新歐坊餐飲（上海）有限公司,，以下是對食堂承包檢查規(guī)定的概述：檢查主體與責任集中用餐單位：對本單位食品安全負總責,，應建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理機構和人員,，加強對食堂承包經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理,。市場監(jiān)管部門：作為主要的監(jiān)管部門，應加強對集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)督檢查,，依法依規(guī)開展食品安全監(jiān)管工作,。檢查內(nèi)容與要求資質(zhì)檢查：檢查食堂承包經(jīng)營企業(yè)是否具備合法有效的食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明,，確保企業(yè)合法經(jīng)營,。人員管理：檢查食堂工作人員是否持有有效健康證明，是否接受食品安全培訓并考核合格,。同時,，檢查企業(yè)是否依法依規(guī)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等關鍵崗位人員,。環(huán)境衛(wèi)生：檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生是否符合食品安全要求,，包括廚房、餐廳,、儲藏室等場所的清潔,、消毒、通風等,。原料采購與儲存：檢查食堂是否從正規(guī)渠道采購食品原料,，是否建立并執(zhí)行進貨查驗、索證索票等制度,。同時,，檢查食品原料的儲存條件是否符合要求，是否存在過期、變質(zhì)等情況,。留樣與記錄：檢查食堂是否按規(guī)定進行食品留樣,，并保存相關記錄。同時,，檢查企業(yè)是否建立健全食品安全管理檔案,，包括進貨查驗記錄、日常檢查記錄,、培訓考核記錄等,。食堂承包可以提高效率。長寧區(qū)中央廚房食堂承包綠色

餐飲行業(yè),，作為服務行業(yè)中的重要一環(huán),，承載著滿足人們?nèi)粘ｏ嬍承枨蟆⑼苿拥胤浇?jīng)濟發(fā)展及文化傳承的重要使命,。不僅滿足了人們對美味的追求,，也反映了不同地域的文化特色和風味。餐飲行業(yè)以其獨特的魅力和活力,，不斷吸引著創(chuàng)業(yè)者,、消費者的目光。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變,，餐飲行業(yè)也在不斷創(chuàng)新與發(fā)展,，涌現(xiàn)出許多新穎的概念和模式，如主題餐廳,、外賣服務,、無人餐廳等，為消費者帶來了更加多樣化,、便捷化的用餐體驗,。同時，餐飲行業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn),，如食材成本、人工成本增加,、市場競爭加劇等,。為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，餐飲企業(yè)需要不斷提升自身的競爭力,，加強品牌建設,、優(yōu)化服務質(zhì)量、創(chuàng)新菜品研發(fā)等方面的工作,。此外,，隨著飲食觀念的普及，餐飲行業(yè)也在逐漸向綠色、可持續(xù)的方向發(fā)展,。越來越多的餐飲企業(yè)開始注重食材的源頭追溯,，致力于為消費者提供更好餐飲選擇?？傊?，餐飲行業(yè)是一個充滿機遇與挑戰(zhàn)的行業(yè)。只有不斷創(chuàng)新,、優(yōu)化服務,、注重品質(zhì)，才能在競爭激烈的市場中立于不敗之地,，為消費者帶來更加美好的用餐體驗,。金山區(qū)醫(yī)院食堂承包服務食堂承包可以滿足個性化需求。

新歐坊具有先進的米飯自動生產(chǎn)線,、自動洗滌,、烘干消毒洗碗機、冷凍庫,、垃圾冷藏處理專業(yè)回收等,，被上海市餐飲行業(yè)協(xié)會評為“餐飲服務食品安全示范單位”，得到了zhengfu,、市場局,、環(huán)保、稅務等部門的肯定,。公司的業(yè)務范圍主要包括：食堂承包,、企業(yè)、學校,、醫(yī)院,、機構等配餐服務與營養(yǎng)健康服務，營養(yǎng)設計與健康服務,、配餐計劃與菜單設計,、食品安全控制和管理、從采購到現(xiàn)場處理全程服務流程及方案,、配餐審計等,。另外公司還提供清潔與設施支持服務、安全與風險管理,、設施維護,、能源服務和廢棄物管理、建筑消防管理等,。

新歐坊擁有完善有效期內(nèi)的各項資質(zhì)和榮譽,，《工商營業(yè)執(zhí)照》、《食品安全許可證》、《質(zhì)量管理體系認證證書》ISO9001,、《食品安全管理體系認證證書》ISO22000,、《環(huán)境管理體系認證證書》ISO14001、《職業(yè)健康安全管理體系認證證書》ISO45001,、《安全生產(chǎn)標準化證書》達標小微企業(yè),、315誠信體系youxiu單位、315誠信體系五星級單位,、315誠信服務會員單位,、2016年長三角地區(qū)市場活力long’tou企業(yè)、2016年我的健康我做“煮”莘莊工業(yè)區(qū)健康廚藝大比拼《蕞佳創(chuàng)意獎》youxiu新歐坊餐飲公司的食堂承包協(xié)議中明確規(guī)定了食材來源,、衛(wèi)生標準及服務質(zhì)量要求,，確保每一餐都安全放心。

新歐坊不忘初心,，始終誠信奉行顧客至上,、營養(yǎng)衛(wèi)生、以真心,、誠心,、愛心、專心,、用心的五“心”級的關懷,，食品是良心事業(yè)，我們用愛心堅守品質(zhì),，滿足消費者的需求,，讓消費者更安心。公司經(jīng)營項目：①提供給機關,、企事業(yè)單位,、中外合資企業(yè)、醫(yī)院,、中小學校院校,，由公司中心廚房進行加工分裝盒飯后配送。②對具備有食品衛(wèi)生分裝間的中資,、外資企業(yè)提供“桶裝”飯菜進行正常分裝供應,，可提供兩套以上，供用餐人自由組合,。③對具有衛(wèi)生許可加工的單位，學校的食堂進行承包經(jīng)營管理,。④對于大型活動,、展銷會，集體盒飯團體訂餐等……食堂承包后，新的管理團隊新歐坊餐飲公司引入了多樣化的菜品和健康飲食理念,，受到了師生們的一致好評,。金山區(qū)醫(yī)院食堂承包服務

食堂承包是一種有效的餐飲服務模式。長寧區(qū)中央廚房食堂承包綠色

新歐坊餐飲公司的食品采購查驗管理制度1,、不采購違禁的食品原料,。2、采購的食品票證齊全,，索取并保留發(fā)票或購物憑證,，按產(chǎn)品或進貨日期分類保存(期限不少于2年)。3,、采購時查驗以下相關證明：供應商和生產(chǎn)單位的許可證,，加工產(chǎn)品的檢驗合格證明，畜禽肉類檢疫合格證明,，進口食品的衛(wèi)生證書,，豆制品、非定型包裝熟食鹵味的送貨單,。4,、對購入食品每批進行驗收，不合格的拒收,，建立采購驗收臺帳,，采購當天如實登記所購食品的相關信息。長寧區(qū)中央廚房食堂承包綠色