蘭州的地理位置處于農(nóng)牧業(yè)過(guò)渡地帶,，正好在這條線上,，有牧業(yè)和農(nóng)業(yè)相混合的飲食文化,。自明朝洪武年間開(kāi)始,，蘭州就是回族聚居區(qū)，本身就有對(duì)牛羊肉的巨大需求,。而面食,，又是農(nóng)耕民族的傳統(tǒng)主食。兩種飲食文化的融合碰撞下,，蘭州牛肉面應(yīng)運(yùn)而生,。陳記牛肉面，作為行業(yè)內(nèi)的佼佼者,，擁有穩(wěn)定的顧客群體和強(qiáng)大的品牌影響力,。加盟我們，您將借助這份力量,，迅速打開(kāi)市場(chǎng),，實(shí)現(xiàn)財(cái)富積累。我們提供一站式加盟服務(wù),，從開(kāi)店選址到后期運(yùn)營(yíng),，全程給予專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和支持。陳記牛肉面加盟,，是您成就事業(yè),、創(chuàng)造財(cái)富傳奇的堅(jiān)實(shí)后盾。低門(mén)檻加盟,，靈活投資,，小本創(chuàng)業(yè)也能實(shí)現(xiàn)大夢(mèng)想。蘭州陳記牛肉面煮肉料配方

不論是白發(fā)老人,，還是戴紅領(lǐng)巾的學(xué)生,，不論是腰纏萬(wàn)貫的大老板還是工薪階層，不論是身居要職的領(lǐng)導(dǎo)還是普通小市民,，在牛肉面館是一樣的人,，進(jìn)門(mén)掏錢(qián)買(mǎi)票，買(mǎi)好票從碗箱內(nèi)取出一只經(jīng)過(guò)高溫消過(guò)毒的碗,，然后跟在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍后面排隊(duì),，排到取飯窗口，就將碗遞給里面的一位師傅,，師傅接過(guò)食客遞過(guò)來(lái)的碗,，問(wèn)食客吃啥，如果那位食客是你,，對(duì)他說(shuō)要“二細(xì)”（二細(xì)是蘭州拉面系列品類(lèi)中的一種）,，師傅就會(huì)扭過(guò)臉，扯著嗓子向后面遠(yuǎn)在面案前的拉面師傅喊一嗓子“二細(xì)一個(gè)”,。甘肅陳作林陳記牛肉面總部官網(wǎng)高質(zhì)量的客戶服務(wù),，提升顧客滿意度,，打造良好口碑。

蘭州,，古稱(chēng)「金城」，始建于公元前86年,，距今已有2000多年的歷史,。與有名的河西四郡一樣，蘭州頭一次進(jìn)入中原王朝視野,，與霍去病征匈奴有關(guān),。當(dāng)時(shí)的蘭州作為連接中原王朝與河西走廊的重要關(guān)口，設(shè)此地為金城縣,，屬天水郡,。取名「金城」意指「金城湯池」[4]。中原與西域之間動(dòng)蕩千年,，蘭州城也隨之時(shí)興時(shí)衰,。隨著絲綢之路的興起，蘭州漸漸發(fā)展為通往西域的關(guān)口重鎮(zhèn),。到明朝初年,，肅王朱瑛移藩至此，將蘭州擴(kuò)建成一座宏偉城池：「蘭州城六里三,，四大城門(mén)修得寬」,。之后蘭州擴(kuò)建外門(mén)，共九稍門(mén),。

很多蘭州人的一日,，從一碗牛肉面開(kāi)始，而且長(zhǎng)年累月,，百吃不厭,。進(jìn)了面館，迫不及待地喊：“師傅,，下上一碗二細(xì),！面少些不要緊，肉可千萬(wàn)不能少哈,！”兩分鐘不到,，一碗牛大端來(lái)了。座位滿了,，不怕,，端著牛大，門(mén)口一蹲,，吸溜幾口,，碗底朝天,，吃得回腸蕩氣。蘭州人把牛肉面叫“牛大”,，牛肉面碗大,，碗口能裝進(jìn)一個(gè)孩子的臉。常年在外的游子,，一說(shuō)起牛肉面,，嘴里的唾沫攪開(kāi)了，心里翻騰了,，眼睛潮濕了,。那是親切的回憶，進(jìn)了面館,，家一樣,，熱氣騰騰的。沒(méi)那么多斯文,，連湯帶面,，聲音驚天動(dòng)地，一碗面下肚,，肺清了氣順了,，滿身的毛眼兒開(kāi)了，當(dāng)天的身心暢快了,。一定要叫“牛肉面”,，叫“拉面”的人，不真正懂蘭州牛肉面,。牛肉面的過(guò)硬功夫之一當(dāng)然是“拉”,，但蘭州人就不說(shuō)“拉”這個(gè)詞。一是因?yàn)樵倜靼撞贿^(guò),，二是這就是蘭州人的性格——好的東西藏在心里,。蘭州人嘴訥，心里靈巧,。蘭州自古是邊塞重鎮(zhèn),、絲綢關(guān)隘。南來(lái)北往,、東來(lái)西去,，人流如織。蘭州城寬容,，接納得下天下種種人,。處在農(nóng)牧交接地帶，蘭州牛肉面把草原文明和農(nóng)耕文明完美結(jié)合。一碗牛肉面里,，盛著大時(shí)空,。蘭州古稱(chēng)“金城”，固若金湯的城池里有著這碗風(fēng)情萬(wàn)種的面,。這就是蘭州城和蘭州人的性格,。強(qiáng)大的社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)能力，利用鄰里關(guān)系,，建立穩(wěn)定的客源基礎(chǔ),。

在陳記，我們相信“好味道會(huì)說(shuō)話”,，每一碗牛肉面都是對(duì)顧客的深情告白。我們誠(chéng)邀有志之士攜手并進(jìn),，在美食的廣闊天地里,，共同書(shū)寫(xiě)屬于陳記牛肉面的輝煌篇章。無(wú)論是城市的一隅還是繁華的街頭,，陳記牛肉面的香氣都將成為溫馨的風(fēng)景線,，吸引著每一位食客駐足品嘗，回味無(wú)窮,。選擇陳記牛肉面加盟,，讓我們一起，用美食傳遞愛(ài)與溫暖,，共創(chuàng)美好未來(lái),！在蘭州的大街小巷，遍布牛肉面館,。"一清,、二白、三紅,、四綠,、五黃"五大特點(diǎn)，即牛肉湯色清氣香,，蘿卜片潔白純凈,，辣椒油鮮紅漂浮，香菜蒜苗新鮮翠綠,，面條柔滑透黃,。同時(shí)蘭州牛肉面的面型分類(lèi)很講究，分為毛細(xì),、細(xì),、二細(xì)、三細(xì)、二柱子,、韭葉,、薄寬、寬,、大寬等,，有的細(xì)如絲雨，有的寬如玉指,。獨(dú)特的品牌文化,，傳遞正能量，增強(qiáng)顧客粘性,。蘭州陳記牛肉面煮肉料配方

陳記牛肉面加盟,，傳承經(jīng)典，創(chuàng)新不斷,，商機(jī)無(wú)限,。蘭州陳記牛肉面煮肉料配方

一碗清透的牛肉湯是蘭州面條的靈魂，需得慢慢熬,。這湯往往是牛骨熬成,，熬至天光明媚時(shí)才成。蘭州面館里,，清早的首鍋湯是較鮮美的,。所以在蘭州的清晨，無(wú)論寒暑,，常見(jiàn)街邊排著長(zhǎng)隊(duì)的食客,，翹首等待，不過(guò)都是為了這清早首鍋牛肉湯,。師傅旁若無(wú)人,，只專(zhuān)心于手下的功夫，揉面,、拉面,、煮面...行云流水、一氣呵成,。撈起面后,，又快又準(zhǔn)得將湯頭澆下，碼上牛肉,、蘿卜,，再撒上一把蒜苗、香菜,。眨眼功夫,，一碗熱氣騰騰的牛肉面就可以出餐了。離了蘭州，吃牛肉面,，就怕吃不到那地道的味兒~不是面不夠勁道,，就是牛肉不夠香。別拿平常蘭州拉面的牛肉面來(lái)比,，這味道真不是一個(gè)級(jí)別,。蘭州陳記牛肉面煮肉料配方