蘭州牛肉面館在蘭州地區(qū)多達(dá)4000余家,，蘭州大街小巷，牛肉面館隨處可同尋,。據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì),，蘭州牛肉面館只在國內(nèi)的數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肯德基和麥當(dāng)勞連鎖店在全球的總和。蘭州牛肉面不但在國內(nèi)的發(fā)展方興未艾,，而且,，它走向世界各國的腳步也在加快。很難找到另一樣美食,，可以一日三餐并百食不厭,，也很難找到一樣美食，如此快捷方便,，又如此質(zhì)樸地延續(xù)著百年不變的低廉價(jià)格,。面條是中國人民獻(xiàn)給人類的偉大的發(fā)明之一，面條的歷史已有四千多年,，面條的長度幾乎與人類的文明史一樣長,。一根面條改變了人類的生活方式。一根面條提升了人類的生活質(zhì)量,。一根面條讓人類走出過去,，走進(jìn)現(xiàn)在，走向未來,。統(tǒng)一品牌形象設(shè)計(jì),，提升市場(chǎng)辨識(shí)度,，吸引更多顧客,。陳記牛肉面好不好

真正的蘭州牛肉面，是以傳說中早期的創(chuàng)始人“馬保子”建立的“一清,、二白,、三綠、四紅,、五黃”為標(biāo)準(zhǔn)的,，也就是說湯要清，蘿卜片要晶瑩剔透,，辣椒要用芝麻炸過,，一勺辣椒兩勺油，但又不能把面湯染紅了,，還有香菜蒜苗要綠,，面條要略微黃亮,，再配上勁道的面條和香嫩的牛肉，都是平常的食材,，卻搭配得恰到好處,。復(fù)雜的審美需要，引導(dǎo)著人們的選擇,。當(dāng)一碗美味的蘭州拉面端到眼前時(shí),，碧綠的香菜與青蒜占據(jù)碗的一半，另一半被紅亮的辣椒油覆蓋,，紅與綠形成一種視覺交響,，而間或露出的白蘿卜片和微微發(fā)黃的面條，更形成點(diǎn)綴,，讓這碗面產(chǎn)生豐富的形式美感,。做面的廚師在撒香菜和澆辣油的時(shí)候，顯然有一種構(gòu)圖的意識(shí),。而一個(gè)食客,，目睹著灶臺(tái)后廚師的手藝，會(huì)產(chǎn)生一種近乎觀看戲劇時(shí)的愉悅,。蘭州陳記牛肉面加盟費(fèi)是多少獨(dú)特的口味配方,，難以復(fù)制，形成品牌壁壘,。

每一個(gè)準(zhǔn)備去蘭州的外地人,，十有八九都有個(gè)冒著香氣的美好愿望：“吃一碗地道的蘭州拉面?！崩硐牒茇S滿,，但千萬不要說給蘭州人聽，更不要讓他們推薦一家“地道蘭州拉面”店,。否則,，你只會(huì)收到一句冷漠的“蘭州沒有蘭州拉面”，并且失去一個(gè)朋友,。蘭州拉面,，一定是蘭州人乃至甘肅人心中，碰不得的“雷區(qū)”,?！疤m州拉面”對(duì)蘭州很大的誤解位于黃河上游的蘭州，日照充足,、降雨量少,。這里生長的小麥，顆粒飽滿,、蛋白含量高,，能夠揉出更有韌性的面團(tuán),，也就讓面食有了更多可能：搓魚面、炮仗面,、漿水面……但如果選出一種面,，表示地道的蘭州味道，一千個(gè)蘭州人的心中,，也只會(huì)有一個(gè)答案：牛肉面,。這個(gè)在當(dāng)?shù)匮永m(xù)了上百年的美食，讓每一代蘭州人,，都魂?duì)繅?mèng)繞,。

在蘭州，牛肉面是日常生活的標(biāo)配,。街頭巷尾俱是牛肉面館,，走三五步路便能撞見一家。在蘭州的小店里來一碗地道的牛肉面,，面湯清透如鏡,，面條筋道入味，混合牛肉的鮮香與紅油辣子的鮮辣,，再來點(diǎn)老陳醋,，滋味是獨(dú)一份的鮮。整個(gè)蘭州的厚都在這一碗清透的牛肉面里了,。蘭州的牛肉面追溯歷史的話,，淵源頗深，有史料記載的早期是在清朝,?！耙磺澹⒍祝ㄌ}卜）,、三紅（辣）,、四綠（蒜苗香菜）、五黃（面條黃亮）”為蘭州的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),。陳記牛肉面適合各個(gè)年齡段,，是老少皆宜的美食之選。

到蘭州來的人,，肯定慕名去吃的首頓飯，便是蘭州牛肉面,；要離開蘭州的時(shí)候,，臨走前也不會(huì)忘記再去吃一碗牛肉面。牛肉面是蘭州風(fēng)情特色的食品,，在蘭州,，牛肉面館隨處可見,，在其它城市的牛肉面館有很多，但不知,，是不是黃河水還是高原小麥面的原因,，做的牛肉面味道品質(zhì)與其就相差甚遠(yuǎn)。牛肉面可口之處不僅是手工拉的面,，而給食客帶來的是面,、湯、肉,、味,、色合而為一的享受。牛肉面講究一清（湯清）,、二白（蘿卜白）,、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）,、五黃（面條黃亮）,。店面裝修統(tǒng)一設(shè)計(jì)，凸顯品牌特色,，吸睛又吸客,。蘭州陳記牛肉面加盟有沒有要求

我們注重食材新鮮，每日現(xiàn)做,，確保品質(zhì)上乘,。陳記牛肉面好不好

通透的白蘿卜軟而甜，混著辣椒油香蔥香菜,，拌上食醋等佐料,，吃上一口，滿嘴余香,。香味撲鼻,、湯汁清爽，面更是令人難以忘懷,，根根滾圓油潤,，粗細(xì)適宜爽口，筋香爽彈正宜,，鮮咸香辣入口深足牛肉炒面鮮切牛肉與鮮蔬加入特制香料,，以菜籽油大火烹炒，帶著絲絲胡辣沖撞味蕾,，湯汁香稠均勻的裹在面上,，各種食材分明而融合，帶來四季鮮與麥香濃。牛肉干拌面在食物方面向來喜歡嘗試,，懷著對(duì)食物的理解與感悟不斷的進(jìn)行食物間的轉(zhuǎn)化,，從而碰撞出食物的靈感面熱至心，面涼至心,，涼水浸過的面條更顯Q彈勁道清爽的口感撫平聒噪的內(nèi)心,，肉蔬豐富了面的口感這樣舒爽的感覺，夏季來一碗,，正合適配上自制爽口小菜,，腹中滿足唇齒留香，停箸不忘肉食愛好者還可以再加一碟牛肉,，更顯西北豪邁之風(fēng)陳記牛肉面好不好