七子餅茶是云南的特產(chǎn)名茶,,屬于普洱茶。七子餅茶又稱“圓茶”,是緊壓茶的一種,。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”,。傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料,,經(jīng)篩分、拼配,、潮水嶇堆,、蒸壓后精制而成。生餅將原料直接蒸壓,,熟餅以其原料壓制而成,,但在制作過程中其選料搭配的要求與生餅的要求幾近相同,恰當?shù)哪垩亢驼谷~搭配是保證七子餅茶品質(zhì)的重要環(huán)節(jié),。在七子餅茶的制作過程中,,茶芽和展葉搭配恰當?shù)脑挘斩璧年愊沩嵑透?、滑,、厚、潤,、糯的自然滋味就能得到極好水平,,再經(jīng)過時間歷程的轉(zhuǎn)化,越陳越香的感受越加深厚,。云南普洱七子餅茶價格是多少錢,?云南七子普洱多少錢一個
云南七子餅茶的口感:七子餅茶,沖泡后,,湯色紅濃明亮,,香氣濃郁、持久芳香,;細細品嘗下,,滋味醇厚、爽口,,回味饒舌,,回甜速度快,有滿口芳香的口感,??诟蟹矫娴脑挘傮w為清,、醇,、甜,、糯,滋味非常的贊,,細細品味種,,可以令人有一種神秘莫測的感覺,非常的讓人沉迷,、陶醉,,你可以感受到那么明顯的飽滿、厚實的感覺,。七子餅茶產(chǎn)自于云南地區(qū),,別名又叫做“圓茶”,是一種陳年發(fā)酵茶,,七子餅茶的口感總結(jié):清,、甜、糯,、陳,、醇,是不可多得的茶中珍品,,尤其是陳年七子餅茶,,更是難得的珍藏品。云南七子餅茶普洱供應云南七子普洱,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。
茶葉沖泡過后留在壺中的茶葉,稱為葉底,。對茶有講究的老茶客對于葉底是不會放過的,,因為從葉底可以看出很多端倪,譬如渥堆與否,、受潮與否、年份,、茶的級數(shù)等等都可以從葉底看出信息,。一般曬青壓制生茶,葉底新鮮飽滿有彈性,,即使經(jīng)過長久歲月的自然陳放,,葉底已經(jīng)從栗青色逐漸轉(zhuǎn)變成深栗色,這種特性依舊不會消失,。經(jīng)過渥堆的茶葉(熟茶),,葉底呈現(xiàn)深栗色,而且缺乏彈性,。只要取兩類茶放在一起觀察,,就不難發(fā)現(xiàn)其中的差異,。倉儲良好的曬青壓制茶,剛出廠時的葉底呈現(xiàn)栗青色,,兩三年后轉(zhuǎn)化成栗黃色,,一五年左右的茶呈現(xiàn)栗色,到了三十年以上,,大約呈現(xiàn)栗紅色,,顏色繼續(xù)轉(zhuǎn)深的空間就有限了,不過轉(zhuǎn)化的速度與倉儲條件還是有關(guān),。如果茶葉一旦受潮,,葉底就會轉(zhuǎn)成栗色,后續(xù)轉(zhuǎn)深的速度也會加快,,而且色澤均勻,。葉底的枝條,也會透露出一些信息,。葉底中頭一葉與第二葉之間的枝條,,如果圓而飽滿,長度不要太長,,那么品質(zhì)是比較好的,。氣候比較炎熱,茶葉生長的速度比較快,,內(nèi)含物的密度就會減少,,因此同樣部位的枝條,一般而言比較長,,比較細,,而且經(jīng)過蒸壓后枝條會扁掉,形成凹槽,。
每餅圓茶的直徑大小,,厚度,凈重,,7片扎一筒,,筍殼扎筒包裝。從現(xiàn)今的技術(shù)認識來看,,這些關(guān)鍵技術(shù),,看似簡單平常,但都是非??茖W,,并且非常有利于茶餅后期的醇化,這其中,,蘊藏著古人多少的實踐經(jīng)驗結(jié)晶,!這不得不令人深深感概古人的智慧,。尤其是筍殼扎筒,筍殼韌性強,,自然清香無異味,,透氣性好,以筍殼包裝茶葉在運輸途中不易破碎損壞,,同時筍殼又有保溫防潮,、避光隔異味的效果,其筍殼7片扎一筒所營造的筒內(nèi)穩(wěn)定的小氛圍,,對于筒內(nèi)的七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化起十分積極的作用,。這也是為什么多推薦茶友們收藏茶品時,以整筒包裝儲存為宜,。所以,,無論時代如何變遷,技術(shù)如何升級換代,,彩農(nóng)茶獨守其慢,,一直在堅守這些傳統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)的傳承。普洱七子餅茶多少錢一提,?
品茶專業(yè)術(shù)語有哪些,?生津:指兩頰、舌面,、舌底,、有小氣泡不停的涌出來。收斂性:品茶后,,舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感,,多為澀感的表現(xiàn)。水性:指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺,,如滑,、化、活,、砂,、厚、薄,、利。層次感:層指重疊之象,,次指先后順序,。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。立體感:指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺,。如高揚,、下沉,、內(nèi)斂等。喉韻:品茶后,,茶湯帶給咽喉的感覺,,如甘、潤,、燥,。湯氳:指茶湯湯面上白色的“霧氣”。陳韻:經(jīng)時間陳化而產(chǎn)生的韻味,,常在有一定年份的舊茶中易感到,。滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,,甘甜,;刺激性不強,沒有澀味,,口感舒服,。回甘是指茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味,。06年的七子餅普洱茶多少錢一餅,?云南七子餅普洱訂制公司
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云南七子餅茶生茶顏色以青綠,、墨綠為主,,經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色,。湯色以黃綠,、黃紅、金黃為主,。新茶葉底以綠色,、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色,。生茶有苦,、澀、甘,、甜等口感,,香氣比較明顯,新茶對脾胃有一定的刺激作用,,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和,、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,,提神,,舒緩身心的作用,。云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味,。熟茶茶性溫和,,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,,有回甘,,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,,發(fā)酵重的以紅黑色為主,。葉底多為紅棕、深褐色,。多喝熟茶對胃,、動脈、身體具有調(diào)節(jié)作用,。云南七子普洱多少錢一個
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