乳制品各環(huán)節(jié)的冷鏈·

1,、儲(chǔ)藏：在奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),，產(chǎn)后的源奶在短時(shí)間內(nèi)急速預(yù)冷至4℃左右，包裝或通過(guò)管道運(yùn)輸；

·2,、冷藏運(yùn)輸：儲(chǔ)奶罐在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中始終保持0~4℃,，直至到達(dá)工廠(chǎng)，并將鮮奶通過(guò)保溫管路傳到工廠(chǎng)冷藏儲(chǔ)奶罐,；·

3,、加工：加工作業(yè)區(qū)一般不超過(guò)10℃；產(chǎn)品冷藏0~4℃,；冷凍溫度-18℃,；部分-25℃甚至更低,；·

4,、分銷(xiāo)配送：鮮奶產(chǎn)品溫度保持在0~4℃冷藏運(yùn)輸；冰激凌類(lèi)冷凍及運(yùn)輸溫度保持在-18℃,，一般使用20英尺的冷箱運(yùn)輸,；

·5、冷鏈物流中心：配備用于乳制品存儲(chǔ)的各溫層環(huán)境（-25℃~4℃）及人工配貨環(huán)境（10~12℃）

6,、乳制品的存放：設(shè)隔離地面,、平臺(tái)和層架，離臺(tái)10~15cm,，比較低層離地面10~15cm,，食品按照”先進(jìn)先出“或者“效期先出”的原則分類(lèi)貯藏，并有明顯標(biāo)示,；

·7,、從物流中心出發(fā)一直到銷(xiāo)售處都要保證冷藏產(chǎn)品在0~4℃、冷凍產(chǎn)品在-18℃以下,。 道易冷鏈冷藏運(yùn)輸產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試和驗(yàn)證,，確保在各種復(fù)雜的運(yùn)輸環(huán)境下都能保持貨物的品質(zhì)。江西奈雪的茶冷藏運(yùn)輸價(jià)格

生鮮冷鏈物流一般是指冷藏冷凍類(lèi)生鮮食品如肉,、禽,、水產(chǎn)、蔬菜,、水果,、蛋等從產(chǎn)地采收(或屠宰、捕撈)后,，在產(chǎn)品加工,、貯藏、運(yùn)輸,、分銷(xiāo),、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下，很大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗,、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng),。因?yàn)樯r產(chǎn)品從出廠(chǎng)到運(yùn)輸再到消費(fèi)者的手上需要經(jīng)歷較長(zhǎng)的時(shí)間，而大部分生鮮食品時(shí)效性短,，所以為了加強(qiáng)生鮮食品的保鮮,，人們將冷凍工藝和制冷技術(shù)應(yīng)用于生鮮產(chǎn)品的物流過(guò)程中，從而確保易腐爛易損壞的生鮮產(chǎn)品在消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中都處于低溫環(huán)境,，保證其產(chǎn)品質(zhì)量,，生鮮冷鏈物流行業(yè)也因此應(yīng)運(yùn)而生。湖南叮咚冷藏運(yùn)輸物流道易冷鏈冷藏運(yùn)輸產(chǎn)品配備了先進(jìn)的追蹤和監(jiān)控系統(tǒng),，確保貨物在運(yùn)輸過(guò)程中的安全性和可追溯性,。

公路冷鏈運(yùn)輸是我們**常用的運(yùn)輸方式之一，而且公路冷鏈運(yùn)輸主要用在短途貨物的集散運(yùn)轉(zhuǎn)上,。優(yōu)勢(shì)：

1,、一體化全程服務(wù)：公路冷鏈運(yùn)輸可以實(shí)現(xiàn)“門(mén)到門(mén)”的一站式服務(wù)，省去了許多中間環(huán)節(jié),。這樣不僅可以提高效率,，也保證了貨物的安全性；

2,、網(wǎng)絡(luò)覆蓋更***：相對(duì)于鐵路和航空來(lái)說(shuō),，公路網(wǎng)絡(luò)覆蓋面更大，為“門(mén)到門(mén)”服務(wù)提供了可觀條件,；

3,、靈活性強(qiáng)：公路冷鏈運(yùn)輸可控性強(qiáng)，受天氣,、行政等不可控因素影響較?。?

4,、價(jià)格較低：公路冷鏈運(yùn)輸相對(duì)于航空冷鏈運(yùn)輸價(jià)格明顯較低,，而且投資少，回報(bào)快,，技術(shù)門(mén)檻相對(duì)較低,。

據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，2020年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模為3832億元,，同比增長(zhǎng)11.5%,；2021年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模為4117億元，同比增長(zhǎng)7.4%,；預(yù)計(jì)到2022年,，我國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破4500億元,。

在生鮮電商、疫苗,、生物制劑,、藥品等冷鏈產(chǎn)品市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)的背景下，冷藏車(chē)市場(chǎng)需求進(jìn)一步擴(kuò)大,，進(jìn)而帶動(dòng)了冷藏車(chē)銷(xiāo)量的增長(zhǎng),。數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模***擴(kuò)張的背景下,，2020年,，我國(guó)冷藏車(chē)銷(xiāo)量為7.23萬(wàn)輛，國(guó)內(nèi)冷藏車(chē)保有量為28.67萬(wàn)輛,；2021年我國(guó)冷藏車(chē)銷(xiāo)量為8.1萬(wàn)輛,，國(guó)內(nèi)冷藏車(chē)保有量達(dá)到了29.21萬(wàn)輛。 上海道易冷鏈物流有限公司提供專(zhuān)業(yè)的冷藏運(yùn)輸服務(wù),。

速凍米面制品的需求特點(diǎn)：基礎(chǔ)+多元,。從需求角度,，我們嘗試用兩個(gè)維度刻畫(huà)不同食品品類(lèi)的屬性：1）客觀效用VS主觀效用：我們將客觀效用定義為滿(mǎn)足生理性,、基礎(chǔ)性、功能性的需求,，將主觀效用定義為滿(mǎn)足心理上的需求,，比如對(duì)特定口味的滿(mǎn)足感、休閑以及社交需要,；2）評(píng)價(jià)維度單一VS多元,。與其他食品飲料品類(lèi)對(duì)比，速凍食品主要滿(mǎn)足的是高效便捷,、節(jié)省時(shí)間與成本的需求,，因此具備較強(qiáng)的功能屬性；由于主食與副食的區(qū)別,，滿(mǎn)足飽腹需求的速凍米面在功能性上又略強(qiáng)于火鍋料,、預(yù)制菜。我國(guó)不同地區(qū)飲食習(xí)慣各異,、菜系各具特色,，因此速凍食品的需求點(diǎn)分散、評(píng)價(jià)維度多元,，SKU較多,；其中火鍋料本身是地域美食走向全國(guó)，對(duì)產(chǎn)品的需求點(diǎn)較米面,、預(yù)制菜相對(duì)更集中,。冷藏運(yùn)輸可以咨詢(xún)上海道易冷鏈物流有限公司,。江西奈雪的茶冷藏運(yùn)輸價(jià)格

冷藏運(yùn)輸對(duì)于溫度都有很?chē)?yán)格的要求，根據(jù)類(lèi)別不同主要分為以下幾類(lèi)：保鮮類(lèi),、冷鮮類(lèi),、冷凍類(lèi)、深冷凍類(lèi),。江西奈雪的茶冷藏運(yùn)輸價(jià)格

乳制品企業(yè)的銷(xiāo)售渠道主要包括三個(gè)：經(jīng)銷(xiāo)商（或代理商）,，商超以及訂戶(hù)，其中,，經(jīng)銷(xiāo)商（或代理商）和訂戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的溫度要求不高,，他們只關(guān)心產(chǎn)品的質(zhì)量，只要產(chǎn)品質(zhì)量好,，客戶(hù)的滿(mǎn)意度即高,，而一些大型的商超對(duì)產(chǎn)品的溫度要求很高，產(chǎn)品入庫(kù)之前,，他們需對(duì)配送車(chē)輛的內(nèi)部溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè),，如果溫度達(dá)不到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，商家將拒收產(chǎn)品,。像沃爾瑪這些大型的超市,，每次都需對(duì)車(chē)輛內(nèi)部的溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，哪怕溫度只高于規(guī)定值 1 度,，也需要進(jìn)行重新降溫處理,，直到達(dá)到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，商家才會(huì)收貨,。從以上這個(gè)實(shí)例中可以看出,，冷鏈物流是乳制品企業(yè)的必然選擇，沒(méi)有冷鏈物流,，乳制品企業(yè)將會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)所淘汰江西奈雪的茶冷藏運(yùn)輸價(jià)格

上海道易冷鏈物流有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，在上海市等地區(qū)的交通運(yùn)輸中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅,，但不會(huì)讓我們止步,，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，上海道易冷鏈物流供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),，回首過(guò)去,，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足,，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難，激流勇進(jìn),，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來(lái)！