除了烤肉,，蘭州的烤羊肚和蹄筋也頗具特色。它們默認(rèn)是酸辣口味的,，酸辣適中,，讓人在品嘗時(shí)既能感受到肉的鮮美，又能享受到酸辣帶來的刺激,。此外,，蘭州的烤餅也是一絕?？镜氖前l(fā)面餅,，外皮酥脆，內(nèi)里松軟,，再撒上辣子和椒鹽,，更是美味可口。在蘭州,，烤肉店都是別具一格的。大門側(cè)面支一個(gè)烤架,，顧客們可以現(xiàn)場(chǎng)觀看烤串的過程,，感受到那種熱氣騰騰、香氣四溢的氛圍。這種獨(dú)特的體驗(yàn),，讓蘭州的烤肉更加誘人,，吸引了無數(shù)食客前來品嘗。全程跟蹤指導(dǎo),，解決經(jīng)營難題,，確保加盟商穩(wěn)步前行。蘭州陳作林陳記牛肉面的味道在外地有人吃嗎

不論是白發(fā)老人,，還是戴紅領(lǐng)巾的學(xué)生,，不論是腰纏萬貫的大老板還是工薪階層，不論是身居要職的領(lǐng)導(dǎo)還是普通小市民,，在牛肉面館是一樣的人,，進(jìn)門掏錢買票，買好票從碗箱內(nèi)取出一只經(jīng)過高溫消過毒的碗,，然后跟在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍后面排隊(duì),，排到取飯窗口，就將碗遞給里面的一位師傅,，師傅接過食客遞過來的碗,，問食客吃啥，如果那位食客是你,，對(duì)他說要“二細(xì)”（二細(xì)是蘭州拉面系列品類中的一種）,，師傅就會(huì)扭過臉，扯著嗓子向后面遠(yuǎn)在面案前的拉面師傅喊一嗓子“二細(xì)一個(gè)”,。蘭州陳作林陳記牛肉面老板是誰強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,，確保原材料穩(wěn)定供應(yīng)，降低成本風(fēng)險(xiǎn),。

一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成,，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。食物的誕生與發(fā)展,，和當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候等自然條件密不可分。地理上的蘭州,，位于黃土高原和青藏高原的交界處,，也是游牧文明與農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來,，穿城而過的黃河,，造就了蘭州發(fā)達(dá)的水路交通。藏區(qū)的牛羊肉,、漢族的糧食得以相互運(yùn)輸,。而世界上每一個(gè)重要的交通樞紐,，總會(huì)留下經(jīng)商者的飲食痕跡。蘭州也不例外,，藏族人留下的牦牛肉,、西方傳來的香料，還有蘭州本地盛產(chǎn)的比較好小麥,，促使了一碗蘭州牛肉面的形成,。蘭州牛肉面特有的風(fēng)味，正是得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件賦予的,。

一百多年前,，一位名叫馬保子的年輕人，開始挑著擔(dān)子,，在蘭州南關(guān)什字大菜市,，售賣“熱鍋?zhàn)用妗薄Ｋ^熱鍋?zhàn)用?，就是?dān)子的一頭,，用小煤爐熬著牛肉湯，另一頭挑著早起做好,、放涼的面條,。等到客人需要時(shí)，就把面條放進(jìn)熱湯中翻滾片刻,，即可食用,。后來，為了吸引更多食客,，馬保子對(duì)熱鍋?zhàn)用孢M(jìn)行了改良：面,，不再用提前煮好的涼面，改為現(xiàn)場(chǎng)抻拉,。湯,，也換成了他研究出來的特制肉湯。湯色清透,、面條黃亮的牛肉面,，從此開始了統(tǒng)治蘭州人味蕾的征程。靈活的營業(yè)時(shí)間,，適應(yīng)不同消費(fèi)習(xí)慣,，滿足顧客需求。

“蘭州牛肉面”經(jīng)過了幾百年的“錘煉”,，經(jīng)過了幾十年的質(zhì)量提升,，現(xiàn)在已經(jīng)推廣全國，走向世界了,，根據(jù)這一形勢(shì),，國家有關(guān)部門已經(jīng)將“蘭州牛肉面”確定為中式三大快餐推廣品種之一,。為此,，蘭州市有關(guān)部門把蘭州的牛肉面拉面師作為向境外勞務(wù)輸出的一個(gè)“拳頭產(chǎn)品”,，積極將牛肉面拉面師送出國門。據(jù)了解,，從1979年至2005年,，蘭州民間已累計(jì)向韓國、日本,、美國,、墨西哥、巴西,、阿根廷,、南非、沙特,、伊朗,、菲律賓、馬來西亞,、英國,、哈薩克斯坦、俄羅斯,、愛沙尼亞,、芬蘭、蒙古,、澳大利亞,、新西蘭、新加坡,、荷蘭,、加拿大、丹麥,、法國,、土耳其、埃及,、瑞士,、尼泊爾、巴基斯坦,、印度等國等國輸出了2690多名牛肉面師傅,。統(tǒng)一的物料采購，降低成本,，保證品質(zhì)一致性,。甘肅陳記牛肉面加盟店在哪有

獨(dú)特的口味配方,，難以復(fù)制，形成品牌壁壘,。蘭州陳作林陳記牛肉面的味道在外地有人吃嗎

我?guī)缀踝弑榱俗鎳拇蠼媳?、長(zhǎng)城內(nèi)外，無論走到哪里,，只要我說自己是蘭州人,，外地人都會(huì)沖著我豎起大拇，說：“你們蘭州的牛肉拉面真好吃,！”這是贊美的意思,。聽到這類夸贊，我的心里真是美極了,。春夏秋冬,，蘭州人的新的一日生活，大多都是從牛肉拉面開始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面,，已經(jīng)成為蘭州人的習(xí)慣了,。就是在中午，蘭州牛肉拉面也是蘭州人常選擇的午餐,。每到早晨和中午吃飯高峰時(shí),，蘭州大街小巷星羅棋布的牛肉面館里就會(huì)熙熙攘攘擠滿了來吃牛肉拉面的人。蘭州陳作林陳記牛肉面的味道在外地有人吃嗎