“愛(ài)吃牛肉面的蘭州人有這樣一個(gè)習(xí)慣,，喜歡早上6點(diǎn)多起來(lái)吃‘頭鍋湯’,，蘭州人的幸福生活和蘭州拉面是緊密相連的?！瘪R利民介紹說(shuō),。蘭州牛肉拉面始創(chuàng)于1915年，通過(guò)百余年的年月洗禮,，蘭州牛肉拉面以其“湯清者鏡,、肉爛者香、面細(xì)者長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格享譽(yù)世界,，被譽(yù)為“中華第1面”,。馬利民先生說(shuō)，“牛肉面在我國(guó)飲食文化的發(fā)展中也起到了重要作用,，因?yàn)橐煌牒细竦呐Ｈ饷?，湯是靈魂，面是筋骨,，所以為了做好這一碗牛肉面,，要發(fā)揚(yáng)工匠精力，把每一碗面做精,、做細(xì),、做好?！睋?jù)統(tǒng)計(jì),，現(xiàn)在蘭州牛肉拉面企業(yè)在全國(guó)開(kāi)設(shè)牛肉面館已達(dá)4萬(wàn)余家，帶動(dòng)就業(yè)上百萬(wàn)人，年?duì)I業(yè)額約800億,，已經(jīng)成為不容忽視的大產(chǎn)業(yè),。蘭州牛肉面的優(yōu)劣除了拉面外，重要的技含量在于淳香的湯,。廣西加盟一個(gè)蘭州牛肉面怎么樣

美食復(fù)蘇味蕾,，煙火趕開(kāi)陰霾，家鄉(xiāng)食溫暖著咱們的家鄉(xiāng)胃,！回到故鄉(xiāng),，久別重逢的不僅是舌尖的味蕾，更是平實(shí)年月里的故人友情,。離開(kāi)蘭州時(shí)要去吃一碗牛大,，遠(yuǎn)行歸來(lái)也要吃一碗牛大，溫暖醇厚的滋味,，熨帖著一顆顆留戀故土的心,。民以食為天，美食是人民生活的必需品,，也是全人類(lèi)通用的文明符號(hào)和交流載體,。一碗牛肉面用比較好質(zhì)的食材、養(yǎng)胃的美食,、熱情的服務(wù)詮釋了“蘭州日子有戲有味”,。蘭州人通常以“牛大碗”或者“牛大”來(lái)稱(chēng)號(hào)牛肉面。福建開(kāi)一個(gè)蘭州牛肉面店需要多少錢(qián)蘭州人吃牛肉拉面,只要喝口湯,便知是否地道,。

牛肉面里的本鄉(xiāng)文化沒(méi)有一個(gè)人,，會(huì)以為其它當(dāng)?shù)氐拿朗硠龠^(guò)自己家鄉(xiāng)，這就是飲食文化對(duì)人們所建立起來(lái)的歸屬感,。乃至由于美食而發(fā)生了許多心愛(ài)的地域爭(zhēng)執(zhí)：有人說(shuō)四川人吃辣有一套,，湖南人不愛(ài)聽(tīng)；有人說(shuō)青島人海鮮做得好,，大連人又不愛(ài)聽(tīng)；陜西人說(shuō)自己是“面食王國(guó)”,，山西人又不干了,。光是一碗面，神州大地上的“吃貨”們就能爭(zhēng)得有你沒(méi)我,，北京人就好這一口子炸醬面,，河南人以為燴面舉世無(wú)雙，武漢人以為熱干面全國(guó),，江南地區(qū)的人則以為陽(yáng)春面才是人世美味,。而從蘭州走出去的水均益、朱軍、李修相等諸多游子則以為,，一碗熱火朝天的蘭州牛肉面是他們終身都舍棄不斷的情愫,，由于那是歸于蘭州一成不變的長(zhǎng)久滋味。

第1,，他首先是民族的交融。蘭州這個(gè)地方是三大高原的交匯處,，蒙古高原,、黃土高原和青藏高原，它是各民族交匯的一個(gè)地方,。中華民族是由多民族組成的大家庭,，在我國(guó)漫長(zhǎng)的幾千年歷史中，咱們國(guó)家形成了平等團(tuán)結(jié)互助調(diào)和的名族關(guān)系,，各名族天倫之樂(lè),，風(fēng)雨同舟、共同奮斗,、共同開(kāi)展,、民族團(tuán)結(jié)始終是名族關(guān)系的主旋律，從蘭州牛肉面開(kāi)展的歷史來(lái)看,，蘭州牛肉面自清嘉慶年誕生之日起就離不開(kāi)回漢和各少數(shù)民族之間的親密合作,。
第2，蘭州牛肉面的歷史就是中華民族不同地域,、不同文明,、不同理念、不同民族磕碰之后的交融,，是中華文明值得驕傲的一部分,。蘭州牛肉面的11種方式和文明內(nèi)在體現(xiàn)的是中華民族的立異精力。 碧富宮餐飲公司是一家集牛肉面加盟,、牛肉面技術(shù)培訓(xùn),、牛肉面湯料專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)為一體的創(chuàng)新型新企業(yè)。

這碗牛肉面,，承載了太多蘭州人的記憶的味道,。一直在想有沒(méi)有一碗可以慰藉身在異鄉(xiāng)的胃，無(wú)論離家多久多遠(yuǎn),，每當(dāng)吃起這種味道,，都能想起家鄉(xiāng)。雖然我們慢慢長(zhǎng)大,，因?yàn)樯蠈W(xué)工作離開(kāi)了家鄉(xiāng),，可家鄉(xiāng)的味道卻始終不會(huì)變,，她就在那里，成就了一代又一代蘭州人的味蕾,。這么多年來(lái),，蘭州牛肉面一直保持著童叟無(wú)欺的價(jià)格，是一道值得稱(chēng)贊的平民美食,。蘭州是一座舌尖上的城市,，它的姿態(tài)、它的味道,、它的,，都需要你慢慢去細(xì)品。蘭州牛肉面滿(mǎn)足著人們從吃得飽到吃得好,，從吃得好到吃得精,，是一種生活上的追求，也是社會(huì)的發(fā)展,，時(shí)代的進(jìn)步,。蘭州牛肉面品牌加盟就選-碧富宮牛肉面！鄭州加盟蘭州牛肉面費(fèi)用是多少

牛肉面的口感鮮美,，牛肉鮮嫩多汁,，面條勁道有嚼勁。廣西加盟一個(gè)蘭州牛肉面怎么樣

蘭州牛肉面是蘭州的一張名片,，有多少人因?yàn)檫@一碗蘭州牛肉面了解了蘭州,，也愛(ài)上了蘭州。老話(huà)說(shuō)：民以食為天,。離鄉(xiāng)背井的游子,，在外面惦念兩種東西，一種是鄉(xiāng)音,，了解的腔調(diào)讓我們感到親切,。還有一種就是家鄉(xiāng)的食物，了解的滋味讓我們感到溫暖,。作為一個(gè)生于甘肅,，長(zhǎng)于甘肅的人，去了南剛才理解面食是多么交心貼胃的好,。蘭州牛肉面能夠這樣代代傳承下來(lái)真好,，不斷的改良、不斷的創(chuàng)新,，在保持它原有的特征上，添加其甘旨?，F(xiàn)在的蘭州牛肉面,，不只在蘭州吃得到，在全國(guó)各省都有蘭州牛肉面館。在蘭州,，每隔幾個(gè)店鋪都會(huì)有一家蘭州牛肉面館,，不管去哪一家，滋味都不會(huì)太差,。廣西加盟一個(gè)蘭州牛肉面怎么樣

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