翻開中國地圖你就會發(fā)現(xiàn),，在黃河流經(jīng)的九個省市自治區(qū)中，黃河岸邊的省會城市不少,，銀川,、鄭州、濟(jì)南等,。而橫跨黃河兩岸的,，卻只有一個，蘭州,。蘭州古稱金城,，以“金城湯池”之意命名，自古就是“聯(lián)絡(luò)四域,、襟帶萬里”的交通樞紐要塞,，素有“黃河明珠”的美譽(yù)。如今的蘭州,，是西北地區(qū)重要的工業(yè)基地和交通樞紐,。蘭州為人們所熟知的應(yīng)當(dāng)是“蘭州拉面”，可是你到了蘭州就會發(fā)現(xiàn),，蘭州只有“蘭州牛肉面”,，卻沒有“蘭州拉面”。在美食的浩瀚星空中,，陳記牛肉面以其獨(dú)特的韻味,，璀璨奪目，誠邀您共赴這場味覺與文化的盛宴,。我們專注于每一根面條的勁道,、每一片牛肉的醇厚、每一勺湯底的鮮美,，匠心獨(dú)運(yùn),，只為還原那份讓人回味無窮的經(jīng)典味道。靈活的經(jīng)營模式,，適合堂食,、外賣等多種消費(fèi)場景。陳作林陳記牛肉面加盟店面面積需要多少

為了使面條更加爽口和均勻,，師傅需要不斷地將面團(tuán)拉伸,、摔打、折疊,，如此反復(fù),。然后在面團(tuán)表面涂上防黏的清油，有顧客下單時,，取出其中一塊,，抻開煮熟即可。對普通食客而言,，較新奇的就是看拉面師傅處理面條,。師傅們大多為男性，但與平時所見拿慣鐵鍋,、鐵勺的粗壯廚師不同,。牛肉面店后廚的師傅，有著對揉面力度輕重的掌握,，這是一種無法量化的細(xì)膩,；有著拍打面團(tuán)的力量，這是男性應(yīng)有的粗獷,；還有抻面時的氣定神閑與豁達(dá),，這彰顯著一位師傅的功力。甘肅陳記牛肉面每天能賣多少錢高質(zhì)量的客戶服務(wù),，提升顧客滿意度,，打造良好口碑。

真正的蘭州牛肉拉面是河南省懷慶府（今河南博愛縣）清化小車牛肉老湯面演變而成的,。清朝嘉慶年間(1799年),，東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成后帶入蘭州，經(jīng)后人陳和聲,、馬保子等人發(fā)揚(yáng)光大,，終于形成了“一清(湯)、二白(籮卜),、三綠(香菜蒜苗),、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”的獨(dú)特的牛肉拉面風(fēng)格,。在其后二百多年的漫長歲月里,，蘭州牛肉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外,，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和贊譽(yù),。1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，成為餐飲業(yè)的一束奇葩,。這其間凝聚著無數(shù)牛肉面廚師的智慧與心血,。

每當(dāng)入夜過后，蘭州有名的美食街——正寧路和大眾巷總是燈火通明,，人頭攢動,，各個小吃攤位前都擠滿了人,。留著大胡子，戴白帽子的回族廚師臉上總是洋溢著熱情的笑容,。走去黃河邊,，坐在小酒吧里，聽一首叫《蘭州,，蘭州》的民謠,，一邊看”淌不完的黃河水”向東流去。一旦離開了蘭州,，就再也無法品嘗到這樣的風(fēng)味,。蘭州，這個位于中國版圖幾何中心的城市,，融合了來自各個方向的文化,。就如同是穿城而過的黃河一般，包容萬象,，源遠(yuǎn)流長,。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)態(tài)度親切,，讓您享受賓至如歸的就餐體驗,。

不論是白發(fā)老人，還是戴紅領(lǐng)巾的學(xué)生,，不論是腰纏萬貫的大老板還是工薪階層,，不論是身居要職的領(lǐng)導(dǎo)還是普通小市民，在牛肉面館是一樣的人,，進(jìn)門掏錢買票,，買好票從碗箱內(nèi)取出一只經(jīng)過高溫消過毒的碗，然后跟在長長的隊伍后面排隊,，排到取飯窗口,，就將碗遞給里面的一位師傅，師傅接過食客遞過來的碗,，問食客吃啥,，如果那位食客是你，對他說要“二細(xì)”（二細(xì)是蘭州拉面系列品類中的一種）,，師傅就會扭過臉,，扯著嗓子向后面遠(yuǎn)在面案前的拉面師傅喊一嗓子“二細(xì)一個”。全程跟蹤指導(dǎo),，解決經(jīng)營難題,，確保加盟商穩(wěn)步前行。蘭州陳記牛肉面加盟裝修下來得多少錢

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雖然蘭州是四五線城市,，但是消費(fèi)并不低,，在蘭州當(dāng)?shù)?一碗地道的蘭州牛肉面通常要15塊錢以上，如果是老門店,，價格會更貴一點,。一份牛肉面15塊錢,，如果想要多加點牛肉,，還需要另外支付七八塊錢，這樣算下來,，吃一碗牛肉面還是挺貴的,。相比之下,當(dāng)?shù)氐钠渌〕曰蛎鏃l,通常可以在10元左右就可以吃到,，比如瘦肉湯面,，三鮮面等等，蘭州牛肉面的價格優(yōu)勢就不那么明顯了,。蘭州牛肉面的分量在外地看來也難以令人滿意,，地道的蘭州牛肉面,面條其實并不多，反而湯汁占據(jù)了更多的部分,。這種做法在蘭州當(dāng)?shù)乜赡軙灰暈槔硭?dāng)然,大家已經(jīng)習(xí)慣了這樣的做法,，但在外地,人們可能會希望獲得更多的面條和肉類,以滿足飽腹感。陳作林陳記牛肉面加盟店面面積需要多少