由于一些企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運作體系,,也沒有冷鏈物流配送中心,,而冷鏈物流中心的建設是一項投資巨大,、回收期長的服務性工程,,建立冷鏈物流中心顯然不適合他們,。這些企業(yè)可與社會性專業(yè)物流企業(yè)結成聯盟,,有效利用第三方物流企業(yè),,實現冷鏈物流業(yè)務,。物流企業(yè)可與工商企業(yè)結成聯盟,先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運輸環(huán)節(jié)功能服務,,輸出有針對性改進的物流管理和運作體系,。冷鏈運輸是冷鏈物流的關鍵環(huán)節(jié),尤其是乳制品要求嚴格,,需要天天配送,。鮮奶的質量要求比較高,需要特殊條件的運輸,,零售業(yè)與廠商結盟實現鮮奶的保質運輸,。由于生產廠商有一整套的冷鏈物流管理和運作系統(tǒng),能在運輸中保證鮮奶的質量,,建立由廠商直接配送的運輸服務本公...
建冷庫已經不是一個前列的技術,,同時購買冷藏車也不是非常貴了,故基礎設施的不足也就不是一個問題(特別是在資金過剩的中國),,**難是冷鏈的管理人才的培養(yǎng)和建立一個好的管理體系,。中國冷鏈還是缺乏管理和人才,畢竟現代冷鏈物流的發(fā)展在中國還是不太長,,在物流里面也是一個附加值較高的領域,,內部一點一點培養(yǎng)起來,,否則會是一個很大的制約,第四方的物流管理是輸出管理,,是一種重管理、輕資產的方式,。**出臺的物流企業(yè)的標準就是要求擁有多少固定資產,這是一種誤導,,會重資產,而產生浪費資源,。是溫度敏感型貨物小批量、多批次的佳貨運載體,。宜興國際冷鏈運輸冷鏈運輸(Cold-chain transportation)是指在運輸...
而中國的冷鏈系統(tǒng)還只是一個早期的冷凍設備市場,掌握的冷鏈技術在很多食品種類上還不能完全應用,,相對于國際先進水平差距很大。同時,,中國冷鏈的實施沒有國家或行業(yè)的專項標準,,只有一些大型食品生產加工企業(yè)自己制定了一些標準,因此在監(jiān)管上也是空白,。第三,產業(yè)配套不全,。易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協調性,。然而,中國冷鏈產業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷鏈的資源整合,,供應鏈上下游之間缺乏配套協調。如在冷庫建設中就存在著重視肉類冷庫建設,,輕視果蔬冷庫建設;重視城市經營性冷庫建設,,輕視產地加工型冷庫建設,;重視大中型冷庫建設,輕視批發(fā)零售冷庫建設等問題,。這些失衡使得中國食品冷鏈產業(yè)還未形成**完...
因此**有關部門需要 強化食品的供應鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督,引導企業(yè)向正規(guī)的冷鏈物流發(fā)展,,而不能完全要靠公司為了品牌而自律:同時第三方物流也需要積極開展工作和培養(yǎng)人才來發(fā)展和壯大自己;但是也有企業(yè)雖然投入較大,,基礎設施也非常先進,但是在管理等方面沒有達到一定的水平,。在這方面,夏暉物流做得比較突出,,其**的管理技術和品牌,,如通過第四方物流,來管理和優(yōu)化社會上資源,,堅持不懈地按照流程來管理并幫助其通過整合社會資源。管理是一個重點,,一個九年的庫,,管理有方,包括設備的管理和維護等,,車輛也不是比較高等級的車輛,,但其**的管理手段如路線的優(yōu)化,,人員的素質,,全球的認證等均在行業(yè)中**。消除有封閉性的銷售網絡,,共...
冷鏈運輸(Cold-chain transportation)是指在運輸全過程中,,無論是裝卸搬運、變更運輸方式,、更換包裝設備等環(huán)節(jié),都使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸,。冷鏈運輸方式可以是公路運輸,、水路運輸,、鐵路運輸、航空運輸,,也可以是多種運輸方式組成的綜合運輸方式,。 冷鏈運輸是冷鏈物流的一個重要環(huán)節(jié),冷鏈運輸成本高,,而且包含了較復雜的移動制冷技術和保溫箱制造技術,,冷鏈運輸管理包含更多的風險和不確定性。冷鏈運輸的對象主要分為三大類:1,、鮮活品:蔬菜,、水果;肉,、禽,、蛋;水產品,、花卉產品,。2、加工食品:速凍食品,、禽,、肉、水產等包裝熟食,、冰淇淋和奶制品;快餐原料,。3,、醫(yī)藥產品:各類需要冷藏的藥品、醫(yī)...
第四,,沒有使用整體成本的概念,,企業(yè)比較注重單價成本,而沒有考慮如何通過使用合格和質量的物流服務商來減少貨物的損失等,,因為在冷鏈物流中的消耗是可觀的,。這個也是中國物流中較為嚴重的現象。第五,,冷鏈是否真的可以大力投入于水果,、蔬菜這類的產品。每年的蔬菜、瓜果類的食品損失能達到數千億元,,然而要求第三方冷鏈物流企業(yè)去服務于蔬菜,、瓜果類的食品,計算一下成本,,冷鏈物流企業(yè)根本就無利可圖,,導致一些物流企業(yè)根本就不去做這類食品的冷鏈,這也是蔬菜,、瓜果,、損失的重要原因。中國發(fā)展期望這種不按有關的標準運作,、做不大,、純價格競爭、大量使用常溫/保溫車輛來代替從事冷鏈物流的現象是冷鏈物流的現狀,。中國的冷鏈物流似乎陷入一個...
在運輸時,,應該根據貨物的種類、運送季節(jié),、運送距離和運送地方確定運輸方法,。在運輸過程中,盡量組織“門到門”的直達運輸,,提高運輸速度,,溫度要符合規(guī)定。為保持冷凍貨物的冷藏溫度,,可緊密堆碼,,水果、蔬菜等需要通風散熱的貨物,,必須在貨件之間保留一定的空隙,,以確保貨物的完好。冷鏈運輸要求在中,、長途運輸及短途配送等運輸環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài),。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車,、冷藏船,、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中,,溫度波動是引起貨物品質下降的主要原因之一,,所以運輸工具應具有良好性能,在保持規(guī)定低溫的同時,,更要保持穩(wěn)定的溫度,,遠途運輸尤其重要 。干冰制冷有綠色環(huán)保、無毒,、無腐蝕,、無污染、安全可靠等優(yōu)點,。安徽...
由于一些企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運作體系,,也沒有冷鏈物流配送中心,而冷鏈物流中心的建設是一項投資巨大,、回收期長的服務性工程,,建立冷鏈物流中心顯然不適合他們。這些企業(yè)可與社會性專業(yè)物流企業(yè)結成聯盟,,有效利用第三方物流企業(yè),,實現冷鏈物流業(yè)務。物流企業(yè)可與工商企業(yè)結成聯盟,,先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運輸環(huán)節(jié)功能服務,,輸出有針對性改進的物流管理和運作體系。冷鏈運輸是冷鏈物流的關鍵環(huán)節(jié),,尤其是乳制品要求嚴格,,需要天天配送。鮮奶的質量要求比較高,,需要特殊條件的運輸,,零售業(yè)與廠商結盟實現鮮奶的保質運輸。由于生產廠商有一整套的冷鏈物流管理和運作系統(tǒng),,能在運輸中保證鮮奶的質量,,建立由廠商直接配送的運輸服務同時...
冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等**車輛進行,冷凍或冷藏**車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外,,必須額外在車上設置冷凍或冷藏與保溫設備,。在運輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏,因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強,,如果運輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件,,那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質。在運輸時,,應該根據貨物的種類、運送季節(jié),、運送距離和運送地方確定運輸方法,。在運輸過程中,盡量組織“門到門”的直達運輸,,提高運輸速度,,溫度要符合規(guī)定。為保持冷凍貨物的冷藏溫度,可緊密堆碼,,水果,、蔬菜等需要通風散熱的貨物,必須在貨件之間保留一定的空隙,,以確保貨物的完好,。公司的管理制度較為完善...
盡管成本高溫控效果也不盡如人意,運輸公司還是選擇航空冷藏運輸作為一種快速的運輸手段,,通常用來運輸附加值較高,,需要長距離運輸或者出口的易腐貨品,例如鮮切花及某些熱帶水果等,。當采用空運時,,為了適合飛機某些位置的特殊形狀,需要將貨品裝入集裝器(ULD,,也稱為航空集裝箱),。一般的冷藏集裝器采用干冰作為冷媒,但是干冰作為冷媒具有一定的局限性:控溫精度不高,;沒有加熱功能,;需要特殊的加冰基站等。近來Envirotainer公司推出的新型RKN e1系列航空溫控集裝箱解決了上述困擾,,它采用機械壓縮式制冷方式,,使用英格索蘭公司冷王(Thermo King)品牌的AIR 100制冷機組,如下圖,。該航空溫控集裝器主...
***,,使用價格相對較高的冷鏈物流對企業(yè)是否有好處。這是一個利益的問題,,并牽涉到整個價值鏈上的各方,。如果一些供應商想使用正規(guī)的車,但是零售商或消費者并沒有因此而給予額外的照顧(沒有在零售上得到好處),,而是與其它的供應商同等對待(如在收貨時所執(zhí)行的標準不同,,無法嚴格執(zhí)行,從而打擊了好的品牌),。由于并沒有因為某個供應商提供較好的冷鏈物流而給予額外的照顧,,這樣一來就間接地鼓勵了供應商使用非標準的車(雜牌軍)。而真正能做到的供應商則在少數,,這是一個利益的問題,,而不是一個物流的問題。比較大的阻力在于一些供應商也想使用正規(guī)的車,,零售商并沒有給予額外的照顧,。上海的一些零售商嚴格要求使用冷藏車,,這在整個中國要...
**應該進一步加強有關冷鏈規(guī)則的執(zhí)行力。雖然有相關的法規(guī),,但**更多地關注除冷鏈物流以外的地方(如產品的產地,、衛(wèi)生問題等),而沒有更多地查冷鏈的質量,,故那些使用全程冷鏈物流的企業(yè)則是為了樹立自己的品牌,, 而自定標準來運作冷鏈物流, 這里面的**是麥當勞,、光明乳業(yè)等品牌企業(yè),。他們自己沿用國際的認證體系,對全程的冷鏈物流進行管理,。第三,,正規(guī)的提供第三方冷鏈物流的物流公司規(guī)模大的不多,更多的是游擊隊圍攻正規(guī)**,, 一些第三方物流以價格來競爭,,無利潤來進行投資和擴大規(guī)模。在“量”就是王的物流運作中,,如果沒有足夠的量,,價格會因物流高成本而居高不下,便會制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務,。相比單純無源蓄冷裝...
首先,,設施設備不足。中國易腐物品裝車大多在露天而非在冷庫和保溫場所操作,,80%~90%的水果,、蔬菜、禽肉,、水產品都是用普通卡車運輸,,大量的牛奶和豆制品是在沒有冷鏈保證的情況下運輸的,運輸這些易腐食品時大多在上面蓋一塊帆布或塑料布,,有時棉被還成了比較好的保溫材料,。造成這種窘境的直接原因是中國冷鏈設施和冷鏈裝備嚴重不足,原有設施設備陳舊,,發(fā)展和分布不均衡,,無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。冷鏈物流其次,,技術標準缺位,。由于食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的,以保持低溫環(huán)境為**要求的供應鏈系統(tǒng),,所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,,更復雜,建設投資也要大很多冷鏈運輸方式可以是公路運輸,、水路運輸,、鐵...
通過原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新等多種形式,,不斷提高多式聯運基礎設施和硬件建設水平,,加強生產、儲藏,、加工,、運輸、銷售各節(jié)點技術的改造與升級,,***推動中國農產品冷連物流跨越式發(fā)展,。一是繼續(xù)加強運輸主干線及其附屬場站的基礎設施改造,盡快形成與多式聯運相適應的配套的綜合運輸網絡及完善的倉儲配送設施,;二是鼓勵GPS,、自動識別等技術的應用,通過網絡平臺和信息技術將承運人,、用戶,、制造商、供應商及相關的銀行,、海關,、商檢、保險等單位聯結起來,,實現對貨物的全程監(jiān)控和資源共享,、信息共享,提高全社會整體運輸效率,;三是引進,、推廣自動化冷庫技術和庫房管理系統(tǒng)、真空預冷技術,、無損檢測與商品化處理技術,、運輸車溫...
陸地運輸(一)卡車這里卡車一般是指一體式的卡車,其制冷箱體是固定在底盤上的,。也可以是多功能面包車,,車廂后部與駕駛室分開并且進行絕熱處理以保持貨物溫度??ㄜ嚨闹评湎到y(tǒng)分為兩個大類:非**式(車驅動)和**式(自驅動),。非**式使用卡車的發(fā)動機來驅動制冷機組的壓縮機或者驅動發(fā)電機,然后通過發(fā)電機來驅動制冷機組的壓縮機,。**式則有自帶的發(fā)動機,,通常是柴油發(fā)動機,,以此來**地驅動制冷系統(tǒng),而無需借助車輛的發(fā)動機動力,。(二)拖車拖頭牽引的制冷拖車是另外一種運輸方式,。與安裝在卡車上的**式機組相似,安裝在拖車車廂上的拖車機組尺寸更大,,適應于需要更大制冷量的拖車廂體,。拖車的制冷機組安裝在箱體的前端,調節(jié)的空...
特殊商品農產品冷鏈物流貨運的體系藥品,,所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,、更復雜,建設投資也要大很多,,是一個龐大的系統(tǒng)工程,。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協調性,所以,,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的,,有效控制運作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關。國內肉制品消費將由250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右,,未來增長空間巨大,。中國肉制品加工業(yè)已經經歷市場啟動階段,正值成長期,。此階段的特點是消費群體迅速壯大,,產量與銷售額持續(xù)增長促進企業(yè)的成長與擴散,擴大市場范圍,?;萆絽^(qū)國際冷鏈運輸共同配送是經過長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式,也是美國,、日本等一些發(fā)達國家采...
應充分發(fā)揮**的宏觀調控作用,,建立**、行業(yè)協會和**企業(yè)聯動機制,,制定國家農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃,。根據中國優(yōu)勢農產品區(qū)域布局和農產品冷鏈物流的特點,建立多種組織形式并存的農產品冷鏈物流體系,,以加工企業(yè)為**,,產供銷一體化的農產品冷鏈物流體系:以物流配送中心為**,發(fā)展區(qū)域內農產品短途冷鏈物流體系:利用第三方物流,,發(fā)展跨區(qū)域的農產品長途冷鏈物流體系,。實施供應鏈物流管理模式,推動中國農產品冷鏈物流的健康,、穩(wěn)定,、快速發(fā)展,。整體梯度推進選擇重點品種、重點區(qū)域先行試點,。充分調動冷鏈環(huán)節(jié)行為主體的積極性,,特別是重點培育第三方物流、提高農民的組織化程度,。根據國家農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的總體要求,以及區(qū)域資...
冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等**車輛進行,,冷凍或冷藏**車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外,,必須額外在車上設置冷凍或冷藏與保溫設備。在運輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏,,因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強,,如果運輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件,那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質,。在運輸時,,應該根據貨物的種類、運送季節(jié),、運送距離和運送地方確定運輸方法,。在運輸過程中,盡量組織“門到門”的直達運輸,,提高運輸速度,,溫度要符合規(guī)定。為保持冷凍貨物的冷藏溫度,,可緊密堆碼,,水果、蔬菜等需要通風散熱的貨物,,必須在貨件之間保留一定的空隙,,以確保貨物的完好。以后有相關的業(yè)務記得找...
拖車以及標準的冷藏集裝箱都可以被用作鐵路冷藏運輸,,如下圖所示,。一種特殊的拖車,被設計成能與火車底盤相匹配,,也可通過鐵路運輸,,然后采用標準的公路拖頭將拖車拖至**終目的地,這些拖車采用與公路應用一樣的制冷機組,,經常采用空氣懸掛系統(tǒng),。(四)鐵路冷藏車廂鐵路冷藏火車車廂一般采用集成的自帶動力制冷機組。其送風系統(tǒng)和拖車的送風系統(tǒng)類似,,制冷系統(tǒng)將冷空氣送到車廂的頂部,,冷空氣流經貨物,,從車廂底部返回。與集裝箱類似,,只要貨物的堆放合理,,滿足氣流布局要求,一般都可以長距離運輸,。通常用來運輸不易腐蝕的貨物,,如柑橘、洋蔥和胡蘿卜等,。一般車廂都要求很好的氣密性,,滿足氣調的要求。鐵路運輸方式具有大容量的特點,,一般**...
從整個社會角度來講,,實現冷鏈物流的共同配送可以減少社會車流總量,減少城市卸貨妨礙交通的現象,,改善交通運輸狀況,;通過冷鏈物流集中化處理,有效提高冷鏈車輛的裝載率,,節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源,,提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境進而改善整體社會生活品質。發(fā)展制約就我國當前的冷鏈物流現狀,,**和地方都在大力支持并提倡,,力求發(fā)展,**認為,,發(fā)展冷鏈物流,,其中可以促進諸如農產品、水產品,、畜禽肉類等的商品流通,,降低資源損耗,從而增強社會資源的利用率,,而我國的冷鏈物流產業(yè)相對落后,,這與起步較晚,技術落后等是分不開的,,食品冷鏈產業(yè)蘊藏著很好的投資機遇,,但有關**也同時指出,中國食品冷鏈產業(yè)發(fā)展存在三大制約因素,,企業(yè)投資冷...
共同配送是經過長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式,,也是美國、日本等一些發(fā)達國家采用較為***、影響面較大的一種先進的物流方式,,它對提高物流運作效率,、降低物流成本具有重要意義。由于冷鏈物流的低溫特點,,物流企業(yè)單獨建立冷鏈物流中心,,投資成本高,而且回收期較長,。而因為冷鏈食品的特點相同,,社會整個冷鏈物流業(yè)應該聯合起來,共同建立冷鏈物流配送中心,,實現冷鏈物流業(yè)的共同配送,。從微觀角度看,實現冷鏈物流的共同配送,,能夠提高冷鏈物流作業(yè)的效率,降低企業(yè)營運成本,,可以節(jié)省大量資金,、設備、土地,、人力等,。企業(yè)可以集中精力經營冷鏈運輸包括蔬菜海鮮水果等。鼓樓區(qū)附近哪里有冷鏈運輸由于一些企業(yè)不具備專業(yè)的冷...
干冰式冷藏箱干冰式集冷單元采用整體發(fā)泡技術,,保溫性能優(yōu)良,,高效節(jié)能。是溫度敏感型貨物小批量,、多批次的比較好貨運載體,。干冰制冷有綠色環(huán)保、無毒,、無腐蝕,、無污染、安全可靠等優(yōu)點,。干冰式制冷單元是以干冰為制冷源的干冰式制冷單元,,具有制冷量大、降溫速度快,、最低溫度可達到-50℃的優(yōu)勢,應用在疫苗,、血液、生物制劑,、珍貴藥材,、***食品、組織樣本等要求保鮮效果高的一切需冷凍物品。干冰式集冷單元解決了不同溫度產品的遠程運輸問題,。公司的宗旨是以客戶為中心,。附近哪里有冷鏈運輸24小時服務例如,一些大型超市與蒙牛建立長期的合作關系,,由蒙牛直接配送,,利用蒙牛運輸要求和運輸工具直接到達超市的冷柜,避免在運輸過程中的鮮...
建冷庫已經不是一個前列的技術,,同時購買冷藏車也不是非常貴了,,故基礎設施的不足也就不是一個問題(特別是在資金過剩的中國),**難是冷鏈的管理人才的培養(yǎng)和建立一個好的管理體系,。中國冷鏈還是缺乏管理和人才,,畢竟現代冷鏈物流的發(fā)展在中國還是不太長,在物流里面也是一個附加值較高的領域,,內部一點一點培養(yǎng)起來,,否則會是一個很大的制約,第四方的物流管理是輸出管理,,是一種重管理,、輕資產的方式。**出臺的物流企業(yè)的標準就是要求擁有多少固定資產,,這是一種誤導,,會重資產,而產生浪費資源,。冷鏈運輸方式可以是公路運輸,、水路運輸、鐵路運輸,、航空運輸,。鼓樓區(qū)本地冷鏈運輸共同配送是經過長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配...
建冷庫已經不是一個前列的技術,同時購買冷藏車也不是非常貴了,,故基礎設施的不足也就不是一個問題(特別是在資金過剩的中國),,**難是冷鏈的管理人才的培養(yǎng)和建立一個好的管理體系。中國冷鏈還是缺乏管理和人才,,畢竟現代冷鏈物流的發(fā)展在中國還是不太長,,在物流里面也是一個附加值較高的領域,內部一點一點培養(yǎng)起來,,否則會是一個很大的制約,,第四方的物流管理是輸出管理,是一種重管理,、輕資產的方式,。**出臺的物流企業(yè)的標準就是要求擁有多少固定資產,,這是一種誤導,會重資產,,而產生浪費資源,。共同配送是經過長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式。公路冷鏈運輸歡迎選購冷凍運輸(-18℃~-22℃):提供符合標準的冷...
《農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》將加速冷鏈物流市場的快速擴容,,規(guī)劃實施后,,我國將增加1000萬噸冷藏庫的能力,預計將帶動社會投資2000億,。編者也從空調制冷大市場**口中獲知,,農產品作為冷鏈物流中比較大的市場,其消費市場遠超工業(yè)方面的需求,??照{制冷大市場的**還表示,隨著中國消費者越來越多地食用動物蛋白,、奶制品和即食類方便食品,,以及中國消費者越來越重視食品安全,中國對冷鏈基礎設施的需求正變得空前巨大,。但在市場擴容的同時,,區(qū)域性的分化也非常嚴重,在一些經濟發(fā)達和靠洋沿海的大城市,,國際性、區(qū)域性的盛會,,如北京奧運會,、上海世博會和廣州亞運會,使得**城市的國際化程度日益提升,,冷鏈市場也有了顯著增長,。再如如...
冷鏈物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸,、銷售,,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質量,,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程 [1],。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的,,是以冷凍工藝學為基礎,、以制冷技術為手段的低溫物流過程。中國農產品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,,國家必須盡早制定和實施科學,、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大,。冷鏈物流是現代農產品流通方式的“升級版”每一次的合作都換來值得的信任,。河北大型冷鏈運輸盡管成本高溫控效果也不盡如人意,運輸公司還是選擇航空冷藏運輸作為一...
速凍食品對貯藏運輸要求十分嚴格,,必須保證在零下18攝氏度以下,。專業(yè)化、社會化,、并能不斷適應市場變化的速凍食品冷鏈配送體系尚未形成,。乳制品分析自1990年,中國以牛奶為主的乳制品進入快速發(fā)展期,。1990-2000的10年平均增長率為12.1%,,位居世界***。2003年產量達到1625萬噸,,人均占有量達到10.4公斤/人,。一般情況下,生產的鮮奶都需要運至乳品廠進行加工,,屬于鮮度要求嚴格的商品,,天天都要配送。如果運輸不當,,會導致鮮奶變質,,造成重大損失。為保證質量,,鮮奶運輸有特殊的要求:為防止鮮奶在運輸中溫度升高,,尤其在夏季運輸,一般選擇在早晚或夜間進行,;運輸工具一般都是**的奶罐車,;為縮短運輸時間...
例如,一些大型超市與蒙牛建立長期的合作關系,,由蒙牛直接配送,,利用蒙牛運輸要求和運輸工具直接到達超市的冷柜,避免在運輸過程中的鮮奶變質,,給超市造成重大損失,,因此而影響蒙牛的信譽度。隨著合作的進展,,與客戶建立起的合作關系趨向穩(wěn)固,,以及操作經驗的不斷積累,通過對生產商自有冷鏈資源,、社會資源和自身資源的不斷整合,,建立起科學的,、固定化的冷鏈物流管理和運作體系。麥當勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司,。夏暉公司是麥當勞的全球物流服務提供商,,為麥當勞提供質量的服務,。夏暉公司為了滿足麥當勞冷鏈物流的特殊要求,,投資建立多溫度食品分發(fā)物流中心,。分為干庫、冷鏈庫和冷凍庫,,配有冷鏈冷凍保存設...
首先,,設施設備不足。中國易腐物品裝車大多在露天而非在冷庫和保溫場所操作,,80%~90%的水果,、蔬菜、禽肉,、水產品都是用普通卡車運輸,,大量的牛奶和豆制品是在沒有冷鏈保證的情況下運輸的,運輸這些易腐食品時大多在上面蓋一塊帆布或塑料布,,有時棉被還成了比較好的保溫材料,。造成這種窘境的直接原因是中國冷鏈設施和冷鏈裝備嚴重不足,原有設施設備陳舊,,發(fā)展和分布不均衡,,無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。冷鏈物流其次,,技術標準缺位,。由于食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的,以保持低溫環(huán)境為**要求的供應鏈系統(tǒng),,所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,更復雜,,建設投資也要大很多有機會去貴司參觀學習交流,。松江區(qū)服務冷鏈...
加大國家科技支撐計劃、863計劃,、火炬計劃,、中小企業(yè)創(chuàng)新基金、國際合作等項目計劃的資助強度:重視農產品冷鏈物流平臺建設,,在國家重點實驗室,、國家工程中心、部門重點實驗室,、中試基地,、質量標準與檢驗中心,、食品安全評價研究中心等國家工程項目建設中,給予優(yōu)先支持,。在財政金融政策方面:建議把農產品冷鏈物流作為國家投資,、政策引導和吸引外資的戰(zhàn)略重點,在預算安排和工農業(yè)建設項目計劃中,,給予集中支持和傾斜,;適當考慮冷鏈物流企業(yè)、批發(fā)市場,、配送中心減免增值稅和所得稅,;對農產品冷鏈物流業(yè)實行優(yōu)惠**政策,包括低息,、貼息,、放寬還貸期限、放寬***條件,、支持外資介入等,。本公司在上海口碑服務已經能夠很出名的,。北京靈活性冷...