承包優(yōu)勢選擇優(yōu)良的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團隊，具有如下優(yōu)勢：優(yōu)勢一:專業(yè)的服務團隊,；優(yōu)勢二：人性化的貼身服務,；優(yōu)勢三:科學規(guī)范的管理體系；優(yōu)勢四：統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式,。承包商一,，承包商是否具備規(guī)模化經營,。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本,，為客戶提供更好的服務。二,，承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠,，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質量穩(wěn)定呢,？應要求承包商解說及提供管理模式,，實地考查管理模式的實施效果。三,，必須實地考查承包商的投資規(guī)模,，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符,。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮,。承包食堂的菜品需要根據顧客的反饋進行改進。寧波辦公樓食堂承包協(xié)議

食堂承包商需要面對的一個大問題就是衛(wèi)生管理,。如果食堂的衛(wèi)生管理不好,，也會導致食品質量不佳，甚至出現(xiàn)食品安全事故,，給學校和企事業(yè)單位帶來很大損失,。1.建立完善的衛(wèi)生管理制度為了確保食品安全，食堂承包商需要建立完善的衛(wèi)生管理制度,。該制度應該包括食品儲存,、加工、配送等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和操作規(guī)程,，以及員工的衛(wèi)生培訓和考核制度等,。2.定期開展衛(wèi)生檢查和整改另外，食堂承包商還需要定期開展衛(wèi)生檢查和整改,。通過定期的檢查和整改,，可以及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題，保證食品的質量和安全,。寧波辦公樓食堂承包協(xié)議承包食堂可以為員工提供健康飲食的推廣活動,。

承包食堂是指企業(yè)或機構將食堂的經營權交給第三方公司進行經營管理。相比于自營食堂,，承包食堂有以下幾個優(yōu)點：首先，承包食堂能夠降低企業(yè)的經營成本,。經營一個食堂需要考慮食材采購,、人員培訓、場地租賃等多個方面的成本,，而將其承包出去,，能夠將這些成本全部或部分外包給承包商，從而降低企業(yè)自身的經營成本,。其次,，承包食堂能夠提高食堂的服務質量。承包商通常會更加專業(yè),，擁有更好的管理經驗和優(yōu)良的廚師團隊,，能夠提供更加豐富、健康,、美味的菜品,，為就餐人員提供更好的用餐體驗。

承包食堂的好處：1,、節(jié)省成本：對于一些中小型的企業(yè)來說,，由于經營規(guī)模不大,，所以資金周轉不開。而如果選擇外包給第三方公司的話,，就可以省下一大筆費用了,。比如一個100平米的廚房和餐廳加起來大概需要10萬塊錢左右（不包括裝修）。但是外包給第三方公司的話只要5萬元就可以了,。2,、減少管理：很多中小企業(yè)都是采用家庭作坊式的生產模式進行生產的；因此對于員工的管理方面就會比較松散,；而如果把食堂外包出去的話,，就可以避免這種情況的發(fā)生。因為外包出去的廚房一般都是專業(yè)的團隊來進行管理的,；這樣就能有效提高企業(yè)的管理效率了,。而且還可以降低人員流失的可能性。3,、提高獲益：雖然現(xiàn)在餐飲行業(yè)的競爭非常激烈,；但是還是有不少的企業(yè)能夠從中獲得利潤的，這主要是因為他們選擇了合適的供應商進行食材采購和加工制作工作啦,！另外把食堂外包出去還能節(jié)約一定的成本,。比如可以少雇傭幾個廚師等等......這些都能為企業(yè)的利潤帶來一定的影響。承包食堂的經營者需要關注食品的質量和口感,。

食堂承包的營養(yǎng)餐配送方式：發(fā)包方：提供就餐場所,、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標準,。承包方：在該區(qū)域中央廚房內加工制作營養(yǎng)餐,，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責,，每月結算餐費,。食堂承包委托加工方式：發(fā)包方：提供場地、設備,、燃料,、水電以及采購原材料。承包方：負責委派人員進行烹飪,、廚房管理,、廚房平面布局、供餐方式選擇,、餐費合理安排,、人員配置、廚師調換使用、食堂主管培訓,。每月收取管理,、人工費。食堂承包的顧問輔導方式：發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導費,。承包方：派專業(yè)人員到貴公司進行技術,、現(xiàn)代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調查,，飯菜價格評價,，按ISO標準測評操作規(guī)范，“8S”活動情況評價,。承包食堂的餐飲環(huán)境溫馨舒適,，讓員工能夠放松心情享受用餐。寧波辦公樓食堂承包協(xié)議

承包食堂的經營者需要關注食品的營養(yǎng)平衡,。寧波辦公樓食堂承包協(xié)議

食堂承包是指企業(yè),、醫(yī)院、學校,、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂較早起于1958年夏秋之間,，當時稱作“公共食堂”由官方組織,。那是瘋狂來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了,，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項,。人們在公共食堂領饅頭，吃飯,，食堂剛開始的時候很“興旺”,。經營領域：（1）蔬菜糧油配送（2）學校食堂承包（3）工廠食堂管理（4）企業(yè)食堂承包（5）員工飲食服務（6）醫(yī)院飯?zhí)贸邪?）機關食堂承包。寧波辦公樓食堂承包協(xié)議