異麥芽酮糖醇（Isomalt）Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt）別名氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)，亦稱“益壽糖”因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,，所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品,。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道，無不良后味及異味,，可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,，低吸濕性、高穩(wěn)定性,，低能量,、非齲齒性等，所以它更是一種完美的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖,、口香糖,、巧克力、果凍,、清涼飲料,、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面,。

如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司異麥芽酮糖醇型號分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF 異麥芽酮糖醇糖尿病人能用嗎?江蘇異麥芽酮糖醇屬于食品添加劑

異麥芽酮糖醇(異丙氨酸)又稱帕拉金糖醇(帕拉蒂尼醇),，國外稱益壽糖，是近年來國際上新興的功能性食用糖醇,，是一種理想的代糖品.其獨(dú)特的理化性質(zhì),、生理功能和食用安全性已經(jīng)實(shí)驗(yàn)充分證實(shí)，被美國給予食品安全比較高等級“Gras(公認(rèn)安全)”,，對其每日攝入量不作限制.)其用量近年來急劇上升,，在歐美等發(fā)達(dá)國家，己占據(jù)無糖食品所使用甜味劑50%以上市場,。異麥芽酮糖醇由a-D-吡喃葡糖基-1,，6-山梨糖醇(Gps)和a-D-毗喃葡糖基-1，1-甘露糖醇(Gpm)基本上按等摩爾的比例混合面成,。浙江異麥芽酮糖醇的熱量廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn)：硬糖軟糖,、口香糖、巧克力,、果凍,、清涼飲料、冰淇淋,、烘烤制品和壓片等方面,。

異麥芽酮糖醇的功效與應(yīng)用異麥芽酮糖醇（Isomalt）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol)，國外稱益壽糖,，是近年來國際上新興的功能性食用糖醇,，是一種理想的代糖品。其獨(dú)特的理化性質(zhì),、生理功能和食用安全性已經(jīng)實(shí)驗(yàn)充分證實(shí),，被美國FDA給予食品安全比較高等級“GRAS（公認(rèn)安全）”,，對其每日攝入量不作限制,。其用量近年來急劇上升。異麥芽酮糖醇由-D-吡喃葡糖基-1,，6-山梨糖醇（GPS）和-D-吡喃葡糖基-1,，1-甘露糖醇（GPM）基本上按等摩爾的比例混合而成，-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇-D-吡喃葡糖基-D-甘露糖醇(GPS)(GPM)其中GPM含有2個(gè)摩爾的結(jié)品水，因此異麥芽酮糖醇成品是含有約5%的結(jié)品水白色結(jié)晶狀混合物,。

    中文名稱異麥芽酮糖醇拉丁名稱(英文名稱)Isomaltitol基本信息α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-甘露醇（GPM）以大致相同的比例組成的混合物來源：白砂糖分子式：GPSC12H24O11分子量：：GPMC12H24O11?2H2O分子量::生產(chǎn)工藝簡述以白砂糖為原料,，經(jīng)蔗糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化產(chǎn)生異麥芽酮糖，異麥芽酮糖溶液經(jīng)催化生成異麥芽酮糖醇溶液,；然后經(jīng)過脫色,、過濾、離子交換工藝去雜質(zhì),，得到澄清透明的異麥芽酮糖醇溶液,；再經(jīng)濃縮、固化,、結(jié)晶造粒,、分篩工藝，即得到固體異麥芽酮糖醇,。食用量≤100克/天適用食品類別使用范圍：各類食品,，但不包括嬰幼兒食品批準(zhǔn)日期2008-09-09公告號衛(wèi)生部2008年第20號公告標(biāo)題衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告質(zhì)量要求異麥芽酮糖醇≥85%還原糖≤(以葡萄糖計(jì))總糖≤。型號Isomalt LM-PF 粒徑< 0.1 應(yīng)用 chocolate ,。

    全球幾乎有99%的人群受到齲齒困擾,，這是因?yàn)楝F(xiàn)代飲食中含有越來越多的易發(fā)酵碳水化合物，當(dāng)消費(fèi)者在吃這些食品時(shí),，牙齒表面易形成牙菌斑,，牙菌斑破壞牙齒組織，從而產(chǎn)生齲齒,。這些細(xì)菌利用蔗糖和其他可發(fā)酵的碳水化合物,，產(chǎn)生酸性物質(zhì)。導(dǎo)致口腔pH下降,，溶解牙釉質(zhì)的礦物質(zhì),。這使得原本堅(jiān)硬的牙釉質(zhì)逐漸變軟，變脆,。唾液通常是一種天然的保護(hù)屏障,；如果因?yàn)椴灰?guī)則的飲食規(guī)律，就再也不能起到保護(hù)牙齒的作用,。每當(dāng)吃到含有蔗糖的零食時(shí),，口腔內(nèi)的pH就會(huì)下降，導(dǎo)致牙釉質(zhì)受到腐蝕,，唾液也沒有足夠的時(shí)間恢復(fù)到中性狀態(tài),。在此，貝利優(yōu)的**產(chǎn)品之一益壽糖——作為一種蔗糖的替代品,，可在無糖糖果和口香糖的應(yīng)用上,，同時(shí)做到只提供蔗糖一半的能量,，而且對血糖水平幾乎沒有影響。01有益牙齒健康的科學(xué)依據(jù)有一種叫牙菌斑-pH遙測的方法可用來科學(xué)測試所吃的食物或原料是否對牙齒有害,。在該方法中,，把一根玻璃電極放到有缺損的牙齒里，幾天后pH感應(yīng)膜被牙菌斑完全覆蓋,。通過這種方法,，在食物的咀嚼過程中，口腔內(nèi)pH的變化可立即被檢測到,。如果pH在食物咀嚼后半小時(shí)內(nèi)沒有低于,，那么可以認(rèn)為該種食物不會(huì)導(dǎo)致齲齒，或者說是對牙齒有益的,。對牙齒有益的益壽糖對微生物有很高的穩(wěn)定性,。異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用,。BENEO異麥芽酮糖醇

較合理的負(fù)溶解熱,，異麥芽酮糖醇負(fù)溶解熱只有—39.4KJ/kg。江蘇異麥芽酮糖醇屬于食品添加劑

帕拉金糖醇（Palatinitol）,，亦稱“益壽糖,、

異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

異麥芽酮糖醇實(shí)際上是一種商業(yè)名稱，其構(gòu)成是等分子的葡萄糖甘露醇苷和葡萄糖山梨糖醇苷的混合物,。異麥芽酮糖醇（下用Isomalt表示）有時(shí)亦稱帕拉金糖醇（Palatinit）或益壽糖,。

目前Isomalt由德國PSG(PalatinitSuBungsmittelGmbH)公司生產(chǎn)。它是歐洲比較大的制糖企業(yè)之一——南德制糖有限公司(Suedlwcker)的子公司.

型號IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應(yīng)用hardcandies

型號IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應(yīng)用chocolate,powderdrinks

型號IsomaltST-PF粒徑&lt;0.1應(yīng)用chocolate,owboilings,chewinggum,bakedgoods

型號IsomaltST-PA粒徑&lt;0.05應(yīng)用granulates

型號IsomaltGS-PF粒徑&lt;0.1應(yīng)用coatedproducts,fruitspreads

型號IsomaltGS-PA粒徑&lt;0.05應(yīng)用bakedgoods,

型號IsomaltLM-E粒徑0.063–0.9應(yīng)用chocolate

型號IsomaltLM-PF粒徑&lt;0.1應(yīng)用chocolate

型號IsomaltDC101粒徑0.1–0.8應(yīng)用directcompressedtablets

如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司 江蘇異麥芽酮糖醇屬于食品添加劑

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn),、銷售相結(jié)合的貿(mào)易型企業(yè)。公司成立于2016-04-05,，自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略,。公司主要產(chǎn)品有泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,，阿拉伯膠 瓜爾膠 ,，BIS TRIS 等，公司工程技術(shù)人員,、行政管理人員,、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系,。Domanchem,多曼,NEXIRA,Ashland,BASF,Evonik,ROQUETTE,DFE,JBCOCO,JRS,BENOE,GIFU,StrahlPitsch,CYCLOLAB,SDFine,Avantor,Sudeep,Ambuja,Animo,kyowa-chem,caps-roxlor,MSI,CABOT,Danisco,DoPant,Sasol,Seppic,Clariant,Solvay,EASTMAN,DSM,Pfanstiehl,ANGUS,Cargill,Hopax,IMERYS,KEONOS,KIMICA,LYSI,MERCK,SABINSA,Vertellus,Watson致力于開拓國內(nèi)市場,，與醫(yī)藥健康行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系，公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù),，獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評,。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,，阿拉伯膠 瓜爾膠 ,，BIS TRIS 產(chǎn)品售前服務(wù)，為客戶提供周到的售后服務(wù),。價(jià)格低廉優(yōu)惠,，服務(wù)周到，歡迎您的來電,！