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河南百泉：“春暖花開到百泉,，不到百泉藥不全”百泉位于河南省北部，輝縣縣城西北五華里處的蘇門山南麓。早在隋朝百泉北岸山上始建“衛(wèi)源廟”，每年農(nóng)歷四月八日在此紀(jì)念釋迦牟尼佛祖的生日，明洪武八年(公元1375年)借古廟會(huì)進(jìn)行藥材交易,，正式形成了百泉藥材大會(huì),。清道光15年《輝縣志》載：“百泉,，四月初一起,，初十日止,，四方輻輳、商賈云集,，南北藥材具備,。”可見(jiàn)商賈來(lái)此交流藥材的盛況,。據(jù)1931年統(tǒng)計(jì),，參加百泉藥材大會(huì)的有河南、河北,、山東,、山西、北京,、安徽六省市42縣623家鋪戶,，經(jīng)營(yíng)有南貨，即四川,、云南,、貴州、湖廣等地所產(chǎn)藥材,；山貨,，即河南、山西,、太行山區(qū)所產(chǎn)的藥材,；以及懷慶府所產(chǎn)的地黃、牛膝,、...

安徽亳州：地產(chǎn)：藥都：祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥已有5000多年歷史,，傳統(tǒng)醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。傳統(tǒng)的藥業(yè)發(fā)展,，形成了我國(guó)的四大藥都,。四大藥都都有其各自的醫(yī)藥文化，悠久的歷史,，在我國(guó)醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展上都曾做出了重要貢獻(xiàn),。我國(guó)的四大藥都，眾說(shuō)不一,。有的資料講到,，我國(guó)的四大藥都是：安徽亳州、河南禹州,、輝縣和河北安國(guó),，還有說(shuō),，成都荷花池中藥專業(yè)市場(chǎng)也是我國(guó)四大藥都之一。除此以外,，江西樟樹有“南國(guó)藥都”之稱,。事實(shí)上，不論我國(guó)的四大藥都是誰(shuí),，有一點(diǎn)不可質(zhì)疑,，這些地區(qū)的醫(yī)藥業(yè)都比較發(fā)達(dá)。四大藥都在醫(yī)藥界的地位各有千秋,。安徽亳州――“來(lái)入亳州城,，一覽天下藥”被稱為“商湯古都，魏武故里”的亳州,，位于皖北西端,，三面與蘇...

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料、人工種養(yǎng)或野生動(dòng)植物資源為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和,。廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng),、林、牧,、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義,。目前,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術(shù)落后、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械性能不高,、科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足,、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問(wèn)題。今后．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展應(yīng)當(dāng)拓寬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用的途徑,，加強(qiáng)果蔬儲(chǔ)藏與保鮮加工技術(shù)研究以及功能食品的研究與開發(fā),，提高農(nóng)產(chǎn)品加工裝備和...

解決對(duì)策：指導(dǎo)思想發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)首先應(yīng)清楚自身的優(yōu)勢(shì)所在，要注重利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì),、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì),，以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工,。既要著眼于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,，又要瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)需求，不斷滿足社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的數(shù)量和多樣化,、多層次,、質(zhì)量化、方便化,、安全化,、營(yíng)養(yǎng)化等需求,。發(fā)揮優(yōu)勢(shì)因地制宜地發(fā)揮本地在資源、經(jīng)濟(jì),、市場(chǎng)和技術(shù)等方面的區(qū)域優(yōu)勢(shì),，堅(jiān)持有所為，有所不為,，提倡科學(xué)規(guī)劃，合理布局,，積極發(fā)展有明顯優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),，逐步形成各具特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域性布局。防止低水平重復(fù)建設(shè),、低層次惡性競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重疊,，比如山東可根據(jù)區(qū)域性優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)發(fā)展蔬菜出口加工。 農(nóng)產(chǎn)品包括很多,，...

河南百泉：“春暖花開到百泉,，不到百泉藥不全”百泉位于河南省北部，輝縣縣城西北五華里處的蘇門山南麓,。早在隋朝百泉北岸山上始建“衛(wèi)源廟”,，每年農(nóng)歷四月八日在此紀(jì)念釋迦牟尼佛祖的生日，明洪武八年(公元1375年)借古廟會(huì)進(jìn)行藥材交易,，正式形成了百泉藥材大會(huì),。清道光15年《輝縣志》載：“百泉，四月初一起,，初十日止,，四方輻輳、商賈云集,，南北藥材具備,。”可見(jiàn)商賈來(lái)此交流藥材的盛況,。據(jù)1931年統(tǒng)計(jì),，參加百泉藥材大會(huì)的有河南、河北,、山東,、山西、北京,、安徽六省市42縣623家鋪戶,，經(jīng)營(yíng)有南貨，即四川,、云南,、貴州,、湖廣等地所產(chǎn)藥材；山貨,，即河南,、山西、太行山區(qū)所產(chǎn)的藥材,；以及懷慶府所產(chǎn)的地黃,、牛膝、...

按加工方法：按加工方法：有清水,、鹽水,、生統(tǒng)、熟統(tǒng),、凈貨,、水洗等，如全蝎有清水和鹽水之分,，地黃有生地熟地之別(其實(shí)生地和熟地為兩種藥,，但出自一種藥材原料)，王不留行,、草決明,、蘆巴子有凈貨、含雜之分,，菟絲子,、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產(chǎn)地：按產(chǎn)地：就是以產(chǎn)地名來(lái)區(qū)別同一種藥材,，如白術(shù)有亳統(tǒng)和浙統(tǒng),，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng)，防風(fēng)有關(guān)統(tǒng),、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等,。按照采收時(shí)間：按照采收時(shí)間和生長(zhǎng)期：三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格。前者選生三年以下,，在開花前打挖的,，質(zhì)地飽滿、品質(zhì)優(yōu),；后者為秋冬季結(jié)籽后采收,，體大質(zhì)松品質(zhì)次。連翹根據(jù)采摘早,、晚不同時(shí)間的果實(shí),，將色黃老者稱"老翹"，...

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料、人工種養(yǎng)或野生動(dòng)植物資源為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和,。廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng),、林、牧,、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義,。目前,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術(shù)落后、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械性能不高,、科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足,、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問(wèn)題。今后．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展應(yīng)當(dāng)拓寬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用的途徑,，加強(qiáng)果蔬儲(chǔ)藏與保鮮加工技術(shù)研究以及功能食品的研究與開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工裝備和...

江西樟樹：江西樟樹――“藥不過(guò)樟樹不靈,，不到樟樹不齊”江西樟樹鎮(zhèn)倚“八省通衢要沖”的地理交通優(yōu)勢(shì),，藥商薈集，藥業(yè)興旺,，是享譽(yù)中外的“江南藥都”,。由于各地藥材云集樟樹，樟樹自產(chǎn)藥材也與之相映生輝,，像樟樹枳殼就因質(zhì)量較好而列為貢品進(jìn)入皇宮內(nèi)苑,。樟樹藥材稱之謂：“東南西北中兼收并蓄，甘辛苦咸酸五性俱全,，廣征博取,，應(yīng)有盡有”。同時(shí)樟樹藥業(yè)對(duì)藥材鑒別,、炮制均有獨(dú)到的技術(shù)和特色,，切制飲片花樣眾多，厚薄適度,，實(shí)用性強(qiáng),，有“半夏魚鱗片，黃柏骨牌片,，厚樸指甲片,，肉桂薄肚片，桂枝瓜子片,，甘草柳葉片”等,。技術(shù)上講究“白芍飛上天，茯苓不見(jiàn)邊,，川芎蝴蝶雙飛片,，麥冬三刀成勺片”,。因而贏得“藥不過(guò)樟樹不靈，不到...

鑒別方法：看外觀注意觀察藥材的外表特征,，如表皮,、顏色、形狀,、粗細(xì),、斷面等等。手摸用手感受藥材的軟硬,、輕重,，疏松還是致密，光滑還是粘膩,，細(xì)致還是粗糙,，以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質(zhì)感是不一樣的,，即使是同一種藥材,，由于加工炮制的方法不同，也會(huì)有較大的差異,。如荊三棱堅(jiān)實(shí)體重,，而泡三棱則體輕；鹽附子質(zhì)軟,，而黑附子則質(zhì)地堅(jiān)硬,。口嘗和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關(guān),，鼻聞是比較重要的鑒別方法,，尤其對(duì)于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的，如薄荷的香,、魚腥草的腥,、阿魏的臭等等?？趪L法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”,，味分為辛、甘,、酸,、苦、咸五味,，如山楂的酸,、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分...

藥材即可供制藥的原材料,，在中國(guó)尤指是中藥材,，即未經(jīng)加工或未制成成品的中藥原料。中藥是中國(guó)傳統(tǒng)的藥材,，中國(guó)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),、博大精深，既包含數(shù)千年中藥文明又融合近現(xiàn)代西藥文明所創(chuàng)造的中西藥并舉,、獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象,，是中國(guó)歷史文化的重要組成部分。山東省菏澤市是半夏人工種植發(fā)源地,，我國(guó)半夏種質(zhì)資源庫(kù)設(shè)在山東省菏澤市,，山東省菏澤市半夏種質(zhì)資源庫(kù)，即山東菏澤市潤(rùn)康中藥材研究所,。中國(guó)中藥材市場(chǎng)山東省中藥材專業(yè)市場(chǎng)-山東菏澤舜王城中藥材市場(chǎng)在菏澤市區(qū)北20公里處,。山東菏澤市潤(rùn)康中藥材研究所背靠中藥材市場(chǎng)，其技術(shù)人員從事中藥材及半夏20年的田間實(shí)踐栽培研究觀察,，就半夏說(shuō)單從半夏生長(zhǎng)的葉型上可分為竹葉...

鑒別方法：看外觀注意觀察藥材的外表特征,，如表皮、顏色,、形狀、粗細(xì),、斷面等等,。手摸用手感受藥材的軟硬、輕重,，疏松還是致密,，光滑還是粘膩，細(xì)致還是粗糙,，以此鑒別藥材的好壞,。不同藥材的質(zhì)感是不一樣的，即使是同一種藥材,，由于加工炮制的方法不同,，也會(huì)有較大的差異。如荊三棱堅(jiān)實(shí)體重,，而泡三棱則體輕,；鹽附子質(zhì)軟，而黑附子則質(zhì)地堅(jiān)硬,?？趪L和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關(guān)，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對(duì)于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,，如薄荷的香,、魚腥草的腥、阿魏的臭等等,?？趪L法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”，味分為辛,、甘,、酸、苦,、咸五味,，如山楂的酸、黃連的苦,、甘草的甜等,。味感則分...

行業(yè)現(xiàn)狀：產(chǎn)品過(guò)剩：國(guó)家開放以后，隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平的逐步提高,，農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展明顯加快,。特別是“九五”以來(lái)，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進(jìn)入新的發(fā)展階段,，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅猛發(fā)展,。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)、保證農(nóng)民收益,、調(diào)整與優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),、提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益、增加就業(yè)等方面發(fā)揮了積極作用,，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),。與此同時(shí)，主要農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)?，F(xiàn)象也日益突出,，從而嚴(yán)重影響了農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村市場(chǎng)的繁榮，以致成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要問(wèn)題,，也是實(shí)現(xiàn)中國(guó)由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的“瓶頸”,。在主要農(nóng)產(chǎn)品由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng)后，人們對(duì)基本農(nóng)產(chǎn)品的直接消費(fèi)趨于下降,，而...

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料,、人工種養(yǎng)或野生動(dòng)植物資源為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和。廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng),、林,、牧,、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義,。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術(shù)落后,、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械性能不高,、科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問(wèn)題,。今后．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展應(yīng)當(dāng)拓寬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用的途徑,，加強(qiáng)果蔬儲(chǔ)藏與保鮮加工技術(shù)研究以及功能食品的研究與開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工裝備和...

按加工方法：按加工方法：有清水,、鹽水,、生統(tǒng)、熟統(tǒng),、凈貨,、水洗等，如全蝎有清水和鹽水之分,，地黃有生地熟地之別(其實(shí)生地和熟地為兩種藥,，但出自一種藥材原料)，王不留行,、草決明,、蘆巴子有凈貨、含雜之分,，菟絲子,、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產(chǎn)地：按產(chǎn)地：就是以產(chǎn)地名來(lái)區(qū)別同一種藥材,，如白術(shù)有亳統(tǒng)和浙統(tǒng)，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng),，防風(fēng)有關(guān)統(tǒng),、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等。按照采收時(shí)間：按照采收時(shí)間和生長(zhǎng)期：三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格,。前者選生三年以下,，在開花前打挖的，質(zhì)地飽滿,、品質(zhì)優(yōu),；后者為秋冬季結(jié)籽后采收，體大質(zhì)松品質(zhì)次,。連翹根據(jù)采摘早,、晚不同時(shí)間的果實(shí),，將色黃老者稱"老翹"，...

江西樟樹：江西樟樹――“藥不過(guò)樟樹不靈,，不到樟樹不齊”江西樟樹鎮(zhèn)倚“八省通衢要沖”的地理交通優(yōu)勢(shì),，藥商薈集，藥業(yè)興旺,，是享譽(yù)中外的“江南藥都”,。由于各地藥材云集樟樹，樟樹自產(chǎn)藥材也與之相映生輝,，像樟樹枳殼就因質(zhì)量較好而列為貢品進(jìn)入皇宮內(nèi)苑,。樟樹藥材稱之謂：“東南西北中兼收并蓄，甘辛苦咸酸五性俱全,，廣征博取,，應(yīng)有盡有”。同時(shí)樟樹藥業(yè)對(duì)藥材鑒別,、炮制均有獨(dú)到的技術(shù)和特色,，切制飲片花樣眾多，厚薄適度,，實(shí)用性強(qiáng),，有“半夏魚鱗片，黃柏骨牌片,，厚樸指甲片,，肉桂薄肚片，桂枝瓜子片,，甘草柳葉片”等,。技術(shù)上講究“白芍飛上天，茯苓不見(jiàn)邊,，川芎蝴蝶雙飛片,，麥冬三刀成勺片”。因而贏得“藥不過(guò)樟樹不靈,，不到...

江西樟樹：江西樟樹――“藥不過(guò)樟樹不靈,，不到樟樹不齊”江西樟樹鎮(zhèn)倚“八省通衢要沖”的地理交通優(yōu)勢(shì)，藥商薈集,，藥業(yè)興旺,，是享譽(yù)中外的“江南藥都”。由于各地藥材云集樟樹,，樟樹自產(chǎn)藥材也與之相映生輝,，像樟樹枳殼就因質(zhì)量較好而列為貢品進(jìn)入皇宮內(nèi)苑。樟樹藥材稱之謂：“東南西北中兼收并蓄,，甘辛苦咸酸五性俱全,，廣征博取,，應(yīng)有盡有”。同時(shí)樟樹藥業(yè)對(duì)藥材鑒別,、炮制均有獨(dú)到的技術(shù)和特色,，切制飲片花樣眾多，厚薄適度,，實(shí)用性強(qiáng),，有“半夏魚鱗片，黃柏骨牌片,，厚樸指甲片,，肉桂薄肚片，桂枝瓜子片,，甘草柳葉片”等,。技術(shù)上講究“白芍飛上天，茯苓不見(jiàn)邊,，川芎蝴蝶雙飛片,，麥冬三刀成勺片”。因而贏得“藥不過(guò)樟樹不靈,，不到...

規(guī)格分類：根據(jù)藥材的加工等級(jí),、加工方法、產(chǎn)地,、顏色,、包裝、質(zhì)量,，可以分為以下規(guī)格：按加工等級(jí)：按加工等級(jí)：初加工分級(jí)方面有統(tǒng)貨,、選貨、大選,、小選,、特選、一級(jí),、二級(jí),、三級(jí)、四五混級(jí),、級(jí)外投料，其中統(tǒng)貨就是大小貨混在一起的一種規(guī)格,。分級(jí)常見(jiàn)的品種有白芍,、生地、天麻,，另外像三七,、人參,、川芎、西洋參也有類似分級(jí),。如如三七分60頭,、40頭、20頭,、120頭,、80頭、無(wú)數(shù)頭,、等等級(jí),；紅參有64支、30支,、20支,、參須之分；生曬參有25支,、40支,、60支之分；西洋參有長(zhǎng)支,、短支之別等等,。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥",，除去表皮并搓圓加工成商品的稱"光山藥",。其它的如毛香附...

藥材即可供制藥的原材料，在中國(guó)尤指是中藥材,，即未經(jīng)加工或未制成成品的中藥原料,。中藥是中國(guó)傳統(tǒng)的藥材，中國(guó)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),、博大精深,，既包含數(shù)千年中藥文明又融合近現(xiàn)代西藥文明所創(chuàng)造的中西藥并舉、獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象,，是中國(guó)歷史文化的重要組成部分,。山東省菏澤市是半夏人工種植發(fā)源地，我國(guó)半夏種質(zhì)資源庫(kù)設(shè)在山東省菏澤市,，山東省菏澤市半夏種質(zhì)資源庫(kù),，即山東菏澤市潤(rùn)康中藥材研究所。中國(guó)中藥材市場(chǎng)山東省中藥材專業(yè)市場(chǎng)-山東菏澤舜王城中藥材市場(chǎng)在菏澤市區(qū)北20公里處,。山東菏澤市潤(rùn)康中藥材研究所背靠中藥材市場(chǎng),，其技術(shù)人員從事中藥材及半夏20年的田間實(shí)踐栽培研究觀察，就半夏說(shuō)單從半夏生長(zhǎng)的葉型上可分為竹葉...

藥材即可供制藥的原材料,，在中國(guó)尤指是中藥材,，即未經(jīng)加工或未制成成品的中藥原料,。中藥是中國(guó)傳統(tǒng)的藥材，中國(guó)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),、博大精深,，既包含數(shù)千年中藥文明又融合近現(xiàn)代西藥文明所創(chuàng)造的中西藥并舉、獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象,，是中國(guó)歷史文化的重要組成部分,。山東省菏澤市是半夏人工種植發(fā)源地，我國(guó)半夏種質(zhì)資源庫(kù)設(shè)在山東省菏澤市,，山東省菏澤市半夏種質(zhì)資源庫(kù),，即山東菏澤市潤(rùn)康中藥材研究所。中國(guó)中藥材市場(chǎng)山東省中藥材專業(yè)市場(chǎng)-山東菏澤舜王城中藥材市場(chǎng)在菏澤市區(qū)北20公里處,。山東菏澤市潤(rùn)康中藥材研究所背靠中藥材市場(chǎng),，其技術(shù)人員從事中藥材及半夏20年的田間實(shí)踐栽培研究觀察，就半夏說(shuō)單從半夏生長(zhǎng)的葉型上可分為竹葉...

由于歷史文化,、地理環(huán)境和社會(huì)發(fā)展水平不同等多種原因,，各地區(qū)的中藥資源開發(fā)利用程度和應(yīng)用范圍存在著很大的差異，形成了具有不同內(nèi)涵,、相對(duì)單獨(dú)又相互聯(lián)系的三個(gè)部分,，即中藥材、民間藥和民族藥,。對(duì)于這些寶貴資源的開發(fā)與有效利用,，己有悠久的歷史，也是中國(guó)醫(yī)藥學(xué)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),。幾千年來(lái),，以之作為防治疾病的主要武器，對(duì)保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用,。這些藥物中,，植物性的藥材占大多數(shù)，使用也更普遍,，所以古來(lái)相沿藥學(xué)叫做“本草學(xué)”,。中藥材一般傳統(tǒng)中藥材講究地道藥材，是指在一特定自然條件,、生態(tài)環(huán)境的地域內(nèi)所產(chǎn)的藥材,，因生產(chǎn)較為集中，栽培技術(shù),、采收加工也都有一定的講究,，以致較同種藥材在其他地區(qū)所...

由于歷史文化、地理環(huán)境和社會(huì)發(fā)展水平不同等多種原因，各地區(qū)的中藥資源開發(fā)利用程度和應(yīng)用范圍存在著很大的差異,，形成了具有不同內(nèi)涵、相對(duì)單獨(dú)又相互聯(lián)系的三個(gè)部分,，即中藥材,、民間藥和民族藥。對(duì)于這些寶貴資源的開發(fā)與有效利用,，己有悠久的歷史,，也是中國(guó)醫(yī)藥學(xué)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。幾千年來(lái),，以之作為防治疾病的主要武器,，對(duì)保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用。這些藥物中,，植物性的藥材占大多數(shù),，使用也更普遍，所以古來(lái)相沿藥學(xué)叫做“本草學(xué)”,。中藥材一般傳統(tǒng)中藥材講究地道藥材,，是指在一特定自然條件、生態(tài)環(huán)境的地域內(nèi)所產(chǎn)的藥材,，因生產(chǎn)較為集中,，栽培技術(shù)、采收加工也都有一定的講究,，以致較同種藥材在其他地區(qū)所...

按加工方法：按加工方法：有清水,、鹽水、生統(tǒng),、熟統(tǒng),、凈貨、水洗等,，如全蝎有清水和鹽水之分,，地黃有生地熟地之別(其實(shí)生地和熟地為兩種藥，但出自一種藥材原料),，王不留行,、草決明、蘆巴子有凈貨,、含雜之分,，菟絲子、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分,。按產(chǎn)地：按產(chǎn)地：就是以產(chǎn)地名來(lái)區(qū)別同一種藥材,，如白術(shù)有亳統(tǒng)和浙統(tǒng)，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng)，防風(fēng)有關(guān)統(tǒng),、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等,。按照采收時(shí)間：按照采收時(shí)間和生長(zhǎng)期：三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格。前者選生三年以下,，在開花前打挖的,，質(zhì)地飽滿、品質(zhì)優(yōu),；后者為秋冬季結(jié)籽后采收,，體大質(zhì)松品質(zhì)次。連翹根據(jù)采摘早,、晚不同時(shí)間的果實(shí),，將色黃老者稱"老翹"，...

行業(yè)現(xiàn)狀：產(chǎn)品過(guò)剩：國(guó)家開放以后,，隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平的逐步提高,，農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展明顯加快。特別是“九五”以來(lái),，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進(jìn)入新的發(fā)展階段,，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅猛發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng),、保證農(nóng)民收益,、調(diào)整與優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益,、增加就業(yè)等方面發(fā)揮了積極作用,，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。與此同時(shí),，主要農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)?，F(xiàn)象也日益突出，從而嚴(yán)重影響了農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村市場(chǎng)的繁榮,，以致成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要問(wèn)題,，也是實(shí)現(xiàn)中國(guó)由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的“瓶頸”。在主要農(nóng)產(chǎn)品由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng)后,，人們對(duì)基本農(nóng)產(chǎn)品的直接消費(fèi)趨于下降,，而...

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料、人工種養(yǎng)或野生動(dòng)植物資源為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和,。廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng),、林、牧,、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義。目前,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術(shù)落后,、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械性能不高、科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足,、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問(wèn)題,。今后．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展應(yīng)當(dāng)拓寬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用的途徑，加強(qiáng)果蔬儲(chǔ)藏與保鮮加工技術(shù)研究以及功能食品的研究與開發(fā),，提高農(nóng)產(chǎn)品加工裝備和...

藥材即可供制藥的原材料，在中國(guó)尤指是中藥材,，即未經(jīng)加工或未制成成品的中藥原料,。中藥是中國(guó)傳統(tǒng)的藥材，中國(guó)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),、博大精深,，既包含數(shù)千年中藥文明又融合近現(xiàn)代西藥文明所創(chuàng)造的中西藥并舉、獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象,，是中國(guó)歷史文化的重要組成部分,。山東省菏澤市是半夏人工種植發(fā)源地，我國(guó)半夏種質(zhì)資源庫(kù)設(shè)在山東省菏澤市,，山東省菏澤市半夏種質(zhì)資源庫(kù),，即山東菏澤市潤(rùn)康中藥材研究所。中國(guó)中藥材市場(chǎng)山東省中藥材專業(yè)市場(chǎng)-山東菏澤舜王城中藥材市場(chǎng)在菏澤市區(qū)北20公里處,。山東菏澤市潤(rùn)康中藥材研究所背靠中藥材市場(chǎng),，其技術(shù)人員從事中藥材及半夏20年的田間實(shí)踐栽培研究觀察，就半夏說(shuō)單從半夏生長(zhǎng)的葉型上可分為竹葉...

按加工方法：按加工方法：有清水,、鹽水,、生統(tǒng)、熟統(tǒng),、凈貨,、水洗等，如全蝎有清水和鹽水之分,，地黃有生地熟地之別(其實(shí)生地和熟地為兩種藥,，但出自一種藥材原料)，王不留行,、草決明,、蘆巴子有凈貨、含雜之分,，菟絲子,、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產(chǎn)地：按產(chǎn)地：就是以產(chǎn)地名來(lái)區(qū)別同一種藥材，如白術(shù)有亳統(tǒng)和浙統(tǒng),，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng),，防風(fēng)有關(guān)統(tǒng)、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等,。按照采收時(shí)間：按照采收時(shí)間和生長(zhǎng)期：三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格,。前者選生三年以下，在開花前打挖的,，質(zhì)地飽滿,、品質(zhì)優(yōu)；后者為秋冬季結(jié)籽后采收,，體大質(zhì)松品質(zhì)次,。連翹根據(jù)采摘早、晚不同時(shí)間的果實(shí),，將色黃老者稱"老翹",，...

行業(yè)現(xiàn)狀：種類單一從農(nóng)產(chǎn)品加工的品種類別來(lái)看，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品種類較少,，品種單調(diào),。在糧油加工業(yè)中，以專yong粉為例,，日本有60多種,，英國(guó)：有70多種，美國(guó)達(dá)100多種,，而中國(guó)只有20種左右,；在食用油方面，日本專yong油脂達(dá)到400多種,，而中國(guó)只有幾種,；果蔬、肉類和乳品加工也存在同樣的問(wèn)題,。設(shè)備落后先進(jìn)的加工工藝必須有先進(jìn)的技術(shù)裝備來(lái)保障,，才會(huì)生產(chǎn)出高質(zhì)量、低成本,、強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和高附加值的產(chǎn)品,。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進(jìn)了一些先進(jìn)的設(shè)備，但整體水平與國(guó)外相比仍存在較大差距,。其原因有機(jī)械行業(yè)整體水平偏低的因素,，也有對(duì)引進(jìn)設(shè)備消化吸收不夠的原因。同時(shí),，加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,，中小企業(yè)居多,，具有國(guó)際競(jìng)...

解決對(duì)策：指導(dǎo)思想發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)首先應(yīng)清楚自身的優(yōu)勢(shì)所在，要注重利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì),、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì),，以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工,。既要著眼于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,，又要瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)需求，不斷滿足社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的數(shù)量和多樣化,、多層次,、質(zhì)量化、方便化,、安全化,、營(yíng)養(yǎng)化等需求。發(fā)揮優(yōu)勢(shì)因地制宜地發(fā)揮本地在資源,、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)和技術(shù)等方面的區(qū)域優(yōu)勢(shì),，堅(jiān)持有所為,，有所不為，提倡科學(xué)規(guī)劃,，合理布局,，積極發(fā)展有明顯優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，逐步形成各具特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域性布局,。防止低水平重復(fù)建設(shè),、低層次惡性競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重疊，比如山東可根據(jù)區(qū)域性優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)發(fā)展蔬菜出口加工,。 藥材根頭部偶有黑...

行業(yè)現(xiàn)狀：產(chǎn)品過(guò)剩：國(guó)家開放以后,，隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平的逐步提高，農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展明顯加快,。特別是“九五”以來(lái),，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進(jìn)入新的發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅猛發(fā)展,。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng),、保證農(nóng)民收益、調(diào)整與優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),、提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益,、增加就業(yè)等方面發(fā)揮了積極作用，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),。與此同時(shí),，主要農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)?，F(xiàn)象也日益突出，從而嚴(yán)重影響了農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村市場(chǎng)的繁榮,，以致成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要問(wèn)題,，也是實(shí)現(xiàn)中國(guó)由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的“瓶頸”。在主要農(nóng)產(chǎn)品由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng)后,，人們對(duì)基本農(nóng)產(chǎn)品的直接消費(fèi)趨于下降,，而...

規(guī)格分類：根據(jù)藥材的加工等級(jí)、加工方法,、產(chǎn)地,、顏色、包裝,、質(zhì)量,，可以分為以下規(guī)格：按加工等級(jí)：按加工等級(jí)：初加工分級(jí)方面有統(tǒng)貨、選貨,、大選,、小選、特選,、一級(jí),、二級(jí)、三級(jí),、四五混級(jí),、級(jí)外投料，其中統(tǒng)貨就是大小貨混在一起的一種規(guī)格,。分級(jí)常見(jiàn)的品種有白芍,、生地、天麻,，另外像三七,、人參、川芎,、西洋參也有類似分級(jí),。如如三七分60頭、40頭,、20頭,、120頭、80頭,、無(wú)數(shù)頭,、等等級(jí)；紅參有64支,、30支,、20支,、參須之分；生曬參有25支,、40支,、60支之分；西洋參有長(zhǎng)支,、短支之別等等,。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥",，除去表皮并搓圓加工成商品的稱"光山藥",。其它的如毛香附...