蘭州牛肉面,，藏著華夏大地的千滋百味,。起源于蘭州，扎根在金城,。小火慢燉的牛肉湯,，燉出歲月中的酸甜苦辣，千絲萬縷的面條,，形成美妙絕倫的風(fēng)味,。那碗湯，可以鮮到靈魂出竅,；那碗面,，也能辣到蕩氣回腸。它纏纏繞繞，與那山,、那水,、那空氣，一起融進(jìn)了蘭州人的血脈里,。正如張澍對聯(lián)中寫的：離去屢回頭猶羨純湯牛肉面香濃郁,，過來頻嘖嘴直夸馬家大爺爐火純青。任何候的牛肉面館,，都座無虛席,。蘭州人，早晨吃面,、遠(yuǎn)行前吃面,，回到蘭州的第1件事還是吃面...豪爽的八月，40℃的高溫,，中午的面館一樣熱火朝天,，冬天，外邊飄著鵝毛大雪,，由于店小人多,，很多食客都是端著碗，蹲在店門口的雪地里,。鵝毛般的雪花往碗里飄著,、碗里冒出一股股熱氣，從蘭州人對牛肉面的執(zhí)著映襯出蘭州人的那股子熱情與豪爽,。特色小吃搭配,，一站式滿足顧客所有西北美食需求。臨夏加盟一家蘭州牛肉面需要投資多少

甘肅本地人和熟悉甘肅人的朋友都知道,，甘肅人對面條情有獨鐘,。甘肅缺水，所以就必須種植一些耐旱的作物,，這就是甘肅主要種植小麥的原因,。當(dāng)你走進(jìn)甘肅之后，飯館多的不是蓋澆飯而是各種的面館,，甘肅人每天不吃碗面心里就感覺不舒服,。所以甘肅有很深的面文化，閑話少說,，下面就將甘肅人喜歡吃的面條進(jìn)行羅列。對,，就是這個在蘭州隨處可見的面館,，今年打算申遺。作為土著居民，當(dāng)然希望牛肉面可以做的更好,，受到更多人的歡迎,。可是在蘭州街頭,，有一種感受就是牛肉館實在太多了,，有點“爛大街”感覺。雖然面館眾多,，但是還是給蘭州人的飲食帶來了很多的便利,。早中晚均可食，這就是比較大的特色了,。中衛(wèi)加盟蘭州牛肉面需要多少錢碧富宮注重文化傳承與創(chuàng)新,，讓品牌故事深入人心。

蘭州拉面是湯面,，而且還是“清湯面”,，它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條分離凈煮面的渾面水,，其次是加入的牛肉湯是清的,，不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉拉面繼承了傳統(tǒng)牛肉拉面的技藝,，選擇上等面粉,，添加不含任何有害物質(zhì)的和面劑，按照傳統(tǒng)方法和面,，揉面,，打面，醒面,，和揪面劑子,，再經(jīng)拉面師用手抻拉，觀看其拉面過程如同觀看表演一般,。一團(tuán)面在拉面師傅手中可拉出大寬,、寬、韭葉,、二柱子,、二細(xì)、細(xì),、毛細(xì),、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條,，如此新鮮的面條,，自然比各種機(jī)制面條、干面條更美味可口了，熟練的拉面師每分鐘可拉出6~7碗面條,。中餐講究色香味形俱全,，清爽鮮亮豐富的色彩刺激人的食欲，使人胃口大開,。

一場愜意的旅行,，一個意外的驚喜，一份美味的佳肴,，大概世間的幸福莫過于此,。對于甘肅蘭州的人們來說，每天一碗牛肉面當(dāng)早餐或午餐就是特別幸福的事了,。在這座黃河穿流而過的城市里,，到處彌漫著牛肉面的清香，在西北豪邁的故土上,，孕育著一代代勤勞樸實的華夏兒女,。他們傳承著先輩的手藝，將蘭州牛肉面美食文化傳播到世界各地,。蘭州牛肉面已經(jīng)開始走向世界,，慢慢的開始國際化，從某種層面來看,，中國傳統(tǒng)的文化,，美食，在資本的相結(jié)合下開始多元化,，走了時尚的路線,，也讓人眼前一亮！碧富宮承諾使用天然食材,，拒絕添加劑,，健康飲食新選擇。

“精致蘭州?面享未來”蘭州牛肉拉面文創(chuàng)設(shè)計邀請展吸引了世界的目光,，來自海外及全國的設(shè)計師紛紛投稿,，終會務(wù)組從1128件參賽作品中精選出230余件蘭州牛肉面主題的文化海報、文創(chuàng)產(chǎn)品參展,。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，目前蘭州市區(qū)內(nèi)有牛肉面館一千余家，從業(yè)人員達(dá)14000余人,。全國各地“蘭州牛肉面店”有4萬多家,，年營業(yè)額約為600億元，從業(yè)人員超過30萬,。在40個國家和地區(qū)開設(shè)店館200多家,。今年以來,，蘭州市舉行了“半價吃牛大”“吃在金城、一飽口福美食節(jié)”“非遺促消費(fèi)活動”等形式多樣的讓利惠民活動讓牛肉面產(chǎn)業(yè)不斷地?zé)òl(fā)出新的活力,。前不久在蘭州舉行的“2020中國面食博覽會”上，作為中國面條之一,、中式三大快餐之一的蘭州牛肉面是東道主,，也是肯定的主角。蘭州牛肉面預(yù)包裝產(chǎn)品,，也是面食博覽會上的亮點產(chǎn)品,。參會嘉賓紛紛對蘭州牛肉面不絕口，不少參展企業(yè)表達(dá)了與蘭州牛肉面企業(yè)合作的期望,。獨特調(diào)料,，精心配比，香辣適中,，滿足不同食客口味偏好,。武威加盟牛肉面需要投資多少

嚴(yán)格選材，確保每一碗面都是對食材本真的完美詮釋,。臨夏加盟一家蘭州牛肉面需要投資多少

“蘭州牛肉拉面的發(fā)展站在新起點,，邁上新征程，這一碗面已經(jīng)走向全國,，走向世界,，不僅是一個飲食文化品牌，還是一個新城市品牌,，更是一個全市,、全省、全國帶動就業(yè)助推精細(xì)脫貧的品牌,。具有很高的經(jīng)濟(jì)價值,、文化價值和品牌價值?！比珖舜驞表,、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民在接受電話采訪時動情的說。從業(yè)40年的老師傅坦言,，“當(dāng)時參加這個工作也是因為喜歡,。民以食為天，從那以后就和這碗牛肉面有了不解之緣,，對它有了深厚的感情,。”正是懷著這樣一顆熱愛的心,，他腳踏實地的從做好每一碗拉面開始,，在弘揚(yáng)民族餐飲文化中書寫了屬于自己的絢麗篇章,。臨夏加盟一家蘭州牛肉面需要投資多少