蘭州始建于公元前86年,名為金城,意為“金城湯池”,，因需要而設(shè)立,自古以來是一個(gè)重要的據(jù)點(diǎn),建國后也設(shè)在此處,蘭州居民多為移民。從明清開始,，蘭州便形成為漢,、回、藏,、蒙等多民族聚居的格局,。新中國建立以后,由于國家環(huán)境的影響及重點(diǎn)發(fā)展內(nèi)陸城市工業(yè)的政策, 從全國各地不同職業(yè)、不同民族的建設(shè)人才來到蘭州,使蘭州人口結(jié)構(gòu)變得復(fù)雜化,。人口結(jié)構(gòu)復(fù)雜性, 要求飲食文化具有“大同”的性質(zhì),，即能適合來自不同區(qū)域的人群的口味，又能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境以及民族風(fēng)俗習(xí)慣,。一百多年來,，蘭州拉面作為一種面向大眾的經(jīng)營性小吃，具有價(jià)格便宜,、量大味足,、食用方便、適宜的人群廣等優(yōu)點(diǎn),，符合了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平、民族宗教,、氣候條件,、飲食結(jié)構(gòu),能夠滿足不同類型人群的需要。在蘭州有“蘭州人三天不來個(gè)‘牛大碗’,就心火難捺”的說法,。因此牛肉面的出現(xiàn)也是蘭州飲食歷史的選擇,。蘭州創(chuàng)業(yè)開牛肉面店就找碧富宮牛肉面。河南加盟一家蘭州牛肉面店要多少錢

一碗合法而且佳美的牛肉面是“清真”的,，想吃一碗蘭州牛肉面,，是人們內(nèi)心對蘭州牛肉面文化需要的反映，是對“清真”的認(rèn)可,，有著更為深刻的社會(huì)意義,。正如西北師范大學(xué)教授李并成先生曾就蘭州牛肉面的特點(diǎn)概括的具有：“大眾性、便捷性,、可口性,、營養(yǎng)性、衛(wèi)生性,、藝術(shù)性”,。從文化定位看,，“不單單是一種美味佳肴，不單單是一種舌尖上的享受,，而且是在長期的歷史發(fā)展中已經(jīng)形成了一種獨(dú)特的文化景觀,。是蘭州回族人民天才的創(chuàng)造和智慧的結(jié)晶，是蘭州一張弛譽(yù)全球的靚麗名片,，是源遠(yuǎn)流長的中華傳統(tǒng)美食文化的,，是蘭州奉獻(xiàn)給全人類的寶貴財(cái)富?！敝挥凶鹬?、維護(hù)和弘揚(yáng)這一傳統(tǒng)文化才能使蘭州牛肉面源遠(yuǎn)流長。浙江加盟蘭州牛肉面需要投資多少錢想在蘭州創(chuàng)業(yè)開店能賺錢嗎?

我知道蘭州牛肉面是在初中,，那時(shí)我常要在天橋倒車上下學(xué),。天橋購物中心的一側(cè)，有一個(gè)牛肉粗糙的道路,，當(dāng)時(shí)沒有城市管理,。這個(gè)棚子經(jīng)常充滿了人。我拿了錢,，讓我的父母吃了一次,，我印象深刻，當(dāng)時(shí)一碗面條,。高中時(shí)學(xué)校旁開了家拉面,，巨好吃，就是后來較有名的我記得是碧富宮牛肉面,，這是高中生的長伙伴喇嘛,，高中同學(xué)的爺爺是的老領(lǐng)導(dǎo)，我羨慕他去蘭州看到老人,，因?yàn)槟憧梢猿哉嬲奶m州牛肉面,。蘭州牛肉面現(xiàn)在全國各地都在搞加盟，對我來說我印象深刻的還是碧富宮牛肉面,。

美食復(fù)蘇味蕾,，煙火趕走陰霾，家鄉(xiāng)食溫暖著我們的家鄉(xiāng)胃,！回到故鄉(xiāng),，久別重逢的不僅是舌尖的味蕾，更是平實(shí)歲月里的故人情誼,。離開蘭州時(shí)要去吃一碗牛大,，遠(yuǎn)行歸來也要吃一碗牛大，溫暖醇厚的味道，熨帖著一顆顆眷戀故土的心,。民以食為天,，美食是人民生活的必需品，也是全人類通用的文化符號和交流載體,。一碗牛肉面用比較好質(zhì)的食材,、養(yǎng)胃的美食、熱情的服務(wù)詮釋了“蘭州日子有戲有味”,。蘭州人通常以“牛大碗”或者“牛大”來稱呼牛肉面,。蘭州碧富宮牛肉面賺不賺錢？

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份大量充足，配料豐富,。一份面,，六份料；真正黃牛肉、鮮脆水蘿卜,；辣油陳醋比較銷魂,，蔥花蒜苗不能少。檢測,，安全放心,。從原料采購到成品出庫，經(jīng)歷15道標(biāo)準(zhǔn)操作程序,，順利通過清真產(chǎn)品認(rèn)證,。口感豐富,，健康無憂,。面條非油炸，吃多也不怕,；湯汁很濃郁,，香中略帶麻。紙漿包裝盒,，環(huán)保又方便,。以甘蔗漿為主原料的模塑餐盒，不滲水不漏油,，90天可實(shí)現(xiàn)降解泥化,，可微波。蘭州牛肉面,，盡管它看起來是那么普通和平價(jià),，但我們一定要知道，蘭州牛肉面才是面條家族中真正的珍品,。河南加盟一家蘭州牛肉面店要多少錢

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