云南七子餅茶品鑒小記：沖泡手法：內(nèi)外溫壺后投茶,，然后大力度粗水流再注水，迅速出湯,，用壺內(nèi)的熱氣燜茶1分鐘，以便于醒茶,。（潤(rùn)茶兩次）一泡：大力度注水,，坐杯5秒即出湯，出湯時(shí)已有油潤(rùn)感,。湯面有樟木香,，藥香明顯,，湯色紅褐明亮，口感糯甜,、絲滑,。第二泡：繼續(xù)大力度注水，做杯5秒出湯,。湯面有樟木香,，藥香，棗香,，陳香,。湯色依舊紅褐明艷，回甘清潤(rùn),，舌底鳴泉,，兩頰始終很甜，口腔的味蕾被全部喚醒,，后背已開始發(fā)汗,。第三泡至第六泡，繼續(xù)大力度注水,，做杯10秒出湯.,。其中第五泡放涼后再喝，湯之厚,，之絲滑,，之潤(rùn)甜。普洱七子餅茶保質(zhì)期多久,？普洱七子茶一箱多少錢

水為茶之母,。對(duì)喝茶人來說，好水猶如好茶,，好茶需用好水泡,。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳，不過這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng),。就市面上可以買到的瓶裝水而言,，結(jié)合眾多茶人的實(shí)踐，推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,，或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水,。一般而言，普洱茶沖泡的水溫越高越好,，特別是老茶,、熟茶。具體到新茶，建議在95℃左右為佳,。水溫太高,，茶香容易往上涌，且容易出苦澀味,，影響茶的鮮爽度,，這時(shí)需要快沖。水溫偏低,，又難以將生茶的風(fēng)味充分激發(fā)出來,。普洱七子茶多少錢一斤七子餅茶是生茶還是熟茶？

在中國(guó)的傳統(tǒng)民族文化中,，“七”這個(gè)數(shù)字,，是有著很多含義的吉祥數(shù)字，比如中國(guó)的情人節(jié)是7月7日,。七象征著多子,、多地、多福,、多壽,、多禧、多祿,、多財(cái),，七子相聚圓圓滿滿?！捌咦印憋灢?*于港,、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),，七子餅茶一般都是7兩一餅,，7餅一提，被視為“合家團(tuán)圓”的象征,，也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝,。為什么七子餅只裝七張餅?一種說法是七子餅茶原先是從唐代就開始由邊境貿(mào)易而得來的，簡(jiǎn)稱茶馬市,，交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的,。另外那張分離的餅做啥用?用來上稅。一餅茶為357克,，一筒七餅,；357克×7餅茶=2499克，約2.5公斤,。一件12筒約30公斤,。一匹馬馱2件約60公斤,，剛好可以負(fù)重前行,，先人早已算好了,，舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。

云南茶法制定后,，從乾隆年開始,，云南茶葉出現(xiàn)了前所未有的興盛景象，云南茶以嶄新的形象,，以特有的外形,、規(guī)裝，像一個(gè)衣著漂亮的邊疆女子走出了云南,，走出了南詔故地,，走進(jìn)了京城，走向了大洋彼岸,，獲得了名重天下的盛譽(yù),，引來了世界傾慕的目光。七子餅茶,，從它出世的那天起就決定了它的尊貴與稀有,，因?yàn)橹型鈿v史上，用國(guó)家法律來規(guī)定,、來宣布一種茶品的外形,、重量、包裝規(guī)格,，得此殊榮的只有云南的七子餅茶(七子圓茶),，七子餅茶是清代達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)標(biāo)茶。云南普洱七子餅茶喝了有什么好處,？

茶葉中比較能出味道的那一部分,，我們一般稱其為真葉。相比稚嫩的芽尖,，真葉接受了更多的光合作用,，發(fā)育得更加成熟，茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)的含量也更多,。這些內(nèi)含物質(zhì),，大部分都會(huì)呈現(xiàn)出苦味和澀感，而這種苦澀,，會(huì)在后期陳化慢慢轉(zhuǎn)化,。這種等級(jí)較高的細(xì)嫩茶葉，沖泡手法和芽尖大致相似,，在保證茶葉能充分煥發(fā)的前提下,，水溫建議低一些,。茶具推薦使用蓋碗，能充分感受到茶葉的湯香鮮爽,，生津回甘和韻味悠長(zhǎng),。沖水和出湯都使用快進(jìn)快出的手法，能有效防止過分逼出茶葉苦澀,，由于茶溫相對(duì)較低,，出湯后就可以品飲了。云南普洱七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱七子茶一箱多少錢

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唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習(xí)見的茶葉,，而是餅茶，又稱“片茶”“團(tuán)茶”,。茶葉成為茶飲的主流要到明朝?，F(xiàn)今也有茶餅，比如普洱茶中的七子餅,，是將茶葉緊壓而成的,，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的,，根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載,，餅茶的制作方法如下：一蒸，將采摘下來的茶葉揀選,、清洗,，“然后入甑，俟湯沸蒸之”,；二榨,，將蒸過的茶葉“淋洗數(shù)過”，使之冷卻,，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液）,，“必至于干凈而后已”；三磨,，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi),，加水，用木棒反復(fù)研磨,；四添加香料,，“蕩之欲其勻，揉之欲其膩”,；五定型,，放入特定的茶范內(nèi)定型,，再置于笪上晾曬，使之干燥,，就得到了茶餅,。普洱七子茶一箱多少錢

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬元,，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式,。

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