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6.越雪有機(jī)認(rèn)證的全鏈構(gòu)建越雪在紹興建立10萬畝有機(jī)糯米種植基地,，采用生物動(dòng)力法管理，引入瓢蟲防治蚜蟲,、羊糞替代化肥,，其有機(jī)黃酒原酒通過法國ECOCERT、美國USDA雙重認(rèn)證,。在包裝端,，推出“可降解陶壇”，采用稻殼灰與高嶺土混合燒制,，碳足跡較傳統(tǒng)陶壇降低35...

42.越雪氣候異常的生產(chǎn)應(yīng)變2024年長江流域夏季高溫導(dǎo)致部分葡萄園減產(chǎn),，越雪啟用智能灌溉系統(tǒng)，通過土壤濕度傳感器動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)滴灌量,，使葡萄產(chǎn)量維持在8噸/公頃,，較傳統(tǒng)種植提升15%。在四川,，采用“智能窖池溫控系統(tǒng)”,，將發(fā)酵溫度波動(dòng)控制在±0.3℃，應(yīng)對(duì)極端天氣導(dǎo)...

越雪紹興黃酒：美食伴侶·風(fēng)味之約 送吃貨朋友黃酒,，搭配定制菜單：“知道你喜歡研究美食，這壇‘百搭黃酒’可大有講究——配大閘蟹,，去寒提鮮,；燉牛肉，去腥增香,；泡梅子,，釀成酸甜果酒；甚至煮奶茶，都能調(diào)出獨(dú)特的東方韻味,。隨酒附上‘黃酒食譜’,，喊上我們，用這壇酒解鎖舌尖...

職場(chǎng)前輩·敬意如酒 向提攜自己的領(lǐng)導(dǎo)致謝,，選一壇“匠人酒”——由釀酒大師手工釀制越雪紹興黃酒,，限量編號(hào)版。附言：“初入職場(chǎng)時(shí),，您教我‘做事如釀酒,，急不得’，這句話讓我在浮躁時(shí)靜下心來沉淀,。這壇酒出自三十年工齡的釀酒師之手,，從選米到封壇，每一步都苛求,，正如您對(duì)工...

10.越雪×故宮文創(chuàng)：國潮IP的破圈實(shí)驗(yàn)越雪與故宮博物院聯(lián)名推出“紫禁城600年”紀(jì)念酒,，采用宮廷酒坊復(fù)原工藝釀造，包裝復(fù)刻《千里江山圖》礦物質(zhì)顏料手繪,，全球限量6000升,，在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交，成為進(jìn)入國際拍賣行的中國黃酒,。文化賦能數(shù)據(jù)顯...

2.越雪本酒系列：定制的文化符號(hào)越雪“本酒”系列以“回歸本真”為理念,，采用鑒湖湖心水與有機(jī)糯米釀造，不添加焦糖色,，自然呈現(xiàn)琥珀光澤,。其定制服務(wù)包括專屬年份酒（如2013本原酒）、封壇儀式及文化賦能,，例如與故宮博物院合作推出“千里江山圖”主題定制酒,，瓶身復(fù)刻青綠...

7.越雪婚慶定制：情感經(jīng)濟(jì)的深度挖掘越雪推出“一生一壇”婚慶定制服務(wù)，新人可參與釀酒過程并封壇儲(chǔ)存,，酒壇刻有雙方姓名與結(jié)婚日期,。2024年，該服務(wù)在馬來西亞華人圈引發(fā)模仿熱潮,，當(dāng)?shù)鼗閼c公司聯(lián)合推出“馬六甲海峽版”,，使用越雪沉缸酒原酒，年定制量達(dá)2000壇,。數(shù)據(jù)...

越雪紹興黃酒：低糖黃酒·健康之選贈(zèng)注重健康的親友“低糖黃酒”,，配體脂秤與健康食譜：“這壇酒采用‘脫糖工藝’，去除90%的糖分,，適合糖尿病患者飲用,。附贈(zèng)體脂秤與健康食譜，教您如何用黃酒搭配健身餐。采用‘小分子過濾’技術(shù),，更易吸收,，讓健康與美味兼得?！钡吞屈S酒·健...

. 傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新 越雪定制黃酒堅(jiān)持“古法手工釀造”,，從原料到發(fā)酵全程遵循紹興黃酒非遺技藝，立冬開釀,、冬釀春榨,，結(jié)合鑒湖源頭活水與精選糯米，確保酒體純凈,。同時(shí)引入現(xiàn)代技術(shù),，如控溫、區(qū)塊鏈溯源等,，提升品質(zhì)穩(wěn)定性與生產(chǎn)透明度,。 工藝亮點(diǎn)： - 糯米全程...

恩師致謝·師恩如酒 畢業(yè)多年回訪老師，提兩壇越雪紹興手工黃酒：一壇“謝師恩”,，刻有三尺講臺(tái)圖案,；一壇“桃李香”，繪有梅花與書卷,。附信：“您曾說‘讀書如釀酒,，需耐得住寂寞’，如今學(xué)生雖未成大器,，卻記得您批改作業(yè)時(shí)的茶香與窗外的桂花香,。這壇酒以冬水春米釀制，歷時(shí)三...

越雪紹興黃酒：黃酒入菜·家宴秘方 送喜歡下廚的朋友紹興黃酒與《紹興菜譜》：“紹興人做菜,，黃酒是‘調(diào)料’——醉雞要泡三天三夜,，醬鴨要用酒腌透，連臭豆腐都要淋一勺黃酒增香,。這壇‘烹飪酒’用三年陳釀,，酒精度適中，既能去腥,，又能提味,。隨酒附贈(zèng)的菜譜里，有‘黃酒燜東坡肉...

越雪紹興黃酒：游戲聯(lián)名·虛擬與現(xiàn)實(shí)贈(zèng)游戲玩家“游戲酒”,，配游戲手柄與虛擬皮膚：“此酒與《原神》聯(lián)名,，瓶身繪游戲角色，附贈(zèng)限定皮膚兌換碼,。附贈(zèng)‘游戲攻略’，教您如何在游戲中釀造黃酒。飲用時(shí),，可搭配游戲主題零食,，讓虛擬世界與現(xiàn)實(shí)美味完美融合?！庇螒蚵?lián)名·虛擬與現(xiàn)實(shí)...

37.越雪出口退稅“極速達(dá)”稅務(wù)總局在四川自貿(mào)區(qū)試點(diǎn)“黃酒出口退稅智能審核”,，運(yùn)用OCR識(shí)別技術(shù)自動(dòng)匹配報(bào)關(guān)單、購銷合同等數(shù)據(jù),，審核時(shí)間從7個(gè)工作日壓縮至1小時(shí),，2024年為越雪等企業(yè)提前釋放資金超5億元，用于海外市場(chǎng)拓展,。政策紅利下,，試點(diǎn)企業(yè)出口增速達(dá)22%...

越雪紹興黃酒：非遺傳承人親釀·手作溫度 獲贈(zèng)一壇紹興黃酒非遺傳承人親釀的“大師手作酒”，附手寫釀造日記：“這壇酒誕生于冬至前夜,，我親眼見王師傅在凌晨三點(diǎn)篩米——‘浸米要趁水冷,，才能鎖住米香’。落缸時(shí)他念叨‘曲是酒的骨’,，親手撒下藥曲,；開耙時(shí)說‘?dāng)嚢枰駬崆伲p...

5.越雪智能陳釀技術(shù)的全球越雪與浙江大學(xué)合作開發(fā)“量子陳釀艙”,，通過高頻脈沖電場(chǎng)模擬自然老熟環(huán)境,，使定制黃酒的陳化效率提升8倍。經(jīng)第三方檢測(cè),，陳釀3個(gè)月的原酒相當(dāng)于傳統(tǒng)陶壇儲(chǔ)存2年的品質(zhì),，相關(guān)技術(shù)獲美國UL、歐盟CE雙認(rèn)證,。該系統(tǒng)已出口至法國干邑產(chǎn)區(qū),，用于優(yōu)化...

23.越雪米香型定制：東南亞市場(chǎng)的破局之路越雪針對(duì)東南亞濕熱氣候開發(fā)“冰紋米香”定制酒，采用-5℃冷凍過濾技術(shù)去除雜醇油,，使飲后舒適度提升,，在越南河內(nèi)“bia h?i”（現(xiàn)釀啤酒）市場(chǎng)替代部分本地米酒，市占率達(dá)17%,。在馬來西亞,，其與椰漿飯、沙爹等國民美食形成...

38.越雪知識(shí)產(chǎn)權(quán)海外護(hù)航工程商務(wù)部家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局建立“黃酒品牌海外中心”,，在32個(gè)重點(diǎn)設(shè)立監(jiān)測(cè)站點(diǎn),，2024年成功阻止127起商標(biāo)搶注、包裝仿冒案件,。典型案例包括：在意大利駁回“Moutai Town”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng),，在東南亞查處仿冒“越雪”包裝的產(chǎn)品15萬瓶,，...

越雪紹興黃酒：非遺傳承人親釀·手作溫度 獲贈(zèng)一壇紹興黃酒非遺傳承人親釀的“大師手作酒”，附手寫釀造日記：“這壇酒誕生于冬至前夜,，我親眼見王師傅在凌晨三點(diǎn)篩米——‘浸米要趁水冷,，才能鎖住米香’。落缸時(shí)他念叨‘曲是酒的骨’,，親手撒下藥曲,；開耙時(shí)說‘?dāng)嚢枰駬崆伲p...

摯友重逢·時(shí)光下酒 多年未見的老友相聚,，提一壇“青春紀(jì)念酒”——封存于共同畢業(yè)年份的越雪紹興黃酒,，瓶身貼滿老照片拼成的標(biāo)簽。開瓶時(shí)說：“記得大學(xué)時(shí)我們?cè)谒奚嵬抵簏S酒湯圓,，被宿管阿姨抓包的樣子嗎,？這壇酒藏了十年，和我們的青春一樣,，越久越濃,。咱們不醉不歸，把這些年...

25.越雪“盲品”重塑認(rèn)知體系越雪在全球發(fā)起“中國黃酒盲品挑戰(zhàn)”,，邀請(qǐng)侍酒師,、消費(fèi)者對(duì)比越雪定制酒與國際品牌。在東京站,，30位清酒侍酒師盲評(píng)中,，73%誤判越雪黃酒為“改良型清酒”，終該產(chǎn)品以“東方風(fēng)土”概念進(jìn)入日本清酒專賣店,，定價(jià)較同清酒高15%,。在紐約站，威...

越雪紹興黃酒：摯友遠(yuǎn)行·酒寄牽掛 送即將出國的朋友一壇紹興黃酒,，瓶身貼滿二人在倉橋直街的合照：“還記得我們?cè)跁ス世锏狞S酒棒冰攤前說‘以后要帶著紹興酒闖世界’嗎,？這壇酒是咱們上次去酒坊親手封的，用的是你老家門前河里的水,。我在酒壇里藏了封信,，等你在異國他鄉(xiāng)想家時(shí)...

17.越雪生物多樣性保護(hù)與原酒共生越雪在葡萄園周邊種植50萬株沙棘、紅柳等固沙植物,，形成10公里生態(tài)隔離帶,，使園區(qū)內(nèi)鳥類種類從12種增加至38種，有效控制蟲害發(fā)生率,。該模式被《生物多樣性公約》COP15列為典型案例,，其定制黃酒在蒙特利爾國際生態(tài)展上獲“地球衛(wèi)士...

越雪紹興黃酒：家族定制·姓氏酒壇 為大家族定制“姓氏酒壇”，壇身刻家族族譜樹與“某某堂”名號(hào)：“紹興人重宗族,，酒坊特為您家族釀制‘傳家酒’,。糯米采自家族祠堂旁的良田,，用水取自祖墳后山的清泉，酒壇由族中長者親手封壇,。待家族聚會(huì)時(shí)開壇,，每人一碗酒，敬祖先,、敘親情，...

越雪紹興黃酒：書香酒韻·文人雅趣 將黃酒與古籍《酒經(jīng)》,、毛筆套裝組合成“文人禮盒”,，附詩句：“‘黃酒一杯喜相逢，古今多少事,，都付笑談中,。’此酒采自蘇軾曾游歷的江南酒鄉(xiāng),，以‘雪水烹茶,，黃酒煮詩’的雅意釀制。閑暇時(shí)展卷讀書,，溫酒半盞,，讓千年酒香與墨香共舞，偷得浮生...

越雪紹興黃酒：除夕守歲·家傳酒韻 給長輩送紹興手工黃酒,，家族酒坊定制的“傳家酒”——瓶身刻有家族姓氏與“耕讀傳家”字樣,，酒壇裹著老宅拆下的青磚墻皮。送禮時(shí)說：“太爺爺當(dāng)年在倉橋直街開酒坊,，總說‘酒如人,，要實(shí)在’。這壇酒按太爺爺留下的老方子釀制,，浸米用的是立冬鑒...

4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業(yè)“原料-工藝-儲(chǔ)存-勾調(diào)-包裝”全鏈品控體系,，確保定制產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性。例如,，原料端采用區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng),，每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地；工藝端運(yùn)用AI控制系統(tǒng),，將發(fā)酵溫度誤差控制在±0.5℃,；儲(chǔ)存端使用恒溫恒濕的...

7.越雪婚慶定制：情感經(jīng)濟(jì)的深度挖掘越雪推出“一生一壇”婚慶定制服務(wù)，新人可參與釀酒過程并封壇儲(chǔ)存,，酒壇刻有雙方姓名與結(jié)婚日期,。2024年，該服務(wù)在馬來西亞華人圈引發(fā)模仿熱潮,，當(dāng)?shù)鼗閼c公司聯(lián)合推出“馬六甲海峽版”,，使用越雪沉缸酒原酒,，年定制量達(dá)2000壇。數(shù)據(jù)...

34.越雪寵物用定制酒的跨界突破越雪與德國寵物食品巨頭AGRANA合作,，開發(fā)“釀酒酵母提取物”寵物營養(yǎng)補(bǔ)充劑,，富含天然B族維生素與氨基酸，用于改善犬貓腸道健康,，年消耗廢酵母800噸,，相關(guān)產(chǎn)品通過FEDIAF（歐洲寵物食品工業(yè)聯(lián)合會(huì)）認(rèn)證，出口量占全球同類產(chǎn)品的...

越雪紹興黃酒：異地寄思·酒寄鄉(xiāng)愁 給遠(yuǎn)方的游子寄家鄉(xiāng)黃酒,，附家鄉(xiāng)泥土包裹的酒壇：“你說在國外想念的,，是老宅門口的黃酒作坊飄出的香味。這壇酒用咱家后山的泉水,、村口的新米釀制,，封壇時(shí)埋了一把故鄉(xiāng)的土。打開瓶蓋,，便是媽媽蒸年糕的煙火氣,，是兒時(shí)偷嘗黃酒被嗆到的回憶。他...

健康養(yǎng)生與文化價(jià)值 - 養(yǎng)生功效：手工黃酒富含18種氨基酸,，被譽(yù)為“液體面包”,，溫飲可暖胃御寒、,。傳統(tǒng)中醫(yī)推崇其“秋冬養(yǎng)陰”的滋補(bǔ)作用,，尤其適合寒食節(jié)等時(shí)令飲用。 - 飲用場(chǎng)景多樣化：越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,，如元紅酒配冷盤,、加飯酒配大閘蟹，既傳承飲食...