促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟交流,，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播,。先流傳至長江流域。公元前2世紀(jì),，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶,；西漢末年，在揚雄的《方言》中,，稱茶為“蔎”,；在《神農(nóng)本草經(jīng)》（約成于漢朝）中，稱之為“荼草”或“選”；西漢后期到三國時代,，茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料,。如在漢代《趙飛燕別傳》中，有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載,。漢成帝崩,，“后（即帝后）寢驚啼甚久，侍者呼問,，方覺，乃言曰：適吾夢中見帝,，帝自云中[1]賜吾坐,，帝命進(jìn)茶。左右奏帝,，后向日侍帝不謹(jǐn),，不合吸此茶?！边@就說明在當(dāng)時,，茶已成為皇室中的一種飲料了。東漢的《桐君錄》（撰人不詳）中謂之“瓜蘆木”,；南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”,；東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”；[4]西晉到隋朝,，茶逐漸成為普通飲料,。關(guān)于飲茶的記載也日益增多?！稄V陵吾老傳》中載有：“晉元帝時，有老姥每旦獨提一器若,，往市留之，市人競買”之句,，說明茶已逐漸成為普通飲料,。5世紀(jì)，北方飲茶相效成風(fēng),。六七世紀(jì)再傳播到西北,。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播，茶葉消費量迅速增加,，從此,，茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料。[5]唐代陸羽,。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶,、夏茶、秋茶,、冬茶,。湖北出口綠茶購銷哪里賣

    1926年,，日本仿效中國珠茶制法,。日本**普遍的煎茶，是仿自中國浙江龍井,。1949年,，第二次世界大戰(zhàn)后，英國茶業(yè)者等退出印度,、錫蘭的茶葉經(jīng)營,，將技術(shù)與資本等，轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開發(fā),，才大量生產(chǎn)紅茶,。[10]生長環(huán)境編輯茶樹種植的自然條件包括地貌,、氣候、土壤類型等,。地形以丘陵為主,，排水條件要好。降水充沛,，年溫差小,、日夜溫差大，無霜期長,，光照條件好,，這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長,。冬末至夏初日照比較多,，夏秋雨多霧大（云南茶區(qū)），日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累,，利于夏秋茶的品質(zhì),。磚紅壤、磚紅壤性紅壤,、山地紅壤或山地黃壤,、棕色森林土，這些土壤發(fā)育程度較深，結(jié)構(gòu)良好,，適合茶樹生長,。19世紀(jì)初，茶葉的成分才逐漸明確起來,。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,，茶葉中含有機化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機礦物元素達(dá)四十多種,。有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類,、植物堿、蛋白質(zhì),、氨基酸,、維生素,、果膠素,、有機酸、脂多糖,、糖類,、酶類、色素等,。[18]而鐵觀音所含的有機化學(xué)成分,，如茶多酚、兒茶素,、多種氨基酸等含量,，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀,、鈣,、鎂、鈷,、鐵,、鋁、鈉,、鋅,、銅、氮,、磷,、氟、碘,、硒等,。北京通常綠茶購銷哪個好茶葉源于中國,，茶葉**早是被作為祭品使用的。

    這種茶喝起來確實味道更好,。不過,，從中醫(yī)理論講，剛加工的茶葉存有火氣,，這種火氣需存貯一段時間才會消失,。因此，飲用過多時新茶可使人上火,。另外,，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高,，容易對胃產(chǎn)生刺激作用,，如果經(jīng)常飲用新茶，有可能出現(xiàn)胃腸不適,。胃不好的人,，應(yīng)少喝加工后存放不足半個月的綠茶。另外要提醒的是,，并非所有種類的茶都是新的比陳的好,，比如普洱茶等黑茶就需要適當(dāng)陳化，品質(zhì)更好,。3．睡前喝茶影響睡眠茶葉中含有的咖啡堿有興奮***的作用,，因此，一直就有睡前喝茶會影響睡眠的說法,。同時,，咖啡堿也是***劑,，加上喝茶攝入大量水分,，勢必增加夜間上廁所的次數(shù)，從而影響睡眠,。但據(jù)消費者反映,，喝普洱茶對睡眠的影響并不大。不過,，這并不是因為普洱中所含的咖啡堿更少,，而是因為其他還不明確的原因。4．茶葉要洗,，頭泡茶不能喝頭泡茶是否能喝取決于喝的是什么茶,。黑茶或烏龍茶，應(yīng)先用沸水快速洗一下,，再把水倒掉,，這既能起到洗茶作用,，又能給茶加溫，有利于茶香的揮發(fā),。但綠茶,、紅茶等，并不需要這道工序,。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留,，想通過洗茶除去農(nóng)殘。其實,，茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥,，泡茶的茶湯并不會有農(nóng)藥殘留。

    因為**初由兒茶中提取出所以取名兒茶素,。無色結(jié)晶體,；能溶于水，和**同屬茶葉中的兩大重要機能性成分,，兒茶素可以通過血液循環(huán)進(jìn)入全身,，加強新陳代謝，增強脂肪的氧化和能量消耗從而達(dá)到***肥胖的作用,。內(nèi)容整理：枯葉無邪中文名茶葉外文名tea-leaf發(fā)源地中國-余姚產(chǎn)地分布熱帶和亞熱帶地區(qū)主要成分兒茶素,、膽甾烯酮、咖啡堿等價值功效降壓,，增強***,、***等傳統(tǒng)茶青茶、黃茶,、黑茶,、綠茶、紅茶,、白茶加工茶花茶,、水果茶等***品種龍井茶、碧螺春,、大紅袍等創(chuàng)新茶手工花茶,、速溶茶目錄1歷史發(fā)展?歷史溯源?**古老的茶葉?茶葉對外傳播2生長環(huán)境3基本茶種4主要變種5品種分類?歷史分類?制作工藝分類?季節(jié)分類?再加工類6加工工藝7價值功效?成分功能?醫(yī)療價值?生活妙用8飲食禁忌?茶的搭配?茶的小貼士9品茗指南?沖泡方法?飲茶習(xí)慣10飲茶禮儀11選購標(biāo)準(zhǔn)?按體質(zhì)選茶?選購常識12存儲方法?保鮮技巧?零售保管?受潮處理?注意事項13中國名茶14世界紀(jì)錄15相關(guān)謠言和真相歷史發(fā)展編輯歷史溯源考古中出土的茶樹根6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹,，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的,、我國**早人工種植茶樹的地方。[3]秦統(tǒng)一中國后,。秦統(tǒng)一中國后,，促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟交流，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播,。

    由**憑舌試味,，再核等級和價格,。英國：英國各階層人士都喜愛飲料。茶,，幾乎可稱為英國的民族飲料,。英國人喜愛現(xiàn)煮的濃茶，并放一二塊糖,，加少許冷牛奶,。泰國：泰國人喜愛在茶水里加冰，一下子就冷卻了,，甚至冰凍了,，這就是冰茶。在泰國,，當(dāng)?shù)夭杩筒伙嫙岵?，要飲熱茶的通常是外來的客人。蒙古：蒙古人喜愛吃磚茶,。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,，加水放在鍋中煮開，然后加上一些,，還加牛奶和羊奶,。新西蘭：新西蘭人把喝茶作為人生**大的享受之一。許多機關(guān),、學(xué)校,、廠礦等還特別訂出飲茶時間。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉店和茶館比比皆是,。馬里：馬里人喜愛飯后喝茶,。他們把茶葉和水放入茶壺里，然后燉在泥爐上煮開,。茶煮沸后加上糖,，每人斟一杯。他們的煮茶方法不同一般：每天起床,，就以錫罐燒水,，投入茶葉,；任其煎煮,，直到同時煮的腌肉燒熟，再同時吃肉喝茶,。加拿大：加拿大人泡茶方法較特別,，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉,，然后以沸水注于其上,，浸七八分鐘,，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖,。俄羅斯：俄羅斯人泡茶,，每杯常加檸檬一片，也有用果漿代檸檬的,。在冬季則有時加入甜酒,，預(yù)防感冒。埃及：埃及的甜茶,。埃及人待客,，常端上一杯熱茶，里面放許多白糖,。至唐,、宋時代，茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品,。湖北出口綠茶購銷哪里賣

發(fā)現(xiàn)**早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,，已有6000多年的歷史。湖北出口綠茶購銷哪里賣

    茶葉,，俗稱茶,，一般包括茶樹的葉子和芽。[1]別名茶,、槚（jiǎ）,，茗，荈（chuǎn）,。[2]茶葉成分有兒茶素,、膽甾烯酮、咖啡堿,、肌醇,、葉酸、泛酸,，有益健康,。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一,。茶葉源于中國,，茶葉**早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,，在西漢中期發(fā)展為藥用,，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事,。發(fā)現(xiàn)**早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,，已有6000多年的歷史,。飲茶始于中國。葉革質(zhì),，長圓形或橢圓形,，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類,。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶,、夏茶、秋茶,、冬茶,。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶,、緊壓茶,、萃取茶、藥用保健茶,、茶食品,、含茶飲料等。茶葉為什么又苦又澀安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)者宣布影響茶葉苦澀味的關(guān)鍵酶和基因被找到,，酯型兒茶素是苦澀味的主要來源,，黃酮醇也影響著茶葉的澀味。什么決定了茶葉的味道,？更多研究顯示,，茶葉中的多酚類物質(zhì)主要是兒茶素，兒茶素分為單體兒茶素和酯型兒茶素,，其中酯型兒茶素約占70%,，是影響茶葉苦澀味的主要成分。什么是兒茶素,？更多兒茶素又稱兒茶精,，茶單寧。湖北出口綠茶購銷哪里賣

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