餐飲冷庫設(shè)計較其他冷庫設(shè)計有復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實(shí)現(xiàn)冷藏也要實(shí)現(xiàn)冷凍功能的，也就是我們常說的冷藏冷凍庫,、雙溫冷庫,。冰泉制冷工程師林工告訴小編，雖然利用制冷設(shè)備等可以實(shí)現(xiàn)低溫環(huán)境,，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實(shí)現(xiàn)任意低溫,，也就是說實(shí)現(xiàn)0℃和實(shí)現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號和功率是不一樣的。我們知道不同食物的儲藏環(huán)境要求是不一樣的,，一定要適宜環(huán)境儲藏下才能實(shí)現(xiàn)保鮮效果,，因此在餐飲冷庫設(shè)計時，冷庫設(shè)計工程師會跟用庫餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所儲藏的食物種類和數(shù)量,，再明確冷藏和冷凍的配比,，設(shè)計符合使用需求的餐飲冷庫。新鮮食品在常溫下容易消耗食品的有益成分和發(fā)生***變質(zhì),，而餐飲冷庫設(shè)計使用就是減緩食品的代謝,、腐損等進(jìn)程。低溫環(huán)境下,，微生物的生長繁殖減慢,、酶的活性減弱、食品自身呼吸代謝等減緩,，都是有利于維持食品的新鮮度和延長食品的保鮮期的,。冰泉制冷提醒,，不同食品適宜的低溫環(huán)境不一樣，一定要針對性地設(shè)定和儲藏保鮮,，例如肉類食品適宜-18℃以下的低溫冷凍儲藏,，但新鮮果蔬等就不適宜冷凍儲藏了。食品保鮮過程中的變化-水分蒸發(fā)水分蒸發(fā)常發(fā)生于冷卻及冷卻儲藏保鮮的過程中,。水果保鮮冷庫可分為普通保鮮儲存和氣調(diào)儲存,！上海冰泉為您分析利弊。寧波保鮮冷庫設(shè)備廠家

    農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫簡介農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫主要由庫房,、變配電房,、機(jī)組設(shè)備等功能房組成。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)用范圍：水果,、蔬菜,、花卉、食品,、啤酒,、糧食、種子,、茶葉,、冷飲、農(nóng)業(yè),、醫(yī)藥,、肉類、家禽,、水產(chǎn),、賓館、酒店,、乳制品、院校,、超市,、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位,。冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品的原理農(nóng)產(chǎn)品采后,，在貯藏過程中它要維持生命，就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng),，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品***變質(zhì),，失去鮮度和食用價值,。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì),，溫度是比較重要的影響因素,。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計要點(diǎn)1、結(jié)構(gòu)在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時,，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu),。需要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu)受到地理位置,，庫房面積等多種因素的影響,，故冷庫的大小、形狀各不相同,。2,、荷載量農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計中還牽涉到建筑的一些構(gòu)造保溫層，其荷載不容忽視,，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計設(shè)計師應(yīng)根據(jù)填料的容重進(jìn)行設(shè)計,。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時牽涉到室外設(shè)備和吊頂和庫板等載荷，應(yīng)請**按實(shí)際做法和受力形式,，進(jìn)行等效計算,。小型保鮮冷庫方案上海冰泉制冷工程有限公司主營:保鮮庫,冷藏庫。

詳情介紹藥品冷庫,、食品冷庫,、水果冷庫、蔬菜冷庫,、茶葉冷庫,、超市冷庫、恒溫冷庫,、,、速凍冷庫、高溫冷庫,、中溫冷庫,、低溫冷庫、**冷庫,、土建冷庫,、裝配式（活動冷庫）、生產(chǎn)性冷庫,、分配性冷庫,、冷凍庫、民用冷庫,、商用冷庫,、大中小型冷庫,、氣調(diào)冷庫、低檔冷庫,、玻璃鋼冷庫,、彩鋼冷庫、不銹鋼冷庫,、氟利昂冷庫等,。上海冰泉制冷工程有限公司是一家專業(yè)設(shè)計、施工,、維護(hù)的冷庫項(xiàng)目的制冷工程公司,，冰泉制冷專業(yè)化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫,、低溫冷庫,，速凍裝置，氣調(diào)保鮮,，真空預(yù)冷,，恒溫恒濕等等制冷系統(tǒng)的承建公司，多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù),。多年的不懈努力和歷練,，使冰泉制冷擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣,、機(jī)械設(shè)計工程師,，建造師等技術(shù)人員，項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人,?？筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計咨詢，并承擔(dān)冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程,。本公司已順利通過ISO9001：2008國際質(zhì)量體系認(rèn)證并和中國制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書,。公司歷年來在制冷系統(tǒng)的主要和關(guān)鍵部件上長期選用國際上制冷行業(yè)前列系列產(chǎn)品和部件，在歷年所承建的許多項(xiàng)目中,。

    影響保鮮冷庫成本的六大因素【地域】：冷藏區(qū)的環(huán)境將直接影響冷庫材料的選擇和數(shù)量,。【溫度】：容量相同,，溫度越低,，冷庫成本越高。普通冷藏庫：0～5℃,，冷凍庫：-15～-25℃,，**溫庫：-30～-60℃，陰涼庫：≤20℃?！境叽纭浚豪洳貛烊萘吭酱?，成本越高。所需的制冷量和保溫材料越多,，所以冷庫的價格就越高,。【功能】：冷庫的某些特殊性能,，比普通冷藏庫更昂貴,，如：防爆庫、氣調(diào)庫,。【系統(tǒng)】：冷庫方案不同,，制冷系統(tǒng)也有多種選擇方式,，機(jī)組品牌差異，價格差異較大,?！痉珠g】：相同容量的冷庫，分室數(shù)量不同,，冷庫設(shè)備配置的數(shù)量也不同,，這也是影響**終冷庫價格的關(guān)鍵因素。舉個例子：0-5℃保鮮庫以0-5℃保鮮庫為例,，列舉說明不同冷庫容量空間的造價區(qū)別,。以下報價均以冷庫質(zhì)量及售后為基準(zhǔn)的冷庫造價預(yù)估。冷庫（立方米）耗電量（每千瓦小時）冷庫成本預(yù)算（一萬元）冷庫容量（立方米）耗電量（每小時/kw）冷庫造價預(yù)算（萬元）1502-16關(guān)于冷庫設(shè)備的規(guī)格,，詳細(xì)的品牌名稱和型號,，或更多規(guī)格冷庫的設(shè)計和施工費(fèi)用，歡迎您聯(lián)系冰泉制冷,。冰泉制冷忠告價格遠(yuǎn)低于市場價,，肯定是不正常的，因?yàn)橛行o證小冷庫建造商可能在施工過程中偷工減料,，選用劣質(zhì)機(jī)組,，如二手或翻新機(jī)。保鮮冷庫廠家批發(fā)價格,，上海冰泉制冷,。

   保鮮冷庫的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃,，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,，較大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。技術(shù)先進(jìn)：冷庫采用無霜速凍制冷方式,，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制,。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,，屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。

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    冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的,，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度,。在冷庫庫房溫度一定的條件下,，將溫差（蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差）縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高,，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能,。冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同,，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍,。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下,，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了,，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,，制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了,。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量,。 寧波保鮮冷庫設(shè)備廠家

上海冰泉制冷工程有限公司總部位于金澤鎮(zhèn)蓮湖路53號402室C座，是一家 上海冰泉制冷工程有限公司成立于二零零五年,。經(jīng)過13年的發(fā)展,，公司形成了集設(shè)計、施工,、維護(hù)一條龍的服務(wù),，冰泉制冷是一個專業(yè)化的冷庫和工藝性如低溫冷庫，速凍裝置，氣調(diào)保鮮,，真空預(yù)冷,，恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等制冷系統(tǒng)的承建公司，多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù),。多年的不懈努力和歷練,，使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣,、機(jī)械設(shè)計工程師,，建造師等技術(shù)人員，項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人,?？筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計咨詢，并承擔(dān)冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程,。為了更好的服務(wù)客戶,，公司承諾報修電話24小時為您服務(wù)，并且市內(nèi)維修4小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場,。在售后服務(wù)方面充分滿足客戶要求。的公司,。上海冰泉制冷工程作為 上海冰泉制冷工程有限公司成立于二零零五年,。經(jīng)過13年的發(fā)展，公司形成了集設(shè)計,、施工,、維護(hù)一條龍的服務(wù)，冰泉制冷是一個專業(yè)化的冷庫和工藝性如低溫冷庫,，速凍裝置,，氣調(diào)保鮮，真空預(yù)冷,，恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等制冷系統(tǒng)的承建公司,，多年來的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練,，使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷,、電氣、機(jī)械設(shè)計工程師,，建造師等技術(shù)人員，項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人,?？筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計咨詢，并承擔(dān)冷庫和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。為了更好的服務(wù)客戶,，公司承諾報修電話24小時為您服務(wù),，并且市內(nèi)維修4小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。在售后服務(wù)方面充分滿足客戶要求,。的企業(yè)之一,，為客戶提供良好的速凍冷酷，制冷,，保鮮冷庫,。上海冰泉制冷工程致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn),。上海冰泉制冷工程始終關(guān)注自身,，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠,，高度的專注與執(zhí)著使上海冰泉制冷工程在行業(yè)的從容而自信,。