在制作普洱茶時(shí),，殺青是大家比較熟悉,，也是形成普洱茶品質(zhì)的較為關(guān)鍵的因素之一?！皻⑶唷钡臏?zhǔn)確含義是指破壞茶鮮葉的組織，使得鮮葉內(nèi)的物質(zhì)在高溫的條件迅速轉(zhuǎn)化形成各種茶類(lèi)獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味基礎(chǔ),。因此,，殺青的溫度就顯得尤其重要。普洱茶的殺青溫度,，有自己的特定要求,。首先要說(shuō)清楚的一點(diǎn)是，“殺青溫度”是指制作某一類(lèi)特定的茶葉時(shí),，鮮葉的葉溫應(yīng)該達(dá)到的溫度數(shù)值,，而不是鍋溫或者是鮮葉入鍋和出鍋的溫度。因?yàn)轷r葉入鍋前,，鍋溫實(shí)際已經(jīng)超過(guò)了280℃,；而鮮葉入鍋和出鍋時(shí)，葉溫往往比較低,，在60℃或更低的50℃以下,。普洱茶喝了有什么好處？生茶普洱茶供應(yīng)

所以有部分朋友說(shuō)喝過(guò)普洱熟茶會(huì)感覺(jué)上火：嘴上起泡,、臉上長(zhǎng)痘痘,、大便不暢等，建議此兩種體質(zhì)可以經(jīng)常飲用生茶,，還能夠起到緩解上述癥狀的作用,。相反的，陽(yáng)虛體質(zhì),、血虛,、氣虛體質(zhì)的人則適宜飲用熟茶，陽(yáng)虛,、氣虛,、血虛體質(zhì)多因陽(yáng)氣不足，臟氣功能衰弱所致,。癥見(jiàn)畏寒肢冷,、自汗、面色淡白,、口淡不渴,，便溏乏力，少氣懶言,、稍動(dòng)即頭暈氣短,。血虛女性還會(huì)伴有月經(jīng)顏色淡且量少的特點(diǎn)。本著虛者禁忌的原則,，相比較生茶,，熟茶對(duì)此類(lèi)體質(zhì)的人群將更為養(yǎng)生,。如果根據(jù)自身情況在茶中適量加入一點(diǎn)西楓斗（石斛）、西洋參飲片,、紅參飲片以及紅景天等則養(yǎng)身效果更佳,。云南散裝普洱茶價(jià)格表哪種普洱茶比較好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

現(xiàn)今,，我們很多人都知道云南是世界茶樹(shù)的重要原產(chǎn)地。這一點(diǎn)已經(jīng)在國(guó)際上得到了公認(rèn),。而且,，經(jīng)過(guò)茶文化的賦能，云南茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已經(jīng)突破了1000億元大關(guān),?？墒牵诠糯袊?guó),，無(wú)論是云南出產(chǎn)的茶葉（包括現(xiàn)在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的事實(shí),，都是鮮為人知的。被譽(yù)為“茶圣”的唐代陸羽,，在其著作《茶經(jīng)》中把唐代中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)做了一個(gè)大致劃分,，分為八大產(chǎn)區(qū)。但是由于陸羽的時(shí)代局限和歷史局限,，他沒(méi)有到過(guò)云南,，沒(méi)有對(duì)云南的茶山做過(guò)考察，也沒(méi)有在他所能接觸到的歷史文獻(xiàn)當(dāng)中關(guān)注到有云南茶葉茶樹(shù)的記載,，所以在他的《茶經(jīng)》當(dāng)中就很自然地忽略,、缺失了云南茶葉的記錄。

喝茶不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題,，但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō)：“古樹(shù)耐泡,，小樹(shù)臺(tái)地不耐泡”。決定一款茶是否耐泡,，并不是“古樹(shù)耐泡,，小樹(shù)臺(tái)地不耐泡”這么簡(jiǎn)單，其中的變量非常多,，舉個(gè)紅碎茶的例子，喝過(guò)的人一定知道,，這個(gè)茶第二次過(guò)水的時(shí)候就基本沒(méi)味道了,，為什么？這不是古樹(shù)和小樹(shù)的問(wèn)題,，而是因?yàn)椴璺浅Ｋ?，水浸出物的釋放速度非?？欤驼枞~緩慢的釋放水浸出物是完全不同的,。所以,，了解其中的這些變量才能弄明白茶耐泡與否。哪些人不能喝普洱茶,？

經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展,，拼配普洱目前形成了幾種主流的拼配方式：有通常將春茶和秋茶拼一塊的季節(jié)類(lèi)拼配；有將臺(tái)地茶和古樹(shù)拼一塊的茶種類(lèi)拼配,。有不同茶區(qū),、山頭、村寨的地域性拼配,。還有的拼配方式能起到實(shí)際的作用,，比如可以降低成本，增加美感的級(jí)數(shù)拼配,；將新茶+3年陳茶拼一起,，起到穩(wěn)定品質(zhì)、豐富口感作用的年份拼配,；普洱熟茶還有輕發(fā)酵,、適度發(fā)酵、重發(fā)酵間的發(fā)酵度拼配,；還有比較少見(jiàn)的山頭拼配,，主要是為了增加山韻。作為目前的市場(chǎng)主流,，拼配普洱具有層次感豐富的香氣,，和融合貫通的口感，而且因?yàn)槠磁洳璧呐浞教厣鞑幌嗤?，具有完全不同于單一茶青的特點(diǎn),，這種品茶時(shí)的新鮮感，令很多老茶客欲罷不能,。雖然拼配茶的優(yōu)點(diǎn)有很多,，但不可否認(rèn)的是，拼配普洱的技術(shù)難度比較大,，生產(chǎn)過(guò)程中稍有不慎,，就可能會(huì)產(chǎn)生雜味，而且沖泡后容易出現(xiàn)茶湯單薄的現(xiàn)象,。普洱茶哪個(gè)地方產(chǎn)的好,？陳年普洱茶哪個(gè)好

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當(dāng)收藏普洱茶時(shí),，應(yīng)當(dāng)衡量哪些價(jià)值呢,？或許有很多不同的參考坐標(biāo)，但以下幾點(diǎn)重點(diǎn)衡量標(biāo)準(zhǔn),，能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品,。值得收藏的好茶，原料是基礎(chǔ),，工藝是保障,。普洱茶的滋味口感和后期陳化，都需要高超的制茶技藝,。不管是傳統(tǒng)工藝的“手作”,，還是融合機(jī)械的“標(biāo)準(zhǔn)化”，都是以“人”為主的思考和動(dòng)作,，從鐵鍋殺青,、日照曬青、定型,，到棉紙包餅和筍殼扎筒,，每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注，人與茶的深入交流,。因此,，匠人匠心匠制的品質(zhì)內(nèi)核，更值得收藏,。生茶普洱茶供應(yīng)

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家集茶葉種植,、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶(hù)的親睞，現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式。

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