異麥芽酮糖醇為糖果原料,，生產的無糖糖果中加入清咽潤喉型的中藥,，異麥芽酮糖醇不僅可以比較大限度地保留與緩釋糖果中的中藥成分，而且口感獨特,，甜度低,，更適合肥胖人群和糖尿病患者食用,。且異麥芽酮糖醇具有較高的耐受性，不會造成腹脹,、腸鳴等身體不適癥狀,。另外一方面，異麥芽酮糖醇在遮蔽腥味,、苦味等異味上有著非常明顯的效果,，因此對于人參產品、海產品,、植物提取物等保健品的風味調節(jié)上可以發(fā)揮重要作用。添加量約為4-8%可以非常有效的將不愉快風味遮蔽,。另外異麥芽酮糖醇本身低GI值的健康特性也非常符合在保健品中使用,。適合糖尿病病人食用，不會引起血糖和胰島素上升,。江西異麥芽酮糖醇標準下載

帕拉金糖醇（Palatinitol）,，亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF當應用于焙烤食品時,，可按1:1代替蔗糖,，一般不需要改變傳統(tǒng)配方。若褐變太淺,，可適當提高焙烤溫度,，或加少量果糖。它是近年來國際上新興的一種功能性糖醇,，是蔗糖,、淀粉糖及其它糖醇的優(yōu)良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,，具有低吸濕性,、高穩(wěn)定性、高耐受性,、低熱量,、甜味chunzheng等特點。產品安全性極高,，美國FDA給予其GRAS（公認安全)地位,，對其每日攝入量不作限制。從營養(yǎng)學的角度來講異麥芽酮糖醇是一種碳水化合物,，而從生理上的角度來講,，它在人體內不易被分解吸收，也不為絕大多數(shù)微生物分解利用,。產品作為糖的替代品,，廣泛應用于無糖食品,、無糖保健品和無糖藥品等產品的生產上。如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司江蘇異麥芽酮糖醇是什么味道的型號Isomalt LM-PF 粒徑< 0.1 應用 chocolate ,。

異麥芽酮糖醇國際上亦稱為帕拉金糖醇或益壽糖,，是將異麥芽酮糖經氫化提純后得到的蔗糖衍生的二元功能型糖醇。異麥芽酮糖醇早是由德國公司“BENEO-Palatinit”在20世紀80年發(fā)出來的,。雖然在歐洲很流行,，但直到1990年才被允許在美國使用。目前,，大多數(shù)國家已批準將異麥芽酮糖醇用于人類消費品,，并且成為一種流行的食品添加劑（尤其是甜品）。1957年,，德國科學家從甘蔗中提取出異麥芽酮糖,，奠定技術基礎；20世紀80年代,，德國,、美國相續(xù)研制出異麥芽酮糖醇并實現(xiàn)量產；20世紀末,，歐美,、日韓等國家和地區(qū)開始大量運用于食品藥品領域；2008年,，我國批準異麥芽酮糖醇為新資源食品,。

麥芽糖醇在人體內幾乎不分解，它是一種有蔗糖一樣甜度的低熱量的甜味劑,，它的穩(wěn)定性,、高甜度，適用于制作各種低熱量,、低脂肪食品,。所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料,。由于麥芽糖醇的風味,、口感好，具有良好的保濕性和非結晶性,，可用來制造各種糖果,，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖,、透明軟糖等,。麥芽糖醇難以被面包酵母、霉菌等菌類利用，屬于難發(fā)酵性糖質,，可以延長面包的保質期,，且在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖,，能使飲料口感豐滿潤滑麥芽糖醇糖漿是一種優(yōu)良的保濕劑,，可以代替甘油，用于化妝品,、牙膏等的生產上,。在冷凍食品中使用麥芽糖醇，能使產品細膩稠和,，甜味可口,，并延長保存期。麥芽糖醇能給人一種質體感,。無需再加任何高倍甜味劑,，成品清爽宜人。麥芽糖醇人口幾乎沒有清涼感,，常被用來代替蔗糖而生產各種產品，同時,，也可代替脂肪生產乳脂品,。異麥芽酮糖醇是什么小孩能吃嗎？

益壽糖是一種天然來源的糖類替代物,。它基于從甜菜中提取的天然蔗糖,，是100%的素食、潔凈食物,、清真食物并且不含轉基因成分,。益壽糖通過一個兩階段的工藝生產制造：蔗糖酶化處理，然后進行氫化,。如此生產的益壽糖的主要成分是6-0-α-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇（1.6-GPS）和1-0-α-D-吡喃葡糖基-D-甘露糖醇脫水物（1.1-GPM）,。通過調整工藝參數(shù)，可對益壽糖的成分和特性進行定制,，以適應特定應用的需求,。益壽糖提供幾乎等同于蔗糖的口感，但擁有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的熱量,。它可以用于各種食品應用,，特別是硬糖，益壽糖是全球優(yōu)先的糖類替代品,。異麥芽糖酮糖醇的作用,。江西異麥芽酮糖醇維基百科

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異麥芽酮糖是一種天然,、緩慢釋放但可完全消化的碳水化合物,，升糖指數(shù)32，天然存在于甘蔗汁和蜂蜜中,。異麥芽酮糖 源自于甜菜,，通過酶轉化工藝加工而成，以增強葡萄糖-果糖聯(lián)系,，從而實現(xiàn)更穩(wěn)定的a-1,6-糖苷鍵連接,，消化酶水解異麥芽酮糖的速度比蔗糖慢4-5 倍。這意味著異麥芽酮糖可以更緩慢地被腸道酶分解,，使血糖平穩(wěn)地保持在較低水平,，驗證了異麥芽酮糖作為碳水化合物促進人體代謝的健康。異麥芽酮糖是慢速分解的碳水化合物,，與快速消化的碳水化合物相比,，其血糖反應更低，且較為緩慢,，不會導致血糖明顯起伏,。這就能有效減少胰島素釋放，從而保持代謝健康,。江西異麥芽酮糖醇標準下載

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