,。秦超覺(jué)得,，在餐飲門店經(jīng)營(yíng)這件事上,，還是要做精細(xì)化經(jīng)營(yíng),，致力于提高人效,、提升效率,，真正賦能加盟商,，實(shí)現(xiàn)共同富裕。而yi情期間,，很多平時(shí)不做外賣的的堂食店面也開始做外賣和套餐,，躋身外賣賽道。秦超告訴我們,，這并不會(huì)長(zhǎng)久的影響原本外賣賽道的競(jìng)爭(zhēng),。大餐飲品牌做外賣，只是一種特殊時(shí)期彌補(bǔ)損失的手段,。一旦yi情結(jié)束,，還是會(huì)回歸到線下堂食。如果一個(gè)餐飲店一開始就想結(jié)合堂食去做外賣,，就要把動(dòng)線,、出餐口和門店設(shè)計(jì)全部?jī)?yōu)化。既要考慮到堂食的體驗(yàn)感,，還要考慮到取餐是否方便,，更要考慮到成本能否兼容。從單門店運(yùn)營(yíng)到多品牌綜合管理,，秦超在門店經(jīng)營(yíng)和企業(yè)管理方面也有著他的**優(yōu)勢(shì)：持續(xù)為加盟商賦能,。對(duì)于加盟這件事，秦超始終堅(jiān)守初心,。當(dāng)下餐飲加盟品牌眾多,，但并不是所有人都能做到像秦超這樣對(duì)加盟商負(fù)責(zé)。很多加盟品牌負(fù)責(zé)人**是把加盟商帶進(jìn)公司,，在公司里面做幾個(gè)樣板店,，讓加盟商挑一個(gè)品到門店經(jīng)營(yíng)里牌去做，對(duì)門店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)不聞不問(wèn),。但憑借著十年的門店直營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，從出餐,、經(jīng)營(yíng)到門店管理,，秦超能夠解決加盟商在前期遇到的任何問(wèn)題，他也鼓勵(lì)自己的加盟商親力親為的參與,。品質(zhì)外賣更是消費(fèi)升級(jí)下的大趨勢(shì).泰州外賣多少錢

正當(dāng)他猶豫的時(shí)候,，新的風(fēng)口——外賣來(lái)了,。第1批上線外賣的城市里沒(méi)有常州，秦超就寫郵件給外賣平臺(tái)總部請(qǐng)求開通,。還沒(méi)等到業(yè)務(wù)員上崗,，秦超就已經(jīng)把門店全部上線平臺(tái)，正式開始外賣之路,。乘著外賣的風(fēng)口,，幾家門店當(dāng)年?duì)I業(yè)額全部翻了一番，其中一家門店做到了外賣壽司類的全國(guó)銷量第1,。當(dāng)時(shí)較多餐飲從業(yè)者對(duì)外賣平臺(tái)心存顧慮,，而秦超并不糾結(jié)，認(rèn)定外賣會(huì)在以后成為趨勢(shì),，這會(huì)是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)會(huì),。而這個(gè)機(jī)會(huì)，讓秦超把握住了,。常州特色外賣幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,，也就是說(shuō)，幾湯砂鍋粥主打的實(shí)際是砂鍋粥的外賣市場(chǎng),。

作為餐飲業(yè)十年的從業(yè)者,，秦超對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展及品牌管理方面有著他自己的看法和見(jiàn)解。秦超認(rèn)為,，今后餐飲業(yè)的趨勢(shì)是專業(yè)的人做專業(yè)的事,，做了就要做到***。堂食是做沉浸式體驗(yàn),，外賣是***性價(jià)比,、優(yōu)惠和方便。外賣也是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié),，國(guó)家對(duì)門店后廚的管理現(xiàn)在也越來(lái)越嚴(yán)格,。在食品安全和監(jiān)督方面，秦超也有著嚴(yán)格的把控,。在門店管理上,，優(yōu)梓的堅(jiān)持就是保持不盲目擴(kuò)張。在梳理內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的時(shí)候,，做好每個(gè)人每個(gè)門店相應(yīng)的承接能力,。

秦超開始意識(shí)到，外賣今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。他相信，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及,、網(wǎng)速的提高,，外賣今后會(huì)成為剛需,。2015年，秦超遇到了自己創(chuàng)業(yè)生涯的第1個(gè)坎：**日貨,。壽司作為日式餐飲的**,，盡管秦超運(yùn)營(yíng)的是土生土長(zhǎng)的本土品牌，但依舊受到了大范圍的**,，一時(shí)間訂單量急劇下降,。在這一波**潮下，秦超不得已關(guān)掉了半數(shù)以上的門店,，只剩下了四家,。當(dāng)時(shí)的秦超想，我要不要放棄,，我要不要還堅(jiān)持餐飲這個(gè)行業(yè),？正當(dāng)他猶豫的時(shí)候，新的風(fēng)口——外賣來(lái)了,。第1批上線外賣的城市里沒(méi)有常州,，秦超就寫郵件給外賣平臺(tái)總部請(qǐng)求開通。還沒(méi)等到業(yè)務(wù)員上崗,，秦超就已經(jīng)把門店全部上線平臺(tái),，正式開始外賣之路。乘著外賣的風(fēng)口,，幾家門店當(dāng)年?duì)I業(yè)額全部翻了一番,，其中一家門店做到了外賣壽司類的全國(guó)銷量第1。當(dāng)時(shí)較多餐飲從業(yè)者對(duì)外賣平臺(tái)心存顧慮,，而秦超并不糾結(jié),，認(rèn)定外賣會(huì)在以后成為趨勢(shì)，是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)會(huì),。而這個(gè)機(jī)會(huì),，秦超把握住了。幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,。

而yi 情期間,，很多平時(shí)不做外賣的的堂食店面也開始做外賣和套餐，躋身外賣賽道,。秦超告訴我們,，這并不會(huì)長(zhǎng)久的影響原本外賣賽道的競(jìng)爭(zhēng)。大餐飲品牌做外賣,，只是一種特殊時(shí)期彌補(bǔ)損失的手段,。一旦yi 情結(jié)束，還是會(huì)回歸到線下堂食。如果一個(gè)餐飲店一開始就想結(jié)合堂食去做外賣,，就要把動(dòng)線、出餐口和門店設(shè)計(jì)全部?jī)?yōu)化,。既要考慮到堂食的體驗(yàn)感,，還要考慮到取餐是否方便，更要考慮到成本能否兼容,。從單門店運(yùn)營(yíng)到多品牌綜合管理,，秦超在門店經(jīng)營(yíng)和企業(yè)管理方面也有著他的**優(yōu)勢(shì)：持續(xù)為加盟商賦能。對(duì)于加盟這件事,，秦超始終堅(jiān)守初心,。當(dāng)下餐飲加盟品牌眾多，但并不是所有人都能做到像秦超這樣對(duì)加盟商負(fù)責(zé),。很多加盟品牌負(fù)責(zé)人**是把加盟商帶進(jìn)公司,，在公司里面做幾個(gè)樣板店，讓加盟商挑一個(gè)品牌去做,，對(duì)門店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)不聞不問(wèn),。但憑借著十年的門店直營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，從出餐,、經(jīng)營(yíng)到門店管理,，秦超能夠解決加盟商在前期遇到的任何問(wèn)題，他也鼓勵(lì)自己的加盟商親力親為的參與到門店經(jīng)營(yíng)里,。創(chuàng)業(yè)四年期間,，優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店，幾湯砂鍋粥“堂食+外賣”兩條腿走路外賣業(yè)務(wù)占比總營(yíng)收的六至八成,，打的實(shí)際是砂鍋粥的外賣市場(chǎng),。徐州養(yǎng)生外賣外賣

幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式，這樣一來(lái),，客單價(jià)相對(duì)低了許多,。泰州外賣多少錢

不得不說(shuō)，受到資本青睞的幾湯·鮮湯砂鍋粥,，給業(yè)內(nèi)從業(yè)者提供了一個(gè)從細(xì)分賽道切入,，升級(jí)“外賣粥”的成功范本。隨著外賣平臺(tái)的崛起,，粥品類也孕育出像三米粥鋪,、曼玲粥店這樣門店突破千家的連鎖品牌，可以說(shuō),，外賣加速了粥品類的連鎖化進(jìn)程,。但與此同時(shí)，隨著餐飲競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，“外賣粥”也陷入同質(zhì)化嚴(yán)重,、比拼低價(jià)搶單量的惡性競(jìng)爭(zhēng)之中,，主打“外賣粥”的連鎖品牌，其門店規(guī)模也陷入停滯不前,。而記者注意到,，誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥，短短四個(gè)月開出60多家加盟門店,，更,、近官宣獲得了蘑菇資本1500萬(wàn)元天使輪融資。據(jù)了解,，蘑菇資本專業(yè)服務(wù)餐飲的垂直領(lǐng)域,，主要以投前管理，天使投資,，F(xiàn)A融資等服務(wù)為主,，服務(wù)合作過(guò)的品牌有巴比饅頭，超能鹿戰(zhàn)隊(duì),，山溝溝的粉,，滿分炸串等。泰州外賣多少錢

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品,、飲料,，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái),，以質(zhì)量為發(fā)展,，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥，粥加盟深受客戶的喜愛(ài),。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,，在食品、飲料深耕多年,，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),，打造食品,、飲料良好品牌。幾湯鮮湯砂鍋粥憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品,、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。