蟹黃油蒸水蛋羹：取 4 個(gè)雞蛋打入大碗中，加 1.5 倍的溫水（約 300 毫升）,、1 小勺鹽和幾滴香油,，用筷子朝一個(gè)方向攪勻，過(guò)篩后去掉表面浮沫,，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎 5-6 個(gè)小孔，放入蒸鍋中大火蒸 8 分鐘,，關(guān)火后燜 2 分鐘,。取出后淋上 2 湯匙蟹黃油，撒上蔥花和幾顆枸杞,。水蛋羹如布丁般嫩滑,，蟹黃油的香氣飄在表面，用勺子舀起時(shí)顫巍巍的,，口感非常細(xì)膩而且入口即化，蛋香與蟹鮮完美的融合,，是適合老人和孩子的營(yíng)養(yǎng)美食,，早餐或晚餐吃都很合適。蟹黃油的香氣縈繞鼻尖,，勾起記憶里秋日蟹肥時(shí)的美好時(shí)光與團(tuán)圓滋味,。江蘇瓶裝蟹黃油銷(xiāo)售方法

蟹黃油炒飯：準(zhǔn)備隔夜米飯 2 碗、土雞蛋 2 個(gè),、蔥花 1 把,、蟹黃油 3 勺。先將雞蛋打入碗中,，加半勺清水?dāng)嚧蛑僚菽?xì)膩,，熱鍋倒 2 勺油，蛋液入鍋快速滑炒至蓬松金黃后盛出,。鍋中再放 1 勺油,，下蔥花爆香后倒入米飯，用鍋鏟壓散翻炒 2 分鐘,，待米粒粒粒分明時(shí)加入蟹黃油,，中火翻炒至油潤(rùn)透亮,，讓每粒米都裹上金黃油脂。倒入炒好的雞蛋,，加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味,，再撒上蔥花翻炒 10 秒，一份油亮噴香,、米粒裹著蟹油光澤的炒飯就完成了,，入口既有蛋香又有濃郁蟹鮮。甘肅蟹黃油招商加盟蟹黃油拌飯時(shí),，每一口都能?chē)L到蟹肉的鮮甜與油脂的醇厚,，讓人欲罷不能。

蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊,，在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味,，撈出瀝干時(shí)用廚房紙輕壓吸去表面水分。炒鍋融化 5 勺蟹黃油,，下姜片,、蔥段爆香，加 1 碗清水,、1 勺生抽,、半勺老抽、少許白糖,，水沸后放入豆腐塊,，用鍋鏟輕推避免破碎，小火燜煮 5 分鐘,，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道,。勾入水淀粉至湯汁濃稠，在撒上蔥花和枸杞,，豆腐表面掛著琥珀色醬汁,，輕輕一夾就爆汁，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中,，入口即化且豆香與蟹鮮交融,。

蟹黃油蒸蟶子：蟶子 500 克用鹽水浸泡 2 小時(shí)吐沙，洗凈后放入蒸鍋,，大火蒸 3 分鐘至開(kāi)口,，取出后去掉一半殼，擺在盤(pán)中,。每個(gè)蟶子肉上放半勺蟹黃油,，撒上蔥花、姜絲，淋 1 勺蒸魚(yú)豉油,，再次放入蒸鍋蒸 4 分鐘,，讓蟹黃油的香味滲入蟶子。出鍋后淋一勺熱油激香,，蟶子肉飽滿(mǎn)鮮嫩,，蟹黃油的油脂滲入貝殼縫隙，吸一口先是豉油的鮮香,，接著是蟹油的醇厚,，***是蟶子的清甜，層次豐富,，海鮮的鮮美與蟹黃油的濃郁完美融合,，讓人回味無(wú)窮，是海邊餐廳的招牌菜在家也能復(fù)刻的美味,。小火慢熬的蟹黃油咕嘟作響,，蟹黃蟹肉的精華層層析出，凝成一勺勾人魂魄的珍饈,。

蟹黃油糯米糍：取 200 克糯米粉放入碗中,，加入 150 毫升溫水和 30 克糖，用筷子攪勻后揉成光滑的面團(tuán),，分成 8 個(gè)小劑子,，搟成圓片。將 3 湯匙蟹黃油和 20 克糖粉混合成餡料,，取一個(gè)糯米粉圓片,，包入適量餡料，收口搓成圓形,，滾上一層椰蓉或熟芝麻,。鍋中倒入適量食用油，燒至六成熱（約 160℃）,，放入糯米糍小火炸至金黃浮起，撈出瀝干油,。糯米糍外皮酥脆,，內(nèi)里軟糯，咬開(kāi)后蟹黃油的香甜流出,，椰蓉或芝麻的香氣增添風(fēng)味,，是傳統(tǒng)點(diǎn)心的創(chuàng)新吃法，當(dāng)作下午茶點(diǎn)心很合適,，口感外酥內(nèi)軟層次豐富,。蟹黃油涂抹在酥脆的餅干上，咸香與酥脆的奇妙組合，帶來(lái)全新的味覺(jué)體驗(yàn),。天津商用蟹黃油五星服務(wù)

蟹黃油在鍋中融化的瞬間,，香氣四溢，仿佛把整片蟹塘的鮮美都濃縮其中,。江蘇瓶裝蟹黃油銷(xiāo)售方法

蟹黃油焗土豆：大土豆 2 個(gè)去皮切 1 厘米厚片,，泡在清水中 10 分鐘去淀粉，撈出瀝干后放入碗中,，加 5 勺蟹黃油,、1 勺鹽、少許黑胡椒粉,、半勺迷迭香碎,，戴手套抓勻腌制 20 分鐘（讓土豆吸收蟹油香味）。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤(pán)上,，表面再撒一層帕瑪森芝士碎（約 80 克）,。烤箱預(yù)熱 200℃,，中層烤 25 分鐘至邊緣焦脆,，取出時(shí)能看到芝士完全融化并形成金黃脆皮，土豆內(nèi)里綿軟,，咬開(kāi)時(shí)蟹黃油的咸香混著土豆的甜糯,，外皮還有芝士的焦香，口感豐富有層次,，作為下午茶小食或追劇零食都很合適,。江蘇瓶裝蟹黃油銷(xiāo)售方法