協(xié)同性,。酒店員工在為客人提供服務(wù)時,,需要部門內(nèi)部以及部門之間的良好溝通和協(xié)作。如需要在房間用餐的顧客要求客房服務(wù)員為其聯(lián)系餐飲部送餐,,客房部員工則需要和餐飲部員工進(jìn)行溝通,,共同完成客人的這項(xiàng)需求任務(wù)。要提供快捷質(zhì)量的服務(wù),,酒店員工在工作中必須共同協(xié)作,,這需要酒店內(nèi)部形成良好的工作氛圍和融洽的人際關(guān)系。研究表明,,積極的情感易使個體與他人建立積極的人際關(guān)系,。⒈3酒店基層員工的特點(diǎn)與情感管理***,酒店基層員工普遍呈現(xiàn)年輕化的現(xiàn)狀和趨勢,。由于青年自我意識的發(fā)展,,自尊心增強(qiáng),一部分人具有隱藏自己內(nèi)心情感的傾向,。 酒店一般分為四個層次:⑴服務(wù)員操作層酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),。浙江正規(guī)酒店財(cái)務(wù)管理誠信合作
作為一個酒店管理人員,自身的形象極為重要,,首先必須給人留下比較嚴(yán)肅而親近的感覺,,那么就要不斷提升自己的形象,頭發(fā)要干凈整潔,,不應(yīng)該留長指甲,,保持職業(yè)可人的笑容,。酒店一再強(qiáng)調(diào)不要吸煙,目的除了要管理者保持良好的健康習(xí)慣保持身體健康外,,更加是為了規(guī)范管理者的自身形象,,更加好的為員工做表率,為客人服務(wù),,試想,,一個滿身***味的服務(wù)者如何為客人服務(wù)呢?作為酒店的管理人員,,每天必須不斷的和客人,,領(lǐng)導(dǎo),同事以及下級員工交流,,那么對管理人員的溝通能力要求就很高,,管理人員的每一句話都要慎重,什么話在什么場合說,,怎么說,?說的話有沒有影響力? 山東口碑好的酒店財(cái)務(wù)管理誠信合作必須通過服務(wù)員的服務(wù)來體現(xiàn),。因此,,服務(wù)員的素質(zhì)、個人形象,、禮儀,、禮貌、語言交際能力,。
開罰單懲罰基層員工,。酒店制度管理中動輒用罰單來懲罰員工過失和控制成本,使員工承受的壓力大,,心理安全得不到有效保障,。**員工工資本來就低,這種開罰單的制度管理方式無疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感,。2酒店基層員工情感管理的基本途徑⒉1酒店基層員工招聘和培訓(xùn)期間的情感管理⑴招聘易于進(jìn)行情感勞動的員工:酒店的服務(wù)產(chǎn)品需要基層員工付出情感勞動,,要提供質(zhì)量的服務(wù)必須要有***的員工。酒店應(yīng)根據(jù)各個基層崗位的特點(diǎn),,對各個崗位員工的素質(zhì),、性格的要求招聘員工。⑵培訓(xùn)酒店基層員工的情感勞動:酒店基層員工進(jìn)行成功的情感勞動需要經(jīng)過一定的培訓(xùn),,特別是深層表演這種形式的情感勞動,。⒉2酒店基層員工在職期間的情感管理⑴尊重和肯定酒店基層員工:根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,任何人都有被尊重和肯定的需要,,尊重和信任員工是情感管理的基礎(chǔ),。尊重和肯定員工,,不僅體現(xiàn)在對員工的尊重,對員工人格的尊重,,也體現(xiàn)在對員工工作的肯定和對員工意見的尊重,。⑵加強(qiáng)與員工之間的情感交流與溝通:酒店在情感管理中,管理者要對下屬充滿熱情,,以情感人,,用親切的"情"與員工進(jìn)行情感交流,用"情"溝通,,在溝通時要注意青年員工的自尊心強(qiáng)、易沖動等特點(diǎn),。
酒店管理概論,、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué),、旅游學(xué)概論,、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理,、菜點(diǎn)與酒水,、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷,、酒店財(cái)務(wù)管理,、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理,。主干課程:大學(xué)英語,、旅游英語、旅游日語,、旅游心理學(xué),、中外禮儀、旅游法規(guī),、飯店會計(jì),、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理,、客房服務(wù)與管理,、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù),、旅行社管理,、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷,、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用,。培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)***掌握酒店的經(jīng)營管理,,熟悉旅行社業(yè)務(wù),能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的**管理人員和技術(shù)骨干,。各類證書:餐廳服務(wù)員中級證,、客房服務(wù)員中級資格證、普通話導(dǎo)游證,、計(jì)算機(jī)等級二級證,、英語等級三、四級證,、普通話二級證,。就業(yè)方向:面向星級酒店、移動公司,、房地產(chǎn)公司,、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)。 酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,,從塔底到塔頂,,由寬到窄。
全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店,,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才,,高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層,。國內(nèi)酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多,。酒店管理人員在中國**百萬年薪職業(yè)中排名第六,。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱,。專業(yè)前景⒈隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。⒉全球很多***大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),,在這些***的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。⒊酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),,同時隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升,。⒋2010年上海世博會將會大力促進(jìn)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展⒌中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力,其**與社會投資將不斷增加,,將會是中國相當(dāng)有活力的行業(yè),。 酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,。長寧區(qū)標(biāo)準(zhǔn)酒店財(cái)務(wù)管理優(yōu)點(diǎn)
全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店,,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,。浙江正規(guī)酒店財(cái)務(wù)管理誠信合作
這都是管理人員必須認(rèn)真考慮和斟酌的問題。溝通很重要的一點(diǎn)就是語氣的控制,,一句話用不同的語氣說出來,,會收到不同的效果。而語言水平另外一方面是有關(guān)外語水平的,,作為酒店行業(yè)的管理者,,隨著全球一體化的不斷加深,地球上不同國家和地區(qū)的人們的交往越來越密切,,沒有掌握一定的外語交際能力,,在服務(wù)其他國家和地區(qū)客人的時候,變成了“啞巴”,,服務(wù)效果肯定會**的打了折扣,。而在交流另外一方面就是不要處處耍領(lǐng)導(dǎo)的派頭,“我命令”“你必須”之類生硬,,蠻橫的話語在管理者的字典中要慎之又慎的使用,對這點(diǎn)我自己有深刻的體會,,凡事多用商量和客氣的口吻講,,事情會出人意料的順利。你的職務(wù)越高,,你的態(tài)度越謙虛,,你的形象就反而越高大,聽的人和服的人就越多,。 浙江正規(guī)酒店財(cái)務(wù)管理誠信合作
上海職達(dá)酒店管理有限公司位于上海市徐匯區(qū)石龍路569號3號樓 ,。公司業(yè)務(wù)分為青年旅社,上海住宿,,員工宿舍,,員工宿舍等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。公司從事商務(wù)服務(wù)多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì),、強(qiáng)大的技術(shù),,還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù),。職達(dá)秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,,全力打造公司的重點(diǎn)競爭力,。