蟹黃油蒸蟶子：蟶子 500 克用鹽水浸泡 2 小時(shí)吐沙,，洗凈后放入蒸鍋,，大火蒸 3 分鐘至開(kāi)口，取出后去掉一半殼,，擺在盤中。每個(gè)蟶子肉上放半勺蟹黃油,，撒上蔥花,、姜絲，淋 1 勺蒸魚豉油,，再次放入蒸鍋蒸 4 分鐘,，讓蟹黃油的香味滲入蟶子。出鍋后淋一勺熱油激香,，蟶子肉飽滿鮮嫩,，蟹黃油的油脂滲入貝殼縫隙，吸一口先是豉油的鮮香,，接著是蟹油的醇厚,，***是蟶子的清甜，層次豐富,，海鮮的鮮美與蟹黃油的濃郁完美融合,，讓人回味無(wú)窮，是海邊餐廳的招牌菜在家也能復(fù)刻的美味,。蟹黃油的醇厚與香醋的酸甜碰撞,，調(diào)配出別具風(fēng)味的蘸料，為蟹肉增添別樣滋味,。西藏即食蟹黃油供應(yīng)鏈

蟹黃油炒飯：準(zhǔn)備隔夜米飯 2 碗,、土雞蛋 2 個(gè)、蔥花 1 把,、蟹黃油 3 勺,。先將雞蛋打入碗中，加半勺清水?dāng)嚧蛑僚菽?xì)膩,，熱鍋倒 2 勺油,，蛋液入鍋快速滑炒至蓬松金黃后盛出。鍋中再放 1 勺油,，下蔥花爆香后倒入米飯,，用鍋鏟壓散翻炒 2 分鐘,，待米粒粒粒分明時(shí)加入蟹黃油，中火翻炒至油潤(rùn)透亮,，讓每粒米都裹上金黃油脂,。倒入炒好的雞蛋，加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味,，再撒上蔥花翻炒 10 秒,，一份油亮噴香、米粒裹著蟹油光澤的炒飯就完成了,，入口既有蛋香又有濃郁蟹鮮,。青海拌面蟹黃油產(chǎn)品介紹一勺蟹黃油澆在剛出鍋的陽(yáng)春面上，面條瞬間被染成金色,，鮮香在舌尖綻放,。

蟹黃油蝦仁滑蛋飯：

先將 150 克新鮮蝦仁去殼挑除蝦線，用 1 湯匙料酒和少許鹽腌制 10 分鐘去腥,。取 3 個(gè)雞蛋打入碗中,，加 2 湯匙溫水和半勺鹽攪打均勻，過(guò)篩后去除浮沫,。熱鍋倒入 2 湯匙食用油,，油溫六成熱時(shí)放入蝦仁炒至變色蜷曲盛出，再倒入蛋液用中小火緩慢翻炒,，待蛋液半凝固時(shí)加入 2 湯匙蟹黃油,，用鏟子輕輕推動(dòng)至蟹油融化，隨后放入蝦仁翻拌均勻,。將滑蛋蝦仁澆在剛出鍋的熱米飯上,，搭配幾片燙熟的青菜葉。此時(shí)蛋液裹著蟹黃油的綿密質(zhì)地,，蝦仁 Q 彈中透著鮮甜,，與粒粒分明的米飯混合，每一口都能嘗到蛋液的溫滑,、蟹油的醇厚與海鮮的鮮香交織,，是撫慰味蕾的經(jīng)典組合。

蟹黃油蘇格蘭燴羊肉

將 300 克羊肩肉切成塊狀,，用鹽與黑胡椒腌制片刻,，用 3 湯匙蟹黃油煎至表面焦香，鎖住肉汁,。加入 1 個(gè)洋蔥切絲,、2 根胡蘿卜切塊、2 瓣蒜切末炒軟,，倒入 200 毫升威士忌并點(diǎn)燃,，待酒精揮發(fā)后,，加入 500 毫升羊肉高湯、百里香,、月桂葉,，小火慢燉 1.5 小時(shí)至羊肉軟爛脫骨。收汁時(shí)加入 1 湯匙蟹黃油,，撒上歐芹碎,。羊肉軟爛脫骨,，蟹黃油的脂香與威士忌的酒香深度融合,，湯汁濃稠入味，是蘇格蘭傳統(tǒng)燉菜的創(chuàng)意改良,，搭配土豆泥食用更能凸顯其濃郁風(fēng)味,。 蟹黃油冷卻后凝成油潤(rùn)的膏體，用筷子輕輕挑起,，拉出細(xì)長(zhǎng)的絲線,，滿是誘人氣息。

蟹黃油焗土豆：大土豆 2 個(gè)去皮切 1 厘米厚片,，泡在清水中 10 分鐘去淀粉,，撈出瀝干后放入碗中，加 5 勺蟹黃油,、1 勺鹽,、少許黑胡椒粉、半勺迷迭香碎,，戴手套抓勻腌制 20 分鐘（讓土豆吸收蟹油香味）,。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上，表面再撒一層帕瑪森芝士碎（約 80 克）,?？鞠漕A(yù)熱 200℃，中層烤 25 分鐘至邊緣焦脆,，取出時(shí)能看到芝士完全融化并形成金黃脆皮,，土豆內(nèi)里綿軟，咬開(kāi)時(shí)蟹黃油的咸香混著土豆的甜糯,，外皮還有芝士的焦香,，口感豐富有層次，作為下午茶小食或追劇零食都很合適,。蟹黃油緩緩澆在軟糯的土豆泥上,，綿密與醇厚交織，入口即化作一股馥郁鮮香,，在舌尖跳起美味圓舞曲,。甘肅即食蟹黃油

蟹黃油的醇厚與米飯的清香相擁,，每一口都是對(duì)腸胃溫柔的撫慰。西藏即食蟹黃油供應(yīng)鏈

蟹黃油麻辣香鍋

處理 500 克雞翅中時(shí),，在表面劃兩刀以便入味,，200 克鮮蝦剪去蝦須、挑除蝦線,，用生抽與料酒腌制 10 分鐘,。將蓮藕、土豆切厚片,，花菜掰成小朵,，放入沸水中焯水 1 分鐘后過(guò)冷水瀝干。熱鍋倒入 4 湯匙蟹黃油,，待油溫六成熱時(shí)加入 200 克麻辣香鍋底料,，小火炒出紅油后放入姜片、蒜片與干辣椒爆香,。先下雞翅與蝦煎至表面金黃,，再加入所有蔬菜翻炒，沿鍋邊淋 1 湯匙生抽,、半勺糖調(diào)味,，撒上熟芝麻與蔥花。蟹黃油的油脂滲透進(jìn)每樣食材的縫隙,，中和了麻辣的刺激感,，雞翅外皮酥脆、蝦肉吸飽湯汁,，蔬菜掛著紅油與蟹香,，重口味與海鮮鮮味的碰撞令人食欲大開(kāi)。 西藏即食蟹黃油供應(yīng)鏈