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品之一,，醬牛肉色澤醬紅,，油潤(rùn)光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明,；肉質(zhì)緊實(shí),，切片時(shí)保持完整不會(huì)松散，切面成豆沙色,；吃起來咸淡適中,，醬香濃郁，酥嫩爽口,，不硬不柴,。要想做出味道鮮美好吃的醬牛肉，做對(duì)步驟很重要,，就教給大家醬牛肉的具體制作方法,，在家就可以輕松學(xué)會(huì)怎樣腌制醬牛肉的...

醬牛肉的做法：醬牛肉醬牛肉一般選用牛腱子肉，其他的食材還有：蔥,、姜,、大蒜、干辣椒,；油,、鹽、糖,；生抽,、醬油、料酒,；干黃醬和醬肉香料包,；第一步，牛腱子肉切成大塊,，放在清水中浸泡,，浸泡4～6小時(shí)，可泡除血水,；第二步,，準(zhǔn)備好調(diào)料，蔥切段,，姜切片,，大蒜拍裂，干黃醬加些水稀釋攪拌均勻,，醬肉調(diào)料包可以買現(xiàn)成的,；第三步,，牛腱子肉冷水下鍋焯水，水開后煮4-5分鐘,，待牛肉的血水充分煮出來后,，將牛肉撈出,這樣牛肉吃著不腥。醬牛肉第四步,，牛肉撈出來之后,，馬上放到冷水中浸泡2分鐘，這樣牛肉切片不容易散,；第五步,，起鍋倒入3-4湯匙油燒熱，下入稀釋好的干黃醬,，用小火炒香,；第六步，加入適量的水燒開,，水量要保證可以沒過牛肉,，加...

醬牛肉好吃有訣竅，記住3泡3醬：1,、準(zhǔn)備好五斤洗干凈的牛腱子肉我們買牛腱子肉的時(shí)候一定要挑經(jīng)絡(luò)比較多的,，這樣的牛肉做出來會(huì)更加有嚼勁，但是新鮮的牛腱子肉油脂會(huì)比較多,，我們可以把上面的油先割掉,。再將它放在清水里面浸泡一小時(shí)左右，撈起來瀝干水備用,。2,、準(zhǔn)備好腌制牛肉需要的調(diào)料需要準(zhǔn)備的調(diào)料有黃豆醬、醬油,、姜蔥蒜,、八角、花椒,、桂皮,、草果、香葉和辣椒,。牛腱子肉切開后把所有的香料也放進(jìn)去,，這時(shí)候可以加一勺白酒來增加香味，還能夠去掉牛肉的腥味,。把醬料和牛肉充分抓勻就可以了,，但是少要腌制一小時(shí)以上才會(huì)入味，要是愿意等待比較久的朋友們可以放進(jìn)冰箱一個(gè)晚上,，就會(huì)更加入味,。3、熬制一碗糖水腌制牛肉的時(shí)候熬制一碗糖...

春節(jié)期間什么禮物更合適取決于以下幾個(gè)方面,。1,、 這取決于是誰送的禮物。如果你年紀(jì)大了,，送煙,、 酒和營(yíng)養(yǎng)品。如果你更年輕,，送電子產(chǎn)品,、 化妝品等。如果你是個(gè)孩子,，你可以送玩具或洋娃娃,。2、 這取決于送禮之間的關(guān)系,。如果關(guān)系相對(duì)親密,，選擇更昂貴的東西是很自然的。如果這段關(guān)系是一般性的,，那么隨意也沒關(guān)系,。事實(shí)上，應(yīng)該是送人們喜歡的,，這樣才有意義,，你浪費(fèi)錢，別人得不到任何好處,，是沒有用的,，你可以買點(diǎn)特產(chǎn)類的東西?；蛘呶彝扑]一個(gè),。天津至美齋的肉制品禮品包相當(dāng)不錯(cuò)。它適合任何人,，比如醬牛肉和燒雞,。西青區(qū)至美齋肉制品禮包價(jià)格。滄州至美齋肉制品禮包便宜嗎牛肉的營(yíng)養(yǎng)豐富,，蛋白質(zhì)含量在肉類中比較突出,，而且牛肉的口...

過年無非比較大意義就是團(tuán)圓，所以年夜飯即為團(tuán)年或者合家歡,。而“民以食為天”,，故除夕吃團(tuán)圓飯是家家戶戶的傳統(tǒng)習(xí)慣。由此可見安排一頓美味滿足的年夜飯是多么重要,，至于靠譜的禮品商家,，必須安利天津至美齋,，至美齋生產(chǎn)的醬牛肉，全部采購(gòu)國(guó)內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的排酸牛腱肉,，無添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料工藝，按照四季“特殊”配料,，堅(jiān)持“家傳”制作技藝,，牛肉、 配料,、 老湯和純凈水按比例投放,，按照古法工藝結(jié)合現(xiàn)代煮鍋預(yù)定程序進(jìn)行煮制。煮制時(shí)鍋底放置牛棒骨,，使牛棒骨的精髓浸入濃厚的湯汁中,。把牛腱肉和牛棒骨的香氣融為一體。醬制時(shí)選用精制黃醬,，使醬制牛肉色澤醬紅,、 口感回香、 肉質(zhì)鮮嫩,、 咸淡適中,。...

百年前，津沽大地運(yùn)河畔,，有一個(gè)少數(shù)民族居住區(qū),，一口锃亮的大鍋中，甘甜的運(yùn)河水化成濃濃的醬汁,，包裹著燉制的牛肉,，蒸騰的肉香飄出了古老的街巷，高揚(yáng)“劉記醬牛肉店”的幌子,，迎候著聞香而來的眾多尊貴食客,。劉記醬牛肉店從1915年開始售賣，幾代人秉承“誠(chéng)信,、公平,、勤奮”經(jīng)營(yíng)理念，將小店逐漸發(fā)展壯大,，解放初期改名為“至美齋”,，寓意至善至美。如今的至美齋公司,，在全市有十幾家連鎖店面和一座占地2千平米投資千萬的現(xiàn)代化食品廠,。廠區(qū)設(shè)有辦公樓、實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)生產(chǎn)車間,，通過了國(guó)家食品安全生產(chǎn)許可證（SC）和ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證的審核,、驗(yàn)收，日生產(chǎn)各種產(chǎn)品能力可供300家店面需求,?！爸撩例S”先后榮...

醬牛肉制作：準(zhǔn)備大料,，生姜一塊,，切成薄片，放入盆中,，加入一把干辣椒,、草果一個(gè)，草果要拍一下,，去除果籽,，幾片香葉、一片桂皮,、2粒八角,、一小撮花椒，放在一起備用,。牛肉腌制兩個(gè)小時(shí)以后,，我們把牛肉先煮一下，把腌制好的牛肉和腌料一起倒入鍋中,，加入適量清水,，水量要漫過牛肉，開小火,，慢慢煮出牛肉的血水和雜質(zhì),，水開以后，撇去上面的浮沫,。煮2分鐘左右,，待牛肉變色以后換成砂鍋，把牛肉和湯汁一起倒入砂鍋中,，把砂鍋放在火上,，小火慢燉2個(gè)小時(shí)。等待的時(shí)間,，我們調(diào)制醬汁,，鍋內(nèi)燒油，油熱后,，倒入準(zhǔn)備好的姜,、辣椒等香料翻炒出香味，溫度不要太高，免得把辣椒炒糊,。起鍋或開小火調(diào)味,，加入甜面醬10克、豆腐乳1塊,，開小火,，多炒一會(huì)...

給大家推薦一家店叫至美齋，天津的一家清真老店,，他們家主要是做醬牛肉,，燒雞，醬鹵制品,，天津特色早餐等等,，至美齋公司發(fā)展至今，堅(jiān)守著民族傳統(tǒng)和古法技藝,。以醬牛肉為例,，至美齋生產(chǎn)的醬牛肉，全部采購(gòu)國(guó)內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的排酸牛腱肉,，無添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料工藝，按照四季“特殊”配料,，堅(jiān)持“家傳”制作技藝,，牛肉、配料,、老湯和純凈水按比例投放,，按照古法工藝結(jié)合現(xiàn)代煮鍋預(yù)定程序進(jìn)行煮制。煮制時(shí)鍋底放置牛棒骨,，使牛棒骨的精髓浸入濃厚的湯汁中,。把牛腱肉和牛棒骨的香氣融為一體。醬制時(shí)選用精制黃醬,，使醬制牛肉色澤醬紅,、口感回香、肉質(zhì)鮮嫩,、咸淡適中,。至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié)、喜壽宴餐桌上...

春節(jié)既是一種民俗傳統(tǒng),，也是一種文化自信和精神堅(jiān)守,。壬寅年春節(jié)將至，“年味”也漸濃,，而有一種年味,，就是“買年貨”。在春節(jié)置辦年貨，已經(jīng)成了中國(guó)人不可或缺的“頭等大事”,。琳瑯滿目的年貨里,，既有文化傳承，也有幸福滋味,，更有發(fā)展印痕,。我國(guó)幅員遼闊，各個(gè)地域因地理,、文化環(huán)境不同,，形成了富有特色的飲食習(xí)俗，其中天津的飲食文化獨(dú)樹一幟,，既保留了北方飲食的基本特色,，又融入了江南的細(xì)膩與精致，經(jīng)過了歷史長(zhǎng)時(shí)間的積淀,，形成了獨(dú)特的“津味兒”,讓人品味無窮。為了讓天下食客品嘗到,、地道的津味兒美食,，至美齋誠(chéng)意打造了一款美食大禮包，將一款款經(jīng)典美食匯于一體,，足不出戶也能購(gòu)買特色年貨,，過津味大年。至美齋大禮包主要產(chǎn)品為烤...

給大家推薦一家店叫至美齋,，天津的一家清真老店,，他們家主要是做醬牛肉,，燒雞,，醬鹵制品，天津特色早餐等等,，至美齋公司發(fā)展至今,，堅(jiān)守著民族傳統(tǒng)和古法技藝。以醬牛肉為例,，至美齋生產(chǎn)的醬牛肉,，全部采購(gòu)國(guó)內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的排酸牛腱肉，無添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料工藝,，按照四季“特殊”配料，堅(jiān)持“家傳”制作技藝,，牛肉,、 配料、 老湯和純凈水按比例投放，按照古法工藝結(jié)合現(xiàn)代煮鍋預(yù)定程序進(jìn)行煮制,。煮制時(shí)鍋底放置牛棒骨,，使牛棒骨的精髓浸入濃厚的湯汁中。把牛腱肉和牛棒骨的香氣融為一體,。醬制時(shí)選用精制黃醬,，使醬制牛肉色澤醬紅、 口感回香,、 肉質(zhì)鮮嫩,、 咸淡適中。至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié),、 ...

做過攻略,，本地喜愛的一款-天津市至美齋～恰巧就在出差酒店附近，出差回來那天排隊(duì)去買大概二十多人的排隊(duì),，結(jié)賬有點(diǎn)慢,，大概排了40分鐘終于到了，前面買牛肉的,，很多都是給別人帶的,，深受本地人喜歡。不愧是招牌,，牛肉超級(jí)嫩,，有牛肉本身的肉香和醬油的咸香味，牛肉太嫩的,，一點(diǎn)也不散,，但是用手一掰就能掰開，不知道是怎么做到的,，這牛肉，好吃而且一點(diǎn)都不塞牙,。推薦燒餅牛肉,，一套還是挺實(shí)惠的，而且夾的肉還是挺多的,，也嘗過各種醬制品,，都挺不錯(cuò)，干凈衛(wèi)生,，大姐動(dòng)作麻利,，點(diǎn)單快，服務(wù)態(tài)度很好,，值得再來,，回程包里放了4小時(shí),，沒壞哈~一塊牛肉，再來二兩白酒,，燒餅一夾，倍兒好吃美滋滋～還有嘎巴菜,，老豆腐,，菱角湯，還有羊湯,，面茶...