敢想敢做，持續(xù)創(chuàng)造價值——優(yōu)梓品牌創(chuàng)始人專訪“我的一個加盟店背后能解決十個家庭的就業(yè)問題,。每家店有4個員工,、6個騎手，他們都能通過我們這個店,，得到了還算不錯的回報。我覺得這個就是我在持續(xù)創(chuàng)造價值的意義,?！睆牟惋嬈放频拈T店加盟商到綜合餐飲品牌運營企業(yè)的管理者，優(yōu)梓品牌管理有限公司的創(chuàng)始人秦超,，始終保持著他作為一個腳踏實地的追夢者的姿態(tài),。秦超,，優(yōu)梓品牌管理有限公司創(chuàng)始人大學(xué)畢業(yè)至今深耕餐飲行業(yè)10年開設(shè)并經(jīng)營過12家直營門店2018年創(chuàng)立優(yōu)梓孵化并運營了200余家門店包括“優(yōu)糧制粥”“優(yōu)磨壽司”“幾湯鮮湯砂鍋粥”南京優(yōu)梓品牌管理有限公司（+圖片）旗下現(xiàn)有“優(yōu)糧制粥”和“優(yōu)磨壽司”等品牌,。在全國各地已有數(shù)百家門店。公司具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法,，以管理創(chuàng)新為目標(biāo),，以服務(wù)質(zhì)量為生存，以人為本,，以服務(wù)理念為宗旨,，以獨特的線上經(jīng)營模式，質(zhì)量消費為基礎(chǔ),，給消費者帶來質(zhì)的體驗,。同時，優(yōu)梓也是一家集品牌策劃,、店鋪經(jīng)營,、產(chǎn)品研發(fā)、平臺推廣維護(hù)為一體的連鎖經(jīng)營企業(yè),。中國外賣產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)邁入拼品牌,、品質(zhì)、服務(wù)的穩(wěn)定發(fā)展期,。蘇州養(yǎng)生外賣

做什么樣的外賣品牌,？做什么產(chǎn)品？在哪里做,？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,，秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間,，他選擇了粥類,；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉，他選擇了南京,。2017年下半年,，***家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了,。沒多久，就做到了商圈粥品***,。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,，秦超帶著自己的團(tuán)隊入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因為星火e方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當(dāng)時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司,。***時期的優(yōu)糧制粥，有著168家加盟門店,。同時,，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌。常州品牌外賣費用外賣會在以后成為趨勢,，是一個較好的發(fā)展機(jī)會,。

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司旗下現(xiàn)有“優(yōu)糧制粥”和“優(yōu)磨壽司”等品牌。在全國各地已有數(shù)百家門店,。公司具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法,，以管理創(chuàng)新為目標(biāo)，以服務(wù)質(zhì)量為生存,，以人為本,，以服務(wù)理念為宗旨，以獨特的線上經(jīng)營模式,，質(zhì)量消費為基礎(chǔ),，給消費者帶來質(zhì)的體驗。同時,，優(yōu)梓也是一家集品牌策劃,、店鋪經(jīng)營、產(chǎn)品研發(fā),、平臺推廣維護(hù)為一體的連鎖經(jīng)營企業(yè),。秦超向我們透露，在2022年優(yōu)梓品牌計劃新增百家門店,。憑借這樣務(wù)實踏實的精神和認(rèn)真精益的態(tài)度,，我們相信優(yōu)梓品牌將持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)更大的品牌價值,。

其實在4年前,，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,，短時間內(nèi)做到了近200家門店。如今幾湯砂鍋粥這個項目,，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果,。尤其在對加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心,，強調(diào)精細(xì)化經(jīng)營,，提高人效、提升效率,。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細(xì),，包括后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整等,，**重要還是加強培訓(xùn)各門店落實食品安全意識,。可以說,，加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實施,，就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,，有著明確的獎懲機(jī)制。粥品類看似不高頻卻是外賣三大單王品類之一,，從整個粥市場來看,，外賣外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長。

外賣能帶來量的增長,，砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升,，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位，就是從粥這個大品類里聚焦細(xì)分的砂鍋粥,，從廉價外賣粥的紅海里取少有的**粥,。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔,。不過,，因為砂鍋粥本身的特性，一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主,，而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店,，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)模化擴(kuò)張呢,？幾湯砂鍋粥會以純外賣的店面形式去呈現(xiàn),，其他地方全部走的是“堂食+外賣”的模式。也就是說,，幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣為主的社區(qū)店,，跟三米,、曼玲、江川右等外賣粥品牌相比,，堂食比重占的比較大,。外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。揚州量大外賣連鎖店

幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,，而是“堂食+外賣”兩條腿走路，并且側(cè)重于外賣,。蘇州養(yǎng)生外賣

粥,，具有全季節(jié)、全時段,，全場景,、全人群覆蓋的天然優(yōu)勢。隨著外賣平臺的崛起,，粥品類也孕育出像三米粥鋪,、曼玲粥店這樣門店突破千家的連鎖品牌，可以說,，外賣加速了粥品類的連鎖化進(jìn)程,。但與此同時，隨著餐飲競爭日益激烈,，“外賣粥”也陷入同質(zhì)化嚴(yán)重,、比拼低價搶單量的惡性競爭之中，主打“外賣粥”的連鎖品牌,，其門店規(guī)模也陷入停滯不前,。而記者注意到，誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥,，短短四個月開出60多家加盟門店,，更‘’近官宣獲得了蘑菇資本1500萬元天使輪融資。據(jù)了解,，蘑菇資本專業(yè)服務(wù)餐飲的垂直領(lǐng)域,，主要以投前管理，天使投資,，F(xiàn)A融資等服務(wù)為主,，服務(wù)合作過的品牌有巴比饅頭，超能鹿戰(zhàn)隊,，山溝溝的粉,，滿分炸串等。蘇州養(yǎng)生外賣

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司致力于食品、飲料,，是一家招商型公司,。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展,，讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié),，公司旗下粥店加盟，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,，在食品,、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點,，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品,、飲料良好品牌,。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新,，不斷鑄造***服務(wù)體驗,，為客戶成功提供堅實有力的支持。