現(xiàn)今，我們很多人都知道云南是世界茶樹(shù)的重要原產(chǎn)地,。這一點(diǎn)已經(jīng)在國(guó)際上得到了公認(rèn),。而且，經(jīng)過(guò)茶文化的賦能,，云南茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已經(jīng)突破了1000億元大關(guān),。可是,，在古代中國(guó),，無(wú)論是云南出產(chǎn)的茶葉（包括現(xiàn)在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的事實(shí)，都是鮮為人知的,。被譽(yù)為“茶圣”的唐代陸羽,，在其著作《茶經(jīng)》中把唐代中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)做了一個(gè)大致劃分，分為八大產(chǎn)區(qū),。但是由于陸羽的時(shí)代局限和歷史局限,，他沒(méi)有到過(guò)云南，沒(méi)有對(duì)云南的茶山做過(guò)考察,，也沒(méi)有在他所能接觸到的歷史文獻(xiàn)當(dāng)中關(guān)注到有云南茶葉茶樹(shù)的記載,，所以在他的《茶經(jīng)》當(dāng)中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄,。普洱茶都有哪些種類,？陳年普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別

普洱茶是一個(gè)時(shí)刻都在變化的生命體，在時(shí)間的陳化下,，新的生茶會(huì)逐漸向中期茶,、老茶轉(zhuǎn)化。如果將新茶比作充滿陽(yáng)光,、朝氣的青少年,，那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人,，老茶則是睿智平和的老年人,。新茶是中期茶,、老茶的初始，必須要經(jīng)過(guò)的階段,，所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,，除了良好的倉(cāng)儲(chǔ)、窖藏條件外,，新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味、澀味對(duì)許多人來(lái)說(shuō)較難接受,，不過(guò)對(duì)后期轉(zhuǎn)化卻很重要,。總體上,，苦可轉(zhuǎn)為甜,，澀可轉(zhuǎn)為香和生津，而且苦澀味重的茶陳化后才會(huì)保有足夠的茶氣和飽滿度,。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,，而要看綜合苦澀味化得快不快等因素。生普洱茶餅多少錢(qián)普洱茶生茶熟茶哪種好,？

濃厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的飲品,，普洱茶從開(kāi)始的云南特產(chǎn)成了現(xiàn)在國(guó)人們相依追捧的茶飲，不僅是因?yàn)槠斩璧墓πc作用奇特,，更是因?yàn)樗目诟?，讓人喝了一口之后就欲罷不能了，那么你知道普洱茶餅為什么是357克嗎?云南普洱茶是云南一大特色產(chǎn)品,，受到很多人的大愛(ài),。普洱茶除了口感、功效之外還有一大特點(diǎn),，就是每餅普洱茶幾乎都是357克的,，普洱茶餅為什么是357克呢?其實(shí)357克是相對(duì)于餅茶來(lái)說(shuō)的，普洱散茶,、沱茶就不是這個(gè)重量了,，小餅茶也不是。

茶葉能不能喝,，我們不能光看保質(zhì)期,，而是要看茶葉是品質(zhì)是否有變化，可通過(guò)三個(gè)方式來(lái)進(jìn)行判斷：1,、聞一聞,。正常情況下,，茶葉擁有一股特殊的天然香氣，當(dāng)發(fā)現(xiàn)茶葉出現(xiàn)了霉味,、陳味等異常的味道,，多半是變質(zhì)了。2,、看一看,。生普洱茶的葉片為栗色，茶葉的形態(tài)多比較飽滿,、顏色鮮亮,，且含水量較高；熟普洱的葉片顏色多為深棕色或黑色,，茶葉的質(zhì)地相較于生茶,，顯得更為干硬。3,、泡一泡,。取一些茶葉沖泡后即可判斷茶葉是否變質(zhì)，正常的茶葉沖泡出來(lái)顏色應(yīng)該是清澈透亮的,，變質(zhì)的普洱茶沖泡出來(lái)的茶水會(huì)變得渾濁,，且?guī)в幸还擅刮丁Ｆ斩枋觳韬蜕璧膮^(qū)別,。

普洱生茶和熟茶的制作工藝不同,，口感也是不同的。新茶時(shí)期的生茶,，苦澀味較重,，茶性烈、寒,。在保證原料,、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)的前提下轉(zhuǎn)化后的老生茶則苦澀漸退,，滋味醇和,、回甘明顯，口感更柔和,，順滑度,、粘稠度加強(qiáng)。質(zhì)優(yōu)的熟茶則在新茶時(shí)期就呈現(xiàn)老生茶的某些口感特征,，苦澀味較弱,，茶湯的粘稠感、順滑度、濃強(qiáng)度都較好,，更側(cè)重于對(duì)湯感的追求,。生茶和熟茶都是普洱茶，至于口感,，有人喜歡生茶,，就有人喜歡熟茶，根據(jù)自己的需求和喜好選擇即可,。長(zhǎng)期喝普洱茶有什么好處,？熟普洱茶報(bào)價(jià)

什么樣的普洱茶才有收藏價(jià)值？陳年普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別

決定茶葉耐泡度的因素：1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,，而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,，皮糙肉厚嘛（這點(diǎn)涉及到揉捻,，下面會(huì)講到）；完整程度就如上面紅碎茶所述,，耐泡度和完整程度成正比,。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,，那么水浸出物釋放速度也就越快,，耐泡度也就會(huì)相應(yīng)降低。3.泡茶對(duì)耐泡度的影響這里有三個(gè)主要的因素,，投茶量和注水量的比例,，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡；出湯速度越慢茶越不耐泡,，反之則越耐泡,；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡，水溫越高耐泡度越低反之則越高,。4.茶樹(shù)的樹(shù)齡及生態(tài)環(huán)境這兩個(gè)指標(biāo)是息息相關(guān)的,，樹(shù)齡并不是決定性因素，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素,，樹(shù)齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,，否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般；回到正題,，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹(shù)大根深的古樹(shù)自然占盡優(yōu)勢(shì),，小樹(shù)臺(tái)地只能一旁偷偷抹淚了。陳年普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別

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