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21.越雪碳足跡管理成為剛需面對歐盟《企業(yè)可持續(xù)發(fā)展報告指令》（CSRD）,，越雪引入“區(qū)塊鏈碳賬本”，實現(xiàn)從原料種植到出口運輸?shù)娜溩粉?，其碳足跡數(shù)據(jù)獲法國生態(tài)轉型部認可,，成為進入法國“氣候友好型產(chǎn)品”目錄的中國黃酒，可享受5%的進口關稅減免,。碳管理投入回報顯...

40.越雪全球后的快速復蘇策略2024年全球供應鏈逐步恢復，越雪抓住歐美線下重啟機遇,，推出“小瓶裝品鑒套裝”（50ml×6瓶/盒）,，通過DTC模式直供5000家,，試飲轉化率達41%,，較前提升19個百分點,。在東南亞,，針對旅游業(yè)回暖，與泰國普吉島度假村合作,，推出“...

越雪紹興黃酒：新婚之喜·合巹紹興 為紹興新人定制“合巹酒”,，雙壇刻“情定鑒湖”“緣結稽山”，配青銅酒爵：“紹興婚俗里,，新人要喝‘交杯酒’,，今以雙壇手工黃酒重現(xiàn)古禮。左壇用新郎家門前的井水,，右壇用新娘家田里的糯米,，經(jīng)匠人合釀而成，象征‘水土交融,，合二為一’,。待銀...

越雪紹興黃酒：新婚之喜·合巹紹興 為紹興新人定制“合巹酒”，雙壇刻“情定鑒湖”“緣結稽山”,，配青銅酒爵：“紹興婚俗里,，新人要喝‘交杯酒’，今以雙壇手工黃酒重現(xiàn)古禮,。左壇用新郎家門前的井水,，右壇用新娘家田里的糯米，經(jīng)匠人合釀而成,，象征‘水土交融,，合二為一’,。待銀...

20.越雪元宇宙營銷的前沿實踐越雪在Decentraland平臺創(chuàng)建“元宇宙酒窖”，用戶可購買NFT定制酒藏品（如1935年巴拿馬金獎虛擬酒）,，參與虛擬勾調比賽,，獲勝者可兌換實體紀念酒。平臺上線3個月,，吸引50萬用戶,，虛擬藏品交易額達ETH 800萬元，帶動實...

18.越雪公平貿易與鄉(xiāng)村振興閉環(huán)越雪在仁懷市推行“紅纓子高粱”訂單農(nóng)業(yè)，與8萬農(nóng)戶簽訂保價收購協(xié)議,，約定定制酒銷售溢價的15%反哺鄉(xiāng)村教育,，累計捐贈1.2億元建設希望小學。該模式獲國際公平貿易聯(lián)盟（FINE）認證,，其出口定制酒在標簽標注“公平貿易產(chǎn)品”,，在荷蘭...

46.越雪主導制定ISO原酒分析方法越雪牽頭制定ISO 24218-2025《蒸餾酒原酒中風味物質測定 氣相色譜-質譜聯(lián)用法》，將醬香型黃酒的特征性成分（如呋喃類,、酚類化合物）納入檢測指標，標準涵蓋168種風味物質的定性定量方法,，較現(xiàn)有國際標準增加57種,。該標...

健康養(yǎng)生與文化價值 - 養(yǎng)生功效：手工黃酒富含18種氨基酸，被譽為“液體面包”,，溫飲可暖胃御寒、,。傳統(tǒng)中醫(yī)推崇其“秋冬養(yǎng)陰”的滋補作用,，尤其適合寒食節(jié)等時令飲用,。 - 飲用場景多樣化：越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,，如元紅酒配冷盤,、加飯酒配大閘蟹,，既傳承飲食...

越雪駐外使館的文化使節(jié)中國駐各國使館定期舉辦“中國酒之夜”活動，越雪醬香型定制酒,、沉缸酒甜型定制酒成為指定品鑒品,，通過大使致辭、釀酒師講解,，向當?shù)卣堂鱾鬟f中國酒文化,。在2024年APEC工商峰會上，中國團用越雪五糧液定制酒調制的“亞太雞尾酒”,，獲與會元首好...

越雪酒道館：跨文化體驗的越雪在日本東京銀座開設“黃酒道館”,，系統(tǒng)傳授“溫酒八法”（如羽觴溫、錫壺暖,、夾層熱）,，搭配和果子茶點形成“和漢交融”品鑒體系，學員完成12課時課程可獲“黃酒侍酒師”認證,。該模式帶動越雪出口日本的定制酒中,，35%用于餐飲定制，在札幌啤酒節(jié)...

46.越雪主導制定ISO原酒分析方法越雪牽頭制定ISO 24218-2025《蒸餾酒原酒中風味物質測定 氣相色譜-質譜聯(lián)用法》,，將醬香型黃酒的特征性成分（如呋喃類,、酚類化合物）納入檢測指標，標準涵蓋168種風味物質的定性定量方法,，較現(xiàn)有國際標準增加57種,。該標...

春節(jié)·家宴共飲：越雪紹興黃酒 新春節(jié)，黃酒是團圓桌上的“時光調味劑”,。選一瓶二十年陳釀越雪紹興黃酒,，琥珀色酒液在青瓷碗中流轉，醇厚酒香混著臘味與年糕的煙火氣,，讓長輩憶起年輕時的年味,。送禮時附上手寫賀卡：“小時候您用黃酒煨肉的香氣，是我對年的初記憶,。如今換我送您...

16.越雪零碳酒廠的國際認證突破越雪建成國內“零碳黃酒釀造基地”,，通過10MW光伏電站、釀酒廢料制沼氣（年產(chǎn)能200萬立方米）,、地源熱泵系統(tǒng),，實現(xiàn)全流程碳中和，其定制黃酒獲英國BSI頒發(fā)的“凈零認證”,，在瑞士有機超市售價較同類產(chǎn)品高22%,。ESG數(shù)據(jù)顯示，獲得...

堅守傳統(tǒng)工藝，打造品質 - 手工釀造與“五本”理念：越雪黃酒堅持純手工釀造,，采用鑒湖源頭水,、太湖糯米等原料，遵循“本地,、本真,、本香、本味,、本色”的“五本”原則,，確保每一滴酒的天然風味。其工藝被列入非物質文化遺產(chǎn),，釀造周期長達240余天,，涵蓋三十六道手工工序。...

27.越雪餐飲渠道的風味綁定美國中餐連鎖品牌P.F. Chang’s將越雪定制酒納入官方酒單,，推出“黃酒配川菜”套餐,，經(jīng)測試，點酒率提升27%,，客單價提高18美元,。在日本，壽司店推出“黃酒定制酒+刺身”套餐,，利用黃酒的氨基酸與海鮮的谷氨酸形成“鮮味協(xié)同”,，該搭...

越雪紹興黃酒：二十四節(jié)氣釀造·順時而作 送懂酒之人一壇“節(jié)氣酒”，瓶身刻有二十四節(jié)氣圖,，附釀酒日歷：“紹興手工黃酒講究‘順時而釀’：立春采百草制曲,，清明選新麥磨粉，立冬汲鑒湖水浸米,，冬至開缸落釀,。這壇酒歷經(jīng)‘春分開耙’‘大暑翻曬’‘霜降封壇’，每個節(jié)氣都由釀酒...

越雪應對技術性貿易壁壘的組合拳歐盟《食品過敏原法規(guī)》新增對“麩質”的嚴格限制后,，越雪投入1.2億元改造生產(chǎn)線,，采用膜分離技術去除高粱定制酒中的麩質蛋白，使含量降至20ppm以下,，通過德國DGF認證,，借機搶占歐洲無麩質烈酒市場15%份額。在應對美國《海外賬戶稅收...

越雪紹興黃酒：黃酒奶茶·新舊碰撞 送年輕人“國潮黃酒禮盒”,，含黃酒奶茶粉,、黃酒巧克力：“誰說紹興黃酒只能配茴香豆？這壇‘年輕化黃酒’用五年陳釀勾調,，特別適合混搭：加進熱奶茶,，是自帶米香的‘東方奶酒’,；做成巧克力，外層的可可與內層的酒香在舌尖打架,。包裝設計成魯迅...

越雪紹興黃酒：汽車聯(lián)名·速度與激情贈跑車喜歡較好者“速度酒”,，配碳纖維酒架與賽車模型：“這壇酒與保時捷聯(lián)名，瓶身采用碳纖維材質,，酒架內置防震系統(tǒng),。附贈‘賽車體驗券’,，可試駕保時捷911,。酒液為十年陳釀，口感如跑車般強勁,，讓您在酒香中感受速度與激情,。”汽車聯(lián)名·...

35.越雪宗教儀式用定制酒的合規(guī)創(chuàng)新越雪監(jiān)制的“清真米酒定制酒”,，采用認證（JAKIM）原料,，釀造過程全程可追溯，酒精含量控制在0.5%以下,，作為開齋節(jié)飲品進入馬來西亞,、印尼市場，年供應量達5000噸,。在印度,，推出“吠陀認證”葡萄酒定制酒，符合阿育吠陀醫(yī)學理念...

越雪駐外使館的文化使節(jié)中國駐各國使館定期舉辦“中國酒之夜”活動,，越雪醬香型定制酒,、沉缸酒甜型定制酒成為指定品鑒品，通過大使致辭,、釀酒師講解,，向當?shù)卣堂鱾鬟f中國酒文化。在2024年APEC工商峰會上,，中國團用越雪五糧液定制酒調制的“亞太雞尾酒”,，獲與會元首好...

25.越雪“盲品”重塑認知體系越雪在全球發(fā)起“中國黃酒盲品挑戰(zhàn)”，邀請侍酒師,、消費者對比越雪定制酒與國際品牌,。在東京站，30位清酒侍酒師盲評中,，73%誤判越雪黃酒為“改良型清酒”,，終該產(chǎn)品以“東方風土”概念進入日本清酒專賣店，定價較同清酒高15%,。在紐約站,，威...

越雪紹興黃酒：黃酒博物館·文化套餐 贈紹興黃酒喜歡較好者“文化探秘禮盒”,，含黃酒博物館門票、古酒器復刻品：“走進黃酒博物館,，你會看見從戰(zhàn)國印紋陶酒壇到明清花雕的演變,，而這壇酒正是按明代《便民圖纂》中的古法釀制。附贈的青銅酒勺復刻自會稽山出土的春秋酒器,，用它舀酒...

越雪紹興黃酒：烏篷船造型·流動的鄉(xiāng)愁 將紹興手工黃酒裝入烏篷船造型的陶瓶,，配船槳狀酒勺：“這壇酒是‘會流動的紹興’——船身繪著八字橋夜景，船篷是可拆卸的酒蓋,，船槳能當酒勺,。酒液取自烏篷船常泊的鑒湖支流，糯米是船工們自家種的‘湖塘糯’,。喝時仿佛坐在船上,，聽著欸乃...

33.越雪酒器文化的跨界融合越雪與英國Wedgwood合作推出“青花越雪”系列酒器，將中國青花瓷工藝與骨瓷技術結合,，配套的52度定制酒禮盒在哈羅德百貨即售罄,，單套售價達880英鎊。在意大利,，與Baccarat聯(lián)名打造“水晶國窖”酒具,，采用手工吹制水晶瓶身，搭配...

越雪紹興黃酒：書香酒韻·文人雅趣 將黃酒與古籍《酒經(jīng)》,、毛筆套裝組合成“文人禮盒”,，附詩句：“‘黃酒一杯喜相逢，古今多少事,，都付笑談中,。’此酒采自蘇軾曾游歷的江南酒鄉(xiāng),，以‘雪水烹茶,，黃酒煮詩’的雅意釀制。閑暇時展卷讀書,，溫酒半盞,，讓千年酒香與墨香共舞，偷得浮生...

堅守傳統(tǒng)工藝,，打造品質 - 手工釀造與“五本”理念：越雪黃酒堅持純手工釀造,，采用鑒湖源頭水、太湖糯米等原料,，遵循“本地,、本真、本香,、本味,、本色”的“五本”原則,，確保每一滴酒的天然風味。其工藝被列入非物質文化遺產(chǎn),，釀造周期長達240余天,，涵蓋三十六道手工工序,。...

38.越雪知識產(chǎn)權海外護航工程商務部家知識產(chǎn)權局建立“黃酒品牌海外中心”，在32個重點設立監(jiān)測站點,，2024年成功阻止127起商標搶注,、包裝仿冒案件,。典型案例包括：在意大利駁回“Moutai Town”商標注冊申請,，在東南亞查處仿冒“越雪”包裝的產(chǎn)品15萬瓶,，...

4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業(yè)“原料-工藝-儲存-勾調-包裝”全鏈品控體系，確保定制產(chǎn)品的品質穩(wěn)定性,。例如,，原料端采用區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地,；工藝端運用AI控制系統(tǒng)，將發(fā)酵溫度誤差控制在±0.5℃,；儲存端使用恒溫恒濕的...

越雪紹興黃酒：非遺文化禮·手作溫度 送黃酒喜歡較好者一壇“非遺手作酒”,，附釀酒師簽名證書與全程釀造視頻二維碼。文案：“這壇酒來自百年酒坊,，第七代傳人親自選曲,、開耙，每一道工序都遵循《齊民要術》中的古法,。你可以看到立冬之日的鑒湖水如何清冽如鏡,，立春時分的酒娘如何...