在陳記,,我們相信“好味道會說話”,,每一碗牛肉面都是對顧客的深情告白。我們誠邀有志之士攜手并進,,在美食的廣闊天地里,,共同書寫屬于陳記牛肉面的輝煌篇章。無論是城市的一隅還是繁華的街頭,,陳記牛肉面的香氣都將成為溫馨的風景線,,吸引著每一位食客駐足品嘗,回味無窮,。選擇陳記牛肉面加盟,,讓我們一起,用美食傳遞愛與溫暖,,共創(chuàng)美好未來,!在蘭州的大街小巷,遍布牛肉面館,。"一清,、二白、三紅,、四綠,、五黃"五大特點,即牛肉湯色清氣香,,蘿卜片潔白純凈,,辣椒油鮮紅漂浮,香菜蒜苗新鮮翠綠,,面條柔滑透黃,。同時蘭州牛肉面的面型分類很講究,分為毛細,、細,、二細,、三細、二柱子,、韭葉,、薄寬、寬,、大寬等,,有的細如絲雨,有的寬如玉指,。陳記牛肉面,,口碑載道,加盟即享品牌紅利,。省外加盟蘭州老品牌牛肉面的優(yōu)勢
在中國的各大城市,,蘭州拉面館的身影隨處可見,那一碗熱氣騰騰,、色香味俱佳的拉面,,不知道滿足了多少人的味蕾。然而,,對于曾經(jīng)在蘭州品嘗過地道蘭州牛肉面的食客來說,,總覺得在外地的蘭州拉面總是差那么一點味道,這是為什么呢,?看看是什么因素讓蘭州拉面在外地沒有本地好吃,。原材料的差異水質(zhì)不同:蘭州位于黃河之畔,其水質(zhì)獨特,,富含多種礦物質(zhì),,這對于熬制牛肉湯的口感有著決定性的影響。而外地的水質(zhì)與蘭州不同,,同樣的熬湯方法,,味道就會有所差異。面粉差異:蘭州拉面的面條講究“一清二白三紅四綠五黃”,,其中“一清”指的是湯清透亮,,牛肉味濃郁,由于甘肅土生土長的牛肉,,鮮嫩肉質(zhì)緊實,,煮出來的牛肉湯更加香濃?!拔妩S”指的就是面條黃亮口感勁道爽滑,。這與蘭州當?shù)馗哔|(zhì)量小麥制成的面粉有很大關系。外地的面粉可能因為品種和生產(chǎn)工藝的不同,,而無法完全復制那種獨特的口感,。蘭州清湯牛肉面加盟多少錢大概加盟商可享受持續(xù)更新菜品的服務,,保持新鮮感。
每一個準備去蘭州的外地人,,十有八九都有個冒著香氣的美好愿望:“吃一碗地道的蘭州拉面,。”理想很豐滿,,但千萬不要說給蘭州人聽,,更不要讓他們推薦一家“地道蘭州拉面”店。否則,,你只會收到一句冷漠的“蘭州沒有蘭州拉面”,,并且失去一個朋友。蘭州拉面,,一定是蘭州人乃至甘肅人心中,,碰不得的“雷區(qū)”,?!疤m州拉面”對蘭州很大的誤解位于黃河上游的蘭州,日照充足,、降雨量少,。這里生長的小麥,顆粒飽滿,、蛋白含量高,,能夠揉出更有韌性的面團,也就讓面食有了更多可能:搓魚面,、炮仗面,、漿水面……但如果選出一種面,表示地道的蘭州味道,,一千個蘭州人的心中,,也只會有一個答案:牛肉面。這個在當?shù)匮永m(xù)了上百年的美食,,讓每一代蘭州人,,都魂牽夢繞。
關于牛肉面,,蘭州本地人非常耿耿于懷的一件事是——“蘭州牛肉面”和“蘭州拉面”是兩種東西,。據(jù)說“蘭州拉面”大多是青海化隆縣人開的,,當年為了致富,,組團外出做生意賣拉面,想要快點兒打開名聲,,就起了隔壁大城市的名字叫“蘭州拉面”,,沒想到還真就火了起來,,把店開到了全國各地。而蘭州本地人可從來不說“蘭州拉面”,,只知道從小吃到大的這一碗牛肉面,,店名一般也都叫做XX牛肉面。所以還是入鄉(xiāng)隨俗,,直接叫“牛大”(大碗牛肉拉面)吧,,一定會被熱情的蘭州人民盛情款待的。專業(yè)培訓,,讓加盟商快速掌握經(jīng)營技巧,。
如今,多少年過去,,早晨的牛肉面館依舊熙熙攘攘,,一碗7塊錢的牛肉面,是無數(shù)蘭州人雷打不動的早餐標配:“早起的牛肉面不吃,,一天心里都不舒坦,。”“早晨吃碗牛肉面,,滿福(蘭州話,,過癮、愜意)得很,!”在蘭州,,你根本找不到一碗難吃的牛肉面。加了蓬灰水和出的面,,韌性十足,、入口勁道。澆上慢火熬煮的牛肉湯,,給它注入滾燙,、清亮的靈魂。再淋上一勺油潑辣子,,搭配上蘿卜,、蒜苗?!耙磺宥兹t四綠五黃”,,是記載著蘭州味道的神奇密碼。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅舒適,,服務周到細致,,讓您享受賓至如歸的用餐體驗。大眾牛肉面加盟后總部全程扶持嗎
選擇陳記牛肉面加盟,共創(chuàng)美好未來,。省外加盟蘭州老品牌牛肉面的優(yōu)勢
歷經(jīng)百年傳承,,牛肉拉面已成為蘭州享譽全國的金字招牌。近年來,,我市堅持改變創(chuàng)新,,不斷升級擴容牛肉拉面產(chǎn)業(yè)。特別是今年以來,,大力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,,全力打好產(chǎn)業(yè)牌、文化牌和創(chuàng)新牌,,努力以“一碗面”為中心,,打造千億級產(chǎn)業(yè)集群,推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),,為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大插上了“金翅膀”。走進5犟蘭州牛肉拉面文化產(chǎn)業(yè)園1萬多平方米的智能數(shù)字化工廠,,這里除了生產(chǎn)自有品牌“5犟”牛肉面預包裝產(chǎn)品外,,還代加工中石化、蘇寧易購等30多家企業(yè)的產(chǎn)品,,發(fā)展勢頭十分迅猛,。省外加盟蘭州老品牌牛肉面的優(yōu)勢