想給家人帶回去一些天津傳統(tǒng)小吃,，推薦至美齋，至美齋醬牛肉的牛肉味很棒,，獨(dú)特的味道,，有獨(dú)特的配方,，難怪多年經(jīng)久不衰，這家店不止賣醬牛肉還有羊肉,、羊雜等等,，而且還有早點(diǎn)！每次路過都看見排大長隊(duì),，也湊個熱鬧,，排隊(duì)就是奔這個確實(shí)好吃人家有老湯味就是不一樣，推薦大家試試他家的老豆腐,，竟然還有麻醬,，這個老豆腐的口感出乎我的意料了，油條炸的也很酥脆,，早上去店里吃,，不管幾點(diǎn)到人都很多，菱角湯就是云吞,，我還以為是面片湯,。價(jià)格還是很實(shí)惠。廊坊品牌醬牛腱肉送人怎么樣,？昌平區(qū)品牌醬牛腱肉適合送禮嗎

醬牛肉做法主料：牛腱子肉2000克,。香料：花椒10克、 干辣椒10克,、 八角6克、 小茴香3克,、 香砂3克,、 白芷3克、 陳皮3克,、 干山楂3克,、 白蔻2克、 香葉2克,、 桂皮2克,。腌料：生抽150克、 洋蔥30克,、 胡蘿卜30克,、 青辣椒30克、 大蔥段30克,、 生姜片30克,、 香菜20克、 干黃醬50克、 老抽25克,。配料：瓶酒半瓶,、 冰糖30克、 精鹽20克,、 高度白酒20克,、 雞精15克。詳細(xì)做法：1,、 將牛腱子肉分割成四大塊,，每塊重量約500克，分割后放入清水中浸泡出血水,，撈出,，控干水分，備用,。2,、 將泡好血水的牛腱子肉放入盆中，再放入生抽150克,、 干黃醬50克,、 洋蔥30克、 胡蘿卜30克,、 青辣椒30克,、 大蔥段30克、 生姜片30克,、 香菜20克,、 老抽25克和香料中的花椒10克、 干辣椒10克,、 八角6克,、 小茴香3克、 香砂3克,、 白芷3克,、 白蔻2克、 香葉2克,、 桂皮2克,，陳皮和山楂片暫時(shí)不用。將以上所有材料放入牛肉中后用手抓搓至少5分鐘以上,，使牛肉可以均勻的粘裹所有材料后,，放入冰箱冷藏腌制6小時(shí)到一夜，備用,。3,、 將腌制好的牛肉和所有腌制材料倒入鍋中，加入適量清水淹沒,，開火,，燒開后再加入瓶酒半瓶、 冰糖30克,、 精鹽20克,、 雞精15克、 山楂片3克,、 陳皮3克,，燒開后改為小火鹵制，然后再小火鹵制1小時(shí)后即可出鍋,。昌平區(qū)品牌醬牛腱肉適合送禮嗎武清區(qū)傳統(tǒng)醬牛腱肉好不好吃?

為了公司的節(jié)日福利,，我選擇了智美齋代金券，送給了我的朋友——張,。在芥園路用過,，說很好，所以也換了,。這是一家西青區(qū)的老店,，云南店，估計(jì)有近20年的歷史了,。它喜歡他的牛肉燒餅,。如果早上一套牛肉燒餅配上一杯熱豆?jié){，會充滿活力,。他家的醬牛肉很入味,，軟爛不咸，香味十足,，只是價(jià)格有點(diǎn)貴,。但是，物有所值,，不是所有人都能比得上的,。早餐買個燒餅牛肉有點(diǎn)貴，但是我心情都很好,！,。醬牛肉筋，滿滿的膠原蛋白,，入口即化,，很軟很爛。醬牛筋用券收了之后,，回家裝盤就好吃了,。涼了再剪，很漂亮。如果覺得可以硬切,，可以微波30秒到1分鐘,，這樣就軟了。是燒餅的好選擇,！下次有機(jī)會嘗嘗,！天津特色醬牛肉好吃嗎？

醬牛肉是全國各地家中都會做的一道菜,，在北方尤其受歡迎,，是非常好吃的一道菜，感興趣的朋友們嘗試做一下,。食材：牛肉輔料：大蔥白大料：生姜,、干辣椒、草果,、香葉,、桂皮、八角,、花椒調(diào)料：生抽,、料酒、食鹽,、胡椒粉,、甜面醬、豆腐乳,、蠔油1.下面準(zhǔn)備食材準(zhǔn)備牛肉500克,，放入盆中，倒入清水,，清水量要漫過牛肉浸泡2個小時(shí),，中間每半小時(shí)更換一次清水。2個小時(shí)后擠壓出牛肉的血水,，清洗干凈后撈出備用,，浸泡的目的是充分去除牛肉中的血水。2.下面把牛肉腌制一下準(zhǔn)備大蔥一根,，從中間破開,，切成段，和牛肉放在一起,。加入生抽20克,，料酒5克，食鹽2克,，胡椒粉2克,，抓勻化開調(diào)料腌制2個小時(shí),，腌制的時(shí)候，要經(jīng)常翻動一下,。3.下面準(zhǔn)備大料準(zhǔn)備生姜一塊,，切成薄片，放入盆中備用,。加入一把干辣椒,，草果一個,，草果要拍一下,，去除果籽，幾片香葉,，一片桂皮,，2粒八角，一小撮花椒放在一起備用,。4.下面把牛肉煮一下牛肉腌制兩個小時(shí)以后,，我們先把牛肉先煮一下，把腌制好的牛肉和腌料一起倒入鍋中,，加入適量清水,，水量要漫過牛肉，開小火,，慢慢煮出牛肉的血水和雜質(zhì),，水開以后，撇去上面的浮沫,。煮2分鐘左右,，待牛肉變色以后換成砂鍋，把牛肉和湯汁一起倒入砂鍋中,，把砂鍋放在火上,。武清區(qū)非遺醬牛腱肉便宜嗎?

私房醬牛肉【醬牛肉】原料：前腿牛鍵子1000克調(diào)料：丁香、花椒,、八角,、陳皮、小茴香,、桂皮,、香葉、甘草（各少許）大蔥3節(jié),、姜一塊,、生抽1湯匙、老抽1湯匙,、白糖1湯匙,、鹽2湯匙,、五香粉1/2茶匙做法：1）前腿牛鍵子洗凈，切成10cm見方的大塊,。鍋中倒入清水,，大火加熱后，將牛肉放入,，在開水中略煮一下,，撈出后，用冷水浸泡,，讓牛肉緊縮,。2）將丁香、花椒,、八角,、陳皮、小茴香,、甘草裝入調(diào)料盒中（或自制紗布料包中,，桂皮和香葉由于容易揀拾，也可直接放入鍋中）,。大蔥洗凈切三節(jié),。姜洗凈后，用刀拍散,。3）砂鍋中倒入適量清水,，大火加熱，依次放入香料,、蔥姜,、生抽、老抽,，糖,、五香粉。煮開后放入牛肉,，繼續(xù)用大火煮約15分鐘,，轉(zhuǎn)入小火到肉熟。用筷子扎一下,，能順利穿過即可,。將牛肉塊撈出，放在通風(fēng),、陰涼處放置2小時(shí)左右,。4）將冷卻好的牛肉，倒入燒開的湯中小火煨半小時(shí),。煨好后盛出,，冷卻后切薄片即可,。超級羅嗦：第二步驟中的冷水浸泡法非常關(guān)鍵，盡量不要省略哈,，否則煮出來的肉會比較松散,，口感略差。第三步驟中的放置冷卻法,，如果你嫌時(shí)間太長,，只要徹底放涼就行了，但這一步也非常重要哦～～分解ing：前腿牛鍵子洗凈,。保定品牌醬牛腱肉送人怎么樣,？昌平區(qū)品牌醬牛腱肉適合送禮嗎

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在乾隆年間,，有人開了一間燒雞店,，因?yàn)榧夹g(shù)不成熟,、味道不驚艷,，所以生意很差，每天幾乎沒有人來買,。后來有他遇上了曾經(jīng)在皇宮里面做飯的廚子,，做飯非常好，因此向御廚請教,，問怎么才能做的雞受歡迎呢,？御廚便告訴他說，要想做雞做得好,，必須是八料加老湯,。這里的八料就是指丁香、陳皮,、肉桂等八種材料,，老湯就是指上一鍋煮制雞用的湯。每次煮雞都必須加上上一鍋煮雞用的湯,，越老越好,，味道越醇厚。這個人照做了,，做出來的雞果然味道很香,，吸引了很多顧客來買，生意也越來越好了,。后來經(jīng)過一系列的摸索,，反復(fù)試驗(yàn)，得出了一套他自己做雞的方法,，在選雞,、屠宰,、熬制上都積累了自己的一套方法。在選雞時(shí),，必須要選擇雞齡在兩年以內(nèi)的,，因?yàn)檫@樣的雞肉質(zhì)比較嫩。將雞抓回來以后,，不要立馬就殺,，要先放一段時(shí)間，等雞放松下來再屠宰,，因?yàn)檫@樣有利于放血的時(shí)候更充分,，將血放得更干凈。煮制雞這一步驟為關(guān)鍵,，先將雞炸至金黃,，撈出后放入老湯中再加上八味佐料，再用武火煮開,，用文火慢慢煮,，煮制的雞味道醇香，肉質(zhì)軟爛,，營養(yǎng)豐富,，非常好吃。對于燒雞的造型更是用心,，刨開雞后,，撐進(jìn)去一根棍子，使雞成為兩頭尖尖的元寶形狀,，非常美觀,。昌平區(qū)品牌醬牛腱肉適合送禮嗎

天津市至美齋食品有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋醬牛肉,，醬牛腱子肉,，醬板筋，小吃,，我們本著對客戶負(fù)責(zé),，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，爭取做到讓每位客戶滿意,。公司深耕醬牛肉,，醬牛腱子肉，醬板筋,，小吃,，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間,、更寬泛的領(lǐng)域拓展,。