廚房,是指可在內(nèi)準(zhǔn)備食物并進(jìn)行烹飪的房間,,一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常有的設(shè)備包括爐具(瓦斯?fàn)t、電爐,、微波爐或烤箱),、流理臺(洗碗槽或是洗碗機(jī))及儲存食物的設(shè)備(例如:冰箱,、冰柜)??v觀中國歷史上廚房格局的演變,,它一方面取決于生產(chǎn)力的發(fā)展,另一方面也決定于當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和居民的生活習(xí)慣,。通過不同時(shí)期的演變,,廚房的功能性逐漸走向合理。廚房是我們的一個(gè)烹飪區(qū)域,,各種各樣的瓶瓶罐罐,、鍋碗瓢盆,真的會給人一種非常凌亂的感覺,。而且一個(gè)廚房的氛圍,,很容易影響一個(gè)人的心情,所以廚房的吊柜要選對,!櫥柜是廚房中比較大件的家具了,,占的面積也比較大。足夠大的空間可以放置一些廚房中的物品,,使得廚房整體環(huán)境更加干凈整潔,。尤其是搭配的吊柜,一定要足夠好用,。 廚房是指用作烹飪及準(zhǔn)備食物的房間或房間區(qū)域,。南京酒店廚房改造裝修
廚房滲水比較嚴(yán)重的就是水管連接處斷裂,或者是連接不嚴(yán)合而漏水的情況了,。這種情況一旦漏水廚房的地面就全部都是水,,不只影響自家使用,嚴(yán)重的話還會影響到樓下的住戶,。因此,,裝修廚房時(shí)盡量做一下地面的方式工作。直接在廚房水槽水管的下方地面做防水,即便后期發(fā)生滲水,,也不會影響到樓下住戶,,給自己帶來損失。同理,,這樣的防水方式也適合用在衛(wèi)生間,,陽臺等有水管多的地方。廚房水管一旦發(fā)生滲漏,,漏水的程度可大可小的,,如果滲水嚴(yán)重的話,就會出現(xiàn)水流到櫥柜里面,。而現(xiàn)在絕大多數(shù)家庭廚房的櫥柜都是木質(zhì)或者是密度板材質(zhì)的,,長時(shí)間在水里浸泡的話,會影響到櫥柜的使用,。對于這種情況,,我們可以在廚房櫥柜的下面設(shè)計(jì)一個(gè)踢腳線,起到一種阻擋的作用,,可以讓地面上的水很難進(jìn)入到櫥柜里面,。值得注意的是,櫥柜的踢腳線盡量選擇防水材質(zhì)的,,不如pvc材質(zhì)的,,不銹鋼等。 徐匯區(qū)舊廚房裝潢廚房裝修的好壞,,也是我們生活質(zhì)量的保證,。
擁有一個(gè)精心設(shè)計(jì)、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快,。廚房裝修首先要注重它的功能性,。打造溫馨舒適廚房,要有以下幾點(diǎn):一,、視覺上干凈清爽,;二、要有舒適方便的操作中心:櫥柜要考慮到科學(xué)性和舒適性,。灶臺的高度,,灶臺和水池的距離,冰箱和灶臺的距離,,擇菜,、切菜、炒菜,、熟菜都有各自的空間,,櫥柜要設(shè)計(jì)抽屜,;三、要有情趣:對于現(xiàn)代家庭來說,,廚房不只是烹飪的地方,,更是家人交流的空間,休閑的舞臺,,工藝畫,、綠植等裝飾品開始走進(jìn)廚房中,而早餐臺,、吧臺等更加成為打造休閑空間的好點(diǎn)子,做飯時(shí)可以交流所見所聞,,是晚餐前的一道風(fēng)景,。
單獨(dú)廚房(灶房)由于廚房操作中有許多專門器皿,工具,、糧食,、燃料,這就需要較大的存放面積,,同時(shí),,也為減少廚房對其它空間的干擾,便逐步發(fā)展到廚房從整棟房屋中分離出來的模式,,成為單獨(dú),。由于當(dāng)時(shí)中國人口結(jié)構(gòu)以大家庭為主,又使用水井取水,,所以這類廚房面積較大,,常處于后院一側(cè),一般較低,,導(dǎo)致采光不足,。同時(shí)因?yàn)槎酁榕魅瞬俪旨覄?wù),因而灶間的陳設(shè)頗能反映出她的審美觀,,以實(shí)用為特色,。炊具經(jīng)常被懸掛于墻上,既順手可取,,又使墻面增加了層次感,。這種布局較早出現(xiàn)于從四川成都出土的漢墓畫像磚中,尚存的明清舊宅中也有實(shí)例可查,。廚房自動滅火設(shè)備的噴嘴應(yīng)設(shè)置在灶具上部的中心軸線上,。
廚房油煙與炒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系:當(dāng)油加熱超過200℃時(shí),生成油煙的主要成分丙烯醛,,它具有強(qiáng)烈的辛辣味,,對鼻,、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激,,可引起鼻炎,、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??;當(dāng)油燒到“吐火”時(shí),油溫超過300℃,,這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外,,還會產(chǎn)生凝聚體,導(dǎo)致慢性中毒,,容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)的疾病,。第1招:改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。不要使油溫過熱,,油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限),,這樣不只能減輕“油煙綜合征”,下鍋菜中的維生素也能得到有效保存,。第2招:不用反復(fù)烹炸的油,。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油,炸魚,、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉,,殊不知這里面也含有很多有害物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油,,如多次用來炸食品的食油,,本身有害物質(zhì)多,它所產(chǎn)生的油煙含有的有害物質(zhì)也更多,,危害更大,。第3招:一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),,同時(shí)還要安裝性能,、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中,,要始終打開抽油煙機(jī),,炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。第4招:盡量用蒸,、煮,、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量,,還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞,。 打造溫馨舒適廚房要有舒適方便的操作中心,。靜安區(qū)裝配式廚房工程
廚房里冰箱、爐灶和抽油煙機(jī)相距的距離盡量有1.5米至兩米遠(yuǎn),,布局形成一個(gè)三角形狀,,會用得更順手。南京酒店廚房改造裝修
廚房的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì):1,、隨手扔垃圾節(jié)約體力:水槽下垃圾桶,。瞬間表現(xiàn):雙手忙著擇菜,又不得不四處尋找垃圾桶,。打開水槽下的櫥柜柜門,,垃圾桶已經(jīng)自動順著滑軌滑了出來,隨手扔垃圾,。2,、調(diào)節(jié)高度舒適享受:可調(diào)升降桌。準(zhǔn)備料理時(shí),,高度應(yīng)在850毫米到900毫米之間,吃飯時(shí)一般習(xí)慣750毫米的高度,,而作為吧臺招呼朋友時(shí),,人們喜歡更高一點(diǎn)的高度,可以站著或坐在高凳上,,這樣比較隨意,。3、拒絕油煙保護(hù)皮膚:智能化吸油煙機(jī),。瞬間表現(xiàn):在遠(yuǎn)處輕輕一按就可以調(diào)節(jié)吸油煙機(jī)的風(fēng)量,;“延時(shí)關(guān)機(jī)”功能可以把廚房的殘余油煙吸盡后再自動關(guān)機(jī),保護(hù)皮膚,。 南京酒店廚房改造裝修
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