我國面食種類繁多,，歷史悠久。日常食用的面條超過了一千兩百種，光陜西的面條種類就超過一百種，其中，臊子面就有3000年的歷史,。中國、阿拉伯及意大利都聲稱是面條的發(fā)源地，但可考的關于面條的早文字記錄是東漢時期的中國,。而且在2005年，中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發(fā)現了距今有4000多年歷史的面條，長約50厘米,、寬0.3厘米,，由粟制成，有早的文字和實物佐證,，很明顯面條起源于中國,。而意大利的面條，很可能是馬可·波羅時期由絲綢之路的商人帶到意大利的,。蘭州牛肉面加盟優(yōu)勢有哪些,？合肥開一個牛肉面需要多少錢呢

    “這一碗面在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展,，形成‘牛肉拉面經濟’,，成為扶貧攻堅的強大合力，不僅助力越來越多的甘肅人依托蘭州牛肉拉面,，走出家鄉(xiāng),，脫貧致富，而且?guī)尤珖嗟呢毨Ъ彝ッ撠氈赂?，是一個創(chuàng)業(yè)致富的朝陽產業(yè),，是帶動就業(yè)精細脫貧的重要抓手?！瘪R利民如是說,。“鼓勵牛肉拉面品牌企業(yè)走的更快,，實現‘千店萬人’牛肉拉面品牌扶貧的計劃,。對在省外擴店經營的，每店一次性給予資金和政策的支持,，鼓勵企業(yè)及個人在省外開設更多的牛肉拉面店,。”馬利民說,。近年來,，為了進一步貫徹甘肅省委省政fu、蘭州市委市政實施蘭州牛肉面“走出去”戰(zhàn)略,，蘭州牛肉拉面行業(yè)緊緊圍繞高質量發(fā)展做文章,，加強政策引導，加大資金投入,，積極做好服務,，通過項目合作、技能培訓,、勞務輸出等措施,，推動“拉面經濟”與精細扶貧,、精細脫貧融合，走出了一條具有甘肅特色的“拉面扶貧”之路,。 重慶加盟一個牛肉面店要多少錢蘭州牛肉面加盟店投資多少錢,？

    蘭州牛肉面的做法1.將牛肉、牛骨頭洗凈,，用清水浸泡4小時撈出(血水留制湯用),，放入溫水鍋內，大火燒開,，撇去浮沫,，加入精鹽、草果,、生姜,、花椒等，用小火燉5小時左右,，熟爛時撈出晾涼,，牛肉切成1厘米見方的丁。牛肝也加調料煮湯待用,。2.肉骨湯撇去浮沫,、浮油，加入泡肉的血水,，用旺火燒開,，撇去浮沫，再加牛肝湯及調料袋,，加入少許水燒開,，加入精鹽、胡椒粉,、味精和蘿卜片，用小火煨之,。3.取精面粉適量,，加入清水拌成絮狀，再加入蓬灰水揉和均勻,，餳好后摘成250克重的劑子,，放在抹了清油的案板上，蓋好濕布,。臨下鍋時將面劑抻拉成面條,。4.面條煮熟后撈入碗內，澆上肉湯,，撒上肉丁,、香菜,、蒜苗，淋上辣椒油,，即為遠近弛名的清湯牛肉面,。

蘭州的清晨是從一碗牛肉面開始的，牛肉面館六點便開門營業(yè),，牛肉面成了早起外出的蘭州人出門前必吃的食物,，仿佛象征著一種儀式感；中午不知道該吃什么的時候,，蘭州人總會用一碗牛肉面喂飽自己的胃,，不用考慮不用糾結，經濟實惠好吃能吃飽,，這便是對蘭州牛肉面比較好的評價,；牛肉面館也是夜歸人的深夜食堂，當熱鬧的飯局散盡,，觥籌交錯之后,，總想一個人去吃點什么，這時候的牛肉面,，不僅安慰了自己的胃,，也安慰了自己的靈魂。蘭州,，總是在清晨里出走,，蘭州，夜晚溫暖的醉酒,，蘭州,，淌不完的黃河水向東流，蘭州,，夢的盡頭是牛肉面的入口,。蘭州牛肉面哪個品牌加盟好？

    一碗牛肉面實際上承接了很多蘭州的文化和精神,。第1,，他首先是民族的融合。蘭州這個地方是三大高原的交匯處,，蒙古高原,、黃土高原和青藏高原，它是各民族交匯的一個地方,。中華民族是由多民族組成的大家庭,，在中國漫長的幾千年歷史中，我們國家形成了平等團結互助和諧的名族關系,，各名族和睦相處,，同舟共濟,、共同奮斗、共同發(fā)展,、民族團結始終是名族關系的主旋律,，從蘭州牛肉面發(fā)展的歷史來看，蘭州牛肉面自清嘉慶年誕生之日起就離不開回漢和各少數民族之間的親密合作,。第二,，蘭州牛肉面的歷史就是中華民族不同地域、不同文化,、不同理念,、不同民族碰撞之后的融合，是中華文明值得驕傲的一部分,。蘭州牛肉面的11種形式和文化內涵體現的是中華民族的創(chuàng)新精神,。 蘭州牛肉面加盟就選碧富宮品牌。慶陽加盟一個蘭州牛肉面能賺多少錢

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有時候我們會因為一樣美食,，而愛上一座從未去過的城市，甚至在看到它的一些記錄片的時候,，還會表現出李安導演同款表情包：“我不懂但我大受震撼jpg”,。早年CCTV9播放紀錄片《蘭州牛肉面》的時候，剛入職工作的我就已經幻想著像老蘭州人一樣愜意的退休生活了,。早起吃碗牛肉面,，心里舒坦一整天，然后再嘬幾口小酒,、唱一段蘭州鼓子,，讓獨特的腔調浸潤著早起的城市......這樣的生活未免太生動！也因此對一碗地道的蘭州牛肉面有了執(zhí)念,。合肥開一個牛肉面需要多少錢呢

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