六七世紀(jì)再傳播到西北,。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播,，茶葉消費(fèi)量迅速增加,，從此，茶葉成為中國(guó)各族人民普遍喜愛(ài)的一種飲料,。[5]唐代陸羽（728—804）在《茶經(jīng)》中指出：“茶之為飲,，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！痹谏褶r(nóng)時(shí)代（約在公元前2737年）?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾有記載：“神農(nóng)嘗百草,，日遇七十二毒，得茶解之,?！边@反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源，說(shuō)明中國(guó)利用茶葉已有四千多年的歷史,。[6]至唐,、宋時(shí)代，茶已成為“人家一日不可無(wú)”的普遍飲用之品,。文學(xué)家王心鑒作《詠茶葉》一詩(shī)稱(chēng)：千挑萬(wàn)選白云間,，銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩(shī)趣,，瓷甌碧翠泯憂歡,。明代顧炎武的《日知錄》寫(xiě)道：“秦人取蜀，始知若飲事,?！笨梢?jiàn)，飲茶風(fēng)習(xí)是從四川傳出來(lái)的,。因?yàn)楦糁饺f(wàn)水,，“蜀道”險(xiǎn)阻，種茶,、飲茶局限于四川一帶。 茶葉源于中國(guó),，茶葉一開(kāi)始是被作為祭品使用的,。官渡區(qū)散茶電話

    茶與羊肉雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時(shí),，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,，可使腸的蠕動(dòng)減弱,，大便里的水分減少,。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶,。5．茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片,、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,，影響藥物吸收,。如果用茶水服用藥，則茶葉中的茶堿等,。6．茶與酒不少人酒后都愛(ài)飲茶,，想達(dá)到解酒、消積化食,、通調(diào)水道的功效,，但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生***作用,，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的作用而進(jìn)入腎臟,，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒,、陽(yáng)痿,、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接踵而至,。7．茶與水果影響水果的營(yíng)養(yǎng)吸收,。 宜良口感好的茶電話春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。

    2015年中國(guó)科學(xué)院正式證實(shí),，從陜西漢陽(yáng)陵出土的植物樣品為古代茶葉,，這些茶葉距今已經(jīng)有2100多年的歷史，而近日,，漢陽(yáng)陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證,，成為了迄今為止發(fā)現(xiàn)的古老的茶葉。[7]茶葉對(duì)外傳播世界各國(guó)的制茶技術(shù),，均直接或間接地來(lái)自中國(guó),。英國(guó)學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金：茶葉帝國(guó)》一書(shū)中說(shuō)道：“只有茶葉成功地征服了全世界?！?05年,，唐代時(shí)，日本和尚澄大師及806年空海大師,，留學(xué)中國(guó)研究佛學(xué),，歸國(guó)后,，將中國(guó)茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。1811年,，榮西和尚留學(xué)回歸日本,，將鍋炒茶制法傳入日本。1828至1833年,，茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼,。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)研究，每次均帶回茶種,、制茶技術(shù)工人及器具,。[8]1833年，沙俄來(lái)訪中國(guó)采購(gòu)茶籽與茶苗,，1848年開(kāi)始采摘,，依照中國(guó)茶葉制作方法開(kāi)始生產(chǎn)。1834年,，印度成立植茶研究發(fā)展會(huì),，即派秘書(shū)哥登來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購(gòu)買(mǎi)茶籽及茶苗,，并尋找,、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人，到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè),。

    1835年,，宇治山本氏，傳回中國(guó)覆蓋茶園“玉露茶”的制法,。1836年,，哥登氏帶回中國(guó)茶工，在阿薩姆勃魯茶廠中,，按照中國(guó)紅茶制法,，試制成功，日后發(fā)展成阿薩姆紅茶,。[9]1866年,，斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學(xué)習(xí)中國(guó)武夷巖茶制法,，試制成功,。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法。1877至1887年,，南非及東非洲茶葉的發(fā)展，已由中國(guó)輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù),。1893年,，中國(guó)茶工,、漢家劉氏茶坊29代傳人，將中國(guó)的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞,。1900年劉茶在巴黎國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng),。1898年，日本開(kāi)始仿制中國(guó)紅茶,、綠磚茶,。1926年，日本仿效中國(guó)珠茶制法,。日本普遍的煎茶,，是仿自中國(guó)浙江龍井。1949年,，第二次世界大戰(zhàn)后,，英國(guó)茶業(yè)者等退出印度、錫蘭的茶葉經(jīng)營(yíng),，將技術(shù)與資本等,，轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開(kāi)發(fā)，才大量生產(chǎn)紅茶,。 中國(guó)六大茶系：綠茶,、黃茶、烏龍茶,、紅茶,、黑茶、白茶,。

    茶的搭配1．吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質(zhì),，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶,，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白,。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng),，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,，而不利于健康。2．茶和白糖茶葉味苦性寒,，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能,。再就是利用茶的寒涼之性,，達(dá)到清熱的效果。如茶中加糖,。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,，作為食療可以,，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。3．茶與雞蛋茶水煮雞蛋,，茶的濃度很高,，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用,。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用,。 茶葉的分類(lèi)——按焙火程度來(lái)分類(lèi),。昆明散茶電話

茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一,。官渡區(qū)散茶電話

    歷史溯源考古中出土的茶樹(shù)根6000多年前,，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù)，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的,、[3]秦統(tǒng)一中國(guó)后,，促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播,。先流傳至長(zhǎng)江流域,。公元前2世紀(jì)，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶,；西漢末年,，在揚(yáng)雄的《方言》中，稱(chēng)茶為“蔎”,；在《神農(nóng)本草經(jīng)》（約成于漢朝）中,，稱(chēng)之為“荼草”或“選”；西漢后期到三國(guó)時(shí)代,，茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料,。如在漢代《趙飛燕別傳》中，有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載,。漢成帝崩,，“后（即帝后）寢驚啼甚久，侍者呼問(wèn),，方覺(jué),，乃言曰：適吾夢(mèng)中見(jiàn)帝，帝自云中[1]賜吾坐,，帝命進(jìn)茶,。左右奏帝，后向日侍帝不謹(jǐn)，不合吸此茶,?！边@就說(shuō)明在當(dāng)時(shí)，茶已成為皇室中的一種飲料了,。東漢的《桐君錄》（撰人不詳）中謂之“瓜蘆木”；南朝宋山謙之的《吳興記》中稱(chēng)為“荈”,；東晉裴淵的《廣州記》中稱(chēng)之謂“皋蘆”,；[4]西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料,。關(guān)于飲茶的記載也日益增多,。《廣陵吾老傳》中載有：“晉元帝時(shí),，有老姥每旦獨(dú)提一器若,，往市留之，市人競(jìng)買(mǎi)”之句,，說(shuō)明茶已逐漸成為普通飲料,。5世紀(jì)，北方飲茶相效成風(fēng),。

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