如果要購買七子餅茶,那么或許就是一門比較復(fù)雜的學(xué)問了,,主要在于從外觀上不易辨識,、品質(zhì)不一,而且許多茶品年份的認定也還有些爭議,。茶是以品飲來論定的,,所以親自試喝,而且建議在不同條件下多試喝幾次,,肯定是選茶的法門。那些品質(zhì)比較好的早年七子餅茶,,雖然在外包裝紙等等其它信息中,,可以約略地被判斷出來,但是如果沒有經(jīng)過試喝這一道程序,,一切依舊只是推論,,不能當成定論?!皽萍t清澈,、入口濃釅滑順、香氣甘甜搏舌,、飲后回韻持久”基本上已經(jīng)成為目前好品質(zhì)七子餅的標準形容詞匯,。普洱茶七子餅是哪七子,?普洱七子餅茶多少錢
七子餅茶的保存方法:一、放在空氣流通的地方不管是生茶還是熟茶,,較好都放在空氣流通的地方,,這是因為空氣流通的地方有較多的氧份,對于茶葉里含有的微生物具有推動作用,,讓茶葉變得更有味道,,但不能放在風(fēng)口的地方,更不能放在有其他異味的地方,,特別是像廚房,。二、放在正常溫度的地方應(yīng)該放在正常的室內(nèi)溫度,,不適宜太高或者太低的室內(nèi)溫度,,而在春季、夏季和秋節(jié)七子餅茶的變化會比冬天的較快,,同時不要放在陽光直射的地方,,要選擇陰涼的地方。三,、放在防潮防濕的地方七子餅茶所放的地方除了以上的需求外,,還要記得選擇防潮防濕的地方,因為過于潮濕的地方會讓七子餅茶加速變化,,出現(xiàn)“霉變”,,將導(dǎo)致茶葉不可飲用。那是不是就要選擇很干的地方呢,?其實這樣也是不好的,,因為會讓普洱茶的陳化變得緩慢,所以就要放在通風(fēng)的地方,。云南七子普洱訂制普洱茶為什么叫七子餅,?
決定茶?葉香氣?的因素很多,基本?上可分為茶?樹品種,、地?環(huán)域?境,、季節(jié)?和工藝等?的影響。茶葉?的香氣是不?同因素綜合?作用的結(jié)果,。由地域,、季節(jié)、工藝,、品?種等?綜合作?用的結(jié)果,,香味?的高低、醇正、持久,,在很大程?度上也決定?了普洱茶的?價值,。【云南澤蒼茶業(yè)有限公司】經(jīng)典好茶,,純普洱七子餅茶,,品質(zhì)保障!湯色紅濃透亮,,入口濃郁豐富,粘稠順滑,,像在喝米湯一般,!這是只有好品質(zhì)七子餅茶才有的表現(xiàn),歡迎廣大客戶前來咨詢了解,!
普洱茶是一個時刻都在變化的生命體,,在時間的陳化下,新的生茶會逐漸向中期茶,、老茶轉(zhuǎn)化,。如果將新茶比作充滿陽光、朝氣的青少年,,那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人,,老茶則是睿智平和的老年人。新茶是中期茶,、老茶的初始,,必須要經(jīng)過的階段,所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,,除了良好的倉儲,、窖藏條件外,新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味,、澀味對許多人來說較難接受,不過對后期轉(zhuǎn)化卻很重要,??傮w上,苦可轉(zhuǎn)為甜,,澀可轉(zhuǎn)為香和生津,而且苦澀味重的茶陳化后才會保有足夠的茶氣和飽滿度,。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,,而要看綜合苦澀味化得快不快等因素。普洱茶七子餅?zāi)募液茫吭颇蠞缮n茶業(yè)有限公司,。
在中國的傳統(tǒng)民族文化中,,“七”這個數(shù)字,是有著很多含義的吉祥數(shù)字,,比如中國的情人節(jié)是7月7日,。七象征著多子、多地,、多福,、多壽、多禧,、多祿,、多財,七子相聚圓圓滿滿,?!捌咦印憋灢柙诟邸?、臺及東南亞地區(qū)深受喜愛,,七子餅茶一般都是7兩一餅,7餅一提,,被視為“合家團圓”的象征,,也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝。為什么七子餅只裝七張餅?一種說法是七子餅茶原先是從唐代就開始由邊境貿(mào)易而得來的,,簡稱茶馬市,,交易的時候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用?用來上稅,。一餅茶為357克,一筒七餅,;357克×7餅茶=2499克,,約2.5公斤。一件12筒約30公斤,。一匹馬馱2件約60公斤,,剛好可以負重前行,先人早已算好了,,舊時馬幫就是這樣運茶的。七子茶餅和普洱茶有什么區(qū)別,?普洱茶七子餅茶專賣
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唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習(xí)見的茶葉,,而是餅茶,又稱“片茶”“團茶”,。茶葉成為茶飲的主流要到明朝?,F(xiàn)今也有茶餅,比如普洱茶中的七子餅,,是將茶葉緊壓而成的,,撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的,,根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載,,餅茶的制作方法如下:一蒸,將采摘下來的茶葉揀選,、清洗,,“然后入甑,俟湯沸蒸之”,;二榨,,將蒸過的茶葉“淋洗數(shù)過”,使之冷卻,,然后盡可能榨出其中的水分及茶膏(即汁液),,“必至于干凈而后已”;三磨,,把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi),,加水,用木棒反復(fù)研磨,;四添加香料,,“蕩之欲其勻,揉之欲其膩”,;五定型,,放入特定的茶范內(nèi)定型,再置于笪上晾曬,,使之干燥,,就得到了茶餅。普洱七子餅茶多少錢
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