醬牛肉好吃有訣竅,，記住3泡3醬:1,、準(zhǔn)備好五斤洗干凈的牛腱子肉我們買(mǎi)牛腱子肉的時(shí)候一定要挑經(jīng)絡(luò)比較多的，這樣的牛肉做出來(lái)會(huì)更加有嚼勁,，但是新鮮的牛腱子肉油脂會(huì)比較多，我們可以把上面的油先割掉。再將它放在清水里面浸泡一小時(shí)左右，撈起來(lái)瀝干水備用。2,、準(zhǔn)備好腌制牛肉需要的調(diào)料需要準(zhǔn)備的調(diào)料有黃豆醬、醬油,、姜蔥蒜,、八角、花椒,、桂皮,、草果、香葉和辣椒,。牛腱子肉切開(kāi)后把所有的香料也放進(jìn)去,，這時(shí)候可以加一勺白酒來(lái)增加香味，還能夠去掉牛肉的腥味,。把醬料和牛肉充分抓勻就可以了,，但是少要腌制一小時(shí)以上才會(huì)入味，要是愿意等待比較久的朋友們可以放進(jìn)冰箱一個(gè)晚上,，就會(huì)更加入味,。3、熬制一碗糖水腌制牛肉的時(shí)候熬制一碗糖水,，先把油加熱后加入冰糖,，炒到融化變成焦糖色，再加入半碗水繼續(xù)熬到沸騰就可以了,。這時(shí)候牛肉也差不多腌制好了,，我們找來(lái)一個(gè)深一點(diǎn)的鍋，把腌制好的牛肉放進(jìn)去,，再加水淹沒(méi)過(guò)牛肉,，把糖水倒進(jìn)去。4,、煮好的牛肉浸泡一夜開(kāi)大火煮開(kāi)，十幾分鐘后調(diào)成小火慢慢熬制,，這樣牛肉就能充分入味了,。熬制兩小時(shí)左右不不要馬上撈起，留著它在鍋里面浸泡一個(gè)晚上,，讓醬汁完全滲透進(jìn)牛肉里面,。河西區(qū)至美齋醬牛肉好不好吃？紅橋區(qū)便宜的醬牛肉適合送禮嗎

中秋節(jié)快到了,。馬上就要和家人團(tuán)聚,，該送什么禮物,？我覺(jué)得至美齋肉制品禮包是你的優(yōu)先。至美齋公司發(fā)展至今,，秉承民族傳統(tǒng),，古法工藝。以醬牛肉為例,。至美齋生產(chǎn)的醬牛肉,，全部采購(gòu)國(guó)內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的牛筋，不添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料工藝,，根據(jù)四季選擇"特殊"食材，堅(jiān)持"家族傳統(tǒng)"制作工藝,，將牛肉,、食材、老湯,、純凈水按比例擺放,，按照古法工藝結(jié)合現(xiàn)代烹飪鍋預(yù)設(shè)程序烹飪。是大人小孩都愛(ài)的美味禮包,。西青區(qū)附近哪里有醬牛肉口感怎么樣南開(kāi)區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)醬牛肉便宜嗎?

鮮味濃郁口感豐厚臘八節(jié)過(guò)了,春節(jié)的序幕就正式拉開(kāi)了,。過(guò)年,期待的就是三晚上的年夜飯了。各地的年夜飯也大有不同,但想必總會(huì)有開(kāi)胃可口的涼菜吧!教大家做一道鮮味濃郁,，口感豐厚的醬牛肉,既可做開(kāi)胃涼菜,，又可做熱菜。1,、牛肉清水洗一下,表面深扎幾刀;花椒鍋中干焙;洗好的牛肉放入大碗中,放入生姜,、花椒、大蔥鹽料酒,揉搓均勻,，蓋上保鮮膜冷藏一晚2,、鍋中放清水下入腌制好的牛肉;大火燒開(kāi)撇去浮沫，撈出備用3,、用水將干黃醬化開(kāi);鍋中再次放入牛肉,，北辰區(qū)特色醬牛肉、化開(kāi)的干黃醬,、醬油,、鹵料包、姜片,、味精,北辰區(qū)特色醬牛肉,、糖、大蔥，北辰區(qū)特色醬牛肉,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)4,、燉好后待牛肉涼切片擺盤(pán),，即可開(kāi)吃五香四溢的醬牛肉配幾口小酒必定成為年夜飯中開(kāi)胃的前菜。

醬牛肉可以提前一晚放入冰箱中腌制,，這樣更節(jié)省時(shí)間,。腌制好后，將牛肉上的調(diào)料剝掉,，但是不要扔掉,，留在盤(pán)子備用。鍋中倒入食用油,，油熱后放入盤(pán)子中的調(diào)料翻炒,，直到炒出香味，然后再添入1大碗清水,，把腌好的牛肉也加進(jìn)去,，再加入幾塊冰糖，喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒,，不喜歡吃辣的只加冰糖就好了,。然后蓋上蓋子小火燉煮40分鐘。時(shí)間到后,，開(kāi)蓋加入2勺食鹽,，然后蓋蓋繼續(xù)小火燉煮40分鐘。時(shí)間到后,，開(kāi)蓋,，用筷子試試能不能輕松穿透牛肉，如果能穿透就說(shuō)明熟了出鍋就可以了,。（也可以不取出來(lái),，放在湯汁里放涼后再切，這樣牛肉切的時(shí)候會(huì)不散,，而且也好切,。當(dāng)然放冰箱里冷藏也是可以的。）做好的醬肉,，早上起來(lái)搭配煎雞蛋,、牛奶，就是非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)高蛋白早餐,。如果喜歡我的做法,，就試試吧，相信你也會(huì)愛(ài)上吃牛肉,。至美齋可以送外賣(mài)嗎？

說(shuō)起冰箱中總會(huì)有的常客,，相信米飯一定是榜上有名,。不管怎么以為自己可以恰到好處的蒸飯，其實(shí)總會(huì)剩下一口,，讓你拿它不知道該怎么辦,。對(duì)待剩米飯，常見(jiàn)的就是蛋炒飯了吧,？蛋炒飯總是會(huì)有吃膩了的,，用醬牛肉炒飯?jiān)囘^(guò)沒(méi)？如果冰箱里同樣能翻出一點(diǎn)醬牛肉來(lái)那就太好了,，牛肉特有的咸香氣息會(huì)融進(jìn)炒飯中,，加熱過(guò)后的牛肉丁吃起來(lái)很過(guò)癮呢，這么一份牛肉炒飯會(huì)給你帶來(lái)不一樣的滿足感哦,?！瘛瘛衽Ｈ獬达埵巢摹罪?碗/醬牛肉50g/雞蛋1個(gè)胡蘿卜50g/鹽適量/雪菜30g步驟——?胡蘿卜去皮切丁備用,醬牛肉切丁備用，雞蛋攪打成蛋液備用,。?炒鍋中倒入適量食用油,，油熱后倒入蛋液，將雞蛋炒散,，再加入胡蘿卜丁,，翻炒片刻。?鍋中倒入米飯,，將米飯炒松散,，加入醬牛肉丁后繼續(xù)翻炒,炒飯片刻后加入雪菜翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可,。TIPS——●米飯比較好使用隔夜米飯或水氣不大的米飯●可加入自己喜歡的蔬菜,，如豌豆、毛豆,、黃瓜等●雪菜可用榨菜或芽菜替代,，也可以將咸菜先泡水。廊坊月盛齋醬牛肉送人怎么樣,？西青區(qū)便宜的醬牛肉

天津傳統(tǒng)醬牛肉好不好吃?紅橋區(qū)便宜的醬牛肉適合送禮嗎

至美齋醬牛肉是天津市民逢年過(guò)節(jié),、壽宴必不可少的美味，深受顧客青睞,。眼睛,，純牛肉罐頭，黃燜雞罐頭,。至美齋推出了新的肉制品禮包,，分為四種。套餐B包含醬牛筋、醬牛肚,、醬牛筋,、醬牛眼、醬牛舌,、醬板筋,、烤雞。套餐C包含醬牛筋,、醬牛肚,、醬牛筋、醬牛筋和一只烤雞,；套餐D包含真空醬牛筋,、真空醬牛筋、真空醬牛舌,、精品烤雞,；e包包含兩袋醬牛筋、醬牛筋,、醬牛眼,、純牛肉罐頭、烤雞罐頭,。做菜的時(shí)候,，把牛骨放在鍋底，讓牛骨的精華浸在濃湯里,。融合了牛筋和牛骨的香氣,。制作醬料時(shí)，用精制的黃醬,，使醬牛肉色澤紅艷,，味道清香，肉質(zhì)鮮嫩,，咸淡適中,。至美齋醬牛肉是天津市民逢年過(guò)節(jié)、壽宴必不可少的美味,，深受顧客青睞,。眼睛，純牛肉罐頭,，黃燜雞罐頭,。紅橋區(qū)便宜的醬牛肉適合送禮嗎

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