蟹黃油包包子：準(zhǔn)備豬肉餡 500 克,，加 5 勺蟹黃油、1 勺生抽,、半勺老抽,、1 勺蠔油、少許白糖,、蔥花,、姜末，朝一個(gè)方向攪打至肉餡上勁（約 3 分鐘）,。取中筋面粉 500 克,、酵母 5 克、溫水 250 毫升和成面團(tuán),，醒發(fā)至兩倍大（約 1 小時(shí)）,。將面團(tuán)搓條分劑子，搟成中間厚邊緣薄的包子皮,，包入餡料后捏成褶子（每個(gè)包子約 20 克餡料）,。蒸鍋水燒開(kāi)后放包子，中火蒸 18 分鐘,，關(guān)火燜 3 分鐘再開(kāi)蓋,。咬開(kāi)包子時(shí)，蟹黃油的油脂瞬間溢出,，肉餡鮮香多汁,，面皮松軟有嚼勁，蟹香與肉香交織,，每一口都是滿足,，作為早餐或主食都很合適，涼了加熱后味道依然鮮美,。
蟹黃油的香氣縈繞不散,，讓人忍不住想象它與各種食材碰撞出的美味火花。新疆鮮香蟹黃油五星服務(wù)

蟹黃油蒸蟶子：蟶子 500 克用鹽水浸泡 2 小時(shí)吐沙,，洗凈后放入蒸鍋,，大火蒸 3 分鐘至開(kāi)口,，取出后去掉一半殼，擺在盤(pán)中,。每個(gè)蟶子肉上放半勺蟹黃油,，撒上蔥花、姜絲,，淋 1 勺蒸魚(yú)豉油,，再次放入蒸鍋蒸 4 分鐘，讓蟹黃油的香味滲入蟶子,。出鍋后淋一勺熱油激香,，蟶子肉飽滿鮮嫩，蟹黃油的油脂滲入貝殼縫隙,，吸一口先是豉油的鮮香,，接著是蟹油的醇厚，***是蟶子的清甜,，層次豐富,，海鮮的鮮美與蟹黃油的濃郁完美融合，讓人回味無(wú)窮,，是海邊餐廳的招牌菜在家也能復(fù)刻的美味,。重慶拌面蟹黃油24小時(shí)服務(wù)蟹黃油如同流動(dòng)的琥珀，舀一勺澆在白米飯上,，米粒瞬間裹滿金燦燦的脂香,，令人垂涎。

蟹黃油拌拉皮：將 200 克拉皮用溫水泡軟（約 20 分鐘）,，撈出瀝干后放入沸水中焯水 1 分鐘,，過(guò)冷水后擠干水分放入大碗。1 根黃瓜,、1 根胡蘿卜分別切絲,，50 克水發(fā)木耳撕小朵，50 克香菜切段,，3 瓣蒜切末,。碗中加入拉皮、黃瓜絲,、胡蘿卜絲,、木耳、香菜,、蒜末,，再放 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽、1 湯匙香醋,、1 湯匙芝麻醬,、少許糖和 1 湯匙香油，戴手套抓拌均勻后靜置 10 分鐘,。拉皮爽滑有嚼勁,，蔬菜脆嫩,，蟹黃油的鮮美與芝麻醬的醇香融合,，醋香開(kāi)胃，是夏季解暑的必備涼菜,，搭配啤酒更暢快,。

蟹黃油番茄濃湯：將 4 個(gè)番茄用開(kāi)水燙后去皮切塊，1 個(gè)洋蔥切絲,，1 根胡蘿卜切丁,。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲炒至透明變軟,，加入胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘,，再放入番茄塊炒出汁水，加 500 毫升清水或高湯,，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮 15 分鐘,。用料理機(jī)將湯料打成細(xì)膩的濃湯，倒回鍋中,，加入 100 毫升淡奶油,、1 小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味，小火煮至濃稠（約 5 分鐘）,，撒上歐芹碎,。濃湯呈誘人的紅色，蟹黃油的香味融入番茄的酸甜中,，奶油的加入讓口感更順滑,，搭配烤面包片一起食用，是西餐中經(jīng)典的開(kāi)胃湯品,，層次豐富且暖胃,。 一碗白粥配上一勺蟹黃油，平淡的粥品瞬間變得奢華,，每一口都暖胃又暖心,。

蟹黃油奶油蘑菇湯：將 200 克口蘑切片，1 個(gè)洋蔥切絲,，3 瓣蒜切末,。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲和蒜末炒香，加入口蘑片翻炒至出水（約 3 分鐘）,，加 500 毫升清水或高湯,，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮 10 分鐘，用料理機(jī)打成濃湯,，倒回鍋中,，加入 150 毫升淡奶油、1 小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味,，小火煮至濃稠（約 5 分鐘）,，撒上歐芹碎和適量面包丁。湯品奶白濃郁,，蟹黃油的香味與蘑菇的鮮香結(jié)合,，奶油的順滑讓口感更豐富，面包丁的酥脆增加了層次感,，是西餐中經(jīng)典的湯品,，喝起來(lái)溫暖又滿足，適合在秋冬季節(jié)作為餐前湯品,。蟹黃油的香氣混著蔥姜的辛香,，在廚房彌漫，光是聞著就已讓人食指大動(dòng),。重慶拌面蟹黃油24小時(shí)服務(wù)

蟹黃油的醇厚與酸奶的清爽奇妙搭配,，碰撞出獨(dú)特的風(fēng)味，帶來(lái)別樣驚喜,。新疆鮮香蟹黃油五星服務(wù)

蟹黃油土豆沙拉：將 500 克土豆去皮切塊,，蒸熟后壓成泥，1 根胡蘿卜和 1 根黃瓜切丁,，放入沸水中焯水 1 分鐘后瀝干,，2 個(gè)煮雞蛋切片。將土豆泥,、胡蘿卜丁,、黃瓜丁、雞蛋片放入大碗中,，加入 3 湯匙蟹黃油,、4 湯匙蛋黃醬、1 小勺鹽和少許黑胡椒,，用勺子拌勻后放入冰箱冷藏 30 分鐘,。沙拉口感豐富，土豆泥綿軟,，胡蘿卜和黃瓜脆爽,，蟹黃油的鮮美與蛋黃醬的香甜結(jié)合,，冷藏后更加清爽開(kāi)胃，是野餐或家庭聚會(huì)中受歡迎的涼菜,，搭配面包或餅干食用也很合適,。新疆鮮香蟹黃油五星服務(wù)