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從整個社會角度來講，實現(xiàn)冷鏈物流的共同配送可以減少社會車流總量,，減少城市卸貨妨礙交通的現(xiàn)象，改善交通運輸狀況,；通過冷鏈物流集中化處理，有效提高冷鏈車輛的裝載率,，節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源，提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境進而改善整體社會生活品質(zhì),。發(fā)展制約就我國當前的冷鏈物流現(xiàn)狀,，**和地方都在大力支持并提倡,，力求發(fā)展，**認為,，發(fā)展冷鏈物流，其中可以促進諸如農(nóng)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、畜禽肉類等的商品流通，降低資源損耗,，從而增強社會資源的利用率,，而我國的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)相對落后，這與起步較晚,，技術(shù)落后等是分不開的,，食品冷鏈產(chǎn)業(yè)蘊藏著很好的投資機遇，但有關(guān)**也同時指出,，中國食品冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在三大制約因素,，企業(yè)投資冷...

保冷袋無水漬污染。由于冰塊在釋冷時會產(chǎn)生水漬,，容易使貨物受潮而影響質(zhì)量,，所以保冷袋在航空貨運中得到***使用,；保冷袋可重復使用,，節(jié)省成本；保冷袋是內(nèi)容物為無毒,、無味（但不可食用）的環(huán)保產(chǎn)品,。用高新技術(shù)生物材料配制而成，富有一定彈性,?？梢灾貜褪褂肗次,冷熱雙用,比較低可以被冷凍到-190℃,比較高可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸3）使用方法將保冷袋放入冷凍室內(nèi)充分預冷12小時后，根據(jù)需要可作為冷凍介質(zhì)使用,。注意事項：冷凍前需將冰袋放置平整或根據(jù)需要確定形狀,。目前公司招聘了很多員工。宜興附近哪里有冷鏈運輸特點：冷藏集裝箱具有裝卸靈活,、貨物運輸溫度穩(wěn)定,，貨物污染、損失低,，使用于多種運載工具,，...

光明的領(lǐng)鮮物流和夏暉都是依托光明和麥當勞的配送來發(fā)展第三方，如果沒有大的客戶是較難發(fā)展的,。物流企業(yè)本身的提高,，如何能進一步為企業(yè)的服務做好也是一個需要提升的問題， 因為這畢竟是一個年輕的行業(yè)。第三方物流本身也要減低成本和擴大規(guī)模,，盡快使其成為一個良性循環(huán),。同時這也需要有一個較長期的合作過程。因此**有關(guān)部門需要強化食品的供應鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督,，引導企業(yè)向正規(guī)的冷鏈物流發(fā)展,，而不能完全要靠公司為了品牌而自律。同時第三方物流也需要積極開展工作和培養(yǎng)人才來發(fā)展和壯大自己,；建冷庫已經(jīng)不是一個前列的技術(shù),，同時購買冷藏車方可以投資，而不是較多的一年一定的合同,，否則規(guī)模較大的投資會不太可能,。雙方的誠信還沒有...

光明的領(lǐng)鮮物流和夏暉都是依托光明和麥當勞的配送來發(fā)展第三方，如果沒有大的客戶是較難發(fā)展的,。物流企業(yè)本身的提高,，如何能進一步為企業(yè)的服務做好也是一個需要提升的問題， 因為這畢竟是一個年輕的行業(yè),。第三方物流本身也要減低成本和擴大規(guī)模,，盡快使其成為一個良性循環(huán)。同時這也需要有一個較長期的合作過程,。因此**有關(guān)部門需要強化食品的供應鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督,，引導企業(yè)向正規(guī)的冷鏈物流發(fā)展，而不能完全要靠公司為了品牌而自律,。同時第三方物流也需要積極開展工作和培養(yǎng)人才來發(fā)展和壯大自己,；建冷庫已經(jīng)不是一個前列的技術(shù)，同時購買冷藏車方可以投資,，而不是較多的一年一定的合同,，否則規(guī)模較大的投資會不太可能。雙方的誠信還沒有...

陸地運輸（一）卡車這里卡車一般是指一體式的卡車,，其制冷箱體是固定在底盤上的,。也可以是多功能面包車，車廂后部與駕駛室分開并且進行絕熱處理以保持貨物溫度,?？ㄜ嚨闹评湎到y(tǒng)分為兩個大類：非**式（車驅(qū)動）和**式（自驅(qū)動）。非**式使用卡車的發(fā)動機來驅(qū)動制冷機組的壓縮機或者驅(qū)動發(fā)電機,，然后通過發(fā)電機來驅(qū)動制冷機組的壓縮機,。**式則有自帶的發(fā)動機，通常是柴油發(fā)動機,，以此來**地驅(qū)動制冷系統(tǒng),，而無需借助車輛的發(fā)動機動力。（二）拖車拖頭牽引的制冷拖車是另外一種運輸方式。與安裝在卡車上的**式機組相似,，安裝在拖車車廂上的拖車機組尺寸更大,，適應于需要更大制冷量的拖車廂體。拖車的制冷機組安裝在箱體的前端,，調(diào)節(jié)的空...

而中國的冷鏈系統(tǒng)還只是一個早期的冷凍設備市場,，掌握的冷鏈技術(shù)在很多食品種類上還不能完全應用，相對于國際先進水平差距很大,。同時,，中國冷鏈的實施沒有國家或行業(yè)的專項標準，只有一些大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)自己制定了一些標準,，因此在監(jiān)管上也是空白,。第三，產(chǎn)業(yè)配套不全,。易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性,。然而，中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷鏈的資源整合,，供應鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調(diào),。如在冷庫建設中就存在著重視肉類冷庫建設，輕視果蔬冷庫建設,；重視城市經(jīng)營性冷庫建設,，輕視產(chǎn)地加工型冷庫建設；重視大中型冷庫建設,，輕視批發(fā)零售冷庫建設等問題,。這些失衡使得中國食品冷鏈產(chǎn)業(yè)還未形成**完...

特殊商品農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流貨運的體系藥品，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,、更復雜，建設投資也要大很多,，是一個龐大的系統(tǒng)工程,。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以,，食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,，有效控制運作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。國內(nèi)肉制品消費將由250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右,，未來增長空間巨大,。中國肉制品加工業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷市場啟動階段，正值成長期,。此階段的特點是消費群體迅速壯大,，產(chǎn)量與銷售額持續(xù)增長公司已經(jīng)成功服務于上百家項目。靠譜的冷鏈運輸運輸流程干冰式冷藏箱干冰式集冷單元采用整體發(fā)泡技術(shù),，保溫性能優(yōu)良,，高效節(jié)能。是溫度敏感型貨物小批量,、多批...

貫穿在整個冷藏鏈各個環(huán)節(jié)中的各種裝備,、設施，見圖8-1食品冷藏鏈中的主要設備：各種冷卻設備（含預冷設備）,、凍結(jié)設備,、冷藏庫、冷藏運輸設備,、冷凍冷藏陳列柜（含冷藏柜）,、家用冷柜及電冰箱等保鮮鏈，是指綜合運用各種適宜的保鮮方法與手段,，使鮮活易腐食品在生產(chǎn),，加工、貯運和銷售的各個環(huán)節(jié),，比較大限度地保持食品的鮮活特性和品質(zhì)的系統(tǒng),。 多數(shù)的根莖、葉菜類蔬菜都適宜貯藏于接近冰點的溫度,，原產(chǎn)于溫帶,、寒帶的多數(shù)蔬菜水果要求的貯藏溫度為0度左右，例如蘋果,、梨,、桃、菜花,、芹菜等,；原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的蔬菜水果多數(shù)溫度要求高于0度，例如香蕉為13度,，芒果為10度,，黃瓜為12-13度，青椒為9-12度等,。如果...

制定有國家或行業(yè)標準,，并有專門機構(gòu)管理國外發(fā)達國家對冷鏈物流行業(yè)制定了相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標準，對食品生產(chǎn),、加工和流通的每一個環(huán)節(jié)提出明確要求,，對有些食品還專門制定了行業(yè)標準，對保鮮物流系統(tǒng)中的各階段做出具體的溫控規(guī)定,，并對各種運輸工具也有專門的規(guī)定,，包括容器和托盤等,。與此同時，還成立了專門的機構(gòu)負責農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的運作管理,，使得冷鏈物流處于國家和公眾的監(jiān)督之下,。實踐表明，國家或行業(yè)標準的制定,，專門機構(gòu)的監(jiān)督管理,，對保證冷鏈物流具有至關(guān)重要的作用。3 冷鏈物流的硬件設施完善國外冷凍設備比較先進,，各種制冷機和速凍設備齊全,。冷藏運輸主要有公路冷藏運輸、鐵路冷藏運輸和冷藏集裝箱多式聯(lián)運等,，其中冷藏集裝...

冷藏運輸是指運用冷藏,、保溫、通風等方法,，快速,、質(zhì)量運送易腐貨物的運輸。冷藏車,、冷藏船和冷藏集裝箱是進行冷藏運輸?shù)闹饕ぞ?。中國土地遼闊，氣候差別大,，易腐貨物種類繁多,，平均運輸里程長，因此冷藏運輸組織工作復雜,，冷藏運輸成本高,。搞好冷藏運輸，對滿足社會生產(chǎn),、人民生活和對外貿(mào)易的需要,，具有重大意義冷藏物流分類主要看對所運輸?shù)呢浳飳囟纫髞磉M行分類，保鮮類如：蔬菜鮮花,，水果,，保鮮疫苗，鮮活水產(chǎn)品,，電子元器件，一般溫度要求在2-8度,，冷鮮類物品如：排酸肉品,，江海鮮產(chǎn)品，豆制品,，疫苗制品,，醫(yī)療垃圾準運,，巧克力等。一般對溫度要求是0度到 -5度之間,，冷凍類物品如：速凍食品,，速凍海鮮江鮮產(chǎn)品，凍肉制品等,，一...

中國因丟棄腐爛食品而造成的浪費每年達到700億元人民幣,，占食品生產(chǎn)總值的20%之多。一些食品在運輸過程當中因無法長期保鮮而被丟棄,。**稱這種浪費現(xiàn)象主要是由于缺少“冷鏈運輸”體系而造成的,。鮮活易腐貨物運輸中，除了少數(shù)部分確因途中照料或車輛不適造成死亡外,，其中大多數(shù)都是因為發(fā)生腐爛所致,，發(fā)生腐爛的原因，對于動物性食品來說,，主要是微生物的作用,。對于植物性食品來說，腐爛的原因主要是呼吸作用所致,。清楚了鮮活易腐貨物腐爛變質(zhì)的原因,，就可以得出低溫可以抑制微生物的增長，減緩呼吸作用,，達到延長鮮活易腐貨物的保存實踐的目的,。提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境進而改善整體社會生活品質(zhì)。松江區(qū)服務冷鏈運輸充分發(fā)揮現(xiàn)有國家和部門...

對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)實行優(yōu)惠**政策,，包括低息,、貼息、放寬還貸期限,、放寬***條件,、支持外資介入等。在產(chǎn)業(yè)政策方面：盡快理順多部門管理的局面,，成立協(xié)調(diào)組織,，理順科研、生產(chǎn),、貿(mào)易等部門的關(guān)系,；按照國家產(chǎn)業(yè)政策要求，根據(jù)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域布局引導農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的合理布局,；加速農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園區(qū)建設,，引導一體化發(fā)展。在貿(mào)易政策方面：鼓勵,、支持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)積極參與國際競爭,；采取有效手段和政策,，扶持與保護具有自主知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流商標和品牌，擴大其在國際市場的影響,；引進,、消化發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)，包括項目,、設備儀器等硬件,，以及產(chǎn)權(quán)許可證貿(mào)易或軟件貿(mào)易。本公司在上?？诒找呀?jīng)能夠很出名的...

第四,，沒有使用整體成本的概念，企業(yè)比較注重單價成本,，而沒有考慮如何通過使用合格和質(zhì)量的物流服務商來減少貨物的損失等,，因為在冷鏈物流中的消耗是可觀的。這個也是中國物流中較為嚴重的現(xiàn)象,。第五,，冷鏈是否真的可以大力投入于水果、蔬菜這類的產(chǎn)品,。每年的蔬菜,、瓜果類的食品損失能達到數(shù)千億元，然而要求第三方冷鏈物流企業(yè)去服務于蔬菜,、瓜果類的食品,，計算一下成本，冷鏈物流企業(yè)根本就無利可圖,，導致一些物流企業(yè)根本就不去做這類食品的冷鏈,，這也是蔬菜、瓜果,、損失的重要原因,。中國發(fā)展期望這種不按有關(guān)的標準運作、做不大,、純價格競爭,、大量使用常溫/保溫車輛來代替從事冷鏈物流的現(xiàn)象是冷鏈物流的現(xiàn)狀。中國的冷鏈物流似乎陷入一個...

拖車以及標準的冷藏集裝箱都可以被用作鐵路冷藏運輸,，如下圖所示,。一種特殊的拖車，被設計成能與火車底盤相匹配,，也可通過鐵路運輸,，然后采用標準的公路拖頭將拖車拖至**終目的地，這些拖車采用與公路應用一樣的制冷機組,，經(jīng)常采用空氣懸掛系統(tǒng),。（四）鐵路冷藏車廂鐵路冷藏火車車廂一般采用集成的自帶動力制冷機組。其送風系統(tǒng)和拖車的送風系統(tǒng)類似,，制冷系統(tǒng)將冷空氣送到車廂的頂部,，冷空氣流經(jīng)貨物，從車廂底部返回,。與集裝箱類似,，只要貨物的堆放合理，滿足氣流布局要求,，一般都可以長距離運輸,。通常用來運輸不易腐蝕的貨物，如柑橘,、洋蔥和胡蘿卜等,。一般車廂都要求很好的氣密性，滿足氣調(diào)的要求,。鐵路運輸方式具有大容量的特點,，一般**...

中國因丟棄腐爛食品而造成的浪費每年達到700億元人民幣，占食品生產(chǎn)總值的20%之多,。一些食品在運輸過程當中因無法長期保鮮而被丟棄,。**稱這種浪費現(xiàn)象主要是由于缺少“冷鏈運輸”體系而造成的。鮮活易腐貨物運輸中,，除了少數(shù)部分確因途中照料或車輛不適造成死亡外,，其中大多數(shù)都是因為發(fā)生腐爛所致，發(fā)生腐爛的原因,，對于動物性食品來說,，主要是微生物的作用。對于植物性食品來說,，腐爛的原因主要是呼吸作用所致,。清楚了鮮活易腐貨物腐爛變質(zhì)的原因，就可以得出低溫可以抑制微生物的增長,，減緩呼吸作用,，達到延長鮮活易腐貨物的保存實踐的目的。目前公司招聘了很多員工,。徐匯區(qū)特色冷鏈運輸速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術(shù),，在零下25攝氏度...

從整個社會角度來講，實現(xiàn)冷鏈物流的共同配送可以減少社會車流總量,，減少城市卸貨妨礙交通的現(xiàn)象,，改善交通運輸狀況；通過冷鏈物流集中化處理,，有效提高冷鏈車輛的裝載率,，節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源,，提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境進而改善整體社會生活品質(zhì)。發(fā)展制約就我國當前的冷鏈物流現(xiàn)狀,，**和地方都在大力支持并提倡,，力求發(fā)展，**認為,，發(fā)展冷鏈物流,，其中可以促進諸如農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、畜禽肉類等的商品流通,，降低資源損耗，從而增強社會資源的利用率,，而我國的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)相對落后,，這與起步較晚，技術(shù)落后等是分不開的,，食品冷鏈產(chǎn)業(yè)蘊藏著很好的投資機遇,，但有關(guān)**也同時指出，中國食品冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在三大制約因素,，企業(yè)投資冷...

拖車以及標準的冷藏集裝箱都可以被用作鐵路冷藏運輸,，如下圖所示。一種特殊的拖車,，被設計成能與火車底盤相匹配,，也可通過鐵路運輸，然后采用標準的公路拖頭將拖車拖至**終目的地,，這些拖車采用與公路應用一樣的制冷機組,，經(jīng)常采用空氣懸掛系統(tǒng)。（四）鐵路冷藏車廂鐵路冷藏火車車廂一般采用集成的自帶動力制冷機組,。其送風系統(tǒng)和拖車的送風系統(tǒng)類似,，制冷系統(tǒng)將冷空氣送到車廂的頂部，冷空氣流經(jīng)貨物,，從車廂底部返回,。與集裝箱類似，只要貨物的堆放合理,，滿足氣流布局要求,，一般都可以長距離運輸。通常用來運輸不易腐蝕的貨物,，如柑橘,、洋蔥和胡蘿卜等。一般車廂都要求很好的氣密性，滿足氣調(diào)的要求,。鐵路運輸方式具有大容量的特點,，一般**...

盡管成本高溫控效果也不盡如人意，運輸公司還是選擇航空冷藏運輸作為一種快速的運輸手段,，通常用來運輸附加值較高,，需要長距離運輸或者出口的易腐貨品，例如鮮切花及某些熱帶水果等,。當采用空運時，為了適合飛機某些位置的特殊形狀,，需要將貨品裝入集裝器（ULD,，也稱為航空集裝箱）。一般的冷藏集裝器采用干冰作為冷媒,，但是干冰作為冷媒具有一定的局限性：控溫精度不高,；沒有加熱功能；需要特殊的加冰基站等,。近來Envirotainer公司推出的新型RKN e1系列航空溫控集裝箱解決了上述困擾,，它采用機械壓縮式制冷方式，使用英格索蘭公司冷王（Thermo King）品牌的AIR 100制冷機組,，如下圖,。該航空溫控集裝器主...

速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術(shù)，在零下25攝氏度迅速凍結(jié),，然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠距離的運輸,、長期保存的一種新興食品，常見的有速凍水餃,、速凍湯圓,、速凍饅頭等。從1995年起,，中國速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增,，年產(chǎn)量接近1000萬噸。據(jù)不完全統(tǒng)計,，中國現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家,，年銷售額達100億元。自1999年起的連續(xù)3年,，全國連鎖超市中銷售的食品日用品中,，速凍食品銷售額均名列***。速凍食品品牌中,，三全,、思念占據(jù)重要位置，并均以超過10%的市場占有率雄居***集團。三全更以5億元的年銷售額成為全國速凍食品市場的**企業(yè),。第二集團品類眾多,，但每一種所占市場份額...

應充分發(fā)揮**的宏觀調(diào)控作用，建立**,、行業(yè)協(xié)會和**企業(yè)聯(lián)動機制,，制定國家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)中國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點,，建立多種組織形式并存的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,，以加工企業(yè)為**，產(chǎn)供銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系：以物流配送中心為**,，發(fā)展區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品短途冷鏈物流體系：利用第三方物流,，發(fā)展跨區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品長途冷鏈物流體系。實施供應鏈物流管理模式,，推動中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的健康,、穩(wěn)定、快速發(fā)展,。整體梯度推進選擇重點品種,、重點區(qū)域先行試點。充分調(diào)動冷鏈環(huán)節(jié)行為主體的積極性,，特別是重點培育第三方物流,、提高農(nóng)民的組織化程度。根據(jù)國家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的總體要求,，以及區(qū)域資...

冷藏運輸是指運用冷藏,、保溫、通風等方法,，快速,、質(zhì)量運送易腐貨物的運輸。冷藏車,、冷藏船和冷藏集裝箱是進行冷藏運輸?shù)闹饕ぞ?。中國土地遼闊，氣候差別大,，易腐貨物種類繁多,，平均運輸里程長，因此冷藏運輸組織工作復雜,，冷藏運輸成本高,。搞好冷藏運輸，對滿足社會生產(chǎn),、人民生活和對外貿(mào)易的需要,，具有重大意義冷藏物流分類主要看對所運輸?shù)呢浳飳囟纫髞磉M行分類,，保鮮類如：蔬菜鮮花，水果,，保鮮疫苗,，鮮活水產(chǎn)品，電子元器件,，一般溫度要求在2-8度,，冷鮮類物品如：排酸肉品，江海鮮產(chǎn)品,，豆制品,，疫苗制品，醫(yī)療垃圾準運,，巧克力等。一般對溫度要求是0度到 -5度之間，冷凍類物品如：速凍食品,，速凍海鮮江鮮產(chǎn)品,，凍肉制品等,，一...

通過原始創(chuàng)新,、集成創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新等多種形式，不斷提高多式聯(lián)運基礎設施和硬件建設水平,，加強生產(chǎn),、儲藏,、加工,、運輸、銷售各節(jié)點技術(shù)的改造與升級,，***推動中國農(nóng)產(chǎn)品冷連物流跨越式發(fā)展,。一是繼續(xù)加強運輸主干線及其附屬場站的基礎設施改造，盡快形成與多式聯(lián)運相適應的配套的綜合運輸網(wǎng)絡及完善的倉儲配送設施,；二是鼓勵GPS,、自動識別等技術(shù)的應用,，通過網(wǎng)絡平臺和信息技術(shù)將承運人、用戶,、制造商,、供應商及相關(guān)的銀行、海關(guān),、商檢,、保險等單位聯(lián)結(jié)起來,，實現(xiàn)對貨物的全程監(jiān)控和資源共享、信息共享,，提高全社會整體運輸效率,；三是引進,、推廣自動化冷庫技術(shù)和庫房管理系統(tǒng),、真空預冷技術(shù),、無損檢測與商品化處理技術(shù)、運輸車溫...

通過原始創(chuàng)新,、集成創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新等多種形式,，不斷提高多式聯(lián)運基礎設施和硬件建設水平,，加強生產(chǎn),、儲藏、加工,、運輸,、銷售各節(jié)點技術(shù)的改造與升級,，***推動中國農(nóng)產(chǎn)品冷連物流跨越式發(fā)展。一是繼續(xù)加強運輸主干線及其附屬場站的基礎設施改造,，盡快形成與多式聯(lián)運相適應的配套的綜合運輸網(wǎng)絡及完善的倉儲配送設施；二是鼓勵GPS,、自動識別等技術(shù)的應用,，通過網(wǎng)絡平臺和信息技術(shù)將承運人,、用戶、制造商,、供應商及相關(guān)的銀行,、海關(guān)、商檢,、保險等單位聯(lián)結(jié)起來,，實現(xiàn)對貨物的全程監(jiān)控和資源共享、信息共享,，提高全社會整體運輸效率,；三是引進、推廣自動化冷庫技術(shù)和庫房管理系統(tǒng),、真空預冷技術(shù),、無損檢測與商品化處理技術(shù)、運輸車溫...

鐵路冷藏（保溫）車鐵路冷藏車具有運輸量大，速度快的特點良好的鐵路冷藏車應具有良好的隔熱性能,，并設有制冷、通風和加熱裝置鐵路冷藏車的分類加冰冷藏車機械冷藏車冷凍板式冷藏車無冷源保溫車液氮和干冰冷藏車鐵路機械冷藏車鐵路機械冷藏車是以機械式制冷裝置為冷源的冷藏車,，它是鐵路冷藏運輸中的主要工具之一。優(yōu)點：鐵路機械冷藏車具有制冷速度快,；溫度調(diào)節(jié)范圍大、車內(nèi)溫度分布均勻,；運送迅速,；適應性強，制冷,、加熱,、通風換氣、 融霜能自動化,；新型機械冷藏車還設有溫度自動檢測,、記錄和安全報警裝置,。加冰鐵路冷藏車加冰鐵路冷藏車具有一般鐵路棚車相似的車體結(jié)構(gòu),，但設有車壁,、車頂和地板隔熱、防潮結(jié)構(gòu),，裝有氣密性好的車門,。加冰鐵路...

速凍食品對貯藏運輸要求十分嚴格，必須保證在零下18攝氏度以下,。專業(yè)化,、社會化、并能不斷適應市場變化的速凍食品冷鏈配送體系尚未形成,。乳制品分析自1990年,，中國以牛奶為主的乳制品進入快速發(fā)展期。1990-2000的10年平均增長率為12.1%,，位居世界***,。2003年產(chǎn)量達到1625萬噸，人均占有量達到10.4公斤/人,。一般情況下,，生產(chǎn)的鮮奶都需要運至乳品廠進行加工，屬于鮮度要求嚴格的商品,，天天都要配送,。如果運輸不當，會導致鮮奶變質(zhì),，造成重大損失,。為保證質(zhì)量，鮮奶運輸有特殊的要求：為防止鮮奶在運輸中溫度升高,，尤其在夏季運輸,，一般選擇在早晚或夜間進行；運輸工具一般都是**的奶罐車,；為縮短運輸時間...

水運水上冷藏運輸主要有兩大類,，一類是溫控集裝箱，另一類是冷藏船,。（一）冷藏集裝箱冷藏集裝箱依靠電力驅(qū)動壓縮機，其電力由船上的發(fā)電機或者便攜式發(fā)電機提供,。當集裝箱到達碼頭之后,，被轉(zhuǎn)運到底盤上，這些底盤一般都會裝有發(fā)電機組,，即前文提到的發(fā)電機組,。這樣,，裝在底盤上的冷藏集裝箱就可以像拖車一樣，由拖頭牽引,，在陸路繼續(xù)運輸,。（二）冷藏船冷藏船的貨艙為冷藏艙，常隔成若干個艙室,。每個艙室是一個**的封閉的裝貨空間,。艙壁、艙門均為氣密,并覆蓋有泡沫塑料,、鋁板聚合物等隔熱材料,使相鄰艙室互不導熱,，以滿足不同貨貨物對溫度的不同要求。冷藏艙的上下層甲板之間或甲板和艙底之間的高度較其他貨船的小,，以防貨物堆積過高而壓壞...

指本身能維持一定的低溫環(huán)境,，并能運輸?shù)蜏刎浧返脑O施及裝置。根據(jù)運輸方式包括陸上冷藏運輸（公路冷藏運輸,、鐵路冷藏運輸）,、冷藏集裝箱、船舶冷藏運輸和航空冷藏運輸,。冷藏箱是冷藏鏈中***一個環(huán)節(jié),。具有良好的保冷、通風及必要的保熱設備箱體應具有良好的隔熱性能應具有一定的通風換氣設備,，可清洗應具有承重大,、有效容積大、自重輕的特點,，以及具有良好的適用性,。 是建立在食品冷凍工藝學的基礎上，以制冷技術(shù)為手段,，使易腐農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者之間的所有環(huán)節(jié),，即從原料（采摘、捕,、收購等環(huán)節(jié)）,、生產(chǎn)、加工,、運輸,、貯藏、銷售流通的整個過程中,，始終保持合適的低溫條件,，以保證食品的質(zhì)量，減少損耗。這種連續(xù)的低溫環(huán)節(jié)...

在運輸時,，應該根據(jù)貨物的種類,、運送季節(jié)、運送距離和運送地方確定運輸方法,。在運輸過程中,，盡量組織“門到門”的直達運輸，提高運輸速度,，溫度要符合規(guī)定。為保持冷凍貨物的冷藏溫度,，可緊密堆碼,，水果、蔬菜等需要通風散熱的貨物,，必須在貨件之間保留一定的空隙,，以確保貨物的完好。冷鏈運輸要求在中,、長途運輸及短途配送等運輸環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài),。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車,、冷藏船,、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中,，溫度波動是引起貨物品質(zhì)下降的主要原因之一,，所以運輸工具應具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時,，更要保持穩(wěn)定的溫度,，遠途運輸尤其重要 。同時也是交大的集裝箱物流供應點,。福建標準冷鏈運輸例如,，一些大型...

由于一些企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運作體系，也沒有冷鏈物流配送中心,，而冷鏈物流中心的建設是一項投資巨大,、回收期長的服務性工程，建立冷鏈物流中心顯然不適合他們,。這些企業(yè)可與社會性專業(yè)物流企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,，有效利用第三方物流企業(yè)，實現(xiàn)冷鏈物流業(yè)務,。物流企業(yè)可與工商企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,，先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運輸環(huán)節(jié)功能服務,，輸出有針對性改進的物流管理和運作體系。冷鏈運輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，尤其是乳制品要求嚴格，需要天天配送,。鮮奶的質(zhì)量要求比較高,，需要特殊條件的運輸，零售業(yè)與廠商結(jié)盟實現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運輸,。由于生產(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運作系統(tǒng),，能在運輸中保證鮮奶的質(zhì)量，建立由廠商直接配送的運輸服務保冷...

加大國家科技支撐計劃,、863計劃,、火炬計劃、中小企業(yè)創(chuàng)新基金,、國際合作等項目計劃的資助強度：重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流平臺建設,，在國家重點實驗室,、國家工程中心,、部門重點實驗室、中試基地,、質(zhì)量標準與檢驗中心,、食品安全評價研究中心等國家工程項目建設中，給予優(yōu)先支持,。在財政金融政策方面：建議把農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流作為國家投資,、政策引導和吸引外資的戰(zhàn)略重點，在預算安排和工農(nóng)業(yè)建設項目計劃中,，給予集中支持和傾斜,；適當考慮冷鏈物流企業(yè),、批發(fā)市場,、配送中心減免增值稅和所得稅；對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)實行優(yōu)惠**政策,，包括低息,、貼息,、放寬還貸期限,、放寬***條件、支持外資介入等,。長途物流運輸一定要準備手電筒,。雨花臺區(qū)現(xiàn)代化冷鏈運...