對(duì)于原有的冷藏運(yùn)輸設(shè)備,，積極建立有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)和電子交換系統(tǒng),，對(duì)各種冷藏車(chē)和冷庫(kù)進(jìn)行***動(dòng)態(tài)監(jiān)控,。通過(guò)計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)，可以及時(shí)了解庫(kù)存產(chǎn)品的保質(zhì)期和庫(kù)齡,。針對(duì)當(dāng)前國(guó)際冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)，我國(guó)應(yīng)積極發(fā)展小批量多品種的小編組機(jī)冷車(chē),，滿足市場(chǎng)對(duì)多品種小批量貨源運(yùn)送的需要,，同時(shí)積極發(fā)展機(jī)械冷板冷藏車(chē)和冷藏集裝箱。對(duì)于低溫倉(cāng)庫(kù)的建設(shè),，應(yīng)根據(jù)冷藏食品對(duì)溫度的不同要求進(jìn)行建設(shè),。一般低溫倉(cāng)庫(kù)依據(jù)倉(cāng)庫(kù)的溫度進(jìn)行不同分類(lèi)，分為冷藏庫(kù),、冷凍庫(kù)和特殊冷藏庫(kù),。凡是庫(kù)溫維持在產(chǎn)品凍結(jié)溫度以上的都屬于冷藏倉(cāng)庫(kù)，凡產(chǎn)品溫度維持在凍結(jié)溫度以下的都屬于冷凍倉(cāng)庫(kù),，凡是需要同時(shí)控制庫(kù)內(nèi)溫度和濕度的都屬于特殊冷藏庫(kù),，如新鮮蔬果的冷藏等。 道易冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)采用可追溯性技術(shù),，確保食品的來(lái)源和質(zhì)量可追溯,。北京零擔(dān)預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸

從冷庫(kù)使用功能來(lái)看，主要分為功能型冷庫(kù),、市場(chǎng)型冷庫(kù),、產(chǎn)地型冷庫(kù)、生產(chǎn)型冷庫(kù)等,，其**能型冷庫(kù)更具備投資價(jià)值,。（1）功能型冷庫(kù)：占比47%；主要承擔(dān)存儲(chǔ),、分撥,、配送和加工等功能；主要分布于全國(guó)物流樞紐,、主要物流節(jié)點(diǎn)和消費(fèi)地城市,；由于其地處樞紐型城市，以及功能齊全,，能靈活適應(yīng)不同倉(cāng)儲(chǔ)租戶的要求,，因而更受投資追捧。（2）市場(chǎng)型冷庫(kù)：占比13%,；服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)內(nèi)的商戶,，為交易市場(chǎng)提供配套存儲(chǔ)服務(wù)；主要分布于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聚集城市,。（3）產(chǎn)地型冷庫(kù)：占比12%,；服務(wù)于特定品類(lèi)的上游產(chǎn)地客戶,，在產(chǎn)地提供“較早一公里”的存儲(chǔ)、預(yù)冷等服務(wù),；主要分布于特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地區(qū)及周邊,。（4）生產(chǎn)型冷庫(kù)：占比12%；服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工企業(yè),，為生產(chǎn)及加工企業(yè)的原料,、成品提供配套存儲(chǔ)服務(wù)；主要靠近大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工工廠附近,。 貴州京東預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸專(zhuān)線無(wú)論您是大型餐飲企業(yè)還是個(gè)人消費(fèi)者,，我們都提供靈活的服務(wù)方案，滿足您的需求,。

從產(chǎn)業(yè)需求和物流節(jié)點(diǎn)的上中下游來(lái)看,，可分為產(chǎn)地型冷庫(kù)、分撥型冷庫(kù),、市場(chǎng)型冷庫(kù)和配送型冷庫(kù),。處于產(chǎn)業(yè)鏈位置不同的冷庫(kù)，其功能和合適的區(qū)位也因庫(kù)而異,，以下是幾種冷庫(kù)的大小,、區(qū)位特點(diǎn)和覆蓋半徑的情況梳理：（1）產(chǎn)地型冷庫(kù)主要位于原產(chǎn)地城市或港口城市，主要用于存儲(chǔ),，面積從3000-5萬(wàn)平方米不等,；（2）分撥型冷庫(kù)主要位于交通樞紐城市，功能是儲(chǔ)存和區(qū)域調(diào)撥,，部分分撥型冷庫(kù)具備綜合加工功能,，面積位2-5萬(wàn)平方米；（3）市場(chǎng)型冷庫(kù)位置以貼近市場(chǎng)為佳,，主要分布在**城市郊區(qū)及二線農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地市中心,，用于存儲(chǔ)、展示及交易,，以5-10萬(wàn)平方米為主,；（4）配送型冷庫(kù)則布局在全國(guó)主要消費(fèi)地城市，用于存儲(chǔ),、越庫(kù)操作,、分揀配送等，一般城市配送倉(cāng)面積在3萬(wàn)平方米以內(nèi),，前置倉(cāng)面積在500至數(shù)千平方米左右,。

乳制品各環(huán)節(jié)的冷鏈·1、儲(chǔ)藏：在奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),，產(chǎn)后的源奶在短時(shí)間內(nèi)急速預(yù)冷至4℃左右,，包裝或通過(guò)管道運(yùn)輸,；·2、冷藏運(yùn)輸：儲(chǔ)奶罐在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中始終保持0~4℃,，直至到達(dá)工廠,，并將鮮奶通過(guò)保溫管路傳到工廠冷藏儲(chǔ)奶罐；·3,、加工：加工作業(yè)區(qū)一般不超過(guò)10℃,；產(chǎn)品冷藏0~4℃,；冷凍溫度-18℃,；部分-25℃甚至更低；·4,、分銷(xiāo)配送：鮮奶產(chǎn)品溫度保持在0~4℃冷藏運(yùn)輸,；冰激凌類(lèi)冷凍及運(yùn)輸溫度保持在-18℃，一般使用20英尺的冷箱運(yùn)輸,；·5,、冷鏈物流中心：配備用于乳制品存儲(chǔ)的各溫層環(huán)境（-25℃~4℃）及人工配貨環(huán)境（10~12℃）6、乳制品的存放：設(shè)隔離地面,、平臺(tái)和層架,，離臺(tái)10~15cm，比較低層離地面10~15cm,，食品按照”先進(jìn)先出“或者“效期先出”的原則分類(lèi)貯藏,，并有明顯標(biāo)示；·7,、從物流中心出發(fā)一直到銷(xiāo)售處都要保證冷藏產(chǎn)品在0~4℃,、冷凍產(chǎn)品在-18℃以下。冷鏈運(yùn)輸可咨詢上海道易冷鏈物流有限公司,。

2008年到2017年,，隨著我國(guó)冷鏈物流進(jìn)入2.0時(shí)代，國(guó)內(nèi)生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展也進(jìn)入第二階段,。2010年國(guó)家發(fā)改委出臺(tái)較早冷鏈規(guī)劃等這些因素逐步使得冷鏈理念開(kāi)始普及,，攪動(dòng)了市場(chǎng)的一池春水。2008至2017這十年,，我國(guó)人們對(duì)食品安全和新鮮程度愈發(fā)重視,，生鮮冷凍食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,同時(shí)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)也迅速的發(fā)展,，生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善,，從而使國(guó)內(nèi)生鮮冷鏈物流業(yè)得到較快發(fā)展，行業(yè)開(kāi)始組織化,、規(guī)?；\(yùn)作,，且信息化水平提升，市場(chǎng)全國(guó)性地倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)布局,。2018年一直持續(xù)至今,，我國(guó)我國(guó)生鮮冷鏈物流市場(chǎng)進(jìn)一步蛻變。**生鮮產(chǎn)品冷鏈需求爆發(fā),、基礎(chǔ)設(shè)施體系日益完善,、新技術(shù)對(duì)產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)強(qiáng)勁。隨著冷鏈物流3.0時(shí)代的到來(lái),行業(yè)將開(kāi)始迎來(lái)蝶變升維的新格局,。道易預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)采用先進(jìn)的安全技術(shù),，確保食品在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中的安全性。北京零擔(dān)預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸

道易冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)采用高效的物流管理,，確保食品按時(shí)到達(dá)目的地,。北京零擔(dān)預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)生存壓力加大,，特別是中小型冷鏈物流企業(yè)面臨著“成長(zhǎng)的煩惱”,，兼并重組成為一種必然趨勢(shì)。未來(lái)冷鏈物流行業(yè)將出現(xiàn)較大規(guī)模的并購(gòu)事件,。冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)集中度提升,，大型企業(yè)間兼并重組加速。行業(yè)案例：2008年,，順豐開(kāi)始接觸冷鏈行業(yè),，提供陽(yáng)澄湖大閘蟹的寄遞服務(wù)。2014年順豐控股正式推出順豐冷運(yùn)品牌,。2017年正式成立順豐冷鏈物流有限公司,。2017年11月，順豐速運(yùn)收購(gòu)新農(nóng)開(kāi)發(fā)控股集團(tuán)股份有限公司控股權(quán),，后者主營(yíng)業(yè)務(wù)為農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流,、生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)等。2017年12月,，順豐速運(yùn)聯(lián)合嘉里物流,、益海嘉里及新希望集團(tuán)等共同出資組建了冷運(yùn)聯(lián)盟（CLEAN），旨在整合中國(guó)冷鏈運(yùn)輸市場(chǎng)資源,。自2018年起,，其冷運(yùn)業(yè)務(wù)連續(xù)蟬聯(lián)行業(yè)***。2019年3月,，順豐已在全國(guó)建成10個(gè)原產(chǎn)地預(yù)處理中心,，涵蓋鮮花、水產(chǎn)、櫻桃,、荔枝,、臍橙、蘋(píng)果,、柚子,、蘋(píng)果等品類(lèi)。2020年,，冷運(yùn)業(yè)務(wù)收入達(dá)64.97億元,。2021年順豐服務(wù)覆蓋超過(guò)4,000個(gè)品類(lèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品，運(yùn)輸件量同比增長(zhǎng)30％,，運(yùn)營(yíng)22個(gè)生鮮預(yù)處理中心,，冷運(yùn)和醫(yī)藥業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了非稅前利潤(rùn)78.0億元。2022年順豐冷運(yùn)業(yè)務(wù)的發(fā)展速度有所放緩,。 北京零擔(dān)預(yù)制菜冷鏈運(yùn)輸