對于大眾消費品，規(guī)模在通路端和生產端往往都是重要的正反饋壁壘,，但其壁壘深淺、作用形式在不同品類里亦有所差異,。我們認為對速凍食品而言，規(guī)模優(yōu)勢主要體現為產品性價比（成本優(yōu)勢）和持續(xù)擴產能力,。無論是B端還是C端,，成本優(yōu)勢都是速凍米面行業(yè)競爭的重要因素。餐飲,、團餐等B端客戶本身競爭激烈利潤較薄,，而且采購速凍米面制品本身就是為了節(jié)約人工成本，因此對價格敏感度高,。C端消費者雖然對價格敏感度略低,，但由于使用頻次較乳制品、調味品,、啤酒等更低,，且口味記憶性有限，消費者粘性也略低,；由于生產門檻低,、商超扣點高,，廠商面對渠道的議價力有限，即使是C端產品也只有盡量壓縮成本才能留出利潤空間,。通過道易冷鏈運輸服務,，您可以獲得專業(yè)的物流咨詢和建議，優(yōu)化您的運輸流程,。河北整車預制菜冷鏈運輸貨運

近些年來,，在我國生鮮冷鏈物流市場需求旺盛，冷鏈物流設施不斷健全推動下,，行業(yè)得以快速發(fā)展,。但是放眼全球來看，我國生鮮食品的冷鏈運輸率和其在流通過程的流通損腐率（指在運輸過程中損壞,、**量占運輸總量的比例）仍然不如發(fā)達國家，且存在較大差距,。對比我國與發(fā)達國家生鮮產品冷鏈運輸率來看,，我國果蔬、肉類和水產品冷鏈運輸率分別為35%,、57%和69%,，相比之下發(fā)達國家果蔬、肉類和水產品平均冷鏈運輸率分別高達90%,、80%和95%,。 河北整車預制菜冷鏈運輸貨運上海道易冷鏈物流有限公司提供專業(yè)的預制菜冷鏈運輸服務。

常溫保存,，很多水果的保質期都不是很長,，而冷鏈的出現把保質期延長了。相信不少人之前看報道也看到過,，廣西一個果農,，受**的影響，自己幾十萬斤的砂糖橘面臨滯銷,，趴在地上號啕大哭,。讓許多網友淚目。那你們知道砂糖桔在常溫下保質期多久,？是10天這樣,。如果沒有其他處理，意味著10天就會開始霉爛,。保存期短,，如果沒有及時處理，就會大批量的損耗,。如果把砂糖桔放入冷庫儲藏就能保持2~3個月的時間,。而冷庫,，是冷鏈中的**重要的儲存設施。講回上面的果農,，當天南地北的很多網友看到那個消息之后,，紛紛說要幫忙“消費”，ZF也出面進行果農滯銷扶持,，跟電商進行了對接,，但是幾十萬斤不是說賣就能馬上送到各地消費者的手中，你得先入庫（還得是冷庫）保存,，然后根據各地熱心網友的下單情況,，分批出去，而且并不是說每個人都能大量訂貨,，有的可能10斤,，有的可能20斤，有的可能上百斤,，怎么才能保證新鮮送到消費者手中,？當然要通過儲存-運輸-配送環(huán)節(jié)。

（1）加強**的引導作用,。在國家的政策指導下,，積極鼓勵和支持地方各級人民**，特別是農業(yè)委員會,，促進當地****對其的重視程度,，并給予相應的補貼和優(yōu)惠，以幫助他們建立良好的市場環(huán)境,。同時,，也要發(fā)揮企業(yè)的帶頭人作用，來帶動其他的相關主體,，如農戶,、合作社等，從而使整個行業(yè)的利益達到比較大化,。**應該在政策上給予一定的支持和引導,，制定出相關的法律法規(guī)，并出臺相應的標準體系,，為冷鏈物流的發(fā)展提供良好的環(huán)境和有利的空間,。在財政上，要對農產品冷鏈物流的發(fā)展進行補貼,，對那些規(guī)模較小,、基礎設施落后的企業(yè)加大扶持力度，使其能夠更好地發(fā)展,。另外,，**還應當充分發(fā)揮其服務職能,，幫助生鮮電商的經營者解決一些難題，例如：如何處理好生鮮電商與快遞的關系,，怎樣掌控運輸的時間以及如何保障食品的新鮮程度等,。通過道易冷鏈運輸服務，您可以提高您的供應鏈效率,，降低成本,。

《冷鏈物流分類與基本要求》國家標準規(guī)定了冷鏈物流的分類，以及設施設備,、信息系統(tǒng),、溫度控制、物品保護,、質量管理,、人員要求、安全管理,、環(huán)境保護等方面的基本要求,；適用于冷鏈物流及相關領域的管理與運作?！妒称防滏溛锪鹘唤右?guī)范》國家標準規(guī)定了食品冷鏈物流交接作業(yè)的總體要求和入庫、出庫,、配送交接要求,；適用于食品冷鏈物流過程中的交接管理?！端幤防滏溛锪鬟\作規(guī)范》國家標準規(guī)定了藥品冷鏈物流過程中的總體要求,，人員與培訓、設施設備與驗證管理,、溫度監(jiān)測與控制,、物流作業(yè)、應急管理以及內審與改進等方面的要求,；適用于藥品冷鏈物流服務與管理,。通過道易冷鏈運輸服務，您可以降低食品損耗和損壞的風險,。美團預制菜冷鏈運輸專線

道易預制菜冷鏈運輸系統(tǒng)具有高度的安全性,，防止食品被污染或損壞。河北整車預制菜冷鏈運輸貨運

常見食品比較好冷藏保鮮溫度（參考）鮮魚比較好冷藏溫度為零下3度,。肉類在2度至5度條件下冷藏,可保存一個星期,。桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存,而瓶裝熟啤酒則應在10度至25度保存。鮮牛奶冷藏的比較好溫度為2度至4度,。在零下20度至10度溫度下貯存茶葉,，能長期防止品質變劣,，保持維生素不受破壞。貯存酒類的比較好溫度為5度至20度,。儲糧的比較好溫度：為8度-15度,，可防止糧食生蟲子。凍魚的比較好溫度：是在零下3度以下,，在此溫度下魚不易變質,，可保其鮮味。儲存雞蛋的比較好溫度：在15度以下,，雞蛋不易**變質,。存放馬鈴薯的比較好溫度：是2-4度，溫度過高就會發(fā)芽,，而影響食用,。食品的溫度不同，吃起來味道也大不一樣,。每種食物都有一個相對安全的“體溫”,，在這個溫度下，食物的保存期長,，同時保有比較好的營養(yǎng)與口感,。河北整車預制菜冷鏈運輸貨運