國際貿(mào)易在加拿大經(jīng)濟中占很大的比重,。在出口貿(mào)易中,，美國占83.6%,，歐洲5.5%,，日本3%,；在進口貿(mào)易中,，美國占71%,，歐洲8%，日本3.2%,。大量的進出口貿(mào)易要以發(fā)達的,、高效的冷鏈物流體系為基礎。第三是企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的變化,。加拿大作為發(fā)達國家,，因其勞動力的成本價格昂貴和環(huán)境保護等要求較高，企業(yè)將生產(chǎn)過程分解,，把勞動密集型的生產(chǎn)轉(zhuǎn)向勞動力價格較低的地區(qū),，把有污染的生產(chǎn)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)向發(fā)展中國家,，因此產(chǎn)生了大量生產(chǎn)過程對運輸以及配送服務的需求，促進了多式聯(lián)運的發(fā)展,。上述幾個方面的基本特點決定了加拿大要有一個先進的,、高效的和低成本的冷鏈物流體系，作為國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎,。應該進一步加強有關(guān)冷鏈規(guī)則的執(zhí)行力,。寶山區(qū)一站式冷鏈物流介紹

加大國家對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的科技政策性投入，設立專項基金,，并列入預算,；加大國家科技支撐計劃、863計劃,、火炬計劃,、中小企業(yè)創(chuàng)新基金、國際合作等項目計劃的資助強度：重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流平臺建設,，在國家重點實驗室,、國家工程中心、部門重點實驗室,、中試基地,、質(zhì)量標準與檢驗中心、食品安全評價研究中心等國家工程項目建設中,，給予優(yōu)先支持,。在財政金融政策方面：建議把農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流作為國家投資、政策引導和吸引外資的戰(zhàn)略重點,，在預算安排和工農(nóng)業(yè)建設項目計劃中,，給予集中支持和傾斜；適當考慮冷鏈物流企業(yè),、批發(fā)市場,、配送中心減免增值稅和所得稅；徐匯區(qū)一站式冷鏈物流有哪些冷鏈物流是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通方式的“升級版”,。

一般情況下,，生產(chǎn)的鮮奶都需要運至乳品廠進行加工，屬于鮮度要求嚴格的商品,，天天都要配送,。如果運輸不當，會導致鮮奶變質(zhì),，造成重大損失,。為保證質(zhì)量，鮮奶運輸有特殊的要求：為防止鮮奶在運輸中溫度升高，尤其在夏季運輸,，一般選擇在早晚或夜間進行,；運輸工具一般都是**的奶罐車；為縮短運輸時間,，嚴禁中途停留；運輸容器要嚴格消毒,，避免在運輸過程中污染,，容器內(nèi)必須裝滿蓋嚴，以防止在運輸過程中因震蕩而升溫或濺出,。正因為如此,，為了能保證質(zhì)量，專業(yè)奶類企業(yè)大都是希望自己運輸,，外包物流的意愿不是很高,。即使外包，大多也是部分區(qū)域短途配送和路線運輸外包,，而且對技術(shù)和質(zhì)量的要求比較高,。

在法律法規(guī)、體系建設方面,，**應為農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展提供有力的宏觀管理保障機制,。冷鏈物流產(chǎn)業(yè)對推動我國經(jīng)濟與社會協(xié)調(diào)發(fā)展發(fā)揮著重要作用，冷鏈物流配送系統(tǒng)形成的話,，必將帶動一些相應產(chǎn)業(yè),，像速凍產(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)提高到一個新水平。發(fā)展我國冷鏈物流業(yè)勢在必行,，有效縮短與居民消費需求之間的差距,，擴大農(nóng)產(chǎn)品出口量。從我國國情出發(fā),，完善相應技術(shù)標準,，將各環(huán)節(jié)連接起來形成一個系統(tǒng)化的模式，把握市場需求,，遵循市場規(guī)律,，實現(xiàn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)建設性的穩(wěn)定發(fā)展。冷鏈在于能控制易腐產(chǎn)品溫度,，確保其使用的安全性,，保證消費者在購買時產(chǎn)品仍具有良好的品質(zhì)。

另一方面,，充分發(fā)揮現(xiàn)有國家和部門相關(guān)檢測機構(gòu)的作用,，根據(jù)冷鏈物流的要求，補充完善檢測項目和內(nèi)容，并鼓勵在大型超市,、批發(fā)市場建立相應的檢測平臺,，為農(nóng)產(chǎn)品物流提供快速檢測服務。此外,，要建立健全檢查與監(jiān)督機制,，積極推行專業(yè)認證和市場準入制度，建立農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流質(zhì)量安全屏障,。出臺相關(guān)政策為了盡快推動我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,，國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策,。在科技政策方面：將冷鏈物流技術(shù)發(fā)展作為重要內(nèi)容,，納入國家發(fā)展規(guī)劃和科技計劃；發(fā)展我國冷鏈物流業(yè)勢在必行,，有效縮短與居民消費需求之間的差距,，擴大農(nóng)產(chǎn)品出口量。寶山區(qū)一站式冷鏈物流介紹

冷鏈的每一個環(huán)節(jié),，從產(chǎn)品被采摘開始一直到被銷售出去,，都需要參與控制。寶山區(qū)一站式冷鏈物流介紹

（2）冷凍貯藏：包括食品的冷卻儲藏和凍結(jié)儲藏,，以及水果蔬菜等食品的氣調(diào)貯藏,，它是保證食品在儲存和加工過程中的低溫保鮮環(huán)境。在此環(huán)節(jié)主要涉及各類冷藏庫/加工間,、冷藏柜,、凍結(jié)柜及家用冰箱等等。（3）冷藏運輸：包括食品的中,、長途運輸及短途配送等物流環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài),。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車,、冷藏船,、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中,，溫度波動是引起食品品質(zhì)下降的主要原因之一,，所以運輸工具應具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時,，更要保持穩(wěn)定的溫度,，遠途運輸尤其重要。寶山區(qū)一站式冷鏈物流介紹

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