纖維素的主要生理作用是吸附大量水分,，增加糞便量,，促進(jìn)腸蠕動(dòng),，加快糞便的排泄,，使致物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間縮短,，對(duì)腸道的不良刺激減少,，從而可以預(yù)防腸發(fā)生,。膳食纖維人類膳食中的纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中,，雖然不能被消化吸收,，但有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，利于糞便排出等功能。草食動(dòng)物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解,，從而得以吸收利用,。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,。食物纖維素是一種不被消化吸收的物質(zhì),，過去認(rèn)為是“廢物”，現(xiàn)在認(rèn)為它在保障人類健康,，延長生命方面有著重要作用,。因此，稱它為第七種營養(yǎng)素,。膳食纖維素,，一般采用從天然食物（魔芋,、燕麥、蕎麥,、蘋果,、仙人掌、胡蘿卜等）中提取的多種類型的高純度膳食纖維,。甲基纖維素在80~90℃的熱水中迅速分散,、溶脹，降溫后迅速溶解,。纖維素技術(shù)要求

膳食纖維對(duì)陽離子有較強(qiáng)的結(jié)合和交換能力,，能吸附結(jié)合有機(jī)化合物，可以作為某些環(huán)境污染物質(zhì)的屏障,，防止它們終侵害人體,，起到作用。目前已發(fā)現(xiàn)膳食纖維對(duì)鈣,、汞,、鉛、高濃度銅,、鋅,，特別是有機(jī)陽離子具有能力?？墒顾鼈兊臐舛扔芍卸舅竭_(dá)到安全水平,。此外，不溶性膳食纖維可縮短糞便在腸道的停留時(shí)間,，稀釋有害物質(zhì)在腸道中的濃度,，減少有害物如黃曲霉、亞硝胺,、酚,、多環(huán)芳烴等在腸道的滯留時(shí)間，從而減少人體對(duì)它們的吸收,。水溶性膳食纖維被人體消化吸收,，進(jìn)入大腸內(nèi)為雙歧桿菌所利用，促進(jìn)雙歧桿菌增殖,。雙歧桿菌能分解致物亞硝胺,，并能提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增加人體免疫功能和對(duì)的抵抗力,。上海HEC羥乙纖維素甲基纖維素為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末,，無臭。平均分子量186.86n(n為聚合度)，約18000~200000 ,。

規(guī)格 Benecel?羥丙甲纖維素

（HPMC取代型規(guī)格重均分子量濃度（%）標(biāo)稱粘度（mPa.s）a

HPMC 2910  “E”系列

E4M Pharm1400,00022,700-5,040

E10M Pharm1746,00027,500-14,000

HPMC 2208 “K”系列

K100LV PH PRM2164,000280-120

K250 PH PRM2200,0002200-300

K750 PH PRM2250,0002562-1,050

K1500 PH PRM2300,00021,125-2,100

K4M Pharm1400,00022,700-5,040

K15M Pharm1575,000213,500-25,200

K35M Pharm1675,000226,250-49,000

K100M Pharm11,000,000275,000-140,000

K200M Pharm11,200,0002150,000-280,000

符合NF/EP/JP

羥丙基纖維素,，簡稱HPC。是由纖維素和環(huán)氧丙烷反應(yīng)而得的一種非離子型水溶性纖維素醚,。無臭,、無味、通常情況下為白色至淡黃色的粉末,。常溫下難溶于苯和**，溶于水,、甲醇,、乙醇、異丙醇等極性有機(jī)溶劑,。本品是一種非離子型纖維素衍生物,。其物理性質(zhì)獨(dú)特，熱塑性,、成膜性能,、粘結(jié)性、乳膠穩(wěn)定性及分散性均好,，灰分極少以及可溶于水及多種有機(jī)溶劑,，使其被***用于片劑粘合，釋放調(diào)節(jié),，薄膜包衣及流變調(diào)節(jié),。也可用作化妝品，X-射線照相顯影劑,，增粘劑和分散劑等,。Klucel?羥丙纖維素（HPC）是一種非離子纖維素醚，低分子量規(guī)格主要用作粘合劑,，高分子量格用于制備親水凝膠骨架片,。較低的溶液表面張力，特別適合疏水***物的濕法制粒,。低分子量,，細(xì)粒徑規(guī)格是性能優(yōu)異的干性粘合劑，用于直接壓片或干法制粒,。Klucel?HPC薄膜有著良好的柔韌性,，在薄膜包衣中無需添加增塑劑。EF Pharm, EXF Pharm 80,000 300-600 10 ELF Pharm40,000 150-225 10,。

食纖維可提高胰島素受體的敏感性,，提高胰島素的利用率；膳食纖維能包裹食物的糖分，使其逐漸被吸收,，有平衡餐后血糖的作用,，從而達(dá)到調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平，糖尿病的作用,。預(yù)防和血清膽固醇含量的升高會(huì)導(dǎo)致,。膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維有著極為密切的關(guān)系。膳食纖維可與膽酸結(jié)合,，而使膽酸迅速排出體外,，同時(shí)膳食纖維與膽酸結(jié)合的結(jié)果，會(huì)促使膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化,，從而降低了膽固醇水平,。降壓作用膳食纖維能夠吸附離子，與腸道中的鈉離子,、鉀離子進(jìn)行交換,，從而降低血液中的鈉鉀比值，從而起到的作用,。Benecel? K250 PH PRM,，K750 PH PRM和K1500 PH PRM HPMC減少混合物的使用，達(dá)到更為穩(wěn)定的藥物釋放,。上海HEC羥乙纖維素

纖維素的營養(yǎng)成分有哪些,？纖維素技術(shù)要求

本實(shí)驗(yàn)通過調(diào)節(jié)醚化溫度等工藝條件制備了取代度在0.5~1.0之間的桑枝皮羧甲基纖維素鈉,并根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 2318-2007《牙膏用羧甲基纖維素鈉》檢測了CMC的理化指標(biāo)。FT-IR譜圖表明纖維素分子的羥基與氯乙酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),分子中的部分羥基氫被羧甲基所取代,。因此,CMC的晶體結(jié)構(gòu)與纖維素也有所差別,熱分解溫度為320°C,低于纖維素的380°C,但是仍然高于300°C,具有較好的熱穩(wěn)定性能,。由此看來,桑枝皮纖維可以作為一種富含纖維素的原料。 黏度是CMC**重要的技術(shù)指標(biāo)之一,其數(shù)值與產(chǎn)品取代度,、濃度及時(shí)間,、剪切速率等因素有關(guān)。而這些參數(shù)的改變也將會(huì)對(duì)其應(yīng)用過程中的穩(wěn)定性產(chǎn)生影響,。纖維素技術(shù)要求