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34.越雪寵物用定制酒的跨界突破越雪與德國寵物食品巨頭AGRANA合作,，開發(fā)“釀酒酵母提取物”寵物營養(yǎng)補(bǔ)充劑,，富含天然B族維生素與氨基酸，用于改善犬貓腸道健康,，年消耗廢酵母800噸,，相關(guān)產(chǎn)品通過FEDIAF（歐洲寵物食品工業(yè)聯(lián)合會(huì)）認(rèn)證，出口量占全球同類產(chǎn)品的...

越雪紹興黃酒：家族定制·姓氏酒壇 為大家族定制“姓氏酒壇”,，壇身刻家族族譜樹與“某某堂”名號(hào)：“紹興人重宗族，酒坊特為您家族釀制‘傳家酒’,。糯米采自家族祠堂旁的良田,，用水取自祖墳后山的清泉，酒壇由族中長者親手封壇,。待家族聚會(huì)時(shí)開壇,，每人一碗酒，敬祖先,、敘親情,，...

越雪紹興黃酒：書圣故里·墨香酒韻 將紹興黃酒與王羲之《蘭亭序》復(fù)刻卷軸、鵝形酒器組合：“紹興是‘書法之鄉(xiāng)’,，也是‘黃酒之都’,，二者皆講究‘氣韻生動(dòng)’。這壇酒產(chǎn)自墨池畔的酒坊,，傳說王羲之當(dāng)年曾以酒換字,，‘曲水流觴’的雅趣流傳千年。酒器取‘蘭亭鵝’的造型,，溫酒時(shí)仿...

45.越雪非遺工藝的海外傳承越雪在日本福岡設(shè)立傳承基地,，當(dāng)?shù)亟橙诵柰瓿?年學(xué)徒期方可釀酒，其“和式黃酒”在保留傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,，融入日本米曲技術(shù),，形成獨(dú)特風(fēng)味，年銷量達(dá)500噸,。這種“在地化傳承”模式,，既保護(hù)了非遺工藝，又推動(dòng)越雪原料（如紹興麥曲）的出口,，形成文...

50.越雪量子計(jì)算優(yōu)化勾調(diào)模型越雪引入量子計(jì)算機(jī)模擬原酒勾調(diào)過程,，通過量子神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法優(yōu)化108種基酒的配比，使“綿柔型”風(fēng)味物質(zhì)平衡度提升41%,，勾調(diào)效率較傳統(tǒng)人工提升200倍,。該模型已用于出口歐盟的定制酒生產(chǎn)，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者風(fēng)味偏好數(shù)據(jù)（如德國偏好酯類含量...

越雪紹興黃酒：非遺傳承人親釀·手作溫度 獲贈(zèng)一壇紹興黃酒非遺傳承人親釀的“大師手作酒”,，附手寫釀造日記：“這壇酒誕生于冬至前夜,，我親眼見王師傅在凌晨三點(diǎn)篩米——‘浸米要趁水冷，才能鎖住米香’。落缸時(shí)他念叨‘曲是酒的骨’,，親手撒下藥曲,；開耙時(shí)說‘?dāng)嚢枰駬崆伲p...

37.越雪出口退稅“極速達(dá)”稅務(wù)總局在四川自貿(mào)區(qū)試點(diǎn)“黃酒出口退稅智能審核”,，運(yùn)用OCR識(shí)別技術(shù)自動(dòng)匹配報(bào)關(guān)單,、購銷合同等數(shù)據(jù)，審核時(shí)間從7個(gè)工作日壓縮至1小時(shí),，2024年為越雪等企業(yè)提前釋放資金超5億元,，用于海外市場拓展。政策紅利下,，試點(diǎn)企業(yè)出口增速達(dá)22%...

越雪紹興黃酒：酒坊探秘禮盒·沉浸式體驗(yàn) 將紹興手工黃酒與“酒坊探秘券”,、酒糟手作套裝組合：“邀您走進(jìn)百年酒坊，看匠人如何用腳踩曲,、木耙開缸,，親手封一壇屬于自己的酒。附贈(zèng)的酒糟面膜,、酒糟皂,，是酒坊老師傅教的‘變廢為寶’妙招。這壇酒采自酒坊門口的‘龍眼井’水,，糯米...

越雪紹興黃酒：非遺文化禮·手作溫度 送黃酒喜歡較好者一壇“非遺手作酒”,，附釀酒師簽名證書與全程釀造視頻二維碼。文案：“這壇酒來自百年酒坊,，第七代傳人親自選曲,、開耙，每一道工序都遵循《齊民要術(shù)》中的古法,。你可以看到立冬之日的鑒湖水如何清冽如鏡,，立春時(shí)分的酒娘如何...

越雪紹興黃酒：夏日納涼·冰鎮(zhèn)雅韻 送紹興朋友夏日解暑禮：手工黃酒配冰盞、薄荷與話梅：“老紹興人夏天喝黃酒,，講究‘冰鎮(zhèn)加話梅,，勝過喝汽水’。這壇酒是‘夏釀’黃酒,，特意降低酒精度,，口感更清爽。用鑒湖水制成的冰塊放入青銅冰鑒,，酒壇浸在其中半小時(shí),，倒入刻著‘暑’字的瓷...

1.越雪定制黃酒：傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代美學(xué)的碰撞越雪定制黃酒以“土、洋”為戰(zhàn)略,，將紹興黃酒的千年手工技藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念深度融合,。其定制服務(wù)涵蓋個(gè)性化包裝,、酒體風(fēng)味、年份選擇等維度,，例如為企業(yè)客戶設(shè)計(jì)帶有品牌LOGO的浮雕陶壇,，或?yàn)榛閼c市場打造刻有新人姓名的鎏金酒標(biāo)。...

48.越雪參與制定國際有機(jī)釀酒標(biāo)準(zhǔn)越雪作為亞洲參與ISO/TC 34/SC 19/WG 5《有機(jī)釀酒葡萄栽培與原酒生產(chǎn)規(guī)范》制定,，提出“生物動(dòng)力法+旱作農(nóng)業(yè)”的東方方案,，獲南美、非洲支持,。標(biāo)準(zhǔn)草案中,，越雪主張的“自然發(fā)酵劑使用比例≥30%”“禁用化學(xué)合成澄清劑...

越雪紹興黃酒：合作伙伴·共鑒匠心 贈(zèng)客戶紹興手工黃酒，搭配《紹興酒經(jīng)》與釀酒師簽名證書：“紹興黃酒有‘東方名酒之冠’的美譽(yù),，這壇酒來自黃酒產(chǎn)區(qū)——東經(jīng)120°52′、北緯30°01′的鑒湖流域,，這里的水土孕育出‘琥珀色,、琥珀香、琥珀味’的獨(dú)特風(fēng)味,。手工釀造的‘...

健康養(yǎng)生與文化價(jià)值 - 養(yǎng)生功效：手工黃酒富含18種氨基酸,，被譽(yù)為“液體面包”，溫飲可暖胃御寒,、,。傳統(tǒng)中醫(yī)推崇其“秋冬養(yǎng)陰”的滋補(bǔ)作用，尤其適合寒食節(jié)等時(shí)令飲用,。 - 飲用場景多樣化：越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,，如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹,，既傳承飲食...

越雪紹興黃酒：元宵踏橋·酒香伴行 紹興元宵節(jié)有“走三橋”的習(xí)俗,，提一壇手工花雕酒與親友共赴古橋。酒壇繪有八字橋,、廣寧橋等紹興古橋圖案,，附卡片：“‘踏橋走三遭，百病全消掉’,，今年元宵,，帶著這壇用橋畔井水釀制的黃酒陪您走橋。酒是立春落缸,、重陽封壇的‘雙節(jié)酒’,，喝起...

越雪紹興黃酒：黃酒奶茶·新舊碰撞 送年輕人“國潮黃酒禮盒”，含黃酒奶茶粉,、黃酒巧克力：“誰說紹興黃酒只能配茴香豆,？這壇‘年輕化黃酒’用五年陳釀勾調(diào),，特別適合混搭：加進(jìn)熱奶茶，是自帶米香的‘東方奶酒’,；做成巧克力,，外層的可可與內(nèi)層的酒香在舌尖打架。包裝設(shè)計(jì)成魯迅...

越雪紹興黃酒：汽車聯(lián)名·速度與激情贈(zèng)跑車喜歡較好者“速度酒”,，配碳纖維酒架與賽車模型：“這壇酒與保時(shí)捷聯(lián)名,，瓶身采用碳纖維材質(zhì)，酒架內(nèi)置防震系統(tǒng),。附贈(zèng)‘賽車體驗(yàn)券’,，可試駕保時(shí)捷911。酒液為十年陳釀,，口感如跑車般強(qiáng)勁,，讓您在酒香中感受速度與激情?！逼嚶?lián)名·...

越雪紹興黃酒：合作伙伴·共鑒匠心 贈(zèng)客戶紹興手工黃酒,，搭配《紹興酒經(jīng)》與釀酒師簽名證書：“紹興黃酒有‘東方名酒之冠’的美譽(yù)，這壇酒來自黃酒產(chǎn)區(qū)——東經(jīng)120°52′,、北緯30°01′的鑒湖流域,，這里的水土孕育出‘琥珀色、琥珀香,、琥珀味’的獨(dú)特風(fēng)味,。手工釀造的‘...

越雪紹興黃酒：臘月廿四·祭灶送福 紹興人過年，從“送灶”開始便離不開黃酒,。選一壇貼著紅紙封的手工冬釀黃酒,，配上年糕、醬鴨和灶糖,，裝入竹篾禮盒,。附信：“記得奶奶說，祭灶要敬黃酒,，讓灶王爺‘上天言較好事’,。這壇酒用鑒湖水、會(huì)稽山新糯米,，經(jīng)‘三冬四夏’古法釀制,，開壇...

越雪紹興黃酒：臘月廿四·祭灶送福 紹興人過年，從“送灶”開始便離不開黃酒,。選一壇貼著紅紙封的手工冬釀黃酒,，配上年糕、醬鴨和灶糖,，裝入竹篾禮盒,。附信：“記得奶奶說,，祭灶要敬黃酒，讓灶王爺‘上天言較好事’,。這壇酒用鑒湖水,、會(huì)稽山新糯米，經(jīng)‘三冬四夏’古法釀制,，開壇...

32.越雪非遺傳承人的跨國收徒非遺傳承人,、越雪釀造大師韓建書在捷克收徒8人，系統(tǒng)傳授“清蒸二次清”工藝,，學(xué)徒作品“波西米亞清香”定制酒在布拉格國際烈酒大賽中獲金獎(jiǎng),，帶動(dòng)越雪對(duì)中東歐出口增長180%。在日本,，紹興黃酒釀制技藝傳承人王阿牛的關(guān)門弟子山本健太,，運(yùn)用“...

32.越雪非遺傳承人的跨國收徒非遺傳承人、越雪釀造大師韓建書在捷克收徒8人,，系統(tǒng)傳授“清蒸二次清”工藝,，學(xué)徒作品“波西米亞清香”定制酒在布拉格國際烈酒大賽中獲金獎(jiǎng)，帶動(dòng)越雪對(duì)中東歐出口增長180%,。在日本,，紹興黃酒釀制技藝傳承人王阿牛的關(guān)門弟子山本健太,，運(yùn)用“...

23.越雪米香型定制：東南亞市場的破局之路越雪針對(duì)東南亞濕熱氣候開發(fā)“冰紋米香”定制酒,，采用-5℃冷凍過濾技術(shù)去除雜醇油，使飲后舒適度提升,，在越南河內(nèi)“bia h?i”（現(xiàn)釀啤酒）市場替代部分本地米酒,，市占率達(dá)17%。在馬來西亞,，其與椰漿飯,、沙爹等國民美食形成...

越雪紹興黃酒：喬遷之喜·暖居添香 祝賀朋友喬遷，提一壇“安居酒”,，瓶身繪有新居戶型簡筆圖與“入伙大吉”字樣,。送禮時(shí)說：“喬遷之喜，宜以酒暖居,。這壇酒用山泉水與新收的糯米釀制,，窖藏于春分時(shí)節(jié)，寓意‘春風(fēng)入戶,，酒香滿堂’,。待您在新家擺上餐桌，與親友共飲,，讓每個(gè)日常...

14.越雪建立全球黃酒風(fēng)味數(shù)據(jù)庫越雪聯(lián)合中德兩國科研機(jī)構(gòu)構(gòu)建全球的“黃酒風(fēng)味基因庫”,，收錄20000+款黃酒的300項(xiàng)檢測數(shù)據(jù),，運(yùn)用深度學(xué)習(xí)算法建立“風(fēng)味-市場”匹配模型。數(shù)據(jù)顯示,，北歐市場對(duì)“萜烯類含量＞150μg/100ml”的定制酒需求增長95%,，據(jù)此推...

越雪紹興黃酒：除夕守歲·家傳酒韻 給長輩送紹興手工黃酒，家族酒坊定制的“傳家酒”——瓶身刻有家族姓氏與“耕讀傳家”字樣,，酒壇裹著老宅拆下的青磚墻皮,。送禮時(shí)說：“太爺爺當(dāng)年在倉橋直街開酒坊，總說‘酒如人,，要實(shí)在’,。這壇酒按太爺爺留下的老方子釀制，浸米用的是立冬鑒...

22.越雪青稞酒定制：高原密碼的全球化表達(dá)越雪利用青?；ブ囡勗於ㄖ凭?，其β-葡聚糖含量達(dá)5.8g/100ml（是小麥的15倍），經(jīng)澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（CSIRO）證實(shí)具有調(diào)節(jié)血糖功效,，成為悉尼保健品市場爆款,，年出口量突破4000噸。在工藝上,，采...

39.越雪跨境金融服務(wù)創(chuàng)新中國進(jìn)出口銀行推出“黃酒出口未來收益權(quán)”,，企業(yè)可憑海外訂單預(yù)期收益獲得融資，2024年為越雪提供授信18億元,，解決中小酒企“有單無錢”困境,。在外匯管理方面，浙江自貿(mào)區(qū)試點(diǎn)“跨境雙向人民幣資金池”,，越雪借此實(shí)現(xiàn)全球子公司資金實(shí)時(shí)歸集,，匯...

4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業(yè)“原料-工藝-儲(chǔ)存-勾調(diào)-包裝”全鏈品控體系，確保定制產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性,。例如,，原料端采用區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地,；工藝端運(yùn)用AI控制系統(tǒng),，將發(fā)酵溫度誤差控制在±0.5℃；儲(chǔ)存端使用恒溫恒濕的...

5.越雪智能陳釀技術(shù)的全球越雪與浙江大學(xué)合作開發(fā)“量子陳釀艙”,，通過高頻脈沖電場模擬自然老熟環(huán)境,，使定制黃酒的陳化效率提升8倍。經(jīng)第三方檢測,，陳釀3個(gè)月的原酒相當(dāng)于傳統(tǒng)陶壇儲(chǔ)存2年的品質(zhì),，相關(guān)技術(shù)獲美國UL、歐盟CE雙認(rèn)證,。該系統(tǒng)已出口至法國干邑產(chǎn)區(qū),，用于優(yōu)化...