牛肉是餐桌上經常出現的一道菜，牛肉的做法也是多種多樣的,，比如說鹵牛肉,、醬牛肉、牛肉餡包子等等,。牛肉很好吸收而且很多人都很喜歡吃,。醬牛肉在家中餐桌上出現的幾率是很高的，尤其是要過年了,，家中招待客人是少不了的,。醬牛肉可以做為早餐的配菜，把它切成小薄片,。不管是吃米飯,、饅頭或者是湯面，都是很好的配菜,。醬牛肉還可以作為下酒菜,，家中來親戚朋友了，將醬牛肉切成小薄片,，放到盤子中再配上自己特制的蘸料,，非常好吃了。大家一提起醬牛肉，反應就是做法麻煩,、非常的費勁,。其實不是的，醬牛肉的做法是非常簡單的,。還有一點就是自己在家做的醬牛肉不如外面買的好吃,，不如外面買的入味，那是你用的方法是錯的,。下面給大家介紹一下醬牛肉的做法,，做出來的醬牛肉好吃入味?！踞u牛肉】食材準備：牛腱子肉2斤,、2塊桂皮、八角3個,、大蔥2段,、花椒40粒、姜1塊,、香葉4片,、生抽適量、老抽適量,、料酒適量、冰糖適量,、鹽適量,、干辣椒適量做法步驟：將牛腱子肉順著紋路切成大塊備用，將桂皮,、八角,、花椒、香葉放到一個紗包里包起來,。準備一個鍋,，里面放上清水，將牛腱子肉放進去焯水去腥,。將牛腱子肉煮至水開將浮沫撈出來,。把準備好的香料包、干辣椒和牛腱子肉放進去,。河西區(qū)天寶樓醬牛腱肉便宜嗎,。廊坊月盛齋醬牛腱肉包裝好看嗎

至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié)、壽宴必不可少的美味,，深受顧客青睞,。眼睛，純牛肉罐頭，黃燜雞罐頭,。至美齋推出了新的肉制品禮包,，分為四種。套餐B包含醬牛筋,、醬牛肚,、醬牛筋、醬牛眼,、醬牛舌,、醬板筋、烤雞,。套餐C包含醬牛筋,、醬牛肚、醬牛筋,、醬牛筋和一只烤雞,；套餐D包含真空醬牛筋、真空醬牛筋,、真空醬牛舌,、精品烤雞；e包包含兩袋醬牛筋,、醬牛筋,、醬牛眼、純牛肉罐頭,、烤雞罐頭,。做菜的時候，把牛骨放在鍋底,，讓牛骨的精華浸在濃湯里,。融合了牛筋和牛骨的香氣。制作醬料時,，用精制的黃醬,，使醬牛肉色澤紅艷，味道清香,，肉質鮮嫩,，咸淡適中。至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié),、壽宴必不可少的美味,，深受顧客青睞。眼睛,，純牛肉罐頭,，黃燜雞罐頭,。朝陽區(qū)醬牛腱肉好吃嗎東麗區(qū)盛興齋醬牛腱肉包裝怎么樣。

將牛大骨入開水氽燙后洗凈,，鹵包材料裝入布袋中綁緊,，做成鹵包備用；油漬辣椒切碎,，蔥姜蒜洗凈,，切末，洋蔥去皮,，切絲,；鍋中倒入適量色拉油燒熱，放入冰糖以小火拌炒出糖色,，加入A料和油漬辣椒末爆香,。再加入洋蔥、蔥,、姜,、蒜炒香，做成麻辣湯底,；鍋中倒入2000毫升清水煮開,，放入燙好的牛大骨，小魚干,，鹵包和麻辣湯底,，再加入B料一起燉煮2小時即可。胡蘿卜,，白蘿卜不能同時食用,，此法有誤！牛肉湯美味紅酒原料：牛肉600克,，洋蔥1/2個，胡蘿卜1/2根,，土豆1個,，荷蘭豆（或甜豆）10莢輔料：紅葡萄酒1/2瓶，鹽,、黑胡椒粉各1小匙,，香菜末1小撮1、牛肉洗凈切塊,，氽燙去腥,，撈起備用。洋蔥,、胡蘿卜,、土豆去皮,、膜后，切塊備用,；2,、荷蘭豆（或甜豆）撕去蒂絲，洗凈備用,；3,、煮鍋內先下牛肉，再加水淹沒,，以大火燒沸后,，改小火慢燉30分鐘；4,、將作法2的材料加入作法4中,，并倒入紅酒煮開后，改小火續(xù)燉30分鐘,，待牛肉熟透入味,；5、再將荷蘭豆（或甜豆）加入作法5中,，并加鹽,、黑胡椒粉調味，再煮片刻即可起鍋,，撒上香菜末食用,。Tips：紅酒由紅葡萄釀制發(fā)酵而成，適量飲用能保護心臟血管,，改善脂蛋白代謝,，并有抗氧化的作用。

這種牛肉清湯不但能夠清理腸胃,，達到的效果,，還能提高機體，是一種完全蛋白質食品,，其補養(yǎng)效果與中藥黃芪齊名,。牛肉湯其他湯類編輯牛肉湯東北湯食材牛肉兩斤，花椒,、大料5克,，制成調味袋，蔥段,、姜塊25克,，精鹽、味精,、麻油,、黃酒,、香菜末各適量。1,、牛肉洗凈,，切成方塊；2,、鍋內倒入開水,，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫,；3,、加入花椒大料袋、蔥姜,、黃酒,，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后,；4,、再放其他調味燉；5,、揀出蔥,、姜、花椒大料袋,，加味精,、麻油，出鍋,，撒上香菜末即可,。牛肉湯客家湯牛肉半斤；配料1：蔥段,、姜塊25克,；酒糟、精鹽,、味精,、黃酒各適量；配料2：咸菜,、香菜末、姜塊25克,；酒糟,、精鹽、味精,、黃酒各適量,；配料3：西紅柿1個,，香菜末適量；酒糟,、精鹽,、味精、黃酒各適量,。1,、牛肉洗凈，切成薄片,；2,、鍋內倒入水（1000ML），燒開,，牛肉入鍋,，再燒至半開，放入牛骨頭,，大火燒制三小時,；3、加入配菜,，燒開加酒糟,、精鹽；4,、再放其他調味,，出鍋，撒上香菜末,；食用時間：一般早餐配腌面或者宵夜配炒粉炒面食用,。牛肉湯粉絲湯主料：牛肉250克粉絲1圈茴香、桂皮適量輔料：醬油,、鹽適量味精,、蔥、油適量1,、放入清水和牛肉一同煮,。東麗區(qū)下酒的醬牛腱肉包裝怎么樣。

醬牛肉做法：第一步【腌制】牛腱子芯用清水浸泡出血水,，撈出來用廚房紙完全擦干,。一大勺鹽+一勺花椒放在干凈的平底鍋里小火焙到能聞到熟花椒香味，倒出來晾涼,，再拌入牛腱子里揉搓均勻,，放入密封容器里腌制一夜。第二步【燉煮】六必居干醬加一碗水攪開拌勻備用,。把腌好的牛肉放入鑄鐵鍋,，倒涼水沒過肉,，煮開后撇去浮沫，倒入稀釋的干黃醬,、所有香料,、調味料，小火慢燉1個半小時,，用筷子戳一下容易戳透就可以關火了,。第三步【晾泡】煮完牛肉的湯濾去大部分香料后和醬牛肉一起倒入單獨的容器晾涼，然后放進冰箱冷藏浸泡過夜,。冷藏后的湯會凝固,，我又倒回鍋里稍微加熱化開，再把牛肉撈出來切片,。剩下的鹵湯煮開后再次過濾晾涼密封保存,，留著煮牛肉面用?！編讉€有用的小貼士】?我買的牛腱子芯,，切出來的每一片都帶牛筋，口感非常不錯,。而且這次買的肉品質很好很干凈,，說是水沖一下就可以，但是家里有個對肉非常挑剔的敏感鼻子,，保險起見我還是泡了兩三個小時,，煮開后幾乎沒什么浮沫，醬好的牛肉只有純香,。如果血水多可能要多泡幾個小時,，中間勤換水。?如果不喜歡某種香料的味道可以不放,，但是花椒大料草果香葉桂皮不可少,。河北區(qū)特色醬牛腱肉便宜嗎?廊坊月盛齋醬牛腱肉包裝好看嗎

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我想給家人帶些天津傳統(tǒng)小吃回來。推薦是美宅,。至美齋醬牛肉牛肉味大,，風味獨特，配方獨特,。難怪這么多年一直經久不衰,。這家店不僅賣醬牛肉，還有羊肉,，羊雜之類的,，還有早餐！每次路過都看到長長的隊伍，湊個熱鬧,。排隊意味著這個真的很好吃。人嘗老湯,，但不一樣,。推薦你嘗嘗他家的老豆腐，連芝麻醬都有,。這個老豆腐的味道出乎我的意料,，油條很脆。我早上去店里吃飯,，人很多,，不管什么時候到。菱角湯是餛飩,，我以為是面湯,。價格還是很實惠的。廊坊月盛齋醬牛腱肉包裝好看嗎

天津市至美齋食品有限公司是一家集生產科研,、加工,、銷售為一體的****，公司成立于2006-06-30,，位于中北鎮(zhèn)星光路22號增6號,。公司誠實守信，真誠為客戶提供服務,。公司主要經營醬牛肉,，醬牛腱子肉，醬板筋,，小吃,，公司與醬牛肉，醬牛腱子肉,，醬板筋,，小吃行業(yè)內多家研究中心、機構保持合作關系,，共同交流,、探討技術更新。通過科學管理,、產品研發(fā)來提高公司競爭力,。至美齋嚴格按照行業(yè)標準進行生產研發(fā)，產品在按照行業(yè)標準測試完成后,，通過質檢部門檢測后推出,。我們通過全新的管理模式和周到的服務，用心服務于客戶。在市場競爭日趨激烈的現在,，我們承諾保證醬牛肉,，醬牛腱子肉，醬板筋,，小吃質量和服務,，再創(chuàng)佳績是我們一直的追求，我們真誠的為客戶提供真誠的服務,，歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導,。