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山東肉燒餅起源于明清時期傳統(tǒng)的山東肉燒餅，是山東的一種漢族傳統(tǒng)美食,。其以制作工藝復(fù)雜,，餅皮香脆,、味道咸香走上了人們的餐桌,。**的山東肉燒餅制作講究：1.采用上等面粉，燒餅面要求和的軟硬適度,，達到發(fā)而不酸,，勁大拉不斷，方為上乘,。2.燒餅餡用鮮豬肉,，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥,，萊蕪姜以及脫皮芝麻,。3.火候好，打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”,。慢火烤勻,，燒餅出爐呈蟹殼黃色，皮薄,，肉餡多，表皮芝麻多,，兩面火色均勻,。剛出爐的燒餅具有肉香、油香,、芝麻香,、蔥花香,，吃起香酥可口,，使入聞之饞涎欲滴，它不僅是一種美味食品,，還是饋贈親友的禮品,。在2015年**二套《時間》欄目組的中國早餐更是將它搬上了熒屏，從此...

淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制,。久經(jīng)熬制而成，青香可口,，不黑湯,，喝多不上火，嗓不干,，再配以粉絲和干絲,，令人百吃不厭，是一種久負盛名的美食,。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃,，淮南牛肉湯的由來：清乾隆年間，淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,，擅長美食,，曾任宮庭御膳大官,深得皇上厚愛。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方流傳后人,。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,，傳遍大江南北，百吃不厭,。洪福餐飲追求優(yōu)異 服務(wù)盡善盡美,。重慶淮南牛肉湯加盟利潤高在淮南，幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯,。牛肉,、粉絲加小蔥，用餅子配湯吃,，春**神,、夏吃通透、秋吃解乏,、冬吃御寒,，四季皆宜，這...

燒餅,，屬大眾化的烤烙面食,，品種頗多，有大餅,、烤餅,、縉云燒餅、湖溝燒餅,、芝麻燒餅,、油酥燒餅、起酥燒餅,、發(fā)面堆,、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅,、爐干燒餅,、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅,、油酥肉火燒、什錦燒餅,、爐粽子,、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣,。燒餅富含豐富的蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物,，衛(wèi)生、方便,、快捷,、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要，被美食界譽為中國式比薩,，風(fēng)靡全球,！在物質(zhì)文明高速發(fā)達的，健康已經(jīng)成為越來越被關(guān)心的焦點話題,，食品安全更是成為百姓話題,，對于普通民眾而言，健康飲食是一項基本權(quán)利,，而對于企業(yè)來說,，則是一份不可推卸的社會責(zé)任，作為中國快速餐飲的指引者,，燒餅引導(dǎo)全新品質(zhì)鏈模式,，堅持從原料選擇到餐廳出品的有效控制...

淮南牛肉湯始于漢,，名傳于宋，延續(xù)至今已有二千多年的歷史,。由牛肉,、牛骨等再配上芳香中藥材熬制而成的淮南牛肉湯高湯，富含鈣,、鐵,、硒等多種微量元素,?；春恿饔虺霎a(chǎn)的粉絲、千張和豆餅,，富含各種維生素,。淮南牛肉湯熱,、辣,、香，可排汗祛濕,，使人精神氣爽,，具有開胃健脾、強體壯骨,、**老和養(yǎng)顏的效果,。 作為淮南一個獨具風(fēng)味的地方小吃，淮南牛肉湯有著濃厚的歷史文化，淮河岸邊眾多的傳說,，也賦予了淮南牛肉湯諸多傳奇色彩,。淮南牛肉湯已經(jīng)不僅*是一種美食,，同時還在歷史文化與養(yǎng)身文化的傳承中扮演著重要角色,。洪福餐飲以人為本，誠信相當有魅力,。湖北洪?；茨吓Ｈ鉁B鎖怎么樣有人認為，淮南牛肉湯發(fā)端于漢淮南王劉安,。還有人認為,，淮南牛...

“淮南牛肉湯”作為它獨特的歷史文化品牌，已在大江南北付有盛名,，“南北奔波數(shù)千里,，未進淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽，“淮南牛肉湯”作為一個具有廣闊市場前景的小吃連鎖加盟體系,，根據(jù)城市大小不同,，消費標準不同和投資者的具體情況精心設(shè)計不同的投資組合，**加盟費與個性化小型投資模式,，并提供相應(yīng)的店面設(shè)計,，使投資者獲得個性化定制餐飲組合全程技術(shù)指導(dǎo)，長期提供淮南牛肉湯的獨特配料,。喝一口就會回味無窮,，流連忘返，讓您終生享受這一歷史文化品牌效益***湯味口感：獨特的配料早就獨特口味,，淮南牛肉湯在宮廷秘方結(jié)合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯,，根據(jù)淮河兩岸四季分明氣候特色，春夏秋冬不同配料,，流傳于世,。喝淮南牛肉湯...

燒餅，屬大眾化的烤烙面食,，品種頗多,，有大餅、烤餅,、縉云燒餅,、湖溝燒餅、芝麻燒餅,、油酥燒餅,、起酥燒餅,、發(fā)面堆、掉渣燒餅,、糖麻醬燒餅,、爐干燒餅、缸爐燒餅,、羅絲轉(zhuǎn)燒餅,、油酥肉火燒、什錦燒餅,、爐粽子,、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣,。燒餅富含豐富的蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物，衛(wèi)生,、方便,、快捷、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要,，被美食界譽為中國式比薩,，風(fēng)靡全球！在物質(zhì)文明高速發(fā)達的,，健康已經(jīng)成為越來越被關(guān)心的焦點話題,，食品安全更是成為百姓話題，對于普通民眾而言,，健康飲食是一項基本權(quán)利,，而對于企業(yè)來說，則是一份不可推卸的社會責(zé)任,，作為中國快速餐飲的指引者,，燒餅引導(dǎo)全新品質(zhì)鏈模式，堅持從原料選擇到餐廳出品的有效控制...

牛肉湯，完成了從北方游牧民族到中原漢族的漫漫旅程,。也許，這就是淮南牛肉湯的來路,。而淮南這個地理概念,，在當時泛指淮河以南、長江以北的廣袤區(qū)域,，與的淮南***一個省轄市行政區(qū)劃,，毫不相干,。的淮南，與歷史上的淮南,，亦不能齊肩,。的淮南，不過繼承了淮南國的衣缽,，世襲了淮南國的歷史文化遺產(chǎn)的精髓,。牛肉湯，不是誰發(fā)明的,，也不是誰**早發(fā)現(xiàn)的,。更直白一點講，牛肉湯是一種飲食方法,；更貼切地說,，牛肉湯是食用牛肉的一種方式而已。所以,，牛肉湯作為牛肉的食用方式,，顯然不是從一開始就是固定不變，在宋,、金時代,，它從遙遠的北方而來，隨著時間的流逝,、歷史的演進,，內(nèi)容逐漸豐富，以至形成的風(fēng)格,?；蛟S，當初,，北方游牧民族端在手上的牛肉...

淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按必然的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.牛肉湯與淮南淮南牛肉湯對于一個淮南人說,，是一種割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭對于這個城市的重要意義一般,。在淮南沒有吃過牛肉湯,，實在是一種華侈的暴殄行為。牛肉湯的誘惑在冬季,，一大鍋鮮紅的辣椒和著...

俗話說,，民以食為天,，要說創(chuàng)業(yè)什么行業(yè)好，餐飲業(yè)首當其選,。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),，都注意顧客的口味,，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。什么小吃賺錢錢,？什么小吃**適合本地市場,？大量數(shù)據(jù)顯示，食客們在就餐時會優(yōu)先具有特色的餐飲品牌,，并且一般特色小吃餐飲加盟店的消費普遍不高,，屬于大眾消費，在定位上是老少皆宜,，因此,，特色小吃是投資者創(chuàng)業(yè)的推薦。為了可以更好的表現(xiàn)產(chǎn)物的特色,，**淮南牛肉湯精選上等食材,，品質(zhì)錦上添花，養(yǎng)分豐厚,，聯(lián)合南北飲食習(xí)氣對本人的牛肉湯工藝停止不時改進,，許記洪福淮南牛肉湯一直將產(chǎn)物的平安性放在第1位,，并多用養(yǎng)分代價極高資料,，咱們爭奪讓花費者吃的愈加擔(dān)心。洪福餐飲以人為本,，誠信相當...

牛肉面,、排骨面的底湯可以用素高湯。為了使底湯不顯的寡淡無味,，我們可以采用一些常見的食材同樣能調(diào)制一份高大上的素高湯,。準備水蘿卜半個，處理干凈后切成大塊,；紅蘿卜一根處理干凈后切段,；青西紅柿一個洗凈改刀成塊；大蔥白兩段,，老姜一塊拍破,，食鹽五克。上鍋加水（鋁鍋或不銹鋼鍋）五斤左右,，涼水放入紅白蘿卜和姜塊,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉三十分鐘左右。之后下入西紅柿和蔥段,，轉(zhuǎn)中火再次燒開,，之后再轉(zhuǎn)小火慢燉。一小時之后,，當西紅柿軟爛,、湯呈淡白中透著微紅時，撈出紅白蘿卜和蔥姜西紅柿殘渣,，然后再調(diào)入食鹽攪勻后即可使用,。其它如豆芽菜，萵筍,，東瓜,，菌類等食材也都可以用來熬制素高湯，只需要根據(jù)自己的口味和需求合理搭配就可以了,。...

不見辣椒不喝湯,，辣椒不多不喝湯。桌上的油榨紅辣椒根本看不上眼,，要放就放鍋里的辣椒油,。老板問：“可能吃辣”。他們總是回答：“越辣越好,?！保缓罂粗习迳灼馃崂藵L滾,，厚厚的一層辣椒油,，心里會莫名的興奮。在牛肉湯店里，辣的唏溜溜的總是他們,，吃的一把鼻涕一頭汗的也是他們,，但是誰又說他們的感覺不是一個“爽”字了得？出門在外的人都有一種體會,，要喝牛肉湯,，還必須在淮南吃才能吃出那種感覺,，那種味道。為什么,？因為淮南的牛肉湯的三**寶：粉絲,、豆餅和千張，必須出自淮南本地的才好吃,！這三種主料同在一個碗里,，完全可以讓你吃到三種不同風(fēng)味，三種不同口感,。三摻型的客人吃牛肉湯表情**豐富,。叭嘰叭嘰吃豆餅，細嚼慢咽吃千張,，就...

淄博洪福餐飲就和大家看看牛肉湯的功效： 1 強健筋骨：牛肉湯中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,，它對增長肌肉,、增強力量特別有效。 2 提高免疫力 牛肉湯含有豐富的蛋白質(zhì),，氨基酸,。其比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力,，同時對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜,。 3 暖胃養(yǎng)胃 中醫(yī)認為牛肉氣味甘溫,，能補脾胃、壯腰腳,。在深秋和冬天喝一碗牛肉湯,，可以滋養(yǎng)脾胃。 4 牛肉湯富含鋅,、鎂,、鐵 鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑,。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,，能****系統(tǒng)。洪福餐飲辦實事,、求實效,，創(chuàng)質(zhì)量服務(wù)品牌，樹企業(yè)形象,。濟南洪?；茨吓Ｈ鉁用穗娫捊?..

焦莊燒餅是淄博美食之一,，在淄博，焦莊燒餅可以說是家喻戶曉,。它是以個大,、餡多、皮酥的特點受到大眾的喜愛,，剛出爐的焦莊燒餅正面黃如蟹殼,，芝麻一層，皮薄餡多,，外酥里綿,，鮮香味濃，輕咬一口,，油水便滋溢而出,。發(fā)面的好壞是保證燒餅松脆可口的重要步驟，發(fā)面不能夠用酵母,，而是用老面引子,，這樣和的面能夠軟硬適中，有勁道,。肉餡需用上好的五花肉,，過肥則太膩，過瘦則無香,，并輔以博山的小香蔥,，萊蕪的老姜、博山花椒等佐料,。餡要剁得細膩,，否則影響燒餅的形狀。準備妥當后,，將發(fā)好的面團揪成大小一致的面季子,，揉圓，壓成小餅,，包上肉餡和小香蔥,，沾上一層芝麻,，再壓成薄薄的大餅,。壓餅要求用力均勻,，肉餡才能均勻，餅才圓,、薄,。將薄薄的餅子...

山東肉燒餅起源于明清時期傳統(tǒng)的山東肉燒餅，是山東的一種漢族傳統(tǒng)美食,。其以制作工藝復(fù)雜,，餅皮香脆,、味道咸香走上了人們的餐桌。**的山東肉燒餅制作講究：1.采用上等面粉,，燒餅面要求和的軟硬適度,，達到發(fā)而不酸，勁大拉不斷,，方為上乘,。2.燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間,，其他配料用章丘大蔥,，萊蕪姜以及脫皮芝麻。3.火候好,，打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”,。慢火烤勻，燒餅出爐呈蟹殼黃色,，皮薄,，肉餡多，表皮芝麻多,，兩面火色均勻,。剛出爐的燒餅具有肉香、油香,、芝麻香,、蔥花香，吃起香酥可口,，使入聞之饞涎欲滴,，它不僅是一種美味食品，還是饋贈親友的禮品,。在2015年**二套《時間》欄目組的中國早餐更是將它搬上了熒屏，從此...

淮南牛肉湯，對于淮南人民來說有一種特殊的意義,。離家在外的人們回到家鄉(xiāng)之后,，**想做的事莫過于清晨早起吃上一碗又燙又辣的頭鍋牛肉湯。嘗著湯里濃濃的牛肉味,，看著碗里飄著一層紅紅的辣椒油,，喉結(jié)蠕動的同時，身體內(nèi)的氣血已經(jīng)開始融化,、流動,，此時才覺得安定下來,，真正回到了家鄉(xiāng)。牛肉湯看起來似乎制作工藝簡單,，其中卻大有講究,，牛肉湯**精華的部分就在湯頭。選用沿淮黃牛肉上好的黃牛骨,，煮湯前將牛骨放進清水里浸泡24小時去除血水,，再將骨頭下鍋煮成白湯之后，加入花椒,、生姜,、八角、桂皮等藥材和鹵料,，慢慢熬煮,，并且要用自制的牛油將炸制好的淮椒（紅干椒）做成紅油，在湯里鋪上一層,，這樣熱氣騰騰的牛肉湯底就做成了,。顧客進店提完要...

淮南牛肉湯遠近聞名，在當?shù)赜?上到九十九,，下至剛會走,，不喝牛肉湯，此生算白走'一說,。其特點是湯鮮味純,，肉爛酥香。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外還要選經(jīng)過閹割的牛。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后，味道更是鮮香,。甜牛肉湯即是指沒加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯，其味清爽,，滋味醇厚,，與喝咸湯又會有不同的感覺。原料：牛肉750克,，牛骨500克,。調(diào)料：香料袋1個（20克），牛油辣子10克，香菜段3克,，清水2500克,，鹽、味精,、雞精各2克,，胡椒粉3克。香料配比：山奈5克,，桂皮2克,，八角3克,，草果1個,，香葉3片，香砂2個,，甘草0．5克,，花椒10粒...

淮南牛肉湯遠近聞名,，在當?shù)赜?上到九十九，下至剛會走,，不喝牛肉湯,，此生算白走'一說。其特點是湯鮮味純,，肉爛酥香,。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用，此外還要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后,，味道更是鮮香,。甜牛肉湯即是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽,，滋味醇厚，與喝咸湯又會有不同的感覺,。原料：牛肉750克,，牛骨500克。調(diào)料：香料袋1個（20克）,，牛油辣子10克,，香菜段3克，清水2500克,，鹽,、味精、雞精各2克,，胡椒粉3克,。香料配比：山奈5克，桂皮2克,，八角3克,，草果1個，香葉3片,，香砂2個,，甘草0．5克，花椒10粒...

焦莊燒餅淮南牛肉湯合作條件（許記洪福） 1,、具備足夠的投資資金和一定的店面運營能力、管理能力,； 2,、有志于餐飲創(chuàng)業(yè)，并追求時尚健康的新生活,； 3,、對焦莊燒餅淮南牛肉湯品牌文化與管理模式有認同，愿意全身心地投入連鎖焦莊燒餅淮南牛肉湯事業(yè)當中,； 4,、對代理地區(qū)經(jīng)濟狀況、城市規(guī)劃發(fā)展情況有一定了解； 5,、在代理地區(qū),，必須有至少一家焦莊燒餅、淮南牛肉湯的自營門店,。 有代理意向者可直接與淄博洪福餐飲聯(lián)系,，歡迎上門參觀學(xué)習(xí)。洪福餐飲講究實效,、完善管理,、提升質(zhì)量、強化服務(wù),。天津淮南牛肉湯火爆招商淮南牛肉湯始于漢,，名傳于宋，延續(xù)至今已有二千多年的歷史,。由牛肉,、牛骨等再配上芳香中藥材熬制而成的淮南牛肉湯高湯，富...

人生面臨很多選擇,，就業(yè)方面有人選擇上班有人選擇創(chuàng)業(yè),，在萬眾皆創(chuàng)業(yè)的當下，投資創(chuàng)業(yè)選哪個項目好?加盟洪福焦莊燒餅就被公認為是個非常不錯的創(chuàng)業(yè)之選,，深得好評,，加盟洪福焦莊燒餅的投資者不斷增多，洪福焦莊燒餅品牌的實力也越來越強,。再加上洪福焦莊燒餅在業(yè)內(nèi)發(fā)展前景好,，消費者信賴度高，想成功開店收獲豐厚利潤輕輕松松,。洪福焦莊燒餅加盟費用是多少?幾萬元就可輕輕松松開店1,、洪福焦莊燒餅加盟投資費用分析：項目標準備注所在城市省會、直轄市除北京,、深圳,、上海**城市店鋪面積40-80㎡包括廚房、衛(wèi)生間,、用餐區(qū)面積座位數(shù)60-100個根據(jù)店鋪面積和店面格局決定品牌使用費特許經(jīng)營權(quán),、商標使用權(quán)、經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)使用權(quán),、加盟...

熱烈的牛肉湯,完全合適我們這座城市的神韻,，永遠的火熱歡娛,，就如同精神符號般的,，淋漓盡致的完全浮現(xiàn)淮南人熱烈的個性，奔放如同那一鍋熱騰般的,，蓬蓬勃勃,，熱烈而豪宕，大碗中盛滿的是激情永遠的糊口方式,，淮南人追求的糊口狀態(tài),，由著我們的早餐，將熱烈進行到底,?；茨吓Ｈ鉁ㄔ欤狠^細的圓柱型粉絲,切成細長條的千張,薄片狀的新鮮牛肉,還有各類蔥苗蒜粒,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以上桌了.香氣之盛,進口細嚼,各式味道皆在湯里，經(jīng)得住細細回味.湯上漂一層光華滑亮的辣椒油,還有細末狀的辣椒丁,味道加倍濃烈酣暢.湯是極有講究的,佐料種類繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配...

有人認為,，淮南牛肉湯發(fā)端于漢淮南王劉安,。還有人認為，淮南牛肉湯從宋太祖趙匡胤而來,。這樣演繹,，顯然都是我們這些后人的一廂情愿。缺乏深入思考,、嚴謹考證和史料依據(jù),，更難符合歷史常識和科學(xué)邏輯。沒有耕牛,，也就沒有農(nóng)耕文明,，恐怕也難有漢族的延續(xù)。之所以描摹以上的圖景,，還原漢族的先祖,，他們?nèi)绾握驹谥性奶镆吧希{馭著耕牛,，翻耕賴以延續(xù)后代的土地,，那是要說明，耕牛對于漢族的先祖,，那是怎樣的財富,、怎樣的敬畏、怎樣的愛惜,！耕牛之于農(nóng)耕民族,，就是生命線。那么,，我們的祖先怎么會輕易宰殺耕牛,？如果我們的先祖不能輕易宰殺耕牛,，我們哪里來的牛肉湯呢,？洪福餐飲以一百分的努力,，換您十分滿意。云南淮南牛肉湯加盟店焦莊燒餅牛肉湯...

淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.牛肉湯與淮南淮南牛肉湯對于一個淮南人說，是一種割不竭的城市烙印,，其必需的糊口位置就如同煤炭對于這個城市的重要意義一般,。在淮南沒有吃過牛肉湯，實在是一種華侈的暴殄行為,。牛肉湯的誘惑在冬季,，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層，騰騰的熱氣,，空氣中散發(fā)著牛骨的香味,，溫暖的陷阱，初看就是一種難以抵御的誘惑,，不能抗拒,。深層的牛肉湯里是什么，各家分歧吧,，但香料必然會有,，豐厚的鍋底料，熬啊熬,，熬啊...

關(guān)于淮南牛肉湯淮南地處淮河南岸,，鄰接淮南岸邊,，四季分明，物產(chǎn)豐碩,。牛羊遍地,，出格盛養(yǎng)牛羊，當?shù)毓艤弦粠в质?*居住地,，對牛肉酷好,。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家甘旨佳肴,，早餐的**主要食品,，風(fēng)靡江淮大地，形成獨具風(fēng)味的處所小吃,?；茨吓Ｈ鉁x料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料,，用牛骨頭熬湯,，煮牛肉時必需浸泡血污,，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮,，還用廉價的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油,。牛肉湯故以湯為主,，湯不醇則無味,，然牛肉湯的燙制方式多樣,，都取用當?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉,、綠豆餅,、豆腐皮（干章、百頁）,、豆圓子等為輔料,?；茨吓Ｈ鉁?，給人的感受是：湯濃醇鮮，香辣可口,，原料豐碩,，味足味厚，令人回味無...

淄博洪福餐飲就和大家看看牛肉湯的功效： 1 強健筋骨：牛肉湯中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉,、增強力量特別有效,。 2 提高免疫力 牛肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸,。其比豬肉更接近人體需要,，能提高機體抗病能力,，同時對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜,。 3 暖胃養(yǎng)胃 中醫(yī)認為牛肉氣味甘溫,，能補脾胃、壯腰腳,。在深秋和冬天喝一碗牛肉湯,，可以滋養(yǎng)脾胃。 4 牛肉湯富含鋅,、鎂,、鐵 鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑,。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,，能****系統(tǒng)。洪福餐飲以一百分的努力,，換您十分滿意,。河南洪福淮南牛肉湯招商電話到過安徽淮南的朋...

淮南牛肉湯遠近聞名,，在當?shù)赜小吧系骄攀?，下至剛會走，不喝牛肉湯,，此生算白走”一說,。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,，特別是加上蔥段后,，滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚，與喝咸湯又會有不同的感覺,。就選用劉宗禮淮南牛肉湯連鎖店的工藝流程和大家分享,！不少人認為淮南牛肉湯的料包是**重要的，不可否認,，不同的料包做出來的口味肯定不一樣,！但是并不是光憑一個料包就能做出上乘的口感！更重要的是工藝流程,！材料的準備：牛肉,、牛骨頭、牛雜（牛肚,、牛頭肉、牛肝,、牛肺）香料（小茴...

吃完牛肉湯,，一般不會有意猶未盡的感受,，因為老是太投入般的吃進，等到喝完一口湯,，幡然舉頭,，才發(fā)現(xiàn)其實肚腹早已充實，但在過程,，是永遠無法自拔,。如是*在冬天吃，可能只是因為辣食的溫暖,，那是陋劣的短暫誘惑,，不足以使我們像重慶人似的盛夏繼續(xù)癡迷追求，因為熱烈的感受,，香醇的味道是季節(jié)無法阻攔的,，牛肉湯的特殊，在于它的神秘的高湯,，不只是陋劣的辣味那樣簡單,，諸多醇香埋藏不才層的，難盡的對于熱烈糊口的追求,，全情表此刻對于早餐的熱烈響應(yīng)之上,。牛肉湯是淮南人飯桌上的驕傲，因為它,，我們的早餐才顯得這樣昌大而排場,，一大碗熱烈的牛肉湯擺在桌子上，是無論怎樣都使桌子顯得光鮮亮堂。比起上海小家子氣的豆乳油條,，怎么都顯得熱騰了...

淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按必然的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方傳布后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.牛肉湯與淮南淮南牛肉湯對于一個淮南人說,，是一種割不竭的城市烙印,，其必需的糊口位置就如同煤炭對于這個城市的重要意義一般。在淮南沒有吃過牛肉湯,，實在是一種華侈的暴殄行為,。牛肉湯的誘惑在冬季，一大鍋鮮紅的辣椒和著...

在日常生活中,，燒餅是日常比較常見的一種食物,，吃起來也是非常的香，口感非常不錯,，因此也一直受到人們的青睞,，但是對于有些人對于普通的燒餅和焦莊燒餅分不清楚，有的人就想著自己在家做燒餅,，但是不知道怎么做,，那么下面就簡單介紹一下焦莊燒餅的做法。焦莊燒餅的食材：面粉,，配料有豬肉,、大蔥、芝麻,、醬油,、鹽等。焦莊燒餅是日常比較常見的一種食物,，而且在大街上也都會經(jīng)常遇到,，里面可以包入鮮肉、梅干菜,、牛肉等等都是不錯的,，可以根據(jù)自己的口味放入餡。焦莊燒餅的做法：一般通常首先將和好的面,，撮下饅頭大小的一塊面包上肉餡,，然后在面板上用搟面杖搟一搟，接著放到一個光滑的凸形瓷器上,，用手沾著水壓得更加薄一些,，然后在上面撒上一點...

“淮南牛肉湯”作為它獨特的歷史文化品牌，已在大江南北付有盛名,，“南北奔波數(shù)千里,，未進淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽,，“淮南牛肉湯”作為一個具有廣闊市場前景的小吃連鎖加盟體系，根據(jù)城市大小不同,，消費標準不同和投資者的具體情況精心設(shè)計不同的投資組合,，**加盟費與個性化小型投資模式，并提供相應(yīng)的店面設(shè)計,，使投資者獲得個性化定制餐飲組合全程技術(shù)指導(dǎo),，長期提供淮南牛肉湯的獨特配料。喝一口就會回味無窮,，流連忘返,，讓您終生享受這一歷史文化品牌效益***湯味口感：獨特的配料早就獨特口味，淮南牛肉湯在宮廷秘方結(jié)合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯,，根據(jù)淮河兩岸四季分明氣候特色,，春夏秋冬不同配料，流傳于世,。喝淮南牛肉湯...

粉絲的筋斗,，豆餅的韌感,，百葉絲的柔軟,，牛肉的天香,，初試勾留在舌尖，一會兒香氣就填滿口中的每一寸地皮,，齒縫舌苔無不被一種完美的感應(yīng)津潤的服服帖帖,，一口湯喝下，即感受順著湯的流淌,，五臟六腑無不舒暢,，每個毛孔都舒展開來，從頭暖到腳,，被冬日嚴寒凍得有些僵的身體,，俄然有了知覺，溫暖無處不在般的,，且越吃越感受溫暖,，越感受熱騰，熱辣而熱火,，汗意已出來了,，鼻腔也開始有所潮濕，以至無法自拔,，健忘周圍所有,，只是被這甘旨深深吸引,，靜心苦吃。吃完牛肉湯,，一般不會有意猶未盡的感受,，因為老是太投入般的吃進，等到喝完一口湯,，幡然舉頭,，才發(fā)現(xiàn)其實肚腹早已充實，但在過程,，是永遠無法自拔,。專業(yè)的團隊 專業(yè)的服務(wù)。臨沂洪?；茨吓Ｈ?..