七子餅茶外形結緊端正,、松緊適度,而且七子茶生餅外型色澤會隨年份不同而千變萬化,,一般呈青棕,、棕褐色、油光潤澤,,帶有特殊陳香或桂圓香。七子茶餅湯色明亮,,滋味濃厚回甘,,湯色紅黃鮮亮、香氣純高,,滋味醇厚,、清爽滑潤,具有回甘,、生津之特點,。品味七子茶,啜飲入口,,茶湯入口略感苦澀,,讓茶湯于喉舌間略作停留一下,邊吸氣邊在舌尖打轉,即可感受茶湯穿透牙縫,、沁滲齒齦,。并由舌根產生甘津送回舌面,滿口芳香,,回甘“生津”,,令人神清氣爽!普洱七子茶,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南普洱茶七子餅茶禮品定制
餅茶的餅身,形狀隨著壓模的模具而有不同,,厚度也隨著壓模的重量與蒸壓等工序上的變化而改變,,從餅身上面,我們也可以讀出許多信息,。比較容易鑒別的信息是餅身大小,,例如大黃印七子餅與小黃印七子餅的命名,主要就是依據(jù)餅身大小來說的,,前者標準重量375克,,后者標準重量357克。除了大黃印七子餅之外,,大藍印七子餅的重量與大黃印七子餅一樣是375克,,這個重量與較大的餅身,也就成了區(qū)別大藍印七子餅和早期7572七子餅的主要方式之一了,。還有一款8582七子餅的餅身,,因為比較大,也常與其它的8582七子餅區(qū)別開來,,這款8582七子餅雖然餅身較大,,但是重量還是357克,所以厚度上,,特別是邊緣的厚度明顯偏薄,。云南普洱七子茶訂制廠家云南普洱七子餅茶口感。
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,,想要將一款生茶的風味盡可能地展現(xiàn)出來,,還必須對其茶性有一點的了解,包括樹齡大小,、茶底強弱等,。一般情況下,茶性可以從如下10個方面的規(guī)律進行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖,,茶葉老的多投慢沖,,也即適當增加投茶量并延長浸泡時間。2.散茶少投快沖,,緊壓茶多投慢沖,。3.新茶少投快沖,中期茶,、老茶多投慢沖,。4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖,。5.春茶,、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖,。6.小樹茶少投快沖,,不耐泡且泡次少;大樹茶,、古樹茶多投慢沖,,耐泡且泡次多。7.高緯度產區(qū)茶味淡,、澀味重,,少投快沖;低緯度產區(qū)茶味濃,、澀味輕,,多投慢沖。8.低海拔產區(qū)茶味爆,,少投快沖,;高海拔產區(qū)茶味柔,多投慢沖,。9.普洱茶產區(qū)西部的茶,,茶性較剛,少投快沖,;東部的茶,,茶性較柔,多投慢沖,。10.一般來說,大葉茶茶性強,,少投快沖,;小葉茶茶性弱,多投慢沖,。當然這10條只是茶性的基本規(guī)律,,具體到實際的沖泡過程中,茶的情況又是錯綜復雜的,甚至制作,、拼配,、存放等都會影響到茶性。而且單就這10條規(guī)律,,在一款茶中也會涉及多方面,。所以,必須根據(jù)具體情況,,以及品飲者的口味進行靈活調整,。
關于茶的專業(yè)術語解釋:茶性:是指茶湯入口后口感的刺激性。包含香型和苦澀度,,常用“強,、弱”來描述。茶氣:是由茶葉中有機鍺與多糖類相結合而溶于水產生,。茶氣在老茶中易出現(xiàn),,常表現(xiàn)有打嗝、身子發(fā)暖,、發(fā)熱,、發(fā)輕汗等。茶質:指茶湯入口后,,湯質在口腔中的飽滿度,。包括滑度、甜度,、回甘度,、底蘊及耐泡程度,常用“薄厚”,、“重,、淡”來表述。香氣:鮮葉在加工工藝中產生,,主要由茶葉中游離型兒茶素產生,。在口腔中,上顎,、舌面,、舌下、兩頰,、咽喉間感覺明顯,。云南普洱七子餅茶一提多少錢?
普洱茶有“傳統(tǒng)普洱”和“現(xiàn)代普洱”兩大類,。傳統(tǒng)普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成,,古代大多為團,、餅、磚,、沱等,,以便于儲存、保質和運輸,。云南曬青新茶因茶性強烈性微寒,,當年生飲有傷脾胃,所以,,云南民間大多習慣烤飲(烤茶)或經數(shù)月甚至隔年存放(當?shù)厮追Q“發(fā)汗”)后飲用,。在云南的老茶區(qū),飲陳茶,、飲隔年茶的習俗已延續(xù)數(shù)百年,,迄今仍較為常見。過去,,云南曬青茶因運輸不便,,在本土存留時間較長,茶葉經歷了自然“后熟”變化,,形成了獨特的“陳質”,。它得到了廣大飲茶者尤其是港臺飲者的喜愛和認同,并使其發(fā)揚,。普洱七子餅茶多少錢一提,?普洱七子餅多少錢一箱
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與其它茶類相比,,普洱生茶茶多酚含量高,特別是酯型兒茶素含量高,,另外普洱熟茶經過渥堆發(fā)酵,,茶湯中茶多糖的總量,以及糖種類都在增加,,更易出現(xiàn)“饑餓感”,。這也是為什么有些人對于生茶敏感有些人對于熟茶敏感的原因。當然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象,,嚴重的低血糖還會造成人體的損傷甚至危及生命,,所以建議平時喝茶不宜飲用過濃的茶湯,給身體一個調整的時間,,如果出現(xiàn)的低血糖癥狀,,請及時減少或停止飲茶,補充適當食物(如果想減脂,,可以補充粗糧,,熱量低但能增加飽腹感)緩解低血糖癥狀。云南普洱茶七子餅茶禮品定制
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