一般應(yīng)先將酒讓客人觀看,，并說(shuō)出酒的產(chǎn)地和年份,，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器,。開瓶時(shí)先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分,。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞,，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起,，將軟木塞拉出,；當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí)，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出,，這樣就不會(huì)發(fā)出大的響聲--整個(gè)開瓶過(guò)程中都應(yīng)盡量保持安靜,。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕,，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式,，否則，該瓶酒很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì),?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無(wú)異味，或進(jìn)行試喝,，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì),。在確定無(wú)誤后，才可以正式倒酒,。為了讓飲用時(shí)紅酒的氣味更香醇,，味道更柔順，可以預(yù)先開瓶讓酒透透氣,，呼吸一會(huì)兒,。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味,。買酒就來(lái)慶陽(yáng)華仁商貿(mào)有限責(zé)任公司,。甘肅紅酒華仁紅酒哪些好

酒架儲(chǔ)存對(duì)于一般的家庭來(lái)說(shuō)，購(gòu)置一個(gè)家用型木質(zhì)酒架很有必要,。直接放置在地面上,，因?yàn)檫@樣空氣流通較順暢,，氣溫相對(duì)較低。第二,，避免陽(yáng)光和強(qiáng)燈光照耀,，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使紅酒氧化變質(zhì)，而太強(qiáng)的燈光則會(huì)使紅酒受熱而變質(zhì),。第三,，酒架的設(shè)計(jì)必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機(jī),、洗衣機(jī),、空調(diào)壓縮機(jī)等，同時(shí)要避免靠近熱源,。第四,，選用木質(zhì)酒架，因?yàn)樗蛙浤救嘟牟牧咸匦?，能夠顯現(xiàn)出儲(chǔ)藏條件的好壞,，便于查看酒品。酒架儲(chǔ)存對(duì)于一般的家庭來(lái)說(shuō),，購(gòu)置一個(gè)家用型木質(zhì)酒架很有必要,。直接放置在地面上，因?yàn)檫@樣空氣流通較順暢,，氣溫相對(duì)較低,。第二，避免陽(yáng)光和強(qiáng)燈光照耀,，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使紅酒氧化變質(zhì),，而太強(qiáng)的燈光則會(huì)使紅酒受熱而變質(zhì)。第三,，酒架的設(shè)計(jì)必須穩(wěn),，避免靠近洗碗機(jī)、洗衣機(jī),、空調(diào)壓縮機(jī)等,，同時(shí)要避免靠近熱源。第四,，選用木質(zhì)酒架,，因?yàn)樗蛙浤救嘟牟牧咸匦裕軌蝻@現(xiàn)出儲(chǔ)藏條件的好壞,，便于查看酒品,。北京華仁紅酒包括什么在這里，品味的不只是酒,，更是自然,、優(yōu)雅與生活的完美融合,。

    折疊溫度通常貯存葡萄酒的溫度為攝氏10°C，一般來(lái)說(shuō),，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害,。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)：溫度不穩(wěn)定會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長(zhǎng)期存放葡萄酒,，也不能低于0°C,，這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度,。儲(chǔ)存葡萄酒的溫度要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng),。通常溫度越高,，酒的熟化越快；溫度低時(shí),，酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢,。溫度是葡萄酒儲(chǔ)存重要的因素，這是因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍艿負(fù)]發(fā),。更準(zhǔn)確地說(shuō),，才會(huì)在酒精揮發(fā)的過(guò)程中令人產(chǎn)生的感覺。如果酒溫太高,，苦澀,、過(guò)酸等味道便會(huì)跑出來(lái)；如果酒溫太低,，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā),。每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時(shí)間,。準(zhǔn)確的時(shí)間取決于對(duì)新鮮與醇香兩者的取舍,。并不是說(shuō)陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因?yàn)槠咸丫频拇娣乓彩瞧谙薜?。?dāng)然,，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同,。一般而言,，不同的葡萄酒所要求的儲(chǔ)存溫度如下：半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃干紅葡萄酒16-22℃半干紅葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃半干白葡萄酒8-12℃半甜,、甜白葡萄酒10-12℃白蘭地15℃以下香檳,。

    阿根廷是南美洲的葡萄酒生產(chǎn)商，也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng),。葡萄莊園天氣炎熱干燥,，時(shí)時(shí)需要進(jìn)行澆灌,，一般來(lái)說(shuō)每年收成量非常大。門多薩地區(qū)靠近智利的圣地亞哥,，葡萄莊園位于安第斯山脈的腳下,，氣候近乎完美的涼爽。受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn),，有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國(guó)的移民后裔設(shè)立的,。法國(guó)人引進(jìn)的馬爾貝克是阿根廷重要的葡萄，另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄特倫特斯Torrontes,，全國(guó)有40%的葡萄園地種植,，與馬爾貝克共占總種植面積的40%。門多薩(Mendoza)是阿根廷的葡萄酒產(chǎn)地,，全阿根廷有2/3的酒就產(chǎn)自門多薩,，它也是僅次于波多爾的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)基地。門多薩內(nèi)還分成五個(gè)區(qū)域,，靠近安第斯山脈門多薩上游(UpperMendozaRiver)的是門多薩的產(chǎn)區(qū),，幾乎所有的酒廠都坐落于此，這里的馬爾貝克主要以強(qiáng)勁濃郁著稱,。門多薩遍布葡萄園,，一直延伸到西邊的安第斯山脈，每年收獲的葡萄基本上都用來(lái)釀造葡萄酒,。整個(gè)門多薩有大小酒廠兩千多家,，每家酒廠都有自己的葡萄園。 來(lái)慶陽(yáng)華仁商貿(mào)有限責(zé)任公司,，總有適合你的一款酒,。

折疊紅酒和干紅紅酒所謂干型葡萄酒(干白、干紅)指葡萄酒中含糖量的多少,，并沒有其他的含義,。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下,。由于這種類型的酒含糖量低,，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香,、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香,。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上,。干紅葡萄酒的"干"是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,，即不添加任何水、香料,、酒精等添加劑,，直接用純葡萄汁釀造的酒,。紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核,，葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾,，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中,，為干紅酒,。干紅酒有兩種，一種是單純過(guò)濾,；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨,。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚,。也就是說(shuō),，干紅喝起來(lái)是不甜的。在中國(guó),，有人喝干紅的時(shí)候喜歡混合雪碧來(lái)喝，這說(shuō)明飲用者其實(shí)不適合喝干紅,，而是正統(tǒng)的紅酒,。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，不妨放慢腳步,，與紅酒邂逅,，品味生活中的美好。甘肅紅酒華仁紅酒哪些好

不再思索,不再回憶,就讓那曾經(jīng)的美好永遠(yuǎn)留在心底,不與現(xiàn)實(shí)接觸,不與真相觸摸,給自己留一個(gè)美好,。甘肅紅酒華仁紅酒哪些好

勃艮第地區(qū)勃艮第約有一千八百處酒園,，本區(qū)由南至北依序可再劃分六個(gè)產(chǎn)區(qū)：莎布里(Chablis)、夜坡(CotedeNuits),、邦內(nèi)坡(CotedeBeaune),、莎隆內(nèi)坡(CotedeChalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais),、薄酒萊(Beaujolais)-----勃艮第六區(qū)中精華的一區(qū)乃夜坡與邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Coted'Or),，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊,。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(DomainedeLaRomaneeConti,，DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(LaRomaneeConti)位居紅酒首席。甘肅紅酒華仁紅酒哪些好