畜肉類牛肉干牛肉干營養(yǎng)成分牛肉干營養(yǎng)成分表牛肉干營養(yǎng)成分查詢牛肉干的熱量牛肉干的蛋白質(zhì)含量牛肉干的脂肪含量牛肉干營養(yǎng)成分熱量550千卡硫胺素毫克鈣43毫克蛋白質(zhì)克核黃素毫克鎂107毫克脂肪40克煙酸毫克鐵毫克碳水化合物克維生素C0毫克錳毫克膳食纖維0克維生素E0毫克鋅毫克維生素A0微克膽固醇120毫克銅毫克胡羅卜素微克鉀510毫克磷464毫克視黃醇微克鈉毫克硒微克牛肉干營養(yǎng)成分：這里為牛肉干中100克可食部的營養(yǎng)素含量,。食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮,、籽等等）。含量：為100克食部（即可食用部分）的營養(yǎng)素含量,。相關(guān)食物：牛肉(肥瘦)(均值)牛肉(腑肋)牛肉(后腿)牛肉(后腱)牛肉(里脊)牛肉(前腿)牛肉(前腱)牛肉(瘦)牛鞭(泡發(fā))牛大腸牛肚牛肺牛肝牛腦牛舌牛腎牛心醬牛肉煨牛肉(罐頭)牛肉干咖哩牛肉干牛肉松食物分類：谷類薯類淀粉干豆類蔬菜類菌藻類水果類堅果種子畜肉類禽肉類乳類蛋類魚蝦蟹貝嬰幼兒類小吃甜餅速食軟飲料酒精飲料糖蜜餞類油脂類調(diào)味品類藥食類食物營養(yǎng)成分排行：熱量硫胺素鈣蛋白質(zhì)核黃素鎂脂肪煙酸鐵碳水化合物維生素C錳膳食纖維維生素E鋅維生素A膽固醇銅胡羅卜素鉀磷視黃醇鈉硒食物營養(yǎng)成分為您提供牛肉干,牛肉干營養(yǎng)成分,。津津有味，口口生香,，每一根都是安心的源泉,。蓉城大品牌牛肉干批發(fā)

四川老川東食品有限公司前身為達(dá)縣旺盛食品廠。80年代,，孫秀耀女士于1980年憑祖先傳下的牛肉制品配方開始創(chuàng)業(yè),，1984年在四川達(dá)州創(chuàng)建達(dá)縣旺盛食品廠，并創(chuàng)立了“老川東”品牌,。1993年,，達(dá)縣旺盛食品廠與中國澳門投資方合資組建達(dá)州澳達(dá)食品有限公司。2003年,，公司為謀求更大發(fā)展空間和更多發(fā)展機(jī)遇,，從達(dá)州搬遷至成都市新都區(qū),在原達(dá)州澳達(dá)食品有限公司基礎(chǔ)上組建四川澳達(dá)食品有限公司,。2014年，公司為將公司名稱和商標(biāo)名稱統(tǒng)一,，更名為四川老川東食品有限公司,。公司位于成都市新都工業(yè)東區(qū)君躍路588號，占地面積60余畝,注冊資本6500萬元,現(xiàn)有職工400余人,。公司是一家集牛肉制品生產(chǎn),、銷售、研制,、開發(fā)于一體的大型民營科技型企業(yè),，為四川省“農(nóng)產(chǎn)品加工省級帶頭企業(yè)”，公司“老川東”商標(biāo)是四川省有名商標(biāo),。成都傳統(tǒng)食品牛肉干禮品兩分調(diào)味,，三分文火，再加五分食材,，得十分彈牙牛肉,。

東陂牛肉干是廣東連州一帶的地方傳統(tǒng)名吃，屬于粵菜系,。其制作歷史也很悠久,。明萬歷年間（1573—1619年），東陂是湖南藍(lán)山,、新田,、嘉禾至廣州官道的中轉(zhuǎn)站，每年經(jīng)過此道者不下十萬人,。東陂鎮(zhèn)每天都?xì)⑴９?yīng)客商,，偶逢賣不完時，因牛肉易腐,，生意人就要虧本了,，為此家家大傷腦筋。有一屠戶,，靈機(jī)一動以炭火燒烤,，發(fā)現(xiàn)其味特香，于是試著加進(jìn)各種佐料,，其味更佳,。東陂牛肉干的制作自此開始，并在兩廣地區(qū)大為流行,，一來可長期儲存,，二來可在任意時間售賣，提高牛肉干在大范圍地區(qū)內(nèi)的普及度,。

風(fēng)干牛肉起源于內(nèi)蒙古,，早在800多年前,，被譽為成吉思汗的軍糧。內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干的優(yōu)勢在于,，精選草原黃牛為原料,，佐料為各種天然食材，制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道,，很有嚼勁,。牦牛肉干西藏的牦牛肉干著稱，顧名思義,，就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干,。南方牛肉干主要分布在我國南方，以福建,、四川常見,。南方牛肉干的特點是，輔料多,，典型的是喜好加肉松,，把肉打碎重新壓縮。港臺及東南亞式牛肉干港臺及東南亞式牛肉干是一種很美味的小吃,，小塊的牛肉干常常是四方形或長方形的,，棕色或深紅色。牛肉干選用上等牛肉,，用柴炭燒干而制成,，有時加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖,、果皮等,。兩分調(diào)味,，三分文火,，再加五分食材，得十分健康牛肉,。

香草紅汁牛肉材料：牛腩500克,，洋蔥（中等大小）半個,，西紅柿1個,，胡蘿卜2根調(diào)料：歐芹、黑胡椒粒,、鹽,、紅葡萄酒適量，番茄醬150做法：牛肉切塊,，放涼水鍋,，開火,，焯水后取出用熱水沖凈血沫；洋蔥切大粒,，西紅柿用開水略燙去皮后切小塊,，胡蘿卜切滾刀塊備用；鍋內(nèi)熱油,，三成熱時,，下入洋蔥，中大火,，將洋蔥煸到表面微黃,；放入西紅柿粒，煸出紅油,；加入歐芹,、黑胡椒粒、番茄醬,，翻炒均勻,；倒入開水（能沒過牛肉的量）；將牛肉放入,，加入葡萄酒,，大火燒開后，蓋蓋,，改小火燉2小時,；加入胡蘿卜、加鹽調(diào)味,，再蓋蓋小火燜煮1小時即可,。津津有味，口口生香,，每一根都是靈感的源泉,。蓉城鹵味牛肉干零食

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做法**干牛肉干）主料：黃牛身上的精選牛肉制成,，采用米龍,、大黃瓜條、小黃瓜條（均為牛的屁股上的肉）為主料,。副料：鹽,、蔥、姜、白砂糖,、花生油等各適量,。先進(jìn)行腌制，然后進(jìn)行風(fēng)干晾制,。因為內(nèi)蒙古特殊的地理環(huán)境,，氣候干燥，所以易于晾制,。將精選的牛肉剔去筋膜,，片刀為大長條。鹽,、蔥,、姜、糖等放在小碗中調(diào)化,，將肉進(jìn)行腌制,；12小時后將肉掛曬在鐵架子上，放在通風(fēng)地方,，根據(jù)地區(qū)和季節(jié)空氣干燥程度不同,，1至3天可以使用。內(nèi)蒙古地區(qū)空氣干燥,，風(fēng)干時間可以用的少些,；將肉條取下切成四、五公分一塊,。炒鍋置于火上,，熱鍋注入花生油。四成熱時,，放入干牛肉泡炸約3分鐘（油溫不要過高）,，撈出瀝油；等到熟透,，即可裝盤上桌,，可以冷吃，也可以在其他菜肴中加入,，以提升風(fēng)味,。蓉城大品牌牛肉干批發(fā)

四川老川東食品有限公司致力于食品、飲料,，是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來,，以質(zhì)量為發(fā)展,，讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié)，公司旗下牛肉零食，燈影牛肉深受客戶的喜愛,。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點競爭力,，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范,，植根于食品,、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會各界的鼎力支持下,，持續(xù)創(chuàng)新,，不斷鑄造高質(zhì)量服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持,。