焙烤食品

蔗糖,、油脂是制作焙烤食品的主要原料,，對于形成焙烤食品特有的組織結(jié)構(gòu)、口感和風(fēng)味具有相當(dāng)重要的作用,，是生產(chǎn)***焙烤制品所不可缺少的原料,。特別是糖在焙烤食品的生產(chǎn)中,除了能增加甜味、上色,、提高保藏性以外,，對面團(tuán)的流變學(xué)性質(zhì)、工藝及產(chǎn)品品質(zhì)帶來很大的影響,，糖的適量添加是保證正常的生產(chǎn)工藝及良好的產(chǎn)品品質(zhì)十分重要的條件,。但是隨著現(xiàn)代消費者消費水平的提高，對健康意識的增強(qiáng),，這種“高糖高油脂高熱量”的產(chǎn)品已不能符合消費者的需要,。 白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末，無臭,、味咸,、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小,。廣東食用碳酸氫鈉

赤蘚糖醇在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用

赤蘚糖醇作為包衣原料

包衣是改善藥片理化特性**重要的手段之一,。

Cerestar公司已經(jīng)獲得基于赤蘚糖醇和山梨醇的無糖硬質(zhì)包衣**,。

綜上所述,以赤蘚糖醇為主要原料,配合其他包衣改良劑如膠黏劑,、助流劑等,制作無糖包衣技

術(shù)上可行;另外,赤蘚糖醇具有無可比擬的低熱量、防齲齒,、抗氧化等特性,。因此,赤蘚糖醇可以作為一種健康的包衣原料應(yīng)用于制藥工業(yè)。 臨辰碳酸氫鈉代理商碳酸氫鈉 海聯(lián)三一純堿 碳酸鈉 粗顆粒40~100目氯離子低于0.05% 25公斤/袋,。

糖果類

時下糖果巧克力市場也已經(jīng)由早期的用蔗糖作為基礎(chǔ)原料開始向用新的低糖低熱型糖基作為原料的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化延伸,，近幾年功能型糖制品在市場上被***得熱火朝天，已成為時下國際糖果市場的消費熱點和開發(fā)重點,，市場潛力巨大,。然而并非所有低熱低糖型的糖基都可以代替蔗糖用于糖果巧克力的生產(chǎn)，使用的新原料必須能從口感和物理化學(xué)的角度代替蔗糖,，還必須要對人身體健康有益,。經(jīng)過長期的實踐研究證明,，新型功能性原料赤蘚糖醇完全符合要求，赤蘚糖醇的口感與蔗糖一樣,，無需另外添加阿斯巴甜或糖精之類強(qiáng)力甜味劑,，用赤蘚糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感清爽冰涼，其甜味**,，無不良后味,；而且赤蘚糖醇和其它糖醇類共同使用可以增加耐受量以降低單方面使用所受到的風(fēng)險。在糖果巧克力中比較好使用高純度的赤蘚糖醇結(jié)晶粉末,，這樣能夠獲得更好的質(zhì)量和口感,。

赤蘚糖醇的應(yīng)用

3.1赤蘚糖醇在食品工業(yè)中的應(yīng)用

赤蘚糖醇經(jīng)過急性、亞急性,、慢性毒性試驗等動物試驗以及人體試驗確認(rèn)安全無毒,、食用安全性較好,允許添加量較高不易引起腹瀉或胃腸等不適感。1990年日本食品法規(guī)批準(zhǔn)赤蘚糖醇可直接作為食品配料;1997年通過美國食品與藥品管理局( FDA)批準(zhǔn)獲美國FDA安全食品配料( GRAS )認(rèn)證和允許在標(biāo)簽.上標(biāo)注“有益于牙齒健康”;1999年世界糧農(nóng)組織( FAO )和世界衛(wèi)生組織( WHO )聯(lián)合組成的食品添加劑****會( JECFA )批準(zhǔn)赤蘚糖醇作為食用甜味劑無需規(guī)定ADI值;1999年澳大利亞和新西蘭食品監(jiān)督局( AN,、A)批準(zhǔn)赤蘚糖醇作為食用配料叨我國在GB 2760-86標(biāo)準(zhǔn)中也允許其在食品中應(yīng)用,。 碳酸氫鈉白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶,，無臭,、味咸，可溶于水,，不溶于乙醇,。

赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇,，分子式為C4H10O4,。赤蘚糖醇在自然界中***存在,，如***類蘑菇,、地衣，瓜果類甜瓜,、葡萄,、梨，動物的眼球晶體,、血漿,、胎液、**,、尿液中也能少量檢測到,，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒,、醬油,、日本清酒中也有少量存在,。可由葡萄糖發(fā)酵制得,，為白色結(jié)晶粉末,，具有爽口的甜味，不易吸濕,，高溫時穩(wěn)定,，在***PH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在口中溶解時有溫和的涼爽感,，適用于多種食品,。

中文名： 赤蘚糖醇

外文名：meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol

別    名：1,2,3,4-丁四醇 臨辰醫(yī)藥供應(yīng)食品級碳酸氫鈉。臨辰碳酸氫鈉代理商

上海臨辰 供應(yīng)低氯 碳酸氫鈉,。廣東食用碳酸氫鈉

    【產(chǎn)品簡介】中文名：碳酸氫鈉英文名：SodiumBicarbonate別稱：小蘇打,，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉,，重曹,，BakingSoda碳酸氫鈉（NaHCO?）（SodiumBicarbonate），俗稱小蘇打,。白色細(xì)小晶體,，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品,，低毒,。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,，440℃時完全分解,。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性,。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑,。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味,?！井a(chǎn)品用途】碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于***胃酸過多,。還可用于電影制片,、鞣革、選礦,、冶煉,、金屬熱處理，以及用于纖維,、橡膠工業(yè)等,。同時用作羊毛的洗滌劑,，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。食品工業(yè)中一種應(yīng)用*****的疏松劑,，用于生產(chǎn)餅干,、糕點、饅頭,、面包等,，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,，也可與純堿復(fù)合為民用石堿,；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī),。橡膠工業(yè)利用其與明礬,、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn),。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑,。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。廣東食用碳酸氫鈉

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司位于辰花路5088弄221號,，是一家專業(yè)的Plasdone?聚維酮(PVP),，Polyplasdone?交聯(lián)聚維酮(PVPP)，Plasdone?共聚維酮（PVP/VA),，Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC),，Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉，羧甲基淀粉鈉,，交聯(lián)羧甲基纖維素鈉,，微晶纖維素，磷酸氫鈣（無水/二水）USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖（植物）蔗糖,，異麥芽糖,，異麥芽酮糖醇，三氯蔗糖,，環(huán)氨酸鈉（甜蜜素),，赤蘚糖醇 丁香酚,，丁香油,，蓖麻油，芝麻油,，橄欖油,，中鏈甘油三酸酯，乙酰單酸甘油乙酯,，蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000,，白陶土,，液體石蠟，輕質(zhì)液體石蠟,，（干燥）氫氧化鋁凝膠,，薄荷腦，合成鋁碳酸鎂,，合成硅酸鋁,，氧化鎂，氫氧化鎂,，甘羥鋁,，甘氨酸鋁，磷酸鈣（二水/無水）,，三硅酸鎂,，滑石粉，BHA,BHT,多庫酯鈉,， 組氨酸,，鹽酸組氨酸，精氨酸,，鹽酸精氨酸,，絲氨酸，半胱氨酸,，丙氨酸,， Pfanstiehl海藻糖（二水），蔗糖（甘蔗/甜菜）,，甘露醇,，精氨酸，琥珀酸二鈉（無水）,，氨丁三醇 (含低內(nèi)*素）,，活性炭（供注射） 色素系列黃/紅氧化鐵，檸檬黃色淀,，公司,。在上海臨辰醫(yī)藥近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌Domanchem,多曼,NEXIRA,Ashland,BASF,Evonik,ROQUETTE,DFE,JBCOCO,JRS,BENOE,GIFU,StrahlPitsch,CYCLOLAB,SDFine,Avantor,Sudeep,Ambuja,Animo,kyowa-chem,caps-roxlor,MSI,CABOT,Danisco,DoPant,Sasol,Seppic,Clariant,Solvay,EASTMAN,DSM,Pfanstiehl,ANGUS,Cargill,Hopax,IMERYS,KEONOS,KIMICA,LYSI,MERCK,SABINSA,Vertellus,Watson等,。公司不僅*提供專業(yè)的Plasdone?聚維酮(PVP),，Polyplasdone?交聯(lián)聚維酮(PVPP)，Plasdone?共聚維酮（PVP/VA),，Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC),，Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉，羧甲基淀粉鈉，交聯(lián)羧甲基纖維素鈉,，微晶纖維素,，磷酸氫鈣（無水/二水）USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖（植物）蔗糖，異麥芽糖,，異麥芽酮糖醇,，三氯蔗糖，環(huán)氨酸鈉（甜蜜素),，赤蘚糖醇 丁香酚,，丁香油，蓖麻油,，芝麻油,，橄欖油，中鏈甘油三酸酯,，乙酰單酸甘油乙酯,，蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000，白陶土,，液體石蠟,，輕質(zhì)液體石蠟，（干燥）氫氧化鋁凝膠,，薄荷腦,，合成鋁碳酸鎂，合成硅酸鋁,，氧化鎂,，氫氧化鎂，甘羥鋁,，甘氨酸鋁,，磷酸鈣（二水/無水），三硅酸鎂,，滑石粉,，BHA,BHT,多庫酯鈉， 組氨酸,，鹽酸組氨酸,，精氨酸，鹽酸精氨酸,，絲氨酸,，半胱氨酸，丙氨酸,， Pfanstiehl海藻糖（二水）,，蔗糖（甘蔗/甜菜）,，甘露醇,，精氨酸,，琥珀酸二鈉（無水），氨丁三醇 (含低內(nèi)*素）,，活性炭（供注射） 色素系列黃/紅氧化鐵,，檸檬黃色淀，,，同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。誠實,、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的泛解酸內(nèi)酯,，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS ,。