蟹黃油煎餃：準備餃子皮和肉餡，包成 20 個餃子,。平底鍋放 3 勺油,，油熱后擺入餃子，小火煎至底部金黃（約 3 分鐘）,，加半碗清水,，蓋上鍋蓋燜煮 5 分鐘至水收干（確保餃子皮熟透）。揭開鍋蓋,，在餃子表面均勻刷 4 勺蟹黃油,，繼續(xù)煎 2 分鐘至蟹油融化并滲入餃子皮，***撒上蔥花和芝麻,。煎餃底部酥脆金黃,，表皮帶著蟹油的香氣，咬開時湯汁飽滿,，肉餡混合著蟹香,，比普通煎餃更添一層海洋風味，外酥里嫩,，鮮香十足,，是讓人食欲大增的美味，搭配醋碟食用更解膩,。蟹黃油在鍋中融化的瞬間,，香氣四溢，仿佛把整片蟹塘的鮮美都濃縮其中,。云南即食蟹黃油

蟹黃油焗南瓜： 老南瓜 1 斤去皮去籽,，切成 3 厘米見方的塊，放入蒸鍋中蒸 15 分鐘至筷子能輕松戳穿。將南瓜塊放入碗中,，用勺子壓成細膩泥狀,，加半勺鹽、少許黑胡椒粉拌勻,。取平底鍋融化 5 勺蟹黃油,，將倒入南瓜泥小火翻炒 2 分鐘至抱團，盛入焗碗后表面鋪滿馬蘇里拉芝士,?？鞠涮崆邦A(yù)熱至 200℃，中層烤 12 分鐘至芝士金黃微焦,，出爐時能看到芝士邊緣冒泡,，南瓜泥混合著蟹黃油的咸鮮與芝士的奶香，口感綿密中帶著拉絲感,，甜咸交織的味道十分誘人,。寧夏蟹黃油供應(yīng)鏈蟹黃油緩緩澆在軟糯的土豆泥上，綿密與醇厚交織,，入口即化作一股馥郁鮮香,，在舌尖跳起美味圓舞曲。

蟹黃油炒時蔬：西蘭花 300 克切小朵,、胡蘿卜 1 根切菱形片,、荷蘭豆 150 克去筋，焯水時在沸水中加 1 勺鹽和幾滴油,，食材下鍋煮 1 分鐘后過冰水瀝干（保持翠綠脆嫩）,。炒鍋放 4 勺蟹黃油融化，下蒜末爆香 5 秒,，先放胡蘿卜片炒 1 分鐘至微軟,，再加入西蘭花和荷蘭豆，中火翻炒 2 分鐘至食材裹滿金黃油脂,。加少許鹽和蘑菇精調(diào)味,，***淋半勺水淀粉提亮，出鍋前撒上白芝麻,。翠綠的蔬菜裹著蟹油,，入口脆嫩中帶著海洋鮮味，清爽不膩,，是餐桌上解膩的比較好選擇,。

蟹黃油蒸扇貝：取 6 個扇貝洗凈，用刀撬開貝殼,，去掉內(nèi)臟,，留下貝肉和一半貝殼,，用刀在貝肉上劃十字花刀（深度約 0.3 厘米），放回貝殼中,。表面均勻涂抹 2 湯匙蟹黃油，撒上適量蒜末和蔥花,，放入蒸鍋中大火蒸 5 分鐘,，關(guān)火后燜 2 分鐘，取出后淋上少許熱油（約 1 湯匙）激發(fā)香味,。扇貝肉質(zhì)鮮嫩,，十字花刀讓蟹黃油的香味充分滲入，蒜末和蔥花提香,，熱油激發(fā)出的香氣撲鼻,，海鮮的鮮甜與蟹油的濃郁完美融合，是宴客時拿得出手的海鮮佳肴,，搭配粉絲一起蒸（粉絲提前泡軟鋪在貝殼底部）更入味,。蟹黃油澆在鮮嫩的時蔬上，翠綠與金黃相映,，既添了色澤又增了風味,。

蟹黃油意大利餃

制作餃子皮時，將 200 克面粉與 2 個雞蛋,、少許鹽混合,，揉成光滑的面團后靜置 30 分鐘。餡料部分：200 克 ricotta 芝士中加入 3 湯匙蟹黃油,、50 克帕爾馬火腿碎,、檸檬皮屑與黑胡椒，攪拌均勻,。將面團搟成薄片,，用圓形模具壓出面皮，包入餡料后捏成餃子形狀,。煮好餃子后,，用 2 湯匙蟹黃油炒香蒜末，加少許煮餃子的水調(diào)成醬汁,，淋在餃子上,，撒上帕瑪森芝士。ricotta 芝士的奶香與蟹黃油的咸鮮完美融合,，檸檬皮屑提味,，火腿增添咸香口感，是意大利傳統(tǒng)餃子的東方化創(chuàng)新,。

蟹黃油在熱湯中緩緩化開,，湯頭瞬間變得濃郁鮮香,，溫暖直達心底。云南即食蟹黃油

蟹黃油的濃郁香氣穿透廚房,，引得家人紛紛圍攏,，期待美味上桌。云南即食蟹黃油

蟹黃油土豆沙拉：將 500 克土豆去皮切塊,，蒸熟后壓成泥,，1 根胡蘿卜和 1 根黃瓜切丁，放入沸水中焯水 1 分鐘后瀝干,，2 個煮雞蛋切片,。將土豆泥、胡蘿卜丁,、黃瓜丁,、雞蛋片放入大碗中，加入 3 湯匙蟹黃油,、4 湯匙蛋黃醬,、1 小勺鹽和少許黑胡椒，用勺子拌勻后放入冰箱冷藏 30 分鐘,。沙拉口感豐富,，土豆泥綿軟，胡蘿卜和黃瓜脆爽,，蟹黃油的鮮美與蛋黃醬的香甜結(jié)合,，冷藏后更加清爽開胃，是野餐或家庭聚會中受歡迎的涼菜,，搭配面包或餅干食用也很合適,。云南即食蟹黃油